Viski: korisna svojstva i šteta za tijelo

Blagodati i šteta viskija zanimljivo je pitanje koje na prvi pogled može izgledati čudno. Međutim, alkoholno piće ima vrijedna svojstva. Druga je stvar što šteta od toga može biti neizmjerno veća.

Kemijski sastav viskija

Viski, ili viski, jako je alkoholno piće koje se dobiva složenom preradom žitnih usjeva. Postoji nekoliko sorti pića, a točan kemijski sastav ovisi o tome od kojih je sirovina napravljen.

Međutim, neke su komponente prisutne u bilo kojoj sorti. Piće posebno sadrži:

• voda i slad;
• aldehidi i fenoli;
• elaginska kiselina;
• antioksidanti;
• složene eterske tvari;
• fosfor i kalcij;
• tanini;
• željezo i natrij;
• kalij;
• vitamini B1, B2 i B3;
• cink i bakar.

Sadržaj kalorija u napitku prilično je velik - oko 235 kcal na 100 ml proizvoda.

Iako je pijenje puno viskija nezdravo, proizvod ima i korisna svojstva.

Zašto je viski koristan?

O viskiju se obično govori u kontekstu njegovih štetnih svojstava. No, umjerenom uporabom može, između ostalog, donijeti dobrobiti tijelu.

Konkretno, piće:

• usporava proces starenja tijela i bori se protiv slobodnih radikala zbog antioksidansa u svom sastavu;
• pomaže u suočavanju s problemima štitnjače, neke sorte sadrže visoku količinu joda;
• smanjuje vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka, u malim dozama napitak ubrzava cirkulaciju krvi, pozitivno utječe na sastav krvi i sprječava njezino zgušnjavanje;
• aktivira moždanu aktivnost - kada se koristi u dozama, proizvod povoljno djeluje na pamćenje, intelektualnu aktivnost i rad živčanog sustava, sprječavajući, između ostalog, razvoj Alzheimerove bolesti;
• ima antiseptička svojstva, škotska traka dragocjeno je protuupalno sredstvo i pomaže kod prehlade;
• poboljšava rad probave, ako pijete piće malo i rijetko, tada će zaštititi od težine u želucu i pridonijeti dobroj apsorpciji hranjivih sastojaka;
• ublažava stres i smanjuje anksioznost, poput mnogih alkoholnih pića, viski ima izražen sedativni učinak, iako se ne može redovito smirivati ​​živce.

Protuupalna svojstva mogu se koristiti lokalno. Alkohol se koristi za obloge i trljanje kod bolesti zglobova. Uz pomoć pića lezije kože mogu se dezinficirati u slučaju da prikladniji proizvod nije pri ruci.

U malim dozama viski jača krvne žile i smiruje živce

Šteta od viskija

Korisne osobine alkoholnog pića ni na koji način ne umanjuju njegovu potencijalnu štetu:

1. Česta ili pretjerana upotreba alkohola dovodi do pojave opijenosti ili mamurluka. Alkoholni spojevi u svom sastavu, kada se prerađuju u tijelu, loše utječu na bubrege i jetru i mogu dovesti do opasnih akutnih i kroničnih bolesti.
2. Sustavna uporaba alkohola negativno utječe na kardiovaskularni sustav. U pretjeranim dozama piće izaziva hipertenziju, povećava rizik od srčanog i moždanog udara.
3. Pijenje puno žestokog alkohola opasno je za mozak. Pod utjecajem alkoholnih spojeva, moždane stanice se uništavaju, koordinacija se smanjuje, pamćenje se pogoršava i govorne vještine pate.

Jaki alkohol nanosi bezuvjetnu štetu maloljetnim adolescentima; također je strogo zabranjeno piti napitak trudnicama i majkama tijekom dojenja. Piti viski, čak i u oskudnim dozama, ne smije se prije vožnje.

Što je štetnije: votka ili viski

Tradicionalno se votka smatra najštetnijim alkoholnim pićem. Ali ako ga usporedite s viskijem, ispada da je i dalje manje opasan za tijelo:

1. Votka je čisti proizvod s gledišta kemijskog sastava. Ali sastav viskija sadrži puno aldehida i fuzelnih ulja. Stoga tijelo takvo piće obrađuje s velikim poteškoćama, a oštećenja jetre, bubrega i drugih organa veća su.
2. Nakon škotske trake dolazi do težeg mamurluka. Razlog je isti - fuselska ulja u alkoholu dugo se ne uklanjaju iz tkiva. Kada se pije votka, opijenost se obično dogodi brže, ali mamurluk je lakši.

Po snazi ​​viskija i votke približno su međusobno jednaki. Ali ako votka sadrži najviše 40 °, tada snaga viskija u nekim slučajevima može biti 50 ° i više.

U usporedbi s votkom, viski je štetniji

Što je štetnije: pivo ili viski

Na prvi pogled pivo s niskim udjelom alkohola čini se definitivno manje štetno od jakog viskija. Prednosti piva ne leže samo u maloj jačini, već i u činjenici da piće sadrži poprilično korisnih enzima i vitamina.

Ali u stvarnosti, relativna šteta viskija i piva ovisi o normama konzumacije:

1. Mala čaša piva s jednom dozom manje će naštetiti tijelu. Ako konzumirate pivo i viski u redovitim intervalima, situacija će se promijeniti.
2. Mali dio jakog pića neće uzrokovati mamurluk i trovanje, ali će povoljno utjecati na stanje krvnih žila.
3. Mali dijelovi piva kod česte konzumacije negativno će utjecati na jetru, bubrege i metabolizam.

