Longan: koristi i šteta

Koristi i štetnost longana određuju se njegovim kemijskim sastavom i učinkom na tijelo. Postoje nekoliko jednostavnih pravila kako odabrati i oguliti ovo voće, a kojih se treba pridržavati kako biste iz proizvoda dobili najviše. Plodovi sadrže čitav niz korisnih vitamina i minerala, koji se koristi u liječenju i prevenciji bolesti. Ljekovita svojstva ima i prah sjemenki Longan.

Kako izgleda longan i gdje raste?

Longan je tropsko voće koje izgledom podsjeća na grožđe (raste i u grozdovima), ali više sliči svom najbližem rođaku, ličiju.

Raste u Indoneziji, Tajvanu, Kini, Tajlandu, Vijetnamu. Za razliku od grožđa, longan plodovi sazrijevaju na visokim stablima. Oblik je sferičan, promjera do 3 cm. Boja kore je od svijetlo bež do smeđe, češće žućkastih nijansi. Sama kora je tanka, ali gusta. Meso unutar ploda je prozirno, koštica je tamna, sjajna, poput poliranog, nejestiva.

Kakav okus Longan

Celuloza ploda je sočna, a okusa je poput slatke dinje. Velika je sličnost s drugim egzotičnim voćem - ličijem. Zreli longan ima specifičan, slatkast okus. Ako osjetite jaku kiselost, tada je voće nezrelo. Nezrelo voće se često trga prije prodaje kako bi se produžio vijek trajanja proizvoda.

Longan kemijski sastav

Longan sadrži prirodne, prirodne vitamine i mineralne komponente, čije su koristi mnogo veće nego kod sintetičkih ljekarničkih kolega:

• vit. IZ;
• vit. B1 (tiamin);
• vit. B2 (riboflavin);
• vit. B3 (niacin).

Minerali:

• kalij - 260 mg;
• magnezij - 10,1 mg;
• fosfor - 21,4 mg;
• bakar - 0,2 mg;
• željezo - 0,12 mg;
• kalcij - 0,1 mg;
• mangan - 0,06 mg;
• cink - 0,05 mg.

Longan hranjiva vrijednost i kalorije

Slatki okus voća osjeti se zbog visokog sadržaja voćnih šećera (ugljikohidrata). Sastav:

• ugljikohidrati - 15 g;
• masti - 0,1 g;
• proteini - 1,5 g;
• vlakna - 1,1 g;
• voda - 82,3 g.

Sadržaj kalorija u svježem proizvodu je 60 kcal. Osušeni longan ima više kalorija - 280 kcal.

Sastav dehidriranog (suhog) voća na 100 g:

• ugljikohidrati - 75 g;
• proteini - 5,0 g;
• masti - 0,5 g.

Bolje je jesti više svježeg voća koje sadrži puno vode s otopljenim aktivnim komponentama, takva prehrana dobro "ubrzava" metabolizam.

Koliko je longan koristan za tijelo

Voćno voće upija energiju sunca i u procesu svoje konzumacije tu energiju prenosi na čovjeka. Što je više sunca, voće je sočnije i slađe i sadrži više ugljikohidrata (glukoze). Funkcioniranje ljudskog tijela nemoguće je bez glukoze. To je posebno važno za aktivnost mozga i mišića.

Glukoza je glavni izvor mozga. Voće sadrži najzdravije ugljikohidrate.Voće nije samo slatko i sočno, osim ugljikohidrata, sadrži čitav niz tvari koje promiču zdravlje i koje se brzo apsorbiraju i ako se pametno koriste, ne štete tijelu. Ali to se odnosi samo na svježe proizvode. Kad se konzerviraju, plodovi gube većinu svojih korisnih svojstava: minerali su djelomično sačuvani, ali većina vitamina i enzima je uništena. Stoga biste trebali jesti svježe voće, koje je mnogo korisnije.

Longan sadrži veliku količinu vitamina i minerala s korisnim svojstvima. Sadrži posebno puno vitamina C, pa se plodovi koriste kao preventivno i terapijsko sredstvo za prehladu i jačanje imuniteta. Vitamini B skupine i magnezij odgovorni su za zdravlje živčanog sustava. Fosfor je neophodan za normalan rad mozga.

Prednost longana za muškarce leži u činjenici da voće sadrži cink koji je koristan za zdravlje muškaraca i potiče proizvodnju testosterona.

Provode se istraživanja ljekovitih svojstava longana kao antineoplastičnog sredstva.

Očigledna korist jedenja ovog voća je ubrzanje metabolizma. To je posebno važno za one koji žele smršavjeti i smršavjeti. Longan poboljšava probavu, ima antihelmintička svojstva, čisti i obnavlja krvne žile, smanjuje krvni tlak.

