Tartalom
- 1 Mi ez a növény "Momordica"
- 2 A Momordica értéke és összetétele
- 3 Hogyan együnk momordicát
- 4 A momordica növény hasznos tulajdonságai
- 5 Miért hasznos a Momordica az egészségre?
- 6 A Momordica gyógyító tulajdonságai
- 7 Hogyan kell használni a momordicát a kezeléshez
- 8 A Momordica alkalmazása
- 9 Korlátozások és ellenjavallatok
- 10 Kiválasztási és tárolási szabályok
- 11 Lehetséges-e a momordica termesztése otthon?
- 12 Következtetés
A Momordica egy számtalan hasznos tulajdonsággal rendelkező gyógynövény, amelyet mind a főzésben, mind az orvostudományban használnak. Az előnyök értékeléséhez meg kell ismerkednie annak jellemzőivel és összetételével.
Mi ez a növény "Momordica"
A Pumpkin családból származó növény nagyon szokatlan megjelenésű és szerkezetű. A Momordica hosszúkás, ovális, ráncos bőrű, tövis-növekedéssel borított, belül sötétvörös pericarpusmaggal rendelkező, barna magokat borító gyümölcsöket hoz. Éréskor a növény gyümölcse megreped, és a lédús pép ki van téve.
A gyümölcsök hasonlítanak mind a gyümölcshöz, mind a zöldséghez, nemcsak a sütőtök, hanem a tök és az uborka közeli rokonai is.
Hol és hogyan nő a momordica
Az egzotikus momordica, más néven keserű dinnye vagy indiai gránátalma, elsősorban a trópusokon növekszik. Találkozhat vele Indiában, Kínában, Délkelet-Ázsiában és Dél-Amerikában, a Fülöp-szigeteken, az orosz Krímben.
A gyümölcsök nagy szőlőn nőnek, körülbelül 5 m hosszúak. A levelek faragottak, világoszöldek, megérintésükkor kissé "harapják" az ujjaikat, a virágok élénk sárgaek, jázminillatúak.
A Momordica értéke és összetétele
A növény számos értékes vegyszert tartalmaz, amelyek felelősek a momordica jótékony tulajdonságaiért. A cellulóz különösen a következőket tartalmazza:
- C-, B- és A-vitamin;
- tokoferol;
- ritka F-vitamin;
- kalcium és foszfor;
- folsav;
- az alkaloid momordicin;
- fix olajok;
- anyag harantin;
- aminosavak és szaponinok;
- glikozidok, fenolok és gyanták;
- táplálék rost.
A termék értékét főleg szénhidrátok képviselik - a teljes mennyiség kb. 3 g. A gyümölcsök csak körülbelül 0,8 g fehérjét és körülbelül 0,1 g zsírt tartalmaznak.
A momordica kalóriatartalma
A növényt alacsony kalóriatartalma miatt nagyra értékelik. 100 g termékben csak körülbelül 19 kcal van jelen, lehetetlen jobb lenni a momordica fogyasztásakor.
Hogyan együnk momordicát
A gyümölcs pépjét éretlenül kell fogyasztani, ebben az esetben az íze kellemesebb lesz. Az érett momordica íze kifejezetten keserű, ezért fogyasztás előtt főzik, és ízesítésként más ételekhez adják.
Ami a növény magjait illeti, édes íze van, de szerkezete meglehetősen kemény. Használat előtt meg kell sütni a magok megpuhulása érdekében, salátában vagy zöldséges pörköltekben használhatók. A növény leveleit gyakran hozzáadják a salátákhoz, levesbe és főételbe teszik.
Milyen íze van momordicának
A friss, éretlen gyümölcs íze uborka. Az érett momordicát főleg a tökhöz hasonlítják, de keserűbb. Néhány ínyenc azt állítja, hogy a pép egyszerre hasonlít a datolyaszilva és a dinnye közé.
A momordica növény hasznos tulajdonságai
A növény pépének és magjainak nemcsak szokatlan kellemes íze van. A termék jót tesz az egészségnek, számos betegségben enyhülést hozhat. A növény gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, jó hatással van a vérkeringésre és az anyagcserére, erősíti az immunrendszert.
A terméket a következők kezelésére használják:
- megfázás és vírusos betegségek;
- kanyaró;
- hepatitisz A;
- rüh és pikkelysömör;
- paraziták;
- máj- és vesebetegségek.
A növény segít csökkenteni a koleszterinszintet, javítja a vérösszetételt és felgyorsítja a vérkeringést, a stroke és a szívrohamok minőségi megelőzésére szolgál.
