Caesar tojásai: előnyök és károk, mennyit kell főzni

A gyöngytyúk Nyugat-Afrikában őshonos háziasított madár. A legközelebbi rokon a csirke. Nem mindenki ismeri a gyöngytyúk-tojások előnyeit és ártalmait. A magánvállalkozások fejlődésével azonban ez a termék egyre gyakoribbá vált a kereskedelmi hálózatban.

Milyenek a gyöngytyúk-tojások?

Egy egyedtől 80-120 tojást kap évente. A termelékenység alacsony, a termék ára meglehetősen magas. A tojások a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• súly - 40–48 g;
• forma - körte alakú;
• héja - vastag, érdes, kis foltmérete lehet;
• szín - sárgásbarna.

A gyöngytyúk tojásai valamivel kisebbek a szokásosnál. Alakja csepp alakú, egy kis körtére emlékeztet. Tulajdonságaik, előnyeik és ártalmuk jelentősen eltér a többi típustól.

A gyöngytyúktojások összetétele és kalóriatartalma

Használjon egyedülálló táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságokat, értékes anyagokat. Könnyen emészthető és nem hordoz veszélyes mennyiségű koleszterint. Gyakorlatilag nem árt belőlük az egészséges embereknek.

Magas koncentrációban tartalmaznak vitaminokat: A, B, E, D, PP, mikroelemek: K, Fe, Ca, Mg, P, aminosavak: lizin, cisztin, glutamin, aszparagin, metionin.

Esznek gyöngytyúk-tojásokat

Hipoallergén tulajdonságokkal rendelkeznek. Még nagyon kisgyermekek is bevihetők az étlapba. Szinte nincs koleszterin. Használható az érrendszeri megbetegedésekben szenvedők étrendjében. Mielőtt belépne a menübe, alaposan tanulmányoznia kell a termék előnyeit és ártalmait.

A gyöngytyúktojások hasznos tulajdonságai

Különlegessége a megnövekedett A-vitamin-tartalom. Ez meghatározza a tojás előnyeit. Az alacsony kalóriatartalom és az alacsony zsírtartalom étrendi tulajdonságokat kölcsönöz. A gyöngytyúktojások segítenek a betegségek ellen:

• anémia;
• erővesztés;
• a test kimerülése;
• a vizuális funkció megsértése;
• helytelen anyagcsere;
• a központi idegrendszer betegségei;
• a gyomor-bél traktus problémái;
• pattanás;
• néhány más patológia.

Az egyedülálló baktericid tulajdonságok ellenállóvá teszik a terméket a különböző fertőzésekkel szemben, és biztonságosan fogyaszthatók nyersen. Ez lehetővé teszi az értékes vitamin- és ásványianyag-összetétel maximális megőrzését. A guinea-tojás előnyei a férfiak számára a következők:

1. Fehérjeforrás.
2. Gazdag vitamin komplex.
3. A reproduktív rendszer teljes működéséhez szükséges anyagok magas tartalma (piridoxin, retinol, riboflabin, tokoferol, kalciferol).
4. Vannak olyan egyedi aminosavak, amelyeket a test nem termel. Hiányuk a libidó csökkenéséhez, megbomláshoz vezet.

A gyöngytyúktojások a gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​jótékony hatásuk, könnyű emészthetőségük, hipoallergén tulajdonságaik, hasznos összetételük miatt előnyösek és ártalmatlanok a gyermekek számára. Csak gyermekorvossal folytatott konzultációt követően adható.

Gyöngytyúk-tojáshéjak: előnyök és felhasználások

A sűrű héj különféle nyomelemeket tartalmaz. Előnyei a magas kalciumkoncentráció.Ez az anyag ilyen esetekben szükséges:

• kora gyermekkor a csontkészülék kialakulásához;
• idős emberek a sérülések és törések elkerülése érdekében;
• izommunka;
• idegi impulzusok továbbítása;
• gondos alvás biztosítása.

Otthon héjport készíthet. Forraljuk fel két vízben, szárítsuk meg, őröljük meg. Vegyen egy teáskanál minden nap. Az ilyen kalcium előnye a könnyű és teljesebb felszívódás. Ezenkívül a szintetikus anyagoknak nincs szokásos károsodása.

