Beurre d'arachide: propriétés utiles et contre-indications, composition

Les avantages et les inconvénients du beurre d'arachide peuvent être controversés parmi certains groupes de personnes, mais la plupart d'entre eux sont confiants dans les avantages de ce produit. L'huile végétale obtenue à partir d'arachides est réputée pour ses qualités médicinales et nutritionnelles qu'aucun autre produit ne possède.

Composition et teneur en calories du beurre d'arachide

La composition comprend des graisses: Oméga-3 (pas plus de 1%), Oméga-6 (jusqu'à 30%), oméga-9 (jusqu'à 60%), acides gras saturés (20%); vitamines: A, groupes B, D, E; macro et microéléments: iode, potassium, calcium, fer, phosphore, zinc, magnésium, cuivre, etc. ainsi que la bétaïne, le resvératrol, les phospholipides, les phytostérols.

Le contenu calorique et la valeur nutritionnelle du produit sont indiqués dans le tableau.

Pourquoi le beurre d'arachide est-il utile?

Les bienfaits du beurre d'arachide pour le corps humain sont dus à sa composition précieuse. Les acides gras qu'il contient aident à renforcer le cœur, à augmenter l'immunité du corps, à maintenir le système nerveux et à normaliser le taux de cholestérol sanguin. Étant donné que le produit contient la substance resvératrol, il est utilisé pour lutter contre le cancer.

Les vitamines, qui sont contenues en grande quantité dans le produit, profitent aux organes de la vision, préviennent de nombreuses maladies associées au tractus gastro-intestinal, à la pression artérielle, au foie.

Les personnes en bonne santé bénéficieront également de l'utilisation de ce produit - il augmente les performances mentales et physiques du corps humain.

Le beurre d'arachide est-il possible pour perdre du poids

Les bienfaits de ce produit à base de plantes pour les personnes cherchant à perdre du poids résident dans sa valeur nutritionnelle: les protéines et les graisses qu'il contient sont faciles à digérer, les aliments cuits se révèlent satisfaisants et sains, alors qu'il est interdit de trop manger.

Le mal à perdre du poids réside dans la teneur élevée en calories du produit. Étant donné que le beurre d'arachide contient de nombreuses calories indésirables lors de la perte de kilos en trop, son utilisation doit être limitée à 4 c. en un jour. Si pendant la perte de poids, il n'y a pas d'activité physique et de sport constants, vous ne pouvez pas manger plus de 2 à 3 fois par semaine un produit à base d'arachide.

Les bienfaits du beurre de cacahuète pour gagner de la masse musculaire

Le beurre de cacahuète est un aliment riche en calories qui n'est pas vide de calories: les protéines et les graisses saines, ainsi que les vitamines et les minéraux, peuvent aider les culturistes et d'autres groupes de personnes qui veulent prendre du poids rapidement.L'avantage réside dans la restauration efficace de la force du corps entre les entraînements et sa préparation à de nouvelles activités physiques.

Comment prendre du beurre d'arachide en médecine

Les plus grands avantages pour le corps proviennent de l'utilisation de beurre d'arachide non raffiné, considéré comme plus précieux et nutritif que l'huile raffinée. Un certain nombre de maladies peuvent être guéries avec ce produit:

• Avantages pour le sang et les vaisseaux sanguins. Ce produit à base de plantes aide à nettoyer le sang et à éliminer les toxines du corps, abaisse les niveaux de sucre et de cholestérol, renforce les vaisseaux sanguins, abaisse la tension artérielle et aide à combattre l'anémie.
• Avantages pour les maladies de la peau. Lorsqu'elles sont appliquées à l'extérieur, même les plaies purulentes et difficiles à cicatriser peuvent être guéries en peu de temps, la diathèse chez un enfant peut être guérie, le psoriasis peut être éliminé et l'inflammation cutanée peut être soulagée.
• Avantages pour les problèmes du tractus gastro-intestinal. Le produit aide dans le traitement de la gastrite, des ulcères gastriques, de la colite.
• Propriétés bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Le beurre d'arachide pressé à froid renforce le cœur et aide également à se remettre rapidement d'un accident vasculaire cérébral.

L'utilisation du beurre d'arachide en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques du beurre d'arachide lui ont permis d'être largement utilisé en cosmétologie domestique. Les bienfaits du beurre de cacahuète pour les femmes aux cheveux et à la peau problématiques sont inestimables.

Pour la peau du visage et du corps

Le produit contient des composants utiles pour la peau: un complexe d'acides gras, d'amidon, de composés protéiques, de vitamine E, etc. Ensemble, ces composants améliorent qualitativement l'apparence et l'état de la peau du visage et du corps - lissent les rides, adoucissent, nourrissent, hydratent. Par conséquent, l'utilisation de l'huile d'arachide en tant que cosmétique est particulièrement recommandée pour les femmes à la peau sèche et déshydratée, ainsi que pour les peaux matures afin de prévenir les premiers signes du vieillissement.

