Kínai körte: hasznos tulajdonságok és kalória

A kínai körte Nashi már nem egzotikus gyümölcs, mivel népszerűsége gyorsan növekszik: kissé szokatlan, "napos" megjelenés és csodálatos íz vonzza a vásárlókat.

A kínai körte előnyei és ártalmai fontosak, amikor úgy dönt, hogy "tengerentúli terméket" vezet be étrendjébe. Találjuk ki részletesen.

Hogyan néz ki és hol nő egy kínai körte?

A Kínából származó gyümölcsöt nem a természet, hanem a tenyésztők erőfeszítései hozták létre. Az eredeti fajt merevségével, fanyar ízével különböztette meg, és gyakorlatilag alkalmatlan az ételekhez. Az ősök között megtalálható a Yamanashi körte, amely a modern formák létrehozásának eredeti faja lett. A Nashi többféle hibrid, amely új fajtákat hozott létre. Országokban és kontinenseken elterjedtek, és a gyümölcs szerelmeseinek kedveznek.

A Nashi körte a Rose családból származó fa. Korán meghozza gyümölcsét, és az első betakarítás a növényen a 3. évben jelenik meg. A gyümölcs alakja egy átlagos eltérés az alma és a körte között. Színe halványsárgától az őszibarackig néha, zöldes árnyalatú. A kínai körte a termesztési körülményektől és a fajtától függően 200–300 g-ot hoz. Sok más neve van: japán, ázsiai, homok, tajvani.

Az érett gyümölcsök sötét foltokat fejlesztenek a felszínen, a pép illatos és lédús lesz. Krémes árnyalatú és megharapásakor ropog. A rostanyagban szilárd részecskék jelenléte miatt Nash-t homokkörte néven nevezték el.

A finom savtartalmú édes íz teszi a kínai körtét különösen vonzóvá desszertek és gyümölcssaláták számára. Ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően kiszorított néhány európai fajtát a piacról. A termék fő exportőrei Argentína és Kína.

A kínai körte fajtái

A Nash legfeljebb 20 fajtája ismert, amelyek mindegyikének megvan a maga sajátossága, és kellemes édes-savanyú ízüket egyesíti a különböző árnyalatokkal. A kínai körte színe és illata, valamint az érési idő, a termés, a méret a fajtától függ.

A kínai körte fajtáit a következő tulajdonságok különböztetik meg:

• alacsony talajigény;
• jó fagyállóság;
• szárazságokkal szembeni ellenálló képesség;
• alacsony érzékenység a kártevőkre;
• kiváló szállíthatóság.

A leggyakoribb fajták: Kosu, Hosu, Olympic és Crystal Körte. Különböző termesztési feltételeket igényelnek, de mindegyik egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, és különleges megközelítést igényel a termesztési technikában. A megfelelő ellátás hasznos termék nagy hozamával térül meg.

A kínai körte tápértéke és kalóriatartalma

A kínai körte 100 g-os kalóriatartalma 42 kcal: a 300 g-os gyümölcs csak 126 kcal-t tartalmaz. Ez egy alacsony adat, amelyre a túlsúlyos embereknek figyelniük kell. A Nashi előnyei az étrendi táplálkozásban tagadhatatlanok.

A legtöbb kalória szénhidrátból származik, amelyek egy része élelmi rost. Jelenlétüknek köszönhetően jóllakottság érzése támad, és a bél perisztaltikája működik, eltávolítja a méreganyagokat és a bomlástermékeket.

Nashi energiaérték 100 g-onként:

• 0,5 g fehérje (2 kcal);
• 0,23 g zsír (2 kcal);
• 7,05 g szénhidrát (28 kcal).

A B-Zh-U energiaarány 5% - 5% - 67%. A tápérték a szénhidrátok jelenlétével jár együtt, amelyek között vannak monoszacharidok (glükóz) és poliszacharidok (rostok).

Miért hasznos a kínai körte?

Alacsony kalóriatartalma, nagy mennyiségű folyadék, magas vitamin- és ásványianyag-tartalom miatt a kínai körte előnyei a test számára nyilvánvalóak. Az azt alkotó anyagok a következő tulajdonságokat adják neki:

1. A folsav javítja a mentális teljesítményt és normalizálja az érzelmi hátteret.
2. A magnézium segíti a szív- és érrendszer munkáját, enyhítve a munkájával járó problémákat.
3. Az étkezési rostok és a rostok "seprűként" működnek, eltávolítják a felesleges anyagokat a belekből és javítják a perisztaltikát.
4. A kálium biztosítja a homeosztázist (a belső környezet állandóságát) és a sav-bázis egyensúlyt a testben.
5. A pektinek normális vérnyomáshoz vezetnek.
6. A foszfor és a kalcium elengedhetetlen a csontváz, az erős csontok és a fogak felépítéséhez. A foszfor új sejtek felépítésében is részt vesz, és javítja az agy működését.
7. A B, C, E, PP, K csoport vitaminjai különböző anyagcsere folyamatokban vesznek részt, szabályozva az anyagcsere folyamatokat. Szerepük sokrétű és hasznos a test egésze számára.