A Momordica levelek gyógyító tulajdonságai
A növény levelei sok vitamint és antioxidánst tartalmaznak. A Momordica lombozatán alapuló húsleveseket és infúziókat az anyagcsere-rendellenességek kezelésére, a szív és az erek megerősítésére, valamint az immunitás növelésére használják.
Hasznos levélalapú termékek segítenek a bőrgyulladások és az ízületi betegségek kezelésében. Ihat főzeteket a magas vérnyomás és a fogyás kezelésében, az onkológia megelőzésében és a test fiatalításában.
Miért hasznos a Momordica az egészségre?
A növényt mind a népi, mind a hivatalos orvoslásban használják. Fogyasztása esetén a következő jótékony hatásokat idézi elő a szervezetben:
- tisztítja az ereket és megerősíti azok falait, megakadályozva a szívrohamokat és agyvérzéseket;
- javítja az anyagcsere folyamatait, segíti az emésztési rendellenességeket és a májbetegségeket;
- vízhajtó hatása van, és segít a vesebetegségekben;
- hatékonyan küzd a test gyulladásos folyamataival és a bőrbetegségekkel;
- segít megfázás, valamint asztma esetén;
- jótékony hatással van az ízületi gyulladásra;
- javítja a reproduktív rendszer állapotát;
- csökkenti a glükózszintet és javítja a hasnyálmirigy működését.
A növényt az immunitás fokozására és a vitaminhiány megelőzésére használják. A Momordica alkalmazása megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok kialakulását.
Férfiaknak
A termék hasznos tulajdonságai a férfiak számára nagyon változatosak. Először is, a momordica segít megvédeni a korai stroke és szívrohamok ellen, az erősebb nem képviselői különösen hajlamosak rájuk. Ezenkívül a termék enyhíti az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatait és javítja a hatékonyságot.
A növény felhasználható a máj védelmére. A termék megakadályozza a hepatitis és a cirrhosis kialakulását, ezért különösen értékes azok számára, akik dohányoznak és alkoholt fogyasztanak.
Nőknek
A nők számára a Momordica előnyei közé tartozik az emésztésre gyakorolt jótékony hatása. Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök nem vezetnek súlygyarapodáshoz, de segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól és eltávolítani a méreganyagokat.
A momordica-t szedheti a fájdalmas időszakok enyhítésére és a libidó javítására. A növény nagyon jól tükrözi a nő megjelenését. Még akkor is, ha a gyümölcsöket, magokat és leveleket csak ételnek eszi, a bőre és a haja gyorsan vonzóbbá válik.
Lehetséges a Momordica terhesség alatt?
A termék előnyös tulajdonságai ellenére a gyermek hordozásakor el kell hagyni a Momordicát. A termék további izomösszehúzódásokat vált ki. A korai szakaszban ez vetéléshez, a késői szakaszban pedig koraszüléshez vezethet.
Gyerekeknek
A momordica adása kisgyermekeknek nem ajánlott. Korai életkorban a termék gyakran allergiához vezet. Először 3 évnél korábban és kis adagokban kell növényt adnia a gyermek étrendjéhez.
Idősebb gyermekek és tizenévesek számára a növény tulajdonságai hasznosak lehetnek. A termék javítja a bélműködést, erősíti az immunitást és megakadályozza a vitaminhiány megjelenését.
Idősek számára
Idős emberek számára az indiai gránátalma nagyon hasznos lesz. Először is, az étrendben lévő momordica erősíti az ereket és megvédi a szívet a veszélyes betegségektől - agyvérzéstől és a szívrohamtól.
Ezenkívül a növény emésztésre gyakorolt jótékony hatása segít elkerülni a székrekedést és a méreganyagok felhalmozódását, megakadályozza a belek és a máj hibás működését. A Momordica rákellenes tulajdonságai elősegítik a férfiak és a nők védelmét az időskori rák kialakulása ellen.
A Momordica gyógyító tulajdonságai
A hagyományos orvoslás különösen nagyra értékeli a növényt a cukorbetegségben kifejtett jótékony hatása miatt, valamint az onkológiára való hajlamát. Bár a terméket gyógyszerekkel kell kombinálni, a Momordic nagyon jó kiegészítő hatással bír.
Momordica cukorbetegség ellen
A termék harantint tartalmaz, ez az összetevő javítja a hasnyálmirigy inzulintermelését. Cukorbetegség esetén nagyon előnyös, ha a momordicát felveszik a szokásos menübe. A termék megakadályozza a glükózszint hirtelen ingadozását. Cukorbetegség esetén az olyan szövődmények, mint a hasnyálmirigy-gyulladás és az elhízás, veszélyesek, de a momordica segít megelőzni őket.