Mi a különbség a gyöngytyúktojás és a tyúktojás között

Diétás, hipoallergén, hasznos tulajdonságait és eltarthatóságát tekintve jelentősen meghaladja a csirkét. A gyöngytyúktojások tárolásának időtartama +6 ° C hőmérsékleten eléri az 5 hónapot. A héj sokkal vastagabb és erősebb. Kevesebb pórus van rajta, így a frissesség tovább tart. A szárazanyag-tartalom magasabb. Kevesebb a vízveszteség lehetősége. Jövedelmezőbb ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkező árukat nagy távolságokon tárolni és szállítani.

A gyöngytyúk-tojás gazdag kémiai összetétele miatt is hasznos. Magas koncentrációban tartalmaznak mangánt és cinket. A karotinoidok mennyisége többszöröse. Hipoallergének és senkinek sem okoznak kárt. A csirkével ellentétben, amely allergiát okozhat. A fehérje gazdag lizocinban, baktériumölő elemben.

A guineai tojások alkalmazása a kozmetológiában

Egy hasznos termék nem kerülte el figyelmét, és olyan tudomány, mint a kozmetológia. A gyöngytyúktojással ellátott hajmaszknak sokoldalú hatása van:

• hidratál;
• erősíti;
• táplálja.

A hasznos gyógymód elkészítése egyszerű. Verjen fel két tojást turmixgépben, kevés vízzel. Vigye fel a hajra és tartsa fél órán át. Az eljárások előnyei néhány foglalkozás után megjelennek. A terméket orvosi maszkok összetételében használják az arc, az egész test bőrének helyreállítására. Keverje össze a tojássárgáját a zabliszttel. A terápiás masszát ¼ órán át alkalmazzuk.

Hogyan főzzünk és főzzünk gyöngytyúktojást

Előnyös, ha minimális hőterhelés mellett főz. Ez megőrzi a termék értékes egyedi tulajdonságait és előnyeit. A következő lehetőségek működnek:

• lágyfőzött;
• buggyantott tojás;
• omlett;
• mások.

Használhatja sütéshez, desszertek, szószok készítéséhez. A szokásosnál több hasznos sárgája van. Édes íze van, ideális tojáscsirke készítéséhez. A buggyantott tojásokat nagyon könnyű főzni. Kiderült egy szép fehér tekercs, amelyet olívaolajjal, citromlével, gyógynövényekkel ízesítenek. Az ilyen étel táplálkozási tulajdonságai egészségesek és változatosak.

A gyöngytyúk-tojások ártalma és ellenjavallatok

Tagadhatatlan, hogy a gyöngytyúktojásokat diétás termékként használják. Javasoljuk, hogy szerepeljen a menüben a különböző betegségek esetén. Hasznos orvosság a test megelőzésére és megerősítésére. A túlzott vagy nem megfelelő használat káros lehet.

Terhesség és kisgyermekek alatt a terméket nem szabad nyersen enni. Jobb, ha minimális hőkezelésnek vetik alá. Ez segít csökkenteni az emésztőrendszeri stresszt. A máj, a vesék krónikus patológiáival a termék rendszeres használata nem kívánatos. A haszon helyett helyrehozhatatlan kárt okozhat. Időnként megengedett az étrendbe való belépés kis mennyiségben.

A gyöngytyúktojások kiválasztása és tárolása

Könny alakúak, kis méretűek. Színviláguk nem lépi túl a sárga-barna tónusokat. A héj sűrűbb. Gyakran vannak kis foltok. A tároláshoz a leghasznosabb egy hűtőszekrény (+10 ° C-ig), kamra, pince. Szobahőmérsékleten a terméket egy kartondobozba kell csomagolni:

• fűrészpor;
• papír;
• száraz homok;
• só;
• hamu.

Néha fagyasztva nyersen vagy keményen főzve. Megőrzik az értékes tulajdonságokat és előnyöket.

Következtetés

A gyöngytyúk-tojások előnyeit és ártalmait a legtöbb országban a hagyományos orvoslás jól ismeri. Nemcsak tápláló, egészséges táplálékként szolgálnak, hanem egyedülálló terápiás és profilaktikus gyógymódként is szolgálnak a különféle betegségek ellen.