A termék nyomelemeinek és étrendi tulajdonságainak együttese fiatalító és helyreállító hatással bír, további erőt és energiát adva az embernek.

Felnőtt nőknek és férfiaknak

Nashi kínai körte fontos a női test számára, mivel az anyagcsere javítása és a tisztítás fontos összetevője a nő életének.

Ezen tulajdonságok miatt

• fogyás figyelhető meg;
• a bőr könnyűvé és rugalmassá válik;
• a haj és a körmök állapota nem okoz problémát;
• a közérzet javul.

A terhes nőknek a kínai körtéből származó előnyei és ártalma inkább a jótékony tulajdonságok felé hajlik. A készítményben lévő folsav fontos a magzat normális kialakulásához. A vitamin- és ásványianyag-tartalékok feltöltése megtörténik. A vizes alap segít a vesék munkájában, amelyek "kettőre" vállalják a terhelést. A norma nem haladja meg a napi 500 g gyümölcsöt, ami körülbelül két körtével egyenlő. Kárt okozhat, ha a baba allergiás a termékre.

A férfiak számára a Nashi nem csak általános tonik, hanem az egyik lehetőség a potencia és a prosztata mirigy betegségeivel kapcsolatos problémák megoldására. Ezenkívül a napi táplálkozásba való bevezetése kompenzálja az egészséges anyagok hiányát.

Gyerekeknek

Mivel a Nashi körte összetétele meglehetősen kiegyensúlyozott, célszerű bevinni a gyermekek étrendjébe. Az ásványi anyagok miatt kialakul a csontváz, a növekedés és fejlődés a gyermek életkorának megfelelően halad. A vitaminok az erő és az egészséges immunitás forrása. A gyümölcs rendszeres fogyasztása javítja a mentális aktivitást, ami fontos a gyermek tudományainak és a körülötte lévő világról való ismeretek normális fejlődéséhez.

Időseknek

Felnőttkorban az antioxidáns aktivitású anyagok miatt a sejtek és szervek öregedésével járó folyamatok lelassulnak. Ez azért fontos, mert az idősebb ember ébernek és aktívnak akar lenni.

Egyéb hasznos tulajdonságok a következők:

• a szívbetegségek kockázatának csökkentése;
• az érrendszeri problémák csökkentése;
• a mozgásszervi rendszer erősítése.

A Nash előnyei csak érett állapotban fogyaszthatók, amikor az egészség szempontjából fontos összetevőkkel telített. Az éretlen körte nem túl ehető és káros lehet.

A kínai körte jó a fogyáshoz

A homokkörte jótékony tulajdonságai miatt került be az étrendbe. Alacsony kalóriatartalma és nagy mennyiségű folyadék miatt segít néhány kiló lefogyásában. De ez az a feltétel, hogy az édességet kicserélheti egy édes termékre, vagy harapnivalót rendezhet a körtén, hogy kielégítse az éhségérzetet.

Nemcsak a kínai körte, hanem más gyümölcsök is jól támogatják a súlyt ugyanazon a báron, ha nincsenek „gyors” szénhidráttartalmú ételek (tekercsek, sütemények, sütemények), amelyek hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. De nem kívánatos naponta 500-600 g-nál többet enni, mivel ez egzotikus termék, és túlzott mennyiségben káros lehet.

A kínai körte alkalmazása a kozmetikában

A kínai homok körtét a kozmetológusok nem hagyták figyelmen kívül: a bőr és a haj előnyei a gyakorlatban bebizonyosodtak. És ha nehéz összetételben Nash-szel ellátott kozmetikai krémeket és maszkokat találni, akkor természetes formában a körtét külön termékként vagy más alkatrészekkel kombinálva használják.

Az arcbőr egészségéért

Számos, már régóta tesztelt kínai körtés recept normalizálja az epidermisz állapotát:

1. A körte pépét tiszta formában viszik fel az arc bőrére. A maszkot friss pépből kell elkészíteni, egyetlen fogyasztásra. Elég 15 - 20 perc a gyulladás, irritáció enyhítésére vagy a mikrorepedések eltávolítására.
2. A Nashi pépet olívaolajjal és zabpehellyel kombinálják a száraz bőr enyhítésére. Kiszáradás vagy "pergamen bőr" esetén egy ilyen maszk hidratálja és rugalmasságot ad az epidermisznek.
3. A körtefa leveleinek főzetét használják az arc törlésére, amely segít megoldani a zsíros, pattanásos bőr problémáit. A levelek tulajdonságai miatt a dermis egészséges színt és unalmasságot nyer.

