Whisky: propriétés bénéfiques et dommages corporels

Les avantages et les inconvénients du whisky est une question intéressante qui à première vue peut sembler étrange. Cependant, la boisson alcoolisée possède des propriétés précieuses. Une autre chose est que les dommages qui en découlent peuvent être infiniment plus élevés.

Composition chimique du whisky

Le whisky, ou scotch, est une boisson alcoolisée forte obtenue grâce au traitement complexe des céréales. Il existe plusieurs variétés de boisson et la composition chimique exacte dépend de la matière première à partir de laquelle elle a été fabriquée.

Cependant, certains composants sont présents dans n'importe quelle variété. En particulier, la boisson contient:

• eau et malt;
• les aldéhydes et les phénols;
• L'acide ellagique;
• les antioxydants;
• substances éthérées complexes;
• le phosphore et le calcium;
• tanins;
• fer et sodium;
• potassium;
• les vitamines B1, B2 et B3;
• zinc et cuivre.

La teneur en calories de la boisson est assez élevée - environ 235 kcal pour 100 ml de produit.

Bien que boire beaucoup de whisky soit malsain, le produit a également des propriétés bénéfiques.

Pourquoi le whisky est-il utile?

Le whisky est généralement discuté dans le contexte de ses propriétés nocives. Mais avec une utilisation modérée, il peut, entre autres, apporter des bienfaits au corps.

En particulier, la boisson:

• ralentit le processus de vieillissement du corps et combat les radicaux libres dus aux antioxydants dans sa composition;
• aide à faire face aux problèmes de thyroïde, certaines variétés contiennent une grande quantité d'iode;
• réduit le risque de caillots sanguins, à petites doses, la boisson accélère la circulation sanguine, a un effet positif sur la composition du sang et l'empêche de s'épaissir;
• active l'activité cérébrale - lorsqu'il est utilisé à doses, le produit a un effet bénéfique sur la mémoire, l'activité intellectuelle et le fonctionnement du système nerveux, empêchant, entre autres, le développement de la maladie d'Alzheimer;
• a des propriétés antiseptiques, le scotch est un agent anti-inflammatoire précieux et aide contre le rhume;
• améliore le travail de digestion, si vous prenez la boisson un peu et rarement, cela protégera contre la lourdeur dans l'estomac et contribuera à la bonne absorption des nutriments;
• soulage le stress et réduit l'anxiété, comme beaucoup de boissons alcoolisées, le whisky a un effet sédatif prononcé, bien qu'il ne puisse pas être utilisé pour calmer les nerfs de manière régulière.

Les propriétés anti-inflammatoires peuvent être utilisées par voie topique. L'alcool est utilisé pour les compresses et les frottements pour les douleurs articulaires. À l'aide d'une boisson, vous pouvez désinfecter les lésions cutanées, au cas où un produit plus approprié ne serait pas disponible à portée de main.

À petites doses, le whisky renforce les vaisseaux sanguins et calme les nerfs

Dommages au whisky

Les qualités bénéfiques d'une boisson alcoolisée ne réduisent en aucun cas ses dommages potentiels:

1. La consommation fréquente ou excessive d'alcool entraîne l'apparition d'une intoxication ou d'une gueule de bois. Les composés d'alcool dans sa composition, lorsqu'ils sont traités dans le corps, ont un effet néfaste sur les reins et le foie et peuvent entraîner des maladies aiguës et chroniques dangereuses.
2. L'usage systématique d'alcool a un effet négatif sur le système cardiovasculaire. À des doses excessives, la boisson provoque une hypertension, augmente le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
3. Boire beaucoup d'alcool fort est dangereux pour le cerveau. Sous l'influence de composés alcoolisés, les cellules cérébrales sont détruites, la coordination diminue, la mémoire se détériore et les capacités d'élocution en souffrent.

L'alcool fort cause des dommages inconditionnels aux adolescents mineurs; il est également strictement interdit de boire la boisson aux femmes enceintes et aux mères pendant l'allaitement. Boire du whisky, même à faibles doses, ne devrait pas être avant de conduire.

Quoi de plus nocif: la vodka ou le whisky

Traditionnellement, la vodka est considérée comme la boisson alcoolisée la plus nocive. Mais si vous le comparez au whisky, il s'avère qu'il est encore moins dangereux pour le corps:

1. La vodka est un produit pur du point de vue de la composition chimique. Mais la composition du whisky contient beaucoup d'aldéhydes et d'huiles de fusel. Par conséquent, le corps traite une telle boisson avec une grande difficulté et les dommages au foie, aux reins et aux autres organes sont plus élevés.
2. Après le scotch vient une gueule de bois plus lourde. La raison est la même: les huiles de fusel dans l'alcool ne sont pas éliminées des tissus pendant longtemps. Lorsque vous buvez de la vodka, l'intoxication se produit généralement plus rapidement, mais la gueule de bois est plus facile.

Par la force du whisky et de la vodka sont à peu près égaux. Mais si la vodka contient un maximum de 40 °, alors la force du whisky peut dans certains cas être de 50 ° et même plus.

Comparé à la vodka, le whisky est plus nocif

Quoi de plus nocif: la bière ou le whisky

À première vue, la bière à faible teneur en alcool semble nettement moins nocive que le scotch fort. Les avantages de la bière résident non seulement dans sa faible concentration, mais aussi dans le fait que la boisson contient beaucoup d'enzymes et de vitamines utiles.