To je neophodno za održavanje zdrave i vitke figure, dobra opcija za diverzifikaciju prehrane s većim prednostima.

Osim voća, orijentalna medicina koristi i lišće longan, koje ima antibakterijska i protuupalna svojstva.

Longan je sa svojim jasnim zdravstvenim prednostima i minimalnom štetom jedan od onih prehrambenih proizvoda na koje treba paziti i isprobati.

Prednosti i primjena Longan sjemena u prahu

Sjeme Longan prilično je veliko, nejestivo. Kosti se melju u prah i od njih se priprema ljekoviti prah za kožu. Prašak ima protuupalna, adstringentna i svojstva zacjeljivanja rana. Koristi se za kožne bolesti i za zaustavljanje krvarenja. Hemostatska svojstva praha sjemenki longan posljedica su visokog sadržaja tanina u njima. Mljevene sjemenke također se dodaju pastama za zube. Lijek se koristi i kao lijek za jako znojenje.

Kako očistiti i jesti longan

Kora ploda je tanka i lako se lomi pritiskom nokta. Da biste očistili voće, trebate ga malo gnječiti rukama, noktom pritisnuti utor i osloboditi pulpu od kore. To možete i nožem. Smisao guljenja voća je doći do sočne i slatke pulpe.

Voće se jede svježe. Longan se bere tijekom cijele godine, tako da svježeg voća ne nedostaje.

Slatki liker izrađuje se od pulpe. Proizvod se stavlja u deserte, sladoled, juhe od povrća, dodaje se umacima.

Longan u konzervi isporučuje se u Ameriku.U ovom obliku proizvod gubi većinu vitamina i korisnih svojstava, a ako se obilno konzumira, može štetiti zdravlju, poput bilo koje konzervirane hrane.

Probavljaju se u crijevima i ne zadržavaju se dugo u želucu ako tamo nema druge hrane. A nakon 40 minuta želudac se isprazni za druga jela.

Ne biste trebali jesti slatko voće, uključujući longan, zajedno s hranom koja sadrži životinjske proteine.

Proteinska hrana najduže traje u želucu, jer se tamo događa probava bjelančevina. Kao rezultat, poremećen je normalan proces probave: plodovi ne mogu ući u crijeva, gdje bi se dobro apsorbirali, a životinjski se proteini u crijevima neprobavljuju. Dakle, pokreću se procesi truljenja umjesto normalne probave, što zauzvrat šteti cijelom tijelu. Stoga je poželjno znati u kojem slijedu i u kojoj kombinaciji koristiti različite prehrambene proizvode.

Longan šteta i kontraindikacije

Longan je egzotični proizvod porijeklom iz suptropskih i tropskih zemalja. Stoga za stanovnike srednjih geografskih širina aktivna upotreba plodova u isto vrijeme može nepovoljno utjecati na stanje probavnog sustava.

Kada putujete u tropske zemlje, trebali biste pričekati razdoblje aklimatizacije prije nego što tijelo napunite neobičnom hranom. To se mora učiniti kako ne biste sebi naštetili.

U nedostatku alergijskih reakcija i drugih negativnih posljedica, možete povećati porcije ovog voća.

Kako odabrati i pohraniti longan

Po njegovom izgledu teško je utvrditi stupanj zrelosti ploda, pa ga oni kušaju prije kupnje. Zrelo voće ima slatkast okus.

Ako je kora zelenkasta, a pulpa kiselog okusa, tada bi voće trebalo sazrijevati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Jako kiselo voće sadrži mnogo organskih kiselina koje napadaju caklinu zuba i mogu oštetiti zube.

Zrelo voće čuva se u hladnjaku. Oni su također smrznuti, dok se okus i većina korisnih svojstava voća čuvaju, a rok trajanja povećava se na nekoliko mjeseci.

Zaključak

Blagodati i šteta jedenja plodova longana uvelike ovise o tome koliko je proizvod bio zreo, pa se smije jesti samo zrelo voće. Uravnoteženom prehranom šteta od voća je minimalna. Mogući problemi mogu nastati u slučaju individualne netrpeljivosti i sklonosti alergijama na hranu. Da biste izvukli maksimum iz ovog voća, mora se jesti svježe, odvojeno od ostale hrane. Tako se prehrambeni proizvod pretvara u ukusan lijek i dobru preventivnu mjeru protiv bolesti. Ne zaboravite na prah sjemenki longan, koji se koristi i kao lijek.

Longan je sa svojim jasnim zdravstvenim prednostima i minimalnom štetom jedan od onih prehrambenih proizvoda na koje treba paziti i isprobati.