Chili papar: koristi i šteta, svojstva, kako jesti

Blagodati i šteta crvene ljute paprike zanimaju mnoge ljubitelje ljutih začina. Chili papar koristi se ne samo u kulinarske svrhe, već i za liječenje tegoba, pa je posebno važno proučiti njegova svojstva.

Kemijski sastav ljute paprike

Vruće povrće nema samo karakterističan opor okus, već i širok raspon korisnih elemenata. Uključuje:

• vitamin C i vitamin A;
• velika količina vitamina podskupine B;
• vitamini E, K i PP;
• minerali željezo, fosfor, bakar i cink, magnezij i kalcij;
• prirodne kiseline;
• Omega-6;
• steroli.

Također u sastavu vrućeg čilija nalazi se alkaloid kapsaicin - korisna tvar koja proizvodu daje gorući okus.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija ljute paprike

Nutritivna vrijednost ljutog ljutog čilija vrlo je niska - samo 20 kcal po 1 mahuni ili oko 40 kcal po 100 g.

Ravnoteža hranjivih sastojaka raspoređuje se na sljedeći način: oko 9 g zauzimaju ugljikohidrati, 2 g potječu od bjelančevina, a masti se odvaja samo 0,2 g.

Blagodati crvene ljute paprike

S obzirom na blagodati i štete crvene ljute paprike, može se izdvojiti nekoliko njenih karakterističnih svojstava.

Čile:

• ima analgetička svojstva, zbog kojih može ublažiti nelagodu u slučaju boli srca, zglobova i zuba;
• ubrzava cirkulaciju krvi, stoga je vrlo koristan kao prevencija od tromboze i bolesti srca;
• smanjuje krvni tlak - tvar kapsaicin od velike je koristi za hipertenzivne bolesnike;
• ima blagotvoran učinak na probavne procese, ako jedete goruće povrće malo po malo, ali redovito, ne možete se bojati zatvora i proljeva;
• podiže imunitet - tjelesna obrana se aktivira, a rizik od prehlade smanjuje.

Goruće i začinjeno povrće služi kao dobra prevencija onkoloških bolesti, inhibira rast zloćudnih stanica.

Za žene

Prednosti i štete čili papričice za žene izražavaju se u činjenici da proizvod pomaže u suočavanju s bolestima genitourinarnog sustava i uklanja infekcije. Ljuta papričica aktivno se koristi u receptima za kućnu kozmetologiju, proizvod pomaže ženama da održe svoju ljepotu.

Što se tiče štete, predoziranje čilijem može uzrokovati bolove u trbuhu i pojačano krvarenje tijekom menstruacije.

Za muškarce

Prednost crvene paprike za muškarce je ta što svojstva proizvoda povoljno utječu na potenciju.Ljuta papričica poboljšava libido i povećava razinu testosterona, čineći muškarca aktivnijim i izdržljivijim.

Blagodati ljute paprike za muškarce također se izražavaju u pozitivnom učinku na jetru. Ljuti čili posebno je vrijedan za one koji često piju alkohol, papar smanjuje štetu od alkohola. Proizvod djeluje kao sastojak lijekova protiv ćelavosti - ljuta papričica štiti muškarce od ranog gubitka kose.

Za starije osobe

Kad se redovito konzumira u starosti, ljuta čili papričica potiče dugovječnost. Blagodati crvenog kapsicusa izražava se u činjenici da ublažava umor i štiti starije osobe od dobnih bolesti, održava zdravlje krvnih žila i srca. U malim dozama ljuti čili blagotvorno djeluje na probavu i sprječava zatvor.

Crvena paprika za mršavljenje

Na dijeti su ljute paprike od velike koristi. Prije svega, aktivne tvari u njegovom sastavu započinju proces sagorijevanja masti i ne dopuštaju da se pristigle kalorije talože u suvišnim kilogramima.

Ljuta papričica suzbija apetit, ali istodobno povećava žeđ. A ovo je svojstvo također vrlo korisno na dijeti. Žudnja za zabranjenom hranom postaje sve manja, ali želite piti gotovo stalno, tako da možete lako zadržati dnevni unos tekućine. Ako tijelo primi dovoljnu količinu vode, tada se metabolički procesi znatno ubrzavaju, troske i suvišni kilogrami brže odlaze.

Blagodati i šteta čili papričice za tijelo uvijek ovise o doziranju. Na dijeti ne biste trebali zloupotrijebiti začinjeni proizvod - to će naštetiti. Tijekom mršavljenja preporučuje se svakodnevno koristiti sljedeći koristan lijek:

• velika žlica mljevenog vrućeg čilija razrijedi se u čaši kipuće vode;
• temeljito promiješajte i pričekajte 10 minuta.

