Herb mauve (kalachiki): propriétés médicinales, photos, bienfaits

Les propriétés curatives et les contre-indications de la mauve sont intéressantes à étudier pour les connaisseurs de recettes de santé à domicile. Une herbe utile est bonne pour le rhume et la toux, et convient également à un usage culinaire.

Description de mauve

La mauve, ou mauve, est une herbe de la famille Malvov. Les tiges de la culture sont ramifiées, jusqu'à 120 cm de long, peuvent être droites ou rampantes. Racine pivotante, mince, avec de nombreuses branches latérales. Les feuilles sont en forme de cœur rond avec plusieurs lobes et un bord dentelé, jusqu'à 6 cm de longueur, avec des côtés nus ou légèrement pubescents. En couleur, les plaques de feuilles de la mauve sont d'un vert riche et brillant.

Mauve, mauve ou kalachiki - une plante vivace aux propriétés médicinales prononcées

De juillet à août, la plante produit de petits boutons rose blanchâtre. Sur les pédicelles, ils sont situés un par un, mais en même temps, la mauve est abondamment couverte d'inflorescences.Par conséquent, au milieu de l'été, elle devient très décorative. À la fin de la floraison, les fruits apparaissent à la place des bourgeons - schizocarpes dans le langage scientifique et «kalachiki» parmi les gens. Les fruits et les autres parties de la mauve conviennent parfaitement à la consommation interne, ils ne possèdent pas de propriétés toxiques.

Les bourgeons de mauve sont situés à proximité les uns des autres et forment une belle floraison abondante

La patrie de la plante vivace est l'Asie centrale, mais elle pousse maintenant presque partout dans le monde. En Russie, vous pouvez voir des kalachiki dans le territoire de Crimée et de Krasnodar, en Sibérie et en Extrême-Orient, sur la voie du milieu. La mauve se trouve principalement sur les routes et sur les terrains vagues, dans les parcs et les jardins potagers.

Composition chimique

En médecine traditionnelle, les propriétés de la mauve sont appréciées en raison de la riche composition chimique. Les feuilles, tiges et fleurs de la plante contiennent:

• acide ascorbique et carotène;
• mucus;
• les acides phénol carboxyliques;
• terpènes et flavonoïdes;
• anthocyanes;
• tanins;
• mono- et disaccharides.

Le glycoside de malvin, une substance aux propriétés mucolytiques qui est incluse dans de nombreux sirops contre la toux coûteux, est d'une valeur particulière dans la composition des malvinas.

Propriétés utiles de la mauve

Médicaments à base d'une plante vivace:

• soulager l'inflammation dans les rhumes et les maladies infectieuses;
• éliminer les mucosités des bronches et des poumons en cas de toux et de troubles respiratoires graves;
• éliminer les irritations cutanées et les éruptions cutanées avec dermatite;
• accélérer la guérison des tissus pour les brûlures et les coupures;
• arrêter la diarrhée et prévenir la déshydratation;
• soulager la gastrite chronique et la pancréatite;
• éliminer les substances toxiques du corps en cas d'empoisonnement;
• aider à faire face aux maladies du système génito-urinaire;
• soulage l'inflammation de la cavité buccale et aide à soulager les affections oculaires.

Les propriétés de la mauve peuvent être utilisées à des fins préventives. Les infusions et décoctions sur les feuilles de la plante renforcent le système immunitaire et augmentent les défenses de l'organisme.

Les propriétés de la mauve aident avec les rhumes et les maux d'estomac

L'utilisation de la mauve en médecine traditionnelle

Les recettes de santé à domicile suggèrent d'utiliser les propriétés bénéfiques de la plante kalachiki de manière interne et externe. L'herbe a très peu de contre-indications et elle apporte un effet cicatrisant rapidement.

Avec bronchite et angine

Pour le traitement du rhume, utilisez les propriétés des feuilles et des fleurs de mauve. Avec l'angine et la toux sèche, cette infusion aide:

• 1 grande cuillerée de matières premières sèches est versée avec un verre d'eau bouillante;
• conservé sous le couvercle pendant environ 2 heures;
• filtrer et boire jusqu'à 4 fois par jour.

Une dose unique d'une infusion utile est de 2 cuillères à soupe, vous devez prendre le produit à jeun. Les propriétés de la mauve adoucissent la gorge et favorisent l'écoulement des mucosités, éliminent l'enrouement et l'enrouement. Le produit convient également au rinçage avec inflammation des amygdales, la concentration peut être augmentée et 2-3 grandes cuillères à soupe d'herbes peuvent être brassées.

Pour guérir les plaies et les brûlures

Les propriétés bénéfiques de la faible mauve contribuent à la guérison rapide de la peau en cas de lésion. Pour traiter les brûlures, coupures et plaies, préparez la perfusion suivante:

• 4 grandes cuillères à soupe d'herbes séchées versent 500 ml d'eau bouillante;
• garder sous le couvercle pendant environ 40 minutes;
• filtre.