Pivo često dovodi do pretilosti, a upravo to slabo alkoholno piće smatra se najopasnijim u smislu brze ovisnosti.

Pivo s niskim udjelom alkohola štetnije je od jakog pića

Što je štetnije: konjak ili viski

Konjak na bazi grožđa i viski sa žitaricama imaju velike sličnosti. Oba pića imaju jačinu od oko 40 °, iako viski može imati malo veći alkohol, a oba mogu pozitivno utjecati na rad probave i krvnih žila.

Glavna opasnost konjaka je što sadrži mnogo frakcija alkohola. Štetno djeluju na mozak i živčani sustav, stoga je čestom uporabom konjak opasniji za mentalnu aktivnost i pamćenje.

No, istodobno, konjak ostaje čistiji proizvod. Za razliku od viskija, ne sadrži puno fuselskih ulja. Mamurluk nakon pijenja konjaka je mekši i brže prolazi, piće nema teško štetno djelovanje na jetru i bubrege.

Konjak ne sadrži fuzelna ulja i stoga je manje opasan od viskija

Što je štetnije: rum ili viski

Kvalitetni rum smatra se jednim od najzdravijih alkoholnih pića. Proizvodi se destilacijom soka od šećerne trske, a količina nečistoća u dobrom rumu je minimalna.

Snaga ruma, poput viskija, može varirati od 40 do 75 °.Ali u sastavu ruma nema štetnih fuselskih ulja, stoga on konzumira puno manju štetu na tijelu.

Rum nije toliko štetan za tijelo kao škotski ili američki burbon

Što je štetnije: vino ili viski

Iako vino, kao i svaki alkohol, može biti štetno, zauzima prvo mjesto po korisnim svojstvima. Umjerena konzumacija suhog crnog i bijelog vina jača stijenke krvnih žila, sprečava bolesti srca i sprečava razvoj dijabetesa.

Ako birate između kvalitetnog vina i viskija, trebali biste se zaustaviti na piću od grožđa. Uz to, vino ima puno nižu jačinu, obično ne veću od 22 °.

Vino je definitivno zdravije od viskija

Koliko viskija možete popiti bez štete

Blagodati i šteta viskija za muškarce i žene ovise o dozi konzumacije. Sigurnom dnevnom dozom za rijetko piće smatra se 150 ml pića, ali viski u takvim količinama ne može se jesti svaki dan.

U ljekovite svrhe preporučuje se konzumacija najviše 30 ml pića za žene i 50 ml za muškarce. Takve se doze smatraju ljekovitim, na primjer, možete uzimati nekoliko velikih žlica alkohola 3-5 dana za liječenje prehlade.

Visok kontraindikacije

Ako se pretjerano konzumira, jaki alkohol može naštetiti čak i zdravoj osobi. A za određene bolesti potrebno ga je potpuno napustiti. Kontraindikacije uključuju:

• akutne i kronične bolesti probavnog sustava - gastritis, peptični čir, pankreatitis i kolitis;
• bolesti srca i krvnih žila, viski pomaže u prevenciji bolesti srca, ali s postojećim kršenjima strogo je zabranjeno koristiti ga;
• hipertenzija, čak i mala doza alkoholnog pića može dovesti do povišenog krvnog tlaka;
• kronične bolesti živčanog sustava i mozga;
• onkološke bolesti.

Strogo je zabranjeno uzimati viski u bilo kojoj količini za trudnice i dojilje. Jaka alkoholna pića ne smiju jesti djeca mlađa od 18 godina, bez obzira na dozu.

Pijenje viskija strogo se ne preporučuje kod akutnih bolesti želuca

Viski vlada

Da bi piće donijelo zadovoljstvo i ne nanijelo štetu, mora se konzumirati u skladu s pravilima:

1. Najbolje je piti jak alkohol navečer, nakon 16 sati, ali ne prije spavanja. U tom će razdoblju napitak pomoći da se opustite i smirite, ali više neće utjecati na performanse.
2. Piće se obično ulijeva ili u cilindričnu čašu s debelim dnom, ili u vinsku čašu s dugom stabljikom. Potonja se opcija koristi pri kušanju elitnih sorti koje ne treba razrjeđivati, čaša omogućuje da se okus i aroma što više razviju.
3. Ne prihvaća se međuobrok s pićem, a preporuča se upotreba na puni želudac. Ali ako želite, za međuobrok možete koristiti sireve, voće, plodove mora, sushi, pa čak i čokoladu.
4. Obično se razrjeđuje s kolom, sokovima i vodom, uglavnom u jeftinom viskiju ili američkom burbonu, što poboljšava okus. Elitna pića često se piju nerazrijeđena. Što se tiče štetnosti i koristi viskija i kole, soda može poboljšati okus pića, ali povećava sadržaj šećera i može naštetiti želucu.

Jedna od klasičnih kombinacija je viski na ledu. Obično se dodaju kockice leda kako bi poboljšale okus pića. Ponekad je pijenje viskija s ledom štetno, naravno, opasnost nije sam led, već činjenica da omekšava okus i postoji napast da se pije jači alkohol.

Viski se pije i razrijeđen i čist

Zaključak

Blagodati i šteta viskija ovise o tome koliko se često i u kojim količinama piće konzumira.Redovito pijenje alkohola uvijek je opasno po zdravlje, ali u oskudnim dozama, viski vam čak može olakšati osjećaj.