Pije se po žličica tri puta dnevno, pijući puno obične vode.

Recepti tradicionalne medicine na bazi crvene paprike

Tradicionalna medicina visoko cijeni blagodati i štetnosti ljute paprike za tijelo. Uz širok spektar bolesti, koriste se recepti na osnovi gorućeg proizvoda koji pokazuju visoku učinkovitost.

Prevencija anemije i nedostatka vitamina

Da biste spriječili nedostatak vitamina i anemiju, preporuča se koristiti takvo zdravo jelo:

• 200 g riže kuha se 20 minuta na umjerenoj vatri, a zatim pomiješa s čašom soka od rajčice;
• u malu količinu dodajte 2 nasjeckane svježe rajčice, 80 g maslina bez koštica i sitno nasjeckanu ljutu papričicu;
• rasporedite tanke kriške mekog sira na vrh;
• jelo se uklanja u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C, na pola sata.

Gotovo jelo pospite začinskim biljem. Ne samo papar, već i ostali sastojci zdrave tepsije poboljšat će kvalitetu krvi i nadoknaditi nedostatak vitamina u tijelu.

Uz prehladu

Ljute paprike preporučuju se za upotrebu kod prvih znakova prehlade. Korisne tvari u njegovom sastavu imaju izvrstan učinak zagrijavanja i dovode imunološki sustav u aktivno stanje.

1. U slučaju prehlade trebate uzeti mali komad ljute paprike, veličine ne više od čavla, i uliti čašu mlijeka.
2. Nakon toga, sredstvo se stavlja na vatru i dovodi do vrenja, a zatim se paprika brzo uklanja iz mlijeka.

Toplo mlijeko, koje je upilo korisna svojstva ljutog čilija, treba piti u malim gutljajima. Nakon toga, najbolje je otići u krevet i naspavati se.

S anginom i faringitisom

Blagodati mljevenog čilija pomoći će ublažiti upalu grla. Da biste uklonili upalu i otežano gutanje, potrebno je kombinirati pola žličice ljute mljevene paprike s 4 žličice meda.

Sastojci se uliju u 4 žličice. vode i dobro promiješajte proizvod. Potrebno je uzimati lijek dva puta dnevno po žlicu.

Od prehlade

Blagodati crvene gorke paprike dobre su za prehladu. Trebate uzeti četvrtinu malog papra, nasjeckati ga i uliti čašu vrućeg mlijeka.Lijek se daje četvrt sata, a zatim se ekstrahira čili i pije mlijeko. Lijek ima snažna svojstva zagrijavanja, zahvaljujući tome oteklina u području nazofarinksa prolazi i postaje puno lakše disati.

Najbolje je uzimati lijek navečer, malo prije spavanja.

Od helminta

Svojstva crvene čili papričice pomažu u čišćenju crijeva od bilo koje vrste parazita. Uobičajeno je da se za helminte priprema sljedeći lijek:

1. 30 g vrućeg začinjenog povrća zdrobi se i ulije u 100 ml alkohola;
2. Nakon toga u smjesu se ulije 400 ml vode;
3. Proizvod se dobro promiješa i stavi u hladnjak na 3 sata.

Gotovu korisnu tinkturu trebat će filtrirati. Konzumiraju ga 10 dana, ne prelazeći minimalnu dozu, što nije štetno - samo 10 kapi dnevno.

Za artritis i giht

Svojstva mljevene crvene paprike bit će korisna za bolesti zglobova - giht ili artritis. U ovom slučaju, vruće povrće najbolje je koristiti izvana kao tinkturu.

1. Mahune u količini od 4 komada preliju se s 500 ml votke ili alkohola.
2. Alat se inzistira 2 tjedna na tamnom mjestu, a zatim se tekućina filtrira.
3. Dobivena tinktura pomiješa se s 350 ml suncokretovog ili maslinovog ulja.

Korisnu tinkturu s uljem treba trljati svake noći s bolnim zglobovima, svojstva ljute paprike ublažit će upalu i smanjiti bol.

S radikulitisom

Tinktura na bazi ljute paprike dobro pomaže kod pogoršanja išijasa. Pripremite ga ovako:

• 2-3 mahune svježeg papra urone se u 400 ml amonijaka;
• tijekom 2 tjedna, inzistira se sredstvo, dobro se trese dva puta dnevno;
• pripremljena tinktura noću trlja bolna leđa i donji dio leđa.

