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Le chewing-gum est un produit courant et est apprécié et utilisé par les personnes de tous âges. Cela semble être une innovation technologique. En fait, le chewing-gum a une histoire intéressante, vieille de plusieurs siècles.
L'histoire du chewing-gum
Les gens utilisent depuis longtemps les dons de la nature à des fins diverses, connaissant leurs propriétés utiles et nocives. Des minéraux et des insectes ont été utilisés. Pour l'hygiène buccale, les racines des plantes étaient utiles.
Un chewing-gum ancien était utilisé par les Indiens mayas, c'était une substance à base de jus de caoutchouc - le chicle. Il est prouvé qu'en Europe du Nord, les gens utilisaient de la résine de bouleau pour soulager les maux de dents. Les Aztèques avaient des codes de conduite associés à ce recours. Les femmes et les enfants célibataires étaient autorisés à mâcher quand ils le voulaient, les femmes mariées et les veuves étaient autorisées à rentrer à la maison et les hommes devaient se cacher.
Les gens connaissent le produit depuis l'antiquité. Le peuple d'Amérique du Nord a adopté cette expérience utile des Indiens.
A cette époque, les frères Curtis ont eu l'idée de mélanger de la résine de pin avec de la cire d'abeille et de vendre cette invention. La gomme a été un bon succès. Cela a permis une augmentation des volumes de production en 1850. Ensuite, des arômes de paraffine ont été ajoutés à la composition, 4 marques de chewing-gums ont été produites.
En 1869, le dentiste William Semple a breveté la gomme à mâcher en caoutchouc. Il comprenait: charbon de bois, craie, arômes. Il a assuré que le chewing-gum a des propriétés utiles pour les dents et qu'il est durable. En raison de circonstances peu claires, le produit n'a pas été produit en série.
Selon la légende, en 1869, un général qui a fui le Mexique rencontre l'inventeur Thomas Adams et vend du chicle (caoutchouc). Il n'a pas réussi à créer un substitut en caoutchouc. Ensuite, l'inventeur a soudé du caoutchouc et fabriqué du chewing-gum, qui a été rapidement vendu dans les magasins locaux.
Puis il a introduit la saveur de réglisse. Le Black Jack est né - la première gomme aromatisée. En 1871, Adams a reçu un brevet pour un appareil de production de masse d'un produit. En 1888 - l'apparition de la gomme Tutti Frutti. Le pharmacien John Colgan a suggéré d'ajouter de la saveur au mélange avant d'ajouter du sucre. L'odeur et le goût sont maintenant restés plus longtemps.
Le vendeur William Wrigley a remarqué que la gomme était en demande et a décidé d'améliorer la méthode de fabrication. En 1892, Wrigley's Spearmint a été produit, un an plus tard - Wrigley's Juicy Fruit. Ces types de chewing-gum détiennent aujourd'hui les premières lignes de ventes mondiales. Wrigley a eu l'idée d'ajouter de la menthe, du sucre en poudre et d'autres saveurs, pour produire de la gomme de différentes formes.
Le chercheur a amélioré le produit de Frank Fleer, qui n'était pas en demande. Les enfants aimaient beaucoup mâcher de la gomme, comme divertissement. Des compétitions ont eu lieu parmi ses amateurs.En 1994, ils ont établi un record du monde: une bulle de 30,8 cm était gonflée, puis ils n'ont pas pensé aux avantages, aux propriétés ou aux dangers du chewing-gum.
Après 1945, grâce aux soldats, le monde entier l'a appris. En URSS, il n'y avait que des homologues soviétiques qui n'avaient pas de propriétés agréables, dans un emballage laid. Dans les années 1990, des emballages de bonbons à partir de gomme étrangère ont été collectés et utilisés pour les jeux.
Composition de chewing-gum
Le chewing-gum contient:
- base: caoutchouc ou autres polymères synthétiques - 20-30%;
- sucre ou édulcorants alimentaires - 60%;
- exhausteurs de goût;
- stabilisants (généralement glycérine);
- des exhausteurs d'arôme;
- émulsifiants (à base de jaune d'oeuf);
- colorants;
- épaississant E414;
- acide de citron;
- dioxyde de titane (donne une couleur blanche comme neige);
- conservateur (antioxydant).
Cela a beaucoup changé par rapport à l'ancienne gomme. Ce sont les principaux composants. Le contenu de ces substances dans les types populaires de gomme:
Le chewing-gum est-il bon pour vous?
Vous pourriez penser que ses propriétés sont extrêmement nocives. Les médias promeuvent activement l'effet positif du chewing-gum sur les dents.