Vous pouvez fabriquer une crème à partir de ce produit chez vous, l'appliquer sur le visage et autour des yeux sans ajouter d'autres ingrédients, ou, au contraire, ajouter quelques ingrédients supplémentaires et l'utiliser comme masque nourrissant. Une option courante consiste à ajouter une petite quantité d'huile à vos cosmétiques habituels pour le visage et le corps.

Pour les cheveux

En raison de sa composition unique et de ses propriétés antibactériennes et nourrissantes, le beurre d'arachide a longtemps trouvé son application comme l'un des produits cosmétiques naturels pour les soins capillaires. Il a un effet positif à la fois sur leur structure et sur le cuir chevelu. Le produit a fait ses preuves dans le soin des cheveux colorés: il restaure sa structure endommagée, hydrate et nourrit le cuir chevelu, sans laisser de traces grasses après application, et protège également l'épiderme des agressions.

Le beurre d'arachide est utilisé comme ingrédient de base auquel vous pouvez ajouter une variété d'ingrédients et faire un masque à la maison. Vous pouvez également le mélanger avec un shampooing ordinaire et d'autres produits de soins capillaires.

Comment utiliser le beurre d'arachide en cuisine

L'utilisation du beurre d'arachide en cuisine dépend de ses caractéristiques. Par exemple, l'huile non raffinée a un arôme prononcé et convient à la vinaigrette de salades, est utilisée comme l'un des principaux ingrédients des sauces pour la viande, ainsi que dans la préparation de divers desserts, les produits de boulangerie faits maison acquièrent un arôme et une saveur délicats de noisette. L'huile d'arachide raffinée est le plus couramment utilisée pour la friture et les légumes frits.

Comment faire du beurre d'arachide à la maison

Le beurre d'arachide est considéré comme proche du beurre en termes de propriétés utiles, et est considéré comme du beurre d'arachide, qui n'est pas difficile à préparer à la maison:

1. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer 2 tasses d'arachides pelées et grillées.
2. Lorsque la taille des particules commence à ressembler à une coupure, ajoutez 3-4 cuillères à soupe aux arachides. huile et continuer à broyer.
3. Au stade où la masse devient homogène, vous devez y ajouter 3 cuillères à soupe. miel et ½ c. sel. Broyez à nouveau toute la masse pendant une minute. Le temps de broyage total dans la moissonneuse-batteuse est d'environ 7 minutes.
4. La pâte obtenue est transférée dans un pot. Vous pouvez le conserver à température ambiante si le produit est consommé dans la semaine, sinon au réfrigérateur.

Les pâtes faites maison ne contiennent pas de sucre, elles sont donc autorisées pour le diabète. Son avantage pour les diabétiques est d'abaisser la glycémie.

Dommage du beurre d'arachide et contre-indications

L'une des propriétés nocives les plus importantes du beurre d'arachide est un déséquilibre dans le rapport des acides gras.Par conséquent, s'il est utilisé trop souvent dans l'organisme, un déséquilibre des acides gras oméga-3 et oméga-6 est observé, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires.

Le mal du beurre d'arachide réside dans sa teneur élevée en calories, vous devez donc limiter l'utilisation de ce produit. De plus, il peut causer de graves dommages aux personnes qui ont une intolérance individuelle aux arachides (allergies). Ce phénomène n'est pas considéré comme rare, car cette noix est l'un des allergènes les plus puissants et les plus graves.

Il existe certains groupes de personnes pour qui le beurre d'arachide est indésirable et peut être nocif. Il n'est pas recommandé d'inclure du beurre d'arachide dans l'alimentation lorsque:

• l'asthme bronchique;
• hémophilie;
• arthrose;
• arthrite;
• goutte.

Comment choisir et conserver le beurre d'arachide

Lorsque vous choisissez du beurre de cacahuète non raffiné, vous devez faire attention à sa couleur (rouge-brun), son odeur, qui doit être douce, agréable, intense. Le goût doit être prononcé de noisette.

L'huile raffinée a des indicateurs de goût et d'arôme faibles, la couleur du liquide est jaunâtre.

Après ouverture, la bouteille de liquide doit être conservée exclusivement au réfrigérateur, alors qu'il est important de la fermer hermétiquement. Le fait est qu'après contact avec l'air, sa durée de conservation diminue et ses propriétés bénéfiques disparaissent. Par conséquent, il est logique d'acheter le produit dans de petites bouteilles.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du beurre d'arachide peuvent donner envie à une personne de commencer à manger le produit régulièrement ou, au contraire, de l'abandonner pour de bon. S'il n'y a pas de contre-indications, alors ce produit sera un excellent outil pour soutenir le système immunitaire et la santé du corps en général.

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