Momordica az onkológiában
A hivatalos kutatások megerősítik, hogy a momordica segíthet a rák kezelésében. A növény összetételében szereplő territpének, szteroidok, ásványi anyagok és vitaminok gátolják a rosszindulatú daganatok növekedését és lassítják a negatív folyamatok kialakulását. A termék tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenti a daganatok méretét, és hasznos a gyomor, a prosztata, a máj, az emlő és a leukémia onkológiájára.
Hogyan kell használni a momordicát a kezeléshez
A hagyományos orvoslás és a dietetika a Momordica alapján speciális gyógyrecepteket kínál. Használatukkor a termék jótékony hatása gyorsabban jelentkezik.
Hogyan kell alkalmazni a momordicát cukorbetegség esetén
A cukorbetegségnek előnyös a pép fogyasztása és a Momordica magvak fűszerként történő használata. De ajánlott egy speciális teát is elkészíteni a levelek alapján. Így csinálják:
- apróra vágja a zöld leveleket fél nagy kanál térfogatában;
- öntsön egy pohár forró vizet;
- zárja le fedéllel és várja meg, amíg a termék meleg hőmérsékletre hűl.
Ezt a teát napi 2 alkalommal kell inni a szokásos tea helyett. Nem kívánatos citromot vagy cukrot adni az italhoz.
A Momordica alkalmazása
Az indiai gránátalmát széles körben használják otthoni kezelésben, személyes ápolásban és táplálkozásban. Számos recept létezik magokon, pépen és leveleken alapulva, hogy a legtöbbet hozza ki a termékből.
Momordica a népi kezelésben
A betegségek kezelésére a Momordica minden részét használják - friss pépet, magokat és zöld leveleket.Ezek alapján főzeteket, infúziókat és erős tinktúrákat készítenek. Ha betartja a recepteket, az előnyök gyorsan megjelennek.
Infúzió a leveleken bőrbetegségek esetén
Rüh és kanyaró esetén a következő gyógymódot készítheti el:
- felaprít 1 nagy kanál friss levelet;
- öntsön egy pohár forró vizet;
- sötétítsük vízfürdőben 45 percig;
- szűrje le és töltse fel tiszta vízzel a kezdeti térfogatig.
A kapott infúziót az irritált bőr letörlésére és borogatások készítésére használják. A kompozíció hasznos komponensei segítenek a gyulladás gyors megbirkózásában.
Magfőzet láz ellen
Gyulladásos folyamatok és hőmérséklet esetén a következő gyógymód előnyös:
- 20 g növényi magot 200 ml forró vízzel öntünk;
- forraljuk 10 percig;
- ragaszkodjon 1 órán át tartó készültség után, majd szűrje.
Naponta háromszor kell inni a húslevest, 50 ml, az egész terápia egy hétig folytatódik. A gyógymód jó vízhajtó hatású.
Immunitást erősítő keverék
Gyengült immunrendszerrel az indiai gránátalma mézzel és dióval kombinálva előnyös. Készítse elő a gyógyszert így:
- a gyümölcsöket húsdarálóban vagy turmixgépben zúzó állapotúra zúzzák;
- a pépet összekeverjük 250 g finomra vágott dióval;
- adjunk hozzá 300 ml folyékony mézet.
A keveréket naponta háromszor egy nagy kanállal, éhgyomorra veszik, az egész kezelést körülbelül egy hétig folytatják. A gyógyszer alkalmazásakor a szervezet sok hasznos anyagot kap, és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség nő.
Hogyan készítsünk Momordica tinktúrát
Jó immunmoduláló és tonizáló szer a cellulóz tinktúra. Így csinálják:
- a hámozott gyümölcsöt kockákra vágják és üvegedénybe teszik;
- öntsön 500 ml vodkát vagy alkoholt;
- összekeverjük, majd sötét hűvös helyen 2 hétig eltávolítjuk.
A leszűrt tinktúrát naponta háromszor veszik, csak 1 kiskanál. A megfázás vagy gyulladásos folyamatok kezelésének teljes időtartama nem haladhatja meg a 10 napot.
A kozmetológiában
Az indiai gránátalma pépjét az arcbőr ápolására használják. A termék tulajdonságai jó hidratáló és fiatalító hatással bírnak, segítenek megszabadulni a pattanásoktól és az irritációtól.
Tápláló maszk az öregedő bőrre
Az arc oválisának meghúzásához és a bőr vitaminokkal való táplálásához egyszerű maszkot készíthet:
- fordítsa a momordica pépet zúzává;
- keverje össze tejföllel egyenlő arányban;
- eloszlatjuk a bőrön 20 percig.
A termék hatékonyan hidratálja az epidermist, megszünteti az első ráncokat, és bársonyossá és simavá teszi a bőrt.