Il est possible d'utiliser les propriétés de l'infusion de mauve pour les lotions, un coton trempé dans le produit est appliqué sur les points sensibles pendant 15 à 20 minutes deux fois par jour.

Une autre recette suggère de préparer une collection médicinale, à savoir:

• mélanger 10 g chacun de fleurs de camomille, de racine de guimauve et d'herbe de mélilot;
• ajoutez 30 g de graines de lin;
• mesurer 40 g du mélange cicatrisant et verser de l'eau bouillante dans un volume tel qu'une bouillie épaisse soit obtenue.

Une bouillie de plusieurs herbes et mauve a un bon effet sur les dommages cutanés

Après cela, le mélange humide doit être enveloppé dans un morceau de gaze et appliqué sur la zone endommagée jusqu'à ce que la collection refroidisse.

Il est possible d'accélérer la guérison des blessures en utilisant les propriétés précieuses d'une teinture de mauve forte. Pour sa préparation, un verre de racines et de feuilles sèches est versé dans 1 litre de vodka et insisté pendant 2 jours. Ensuite, l'agent est filtré et les zones malades sont essuyées.

Avec des maladies du tube digestif

Les parties vertes de la mauve vivace peuvent soulager les douleurs à l'estomac, aux intestins ou au foie, soulager la constipation et les ballonnements. Il existe plusieurs recettes éprouvées utiles.

Infusion sur les feuilles pour la gastrite et la pancréatite

Pour éliminer l'inflammation de l'estomac et du pancréas, le remède suivant aide:

• 1 grande cuillerée de feuilles de mauve séchées versez 1 litre d'eau bouillante;
• gardez-le sous un couvercle fermé pendant une heure;
• filtré à travers une étamine.

Vous devez prendre un verre dans un demi-verre une demi-heure avant le repas principal.

Infusion sur les racines pour les ballonnements dans l'abdomen

Avec une production accrue de gaz, les propriétés des racines des plantes ont un bon effet. La recette ressemble à ceci:

• les rhizomes séchés de mauve sont broyés dans un volume de 2 grandes cuillères;
• verser un verre d'eau chaude;
• insister pendant 15 minutes et filtrer.

Les propriétés de la mauve aident à lutter contre la gastrite, la constipation et les ballonnements

Ils boivent un agent cicatrisant un demi-verre trois fois par jour, la perfusion doit d'abord être légèrement réchauffée.

Collection médicinale pour la colite intestinale

Une collection de plusieurs herbes bénéfiques aide à se débarrasser de la douleur dans les intestins et à améliorer l'état de la gastrite. Faites-le comme suit:

• mélanger la mauve, la camomille et le calendula à parts égales;
• verser 100 g de collecte sèche avec un verre d'eau chaude à environ 80 ° C;
• couvrir et laisser reposer 50 minutes.

Il est nécessaire de boire le produit, 150 ml deux ou trois fois par jour, au chaud.

Décoction de fleurs de mauve de la constipation

Les propriétés médicinales de la mauve squat peuvent aider non seulement contre la diarrhée, mais aussi contre la constipation. Pour nettoyer les intestins, vous devez préparer un bouillon aussi utile:

• une demi-cuillère à soupe de matières végétales est versée avec 250 ml d'eau bouillante;
• garder le mélange dans un bain-marie pendant 15 minutes;
• refroidir sous le couvercle et filtrer.

Vous devez utiliser le produit jusqu'à 4 fois par jour, l'effet des propriétés médicinales du bouillon se produit le lendemain.

Pour améliorer l'immunité

Avec un système immunitaire affaibli et une tendance au rhume, le thé de mauve est bénéfique. Il est nécessaire:

• versez 15 g de fleurs séchées dans 250 ml d'eau bouillante dans une théière;
• couvrir avec un couvercle;
• laisser reposer 5 minutes, puis verser dans des tasses à travers une étamine ou une passoire spéciale.

Avec conjonctivite

La mauve a de fortes propriétés anti-inflammatoires et est sans danger pour les muqueuses. Par conséquent, il peut être utilisé pour traiter la conjonctivite. La médecine traditionnelle recommande de préparer le remède suivant:

• mélanger les feuilles, les fleurs et les racines de mauve écrasées en quantités égales de 25 g;
• verser la matière première avec 500 ml d'eau bouillante et laisser infuser 2 heures.

Avec une infusion de mauve, vous pouvez vous laver les yeux avec une inflammation

Une fois le temps écoulé, l'agent devra être filtré du sédiment. Après cela, un coton est humidifié dans le liquide thérapeutique et les yeux sont lavés, l'inflammation disparaît en quelques jours.