Također, s radikulitisom možete napraviti korisne obloge s ljutom paprikom, jer se u komadu tkanine ili gaze navlaži tinktura i učvrsti na bolnom mjestu oko pola sata. Ljuta papričica zagrijava mišiće i zglobove i uvelike ublažava nelagodu.

Za psorijazu

Svojstva ljute crvene paprike ublažavaju upalu, crvenilo i perutanje kože kod psorijaze. Istodobno, tvar kapsaicin djeluje na živčane završetke epiderme i smanjuje bol.

Ljuta paprika koristi se na sljedeći način:

• začinjena čili mahuna samljevena je minobacačem u homogenu kašu;
• pomiješano s malo vode;
• nanesite gustu pastu na zahvaćeno područje kože 10 minuta.

Da biste izbjegli štetu, morate se pažljivo pridržavati vremenskih intervala navedenih u receptima.

Za genitalni herpes

Blagodati ljute papričice mogu se koristiti za tako osjetljivu bolest kao što je genitalni herpes. Nekoliko gorućih mahuna ulije se u litarsku teglu, prelije votkom do samog vrha i pokrije poklopcem. Na tamnom mjestu sredstvo se inzistira 2 tjedna, nakon čega se filtrira i konzumira dva puta dnevno, velika žlica.

Korisna tinktura mora se razrijediti vodom kako ne bi izgorjela sluznica jednjaka. Svojstva ljute paprike poboljšat će imunološku otpornost, pa ćete se brže moći riješiti herpesa.

Ostali recepti za upotrebu crvene paprike u tradicionalnoj medicini

Blagodati i štetnosti crvene paprike za tijelo koriste se i u nekim drugim provjerenim receptima.

• Svojstva zagrijavanja ljute ljute papričice pomažu kod manjih ozeblina. Nakon dužeg boravka na hladnoći, morate pomiješati tinkturu papra i bilo koje biljno ulje u omjeru 1 do 3, a zatim ovim sredstvom tretirati zahvaćenu kožu.
• Prednosti mljevene crvene paprike za tijelo bit će tražene s potpeticom. Ako bolest nije popraćena otvorenim ranama na koži, tada se prstohvat papra u prahu može učvrstiti na peti ispod flastera ili zavoja.Takav oblog trebate držati oko pola sata, postupak se redovito ponavlja, ljuta paprika ublažava bol i smanjuje upalu.

Kako se crvena paprika koristi u kozmetologiji

Blagotvorna svojstva ljute crvene paprike koriste se u domaćim receptima za samoodržavanje. Vrijedne tvari začinjenog povrća pomažu u poboljšanju stanja kose i kože u cijelom tijelu, a imaju i jačajući učinak na pločice nokta.

Za kosu

Ljuta paprika jedan je od najboljih domaćih lijekova za jačanje kose. Da biste zaustavili gubitak, trebate:

• pomiješajte veliku žlicu mljevenog vrućeg čilija sa žumanjkom;
• dodajte veliku žlicu maslinovog ulja, 2 žličice limunovog soka i 20 ml rakije;
• nanesite smjesu na suhu kosu i zamotajte glavu plastičnom folijom i toplim ručnikom.

Korisna smjesa čuva se oko pola sata kako bi se svojstva maske pravilno upila u kožu i kosu, a zatim se kovrče temeljito isperu šamponom.

Za jačanje noktiju

Vitamini i dragocjeni minerali u ljutim papričicama mogu brzo ojačati ljuštenje i mrvljenje noktiju. Nužno je:

• uzmite veliku žlicu kreme za ruke i dodajte joj 2 žličice mljevenog vrućeg čilija;
• razrijedite proizvod s pola žličice limunovog soka i 10 kapi vode;
• smjesu stavite u mikrovalnu na 10 minuta, a zatim ohladite i nanesite na nokte.

Prsti se omotaju prozirnom folijom ili se stave tanke plastične rukavice. Gorivu smjesu treba držati četvrt sata, a zatim je oprati vodom, bez upotrebe sapuna.

Postupak trebate provoditi tjedno, tada će nokti brzo dobiti snagu i sjaj.

Celulit

Ljekovita svojstva crvene paprike pomažu riješiti celulit na nogama, stražnjici i trbuhu. Da biste pripremili koristan proizvod, morate:

• pomiješajte po 5 g muškatni oraščić i mljeveni papar;
• dodajte 5 ml esencijalnog ulja papra, 1 veliku žlicu teškog vrhnja i 2 velike žlice maslinovog ulja;
• Pomiješajte sve komponente sa 100 g tekućeg meda i nježnim masažnim pokretima rasporedite na problematična područja.