Salivation active
Des colonies microbiennes se forment sur les dents dans les 2 heures suivant le brossage. Ils recyclent les débris alimentaires, formant des acides qui détruisent l'émail. Le résultat est des caries. Pendant la mastication, la salive est libérée par réflexe, qui a un pH légèrement alcalin et contient des composants minéraux. Les propriétés du chewing-gum renforcent vraiment l'émail des dents, neutralisent l'environnement, mais pas au détriment de leur composition.
La motilité et la sécrétion intestinales sont activées par réflexe. Une personne récupère plus rapidement après une chirurgie intestinale et passe à la nourriture quotidienne grâce au chewing-gum.
Nettoyer la bouche et les dents
Les dents ont une anatomie prononcée - des fosses profondes peuvent être encombrées. Ensuite, la nourriture et la plaque y sont obstruées. Mais selon les dentistes, les propriétés de la gomme après avoir mangé présentent des avantages.
Renforcer les mâchoires
Vous pouvez utiliser le chewing-gum comme appareil d'exercice inhabituel. C'est une propriété utile. Lors de la mastication, la charge sur les dents et leurs ligaments tombe, puis sur la mâchoire et les muscles. Cette propriété bénéfique aide à développer le squelette maxillo-facial chez l'enfant.
Aide à se calmer
La gomme a bon goût et a un effet rafraîchissant. Il ne perd pas sa consistance, son volume, ne se dissout pas, non seulement rafraîchit l'haleine, mais aide à se calmer, l'effet de l'action elle-même a été scientifiquement prouvé. Le chewing-gum présente de nombreux avantages pour la santé. Mais il y a aussi du mal.
Pourquoi le chewing-gum est-il nocif?
Un produit utile peut être nocif, sans parler du chewing-gum.
L'émergence de la dépendance
Les gens gèrent le stress de différentes manières. Quelqu'un fume, mange, quelqu'un utilise du chewing-gum. Il existe des études confirmant l'émergence d'une dépendance à son égard.
Casse des prothèses et perte d'obturations
Des études ont montré qu'il y a eu des cas d'effets désagréables du chewing-gum, mais ils sont rares. Si vous avez toutes vos dents, l'obturation est faite correctement, à partir d'un matériau de haute qualité, alors cela (ou la prothèse) durera longtemps. Mais ils peuvent absorber les colorants et les saveurs de la gomme, ce qui réduit la durée de vie de la structure. Un élastique n'est pas recommandé pour les personnes portant un appareil dentaire ou des plaques de redressement des dents. Lors de la mastication, des éléments structurels peuvent se plier, la briquette peut se détacher ou le produit y adhère, ce qui nuit à l'hygiène bucco-dentaire. Cela nuira, compliquera le traitement.
Effet d'empoisonnement
Pour déterminer la présence de cette propriété dans le chewing-gum, vous devez étudier la composition en détail. La base est constituée de polymères synthétiques. Aucun effet sur le corps n'a été identifié.
La glycérine (E422) tire l'eau des tissus. Il y en a peu dans le chewing-gum, mais il entre dans la composition de produits fréquemment utilisés: pain, confiserie.
Le sucre ne cause pas de carie dentaire, mais c'est un terrain fertile pour les bactéries. Certaines personnes utilisent un édulcorant appelé sorbitol. Cette substance est un laxatif. L'aspartame peut provoquer des maux de tête et des allergies. Le xylitol et le maltitol dans la gomme sont relativement sûrs à consommer.
Les saveurs, à la fois naturelles et synthétiques, peuvent provoquer des allergies. Les exhausteurs de goût à mâcher à long terme nuisent aux papilles gustatives. Les aliments sains courants semblent désagréables avec une utilisation prolongée de la gomme.
Les colorants contenus dans la gomme sont cancérigènes. Cancérogénicité - la capacité de provoquer des mutations cellulaires. Jusqu'à présent, il n'y a pas un seul cas de cancer ou autre néoplasme dû à la gencive.
Dommages aux gencives chez les enfants
Les enfants sont très curieux, ils peuvent se donner à manger. Il existe un risque de transmettre l'infection d'un enfant à un autre par la salive. Il peut s'infecter lui-même s'il laisse une gomme quelque part ou la laisse tomber, puis la mâche.
Ne donnez pas de chewing-gum à un enfant au lieu de nourriture. C'est du mal. La salive et le suc gastrique contenant de l'acide chlorhydrique sont sécrétés par réflexe. Puisque la nourriture n'entre pas dans l'estomac, l'acide agira sur sa muqueuse, provoquant une gastrite. Cette maladie entraîne des problèmes de digestion et d'absorption des nutriments bénéfiques provenant des aliments, ce qui est particulièrement mauvais pour le corps d'un enfant en pleine croissance.
