Zašto je smrznuti limun koristan i kako ga pravilno zamrznuti

Svi su svjesni blagotvornih antiseptičkih svojstava svježeg limuna, dok se smatra da smrznuto voće gubi na vrijednosti. Je li tako? Da biste saznali koje su zdravstvene i štetne posljedice smrznutog limuna, morate izvagati prednosti i nedostatke proizvoda.

Mogu li se limuni zamrznuti u zamrzivaču

Da biste koristili cijelo voće bez otpada, zamrznuto je. Moderni hladnjaci opremljeni su voluminoznim zamrzivačima koji mogu održavati temperaturu od -17 - 18 ^okoC. Proizvodi smješteni u takvu posudu podložni su brzom smrzavanju, što zadržava korisne elemente u tragovima i vitamine.

Zdravstvene dobrobiti smrznutog limuna

Svima je poznato da blagodati smrznutog limuna za ljudsko tijelo leže u bogatom sadržaju vitamina C. Zbog mineralnog sastava sa sadržajem kalija, pektina, flavonoida, magnezija, tangeritina, kalcija, voće povećava otpornost tijela na zarazne bolesti, normalizira metabolizam, čisti krvne žile, krv.

Međutim, ne znaju svi da više od 22 spoja soka ovog sunčevog voća usporavaju oksidaciju stanica i razvoj onkologije.

Smrznuti limun ima impresivan popis korisnih svojstava:

• obnavlja probavni proces i metabolizam;
• očistiti crijeva, krvne žile, jetru;
• smanjiti temperaturu tijekom prehlade;
• eliminirati grlobolju tijekom grlobolje;
• ojačati i podržati imunološki sustav;
• neutralizirati nesanicu;
• poboljšati ukupnu dobrobit zahvaljujući dušičnim spojevima koji su izvor energije;
• stvoriti alkalno okruženje u tijelu za borbu protiv stanica karcinoma;
• reguliraju puls, jačaju koštano tkivo;
• za uništavanje mikroba zahvaljujući fitoncidima.

Smrznuti limun za prevenciju raka

Blagodati smrznutog limuna da se oduprije razvoju tumora raka kod ljudi potvrđeno je dvadeset godina znanstvenih istraživanja. Voćni sok usporava vitalnu aktivnost karcinoma, zajedno s kemoterapijskim sredstvima.

Ispitivanja su pokazala da su ljekovita svojstva smrznutog limuna 10 tisuća puta veća od farmaceutskog učinka lijeka "Adriamucin" na ljude.

Cijeli limun uništava stanice raka:

• u crijevima;
• rektum;
• probavni organi;
• pluća;
• mliječna žlijezda žena;
• prostata muškaraca.

Istodobno, za razliku od kemoterapije, zdravi organi i stanice nemaju negativan utjecaj i zadržavaju svoje kvalitete i funkcije. Ne možete se osloniti samo na citruse za liječenje tako ozbiljne bolesti. Međutim, izvrstan su dodatak koji usporava pojavu metastaza, uspješno napadajući bakterije i viruse koji napadaju oslabljeno tijelo.

Pomažu li smrznuti limuni protiv pretilosti

Smrznuti limun ima blagotvorna svojstva za mršavljenje.

Tvari ovog kiselog voća uspješno čiste crijevni trakt, bubrege, jetru, smanjuju količinu lipida i smanjuju postotak plakova kolesterola na stijenkama krvnih žila i u krvi.

Iskusni nutricionisti savjetuju da svakodnevno pojedete 75 g zdravog voća kako biste smršavili, a da ne naštetite zdravlju.

Kako pravilno zamrznuti limun

Da bi se limun zamrznuo, a zatim naribao, dok se maksimaliziraju blagodati njegovih svojstava, mora se dobro oprati i osušiti: limunova kora može apsorbirati antisetkide i pripravke koji povećavaju rok trajanja voća.

Limun se stavi u cjedilo, prelije vrućom vodom, očisti posebnom četkom za voće (u tu svrhu možete kupiti i četkicu za zube). Voće se očisti čistom prirodnom krpom ili papirnatim ručnikom i suši nekoliko sati - dok se potpuno ne osuši.

Također možete isprati voće otopinom jabučnog octa razrijeđenog vodom u omjeru 3: 1.

Dok se plodovi potpuno ne osuše, ne smiju se stavljati u zamrzivač: višak vlage stvara ledenu koricu, što će pogoršati okus proizvoda. Apsolutno suhi citrusi omotani su prozirnom folijom.

Smrznuti limun za prevenciju raka

Svojstva smrznutog limuna kao čudesnog proizvoda koji ubija stanice raka najbolje pokazuju voće uzgojeno na prozorskoj dasci.

Limun se može smrznuti cijeli ili u kriškama. Ponekad stave voće u hladnjak, naribano ili valjano kroz mlin za meso: na taj način zauzimaju manje prostora.

Kako zamrznuti sok od limuna

Nakon skladištenja na niskoj temperaturi, voćni sok zadržava 90% hranjivih sastojaka. Za pripremu slijepe ploče, voće se cijedi, a iscijeđeni sok ulijeva u posebne posude koje tvore kockice leda. Gotove kocke prebacuju se u porculanske ili staklene posude. Kocka sadrži puni dio vitamina koji mogu obogatiti svako piće, sladoled, voćnu salatu.

Kako koristiti smrznuti limun

Nevjerojatna svojstva smrznutih kriški limuna savršeno nadopunjuje voćna salata s kriškama jagoda, malina, kivija, ananasa, naranče, jabuka i orašastih plodova.

U južnim zemljama kiseli limunov sok prelijeva se preko svake salate od povrća i glavnog jela. Okus kriške limuna savršeno nadopunjuje pečenu ribu, perad, meso, melem. Citrusi će dobro nadopuniti buket prirodnog zelenog čaja, kave, voćnog soka, laganog vina.

Naribani smrznuti limun

Naribana korica ukrasit će jogurt za doručak, dodati ugodan okus voćne šarlote.

Smrznuti limun s vodom ili maslinovim uljem

Voće, izrezano na tanke kriške, položi se na tanjur i stavi u zamrzivač da se zamrzne. Spremne, smrznute kriške sada se neće lijepiti, mogu se koristiti za jačanje mineralne vode, hladne voćne sokove.

Drevni Grci otopinu maslinovog ulja i limuna nazivali su "tekućim zlatom". Kompleks uljnih elemenata, u kombinaciji s idealnom kolekcijom vitamina, aktivno čisti tijelo, jetru i uklanja opijenost. Smjesa također poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, podržava choleretic funkciju, uklanja edeme, smanjuje asteniju, jača srce i olakšava protok kisika do stanica.

Šteta smrznutog limuna i kontraindikacije

Kao i kod svakog proizvoda, svo bogatstvo kiselog voća kombinira se s nizom kontraindikacija:

• s individualnom netolerancijom;
• gastrointestinalne bolesti: čir na želucu, akutni gastritis, pogoršanje;
• hipertenzija: sok od citrusa izaziva napetost u stijenkama krvnih žila, što povećava pritisak;
• upaljena gušterača, čiji zidovi mogu biti uništeni kiselinom soka;
• tijekom razdoblja dojenja djeteta čiji probavni sustav nije spreman za agresivne prehrambene komponente;
• djeca mlađa od 3 godine.

Zaključak

Blagodati i šteta smrznutog limuna kombinacija su nesumnjivih prednosti proizvoda kao snažnog antiseptika i antioksidansa s nizom kontraindikacija. Kompetentna uporaba smrznutog limuna može koristiti tijelu u liječenju brojnih bolesti.