Nakon toga, tijelo se zamota u prozirnu foliju i položi pod pokrivač četvrt sata. Kako ne bi naštetili koži, na kraju postupka smjesa se mora potpuno oprati. Korisne obloge treba raditi najviše dva puta tjedno.

Također, smjesa se ne smije koristiti za liječenje kože dojke - to će naštetiti srčanom sustavu.

Upotreba crvene paprike u kuhanju

Blagodati i šteta ljute paprike aktivno se koriste u kuhanju. Koristi se kao začin, posebno je korisno mesna i masna jela začiniti čilijem. Ljuti čili ubrzat će i olakšati im probavu i spriječiti zatvor ili proljev.

Ljuti čili često se miješa s drugim začinima i začinima - muškatnim oraščićem, cimetom, klinčićima, čokoladom. Ljuti proizvod nalazi se u umacima, dodaje se alkoholnim koktelima i zagrijavajućim napicima, u minimalnim količinama koristi se u pečenim proizvodima.

Blagodati ukiseljenog čilija su velike - takav je proizvod manje oštar od svježeg čilija, ali korisna svojstva u njemu se zadržavaju u cijelosti.

Može li se jesti ljuta paprika svaki dan

Budući da, pored svih svojih blagotvornih svojstava, ljuti čili može nadražiti želudac i crijeva, nije ga preporučljivo jesti svakodnevno. Da biste izbjegli štetu, ljutu papriku treba jesti najviše dva puta tjedno, tada će to imati samo koristi.

Koji je papar bolji: čili ili prah

S praktičnog stajališta, čili u prahu često je prikladniji za upotrebu. Ali u ljutom čiliju zadržavaju se korisnija svojstva.

U njemu je posebno prisutna tvar kapsaicin; tijekom mljevenja značajan udio alkaloida nestaje. Stoga su po vrijednosti svježe mahune čilija daleko superiornije od papra u prahu.

Šteta crvene paprike i kontraindikacije

Zdravstvene koristi i šteta ljute crvene paprike u velikoj su mjeri određene prisutnošću kontraindikacija. Ni u malim dozama ne biste trebali koristiti čili:

• s gastritisom i peptičnim ulkusom;
• s teškim bolestima bubrega i jetre;
• s anginom pektoris.

Morate biti oprezni kada jedete ljuti čili, ne smijete dopustiti da vam uđe u oči. Ako se to dogodi, oči treba odmah isprati s puno vode.

Je li moguća crvena paprika za trudnice i dojilje

Kada nosite dijete, bolje je odbiti upotrebu ljutog čilija. Činjenica je da proizvod može uzrokovati žgaravicu ili bolove u trbuhu i dovesti do povećanih kontrakcija mišića. Utjecaj ljute čilije na razvoj fetusa je dvosmislen, može naštetiti djetetu.

Isto se odnosi i na razdoblje laktacije. Komponente prisutne u vrućem čiliju ući će u djetetovo tijelo majčinim mlijekom i vjerojatno će uzrokovati kolike, žgaravicu i proljev.

Trebam li davati djeci crvenu papriku

Svojstva crvene gorke paprike mogu djetetu koristiti samo nakon 13 godina, dok do tog trenutka čili neće štetiti. Čak se i adolescentima savjetuje da nude sorte proizvoda sa slabim izgaranjem, jer u protivnom može doći do opeklina osjetljive sluznice.

Kako odabrati i čuvati ljutu papriku

Odabir zdravog čilija u trgovini ili na tržnici prilično je jednostavan. Svježa paprika treba imati svijetlu, jednoličnu boju i sjajnu, glatku kožu. Također biste trebali provjeriti njegovu čvrstoću dodirom - proizvod ne smije biti premekan ni pretvrd.

Iste preporuke vrijede i za kupnju suhog povrća. Na njegovoj kori ne bi trebalo biti pukotina ili drugih oštećenja, a boja bi trebala ostati tamno grimizna bez narančastih mrlja i tamnih mrlja.

Svježi čili čuva se u hladnjaku samo otprilike tjedan dana, a ako se tretira octom ili uljem i do mjesec dana. Ali sušena paprika zadržava svoje blagodati i vrijedna svojstva oko godinu dana, a mljeveni čili čuva se u istom razdoblju.

Zaključak

Blagodati i šteta crvene ljute papričice ovise o oprezu uporabe. Ako uzmemo u obzir prisutnost kontraindikacija u proizvodu i promatramo male doze, papar će donijeti nesumnjive zdravstvene dobrobiti.

Recenzije