L'utilisation de la mauve en cuisine

Les propriétés de l'herbe de mauve sont utilisées non seulement dans les recettes de santé, mais également dans la cuisine. Les soupes sont préparées à partir des feuilles de la plante, elles sont ajoutées aux rouleaux de chou au lieu du chou, bouillies et consommées avec du fromage feta ou du fromage à pâte dure. Les légumes verts de la plante vivace sont utilisés dans l'okroshka et améliorent le goût des œufs brouillés ordinaires.

Salade de mauve

Les feuilles vivaces peuvent être utilisées pour faire une salade faible en calories, savoureuse et saine. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• oignons - 50 g;
• feuilles fraîches de mauve - 300 g;
• 100 g de carottes;
• 50 g de raifort et mayonnaise;
• aneth, persil et sel au goût.

La salade est faite très simplement - pendant 5 minutes, les feuilles de mauve sont blanchies dans de l'eau bouillante, puis coupées et versées dans un récipient en verre. On y ajoute également des oignons et des carottes hachés, du raifort râpé. La salade est salée selon ses préférences, assaisonnée de mayonnaise et décorée d'aneth et de persil sur le dessus.

Les propriétés de la salade carotte verte à la mauve aideront à tonifier et à renforcer le système immunitaire

La préparation du plat prend très peu de temps - seulement environ 10 minutes. Et les avantages de la salade sont importants, car elle sature le corps de vitamines et de minéraux provenant de légumes et d'herbes.

Caviar de mauve aux herbes

Les feuilles fraîches d'une plante vivace peuvent être utilisées pour faire du caviar inhabituel. Dans le processus, vous aurez besoin d'ingrédients supplémentaires, à savoir:

• ortie - 40 g de feuilles;
• oseille - 30 g;
• 2 petites gousses d'ail;
• 25 g d'oignons;
• sel et poivre noir au goût;
• 25 g de sauce tomate et 15 ml d'huile d'olive.

Caviar d'herbes à base de mauve, d'ortie et d'oseille - un plat inhabituel aux nombreuses propriétés précieuses

Pour préparer le caviar, vous devez bien rincer les feuilles des plantes et les blanchir pendant une minute. Ensuite, les légumes verts sont chargés dans un mélangeur et correctement hachés, sautés et les oignons sont ajoutés. Le mélange entier est versé avec de la pâte de tomate et saupoudré de poivre et d'ail râpé et de sel. À la dernière étape, les ingrédients sont envoyés dans une casserole ou un ragoût profond et cuits encore 15 minutes à feu doux.

Mal de mauve et contre-indications

Les propriétés médicinales et les contre-indications de la faible mauve sont liées les unes aux autres. Mais en général, la plante ne contient pas de substances toxiques et même en cas de surdosage, il est assez difficile de rencontrer des symptômes d'empoisonnement. Cependant, l'utilisation de kalachiki n'est pas recommandée:

• avec intolérance individuelle;
• pendant la grossesse et pendant l'allaitement;
• avec une tendance générale aux réactions allergiques.

Pour la première fois, vous devez essayer la mauve avec prudence, cela s'applique à la fois aux plats culinaires et aux boissons. Si les nausées, les douleurs abdominales ou les irritations cutanées ne surviennent pas 3 à 4 heures après l'utilisation du produit, les propriétés d'une plante vivace peuvent être utilisées sans crainte.

Achat et stockage

À des fins médicinales, les parties souterraines et aériennes de la plante sont également bien adaptées, elles ont des propriétés bénéfiques équivalentes:

1. Les racines de mauve sont récoltées au milieu du printemps, avant le début de la période de floraison, la plante vivace est extraite du sol et les nombreuses pousses partant de la tige principale sont coupées. Ils devront être rincés et épongés avec une serviette en papier, puis mis à sécher dans un endroit sec, mais protégé du soleil direct.
   
   

   Les principales propriétés médicinales sont possédées par les racines latérales de la mauve
2. Les fleurs et les feuilles de mauve sont récoltées tout au long de l'été. Il est préférable de collecter les matières premières le matin, sans soleil éclatant. Après la coupe, les verts et les bourgeons sont rincés à l'eau, disposés sur une surface plane en couche mince et séchés naturellement dans un endroit bien ventilé. Après 1-2 jours, les feuilles et les fleurs doivent être transférées dans une pièce sombre et attendre qu'elles sèchent complètement.
   
   

   Les feuilles et les bourgeons de mauve peuvent être récoltés tout l'été

Conservez les matières premières médicinales séchées dans des sacs en tissu perméables à l'air dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Sous réserve des règles, la mauve peut conserver des propriétés bénéfiques pendant 3 à 5 ans.

Conclusion

Les propriétés médicinales et les contre-indications de la mauve se complètent. Mais en général, la plante médicinale est sans danger pour la consommation, à condition que les dosages indiqués dans les recettes soient respectés.