A haj szépségéért

A gyümölcs és a zselatin pépjének összetétele elősegíti a szálak helyreállítását hosszan tartó napsütés, száraz levegő, hajszárító vagy "vasalás" után. A vitamin-ásványi anyag komplex számos (6-tól 8-ig) eljárás során helyreállítja a haj szerkezetét, amelyet lehetőleg hetente egyszer kell elvégezni.

A következő szakasz a fürtök és a hajhagymák megerősítése. A kínai körte pépje citromlével, tojással, bojtorján vagy más növényi olajjal kombinálva megbirkózik ezzel a feladattal. Ennek az eljárásnak az előnyei különösen hangsúlyosak, ha a nő ökológiailag kedvezőtlen területen él.

Mit lehet főzni egy kínai körtéből

Ez egy önálló termék, amelyet a legtöbb ember frissen fogyaszt. A kulináris ételeknél is a kínai körte csodálatos adalékként szolgál, új hangsúlyt adva nekik. Gyümölcssaláták, mindenféle desszert, töltelék sütéshez - ez nem teljes lista a Nash körte használatáról.

A listához adhat jégkrémet, amelybe egzotikus gyümölcsöt adnak adalékként, körte lekvárként vagy más gyümölcsökkel kombinálva. Mivel a körte ázsiai őshonos, nyilvánvaló, hogy az ázsiai konyhában használják, ami idővel bebizonyította a gyümölcs jótékony tulajdonságait.

A kínai körte ártalma és ellenjavallatok

Az ellenjavallatok csak a termék allergiáját vagy egyéni intoleranciáját jelentik, amely jelentős egészségkárosodást okozhat. De ilyen megnyilvánulások rendkívül ritkák.A kínai körte fogyasztásának mellékhatásai pedig nullára csökkennek, ha a következő tippeket hallgatja:

1. Éjjel nem kívánatos a körtét enni, mivel vízhajtó hatása van.
2. Az emésztőrendszer megzavarása lehetséges, ha hússal vagy tejjel, valamint éhgyomorra használják. A gyomorban puffadás, gyomorégés, nehézség jelentkezik.
3. Jobb reggelente fogyasztani a körtét, és nem szükséges vízzel inni, főleg hidegen.

A szabályok egyszerűek, és csak néhány egyszerű tipp követésével minimalizálható a kár. A tengerentúli eredet ellenére a gyümölcs jól felszívódik a szervezetben, és nem képes egészségkárosodást okozni.

Hogyan válasszunk érett kínai körtét

A választás fő mutatói a héj, a sűrűség és az íz. Általában a termék minősége és előnyei a tárolási szabályokhoz kapcsolódnak. A hő és a friss levegő ellenjavallt a körte számára, ezért az üzletben hűtőszekrényekben kell tartani.

Vásárláskor kövesse az alábbi irányelveket:

• az utószezonban a kínai körte megvásárlásának legjobb helye a piac, ahol megkóstolhatja és meghatározhatja az érettség mértékét (lédús pép csomók nélkül);
• válasszon nem túl puha és nagyon sűrű gyümölcsöt;
• a bőrnek sima felülettel és jellegzetes foltokkal kell rendelkeznie;
• a körtének nem lehetnek sötét foltjai vagy penészszemcséi.

Nem kívánatos túlérett és éretlen gyümölcsök vásárlása. A túlérett kínai körte gyorsan elsötétül, azonnal meg kell enni, vagy el kell dobni. Az éretlen gyümölcs íztelen és káros az emésztőrendszerre.

Kínai körte tárolása

A kínai Nashit nagyon rosszul tárolják. Célszerű azonnal lekvárt, desszerteket készíteni belőle, vagy frissen használni. Szobahőmérsékletű levegőben a Nashi legfeljebb 2 napig megőrzi jótékony tulajdonságait, és a hűtőszekrényben akár 2 hétig is feküdhet, feltéve, hogy éretten vásárolják, de nem túl puha állagúak.

Következtetés

Ahogy bővül az információ, milyen előnyei és ártalmai vannak a kínai körtének, Nashi fokozatosan átkerül a hagyományos hazai gyümölcsök mindenki és mindenki által ismert kategóriájába. A kínai körte tengerentúli termék, de igénytelensége miatt hazánk éghajlati övezeteiben jól gyökerezik. 2-3 fa termesztése a webhelyén, és ízletes és egészséges egzotikummal való ellátás minden kivitelezhető feladat minden kertész számára.