Asymétrie du visage
Avec une mastication fréquente et prolongée, en particulier d'un côté, une surcharge musculaire et un surdéveloppement se produisent, ce qui est négatif pour la croissance des mâchoires. Ils peuvent être sous-développés ou surdéveloppés. Une moitié peut être plus longue ou plus longue que l'autre. Ce sont des effets prononcés d'une utilisation excessive et prolongée de gomme, qui sont nocifs.
D'où les problèmes de morsure: encombrement, mauvaise fermeture des dents, pathologies maxillo-faciales, surtout en combinaison avec de mauvaises habitudes (ronger un stylo, un crayon, des ongles). Leurs signes et conséquences: problèmes d'articulation temporo-mandibulaire (ATM), modifications du profil et de la configuration du visage, voire problèmes de posture. Mais le chewing-gum présente des avantages pour les humains, ce n'est pas qu'une simple publicité.
Comment mâcher de la gomme en toute sécurité
Ce n'est pas un substitut au brossage et au brossage. Vous pouvez utiliser du chewing-gum après avoir mangé pendant 10 minutes maximum. Rincez-vous la bouche au préalable pour éviter d'endommager vos dents. Les propriétés du chewing-gum après avoir mangé peuvent être utilisées pour perdre du poids, car elles stimulent la sécrétion de suc gastrique et la nourriture est mieux absorbée. Il existe une bande élastique spécialement conçue pour la perte de poids.
Vous ne pouvez pas remplacer un repas complet par du chewing-gum. Ce sera nuisible. Il existe d'autres options de remplacement de la gomme à mâcher qui sont plus avantageuses.
Que peut remplacer le chewing-gum
Vous pouvez utiliser des menthes, des pilules, des sprays buccaux et des rinçages hygiéniques. La question de leurs propriétés et des dommages causés à l'enfant est décidée après consultation du médecin. Pour une collation saine, du yaourt, des fruits secs, des fruits frais conviennent. Pour le développement de l'appareil à mâcher de l'enfant, des aliments solides seront utiles: carottes, pommes.
Culture et chewing-gum
Dans les années 90, mâcher partout et partout était à la mode en Russie. Mais personne n'aimera que l'interlocuteur fasse cela pendant une conversation ou au théâtre. Ceci n'est pas civilisé. Une vie active vous oblige à grignoter sur le pouce, mais tout doit être en place, vous ne pouvez pas abuser du chewing-gum.
Comment faire du chewing-gum à la maison
Les enfants aiment beaucoup la gomme. Pour éviter tout dommage, vous pouvez apprendre à cuisiner un produit sain à la maison.
Recette de chewing-gum utile pour les enfants de tous âges:
- choisir le jus comme désiré, ajouter le sucre et chauffer;
- ajouter à la gélatine, mélanger et passer au tamis;
- verser le mélange dans des moules et laisser au réfrigérateur pendant 6-8 heures.
Le gommeux est prêt. Elle rappellera confiture, ont à la fois un goût agréable et des propriétés utiles.
Faire du chewing-gum aux fruits ou aux baies:
- éplucher les produits, couper;
- verser de l'eau bouillante dessus, cuire 20 minutes à feu doux;
- lorsque tout est bouilli, égouttez la compote, ajoutez le sucre et la gélatine (dissoute dans l'eau);
- vous pouvez utiliser des moules ou mettre la gomme dans un récipient pour la solidification;
- mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Le chewing-gum sain est prêt. Vous pouvez l'emporter avec vous pour une collation.
Recette pour une friandise pour les enfants plus âgés. Gomme à mâcher à base de gomme, achetée en magasin et sur Internet.
- 1 cuillère à soupe. l. Réchauffer les bases de gomme dans un bain-marie, en remuant de temps en temps;
- verser le miel ou le sirop liquide - 1 c.
- mélanger;
- ajouter 1 cuillère à café dans le mélange. arôme, 1/2 c. cuillères à soupe de sucre en poudre, colorant (facultatif);
- saupoudrer la table ou la planche à découper de sucre en poudre;
- étalez la gomme chaude;
- pendant le refroidissement et après avoir besoin de le rouler en poudre;
- former une saucisse, coupée en morceaux.
Le goût et les propriétés de la gomme finie seront similaires à ceux achetés. Avec l'ajout de colorants et d'arômes, ils ne se distingueront que par l'absence d'un emballage brillant.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du chewing-gum sont une question complexe, mais si vous suivez des règles simples, son utilisation sera bénéfique. Elle masque les problèmes. Tout d'abord, des soins appropriés avec les propriétés du chewing-gum pour la cavité buccale aideront à maintenir la beauté du sourire et la santé pendant de nombreuses années.