Maszk száraz bőrre
A hámlásra és az epidermisz megrepedésére hajlamosak számára a következő maszk hasznos lesz:
- 2 nagy evőkanál momordica pépet összekeverünk 100 g körte péppel;
- adjunk hozzá 70 g finomra reszelt sárgarépát;
- öntsön 1 kiskanál olívaolajat és keverje össze.
A keveréket 15 percig alkalmazzák a bőrön, ha hetente háromszor csinálod a maszkot, a bőr állapota gyorsan javulni fog.
A főzésben
A friss gyümölcsöket főleg éretlen gyümölcsökkel fogyasztják, nincs keserűségük, íze inkább az uborkaé. De az érett momordicát a főzés során is nagyon aktívan használják, főleg forralás és sütés után, az ismert ételek díszítésére.
A növény rostja és magjai hozzáadják:
- pörköltekben és salátákban;
- levesekben;
- húsételekben;
- burgonyára és zöldségre;
- cukrozatlan természetes joghurthoz.
A Momordica gyümölcsét párolják és pácolják, konzerveket, lekvárokat és házi tinktúrákat készítenek. A magok megtalálhatók zsemle töltelékekben, süteményekben és kekszekben.
A dietetikában
Mivel a Momordica gyümölcsei és magjai felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, javasoljuk, hogy a terméket felvegyék az étrendbe. A növény fogyása gyorsabban fog bekövetkezni.
A momordica magok infúziója jó hatással van a fogyásra - 20 g nyersanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel öntünk, 15 percig forralunk, majd további 3 órán át ragaszkodunk hozzá. Ha naponta kétszer éhgyomorra issza a terméket, akkor a méreganyagok eltávolításának folyamata észrevehetően felgyorsul.
A homeopátiában
A gyógyszertárakban homeopátiás szereket vásárolhat momordica alapján. Ezek tartalmazzák:
- a Momordica Compositum gyógyszer, amely fájdalom, görcs és gyulladás enyhítésére szolgál, jól segíti a hasnyálmirigy munkájának rendellenességeit;
- Keserű dinnye kapszula - segít stabilizálni a vércukorszintet;
- Momordica Wild Bitter Dinnye kivonat - a vérnyomás és a glükózszint stabilizálására szolgáló készítmény.
Korlátozások és ellenjavallatok
Néhány betegségben a Momordica jótékony tulajdonságai károsak lehetnek. Fel kell hagynia a használatával:
- egyéni intolerancia jelenlétében;
- terhesség és szoptatás alatt;
- az akut hasnyálmirigy-gyulladás időszakában;
- a mellékvese betegségeivel;
- hypothyreosis és tirotoxicosis esetén.
Gyomorfekély, vastagbélgyulladás és gyomorhurut esetén körültekintően kell felhasználni a Momordica alapjait. Jobb a növényt az elengedés időszakában használni, és súlyosbodások esetén érdemes eltávolítani az étrendből.
Kiválasztási és tárolási szabályok
A legjobb, ha a momordicát egy boltban ősszel - szeptemberben vagy októberben, a természetes érés időszakában vásárolja meg.
A legjobb, ha világos sárga vagy zöld éretlen gyümölcsöt választunk, ezeknek jobb az íze. A narancssárga vagy a rózsaszínű momordicának ugyanazok az előnyei vannak, de keserű íze van, és használat előtt feldolgozást igényel. A gyümölcsöknek egyenletes színűeknek kell lenniük, sötét foltok és gyanús pontok nélkül.
Hűtőszekrényben, magas páratartalom mellett tárolják, előnyös tulajdonságaik 2-3 hétig megőrződnek. Ami a leveleket és a magokat illeti, gyógyászati célra száríthatók és sötét, száraz helyen tárolhatók 2 évig.
Lehetséges-e a momordica termesztése otthon?
Ha kívánja, otthon is termeszthet indiai gránátalmát - a momordica magokkal és dugványokkal terjed. Előnyben részesítik általában a mag szaporítását, a magokat tőzegcserepekbe ültetik, és rendszeresen öntözik.
A Felemelkedett momordica átültethető a földbe a helyszínen, vagy otthagyhatja. A komplex ásványi anyagokkal történő öntözés és etetés mellett a növénynek metszésre van szüksége. Tavasztól őszig a felesleges oldalirányú folyamatokat eltávolítják a momordicáról, és a központi szárat megcsípik. Mivel a növény hosszú liana, a növekedés során támogatást kell felállítani a Momordica számára.
Következtetés
A Momordica érdekes ízű és sok hasznos tulajdonságú növény. A szokatlan gyümölcsöket széles körben használják a kezelésben és a kozmetológiában, és nemcsak a pépet használják, hanem a leveleket, valamint az indiai gránátalma magjait is.