Mais en réalité, le préjudice relatif du whisky et de la bière dépend des normes de consommation:

1. Un petit verre de bière avec une seule dose fera moins de mal au corps. Si vous buvez de la bière et du whisky à intervalles réguliers, la situation changera.
2. Une petite portion d'une boisson forte ne causera pas de gueule de bois ni d'empoisonnement, mais elle aura un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins.
3. De petites portions de bière consommées fréquemment auront un effet négatif sur le foie, les reins et le métabolisme.

La bière conduit souvent à l'obésité, et c'est cette boisson alcoolisée faible qui est considérée comme la plus dangereuse en termes de dépendance rapide.

La bière à faible teneur en alcool est plus nocive qu'une boisson forte

Quoi de plus nocif: le cognac ou le whisky

Le cognac à base de raisin et le whisky de grain présentent de fortes similitudes. Les deux boissons ont une force d'environ 40 °, bien que le whisky puisse avoir un alcool légèrement plus élevé, et les deux peuvent avoir un effet positif sur le fonctionnement de la digestion et des vaisseaux sanguins.

Le principal danger du cognac est qu'il contient de nombreuses fractions d'alcool. Ils ont un effet néfaste sur le cerveau et le système nerveux.Par conséquent, avec une utilisation fréquente, le cognac est plus dangereux pour l'activité mentale et la mémoire.

Mais en même temps, le cognac reste un produit plus pur. Contrairement au whisky, il ne contient pas beaucoup d'huiles de fusel. La gueule de bois après avoir bu du cognac est plus douce et disparaît plus rapidement, la boisson n'a pas d'effet néfaste sur le foie et les reins.

Le cognac ne contient pas d'huiles de fusel et donc moins dangereux que le whisky

Quoi de plus nocif: le rhum ou le whisky

Le rhum de haute qualité est considéré comme l'une des boissons alcoolisées les plus saines. Il est produit en distillant du jus de canne à sucre, la quantité d'impuretés dans le bon rhum est minime.

La force du rhum, comme le scotch, peut varier de 40 à 75 °.Mais il n'y a pas d'huiles de fusel nocives dans la composition du rhum, par conséquent, il cause beaucoup moins de dommages au corps lorsqu'il est consommé.

Le rhum n'est pas aussi nocif pour le corps que le bourbon écossais ou américain

Quoi de plus nocif: le vin ou le whisky

Bien que le vin, comme tout alcool, puisse être nocif, il occupe la première place en termes de propriétés bénéfiques. Une consommation modérée de vin rouge et blanc sec renforce les parois des vaisseaux sanguins, prévient les maladies cardiaques et prévient le développement du diabète.

Si vous choisissez entre du vin de qualité et du whisky, vous devriez vous arrêter à la boisson au raisin. De plus, le vin a une force beaucoup plus faible, généralement pas plus de 22 °.

Le vin est définitivement plus sain que le whisky

Combien de whisky pouvez-vous boire sans mal

Les avantages et les inconvénients du whisky pour les hommes et les femmes dépendent du dosage de la consommation. Une dose quotidienne sûre pour une boisson rare est considérée comme 150 ml de boisson, mais le whisky dans de tels volumes ne peut pas être consommé tous les jours.

À des fins médicinales, il est recommandé de ne pas consommer plus de 30 ml de boisson pour les femmes et 50 ml pour les hommes. De telles doses sont considérées comme médicinales, par exemple, vous pouvez prendre quelques grandes cuillères à soupe d'alcool pendant 3 à 5 jours pour traiter un rhume.

Contre-indications du whisky

S'il est consommé de manière excessive, l'alcool fort peut même nuire à une personne en bonne santé. Et pour certaines maladies, il est nécessaire de l'abandonner complètement. Les contre-indications comprennent:

• maladies aiguës et chroniques du système digestif - gastrite, ulcère peptique, pancréatite et colite;
• maladies cardiaques et vasculaires, le whisky aide à prévenir les maladies cardiaques, mais avec les violations existantes, il est strictement interdit de l'utiliser;
• l'hypertension, même une petite dose d'une boisson alcoolisée peut entraîner une augmentation de la pression artérielle;
• maladies chroniques du système nerveux et du cerveau;
• affections oncologiques.

Il est strictement interdit de prendre du whisky en toute quantité pour les femmes enceintes et allaitantes. Les enfants de moins de 18 ans ne doivent pas consommer d'alcool fort, quelle que soit la posologie.

Boire du whisky est strictement déconseillé pour les maladies aiguës de l'estomac

Règles du whisky

Pour que la boisson apporte du plaisir et ne cause pas de tort, elle doit être consommée conformément aux règles:

1. Il est préférable de boire de l'alcool fort le soir, après 16 heures, mais pas avant le coucher. Pendant cette période, la boisson aidera à se détendre et à se calmer, mais n'affectera plus les performances.
2. La boisson est généralement versée soit dans un verre cylindrique à fond épais, soit dans un verre à vin avec une longue tige. Cette dernière option est utilisée lors de la dégustation de variétés d'élite qui n'ont pas besoin d'être diluées, le verre permet au goût et à l'arôme de se déployer autant que possible.
3. Il n'est pas accepté de prendre une collation sur la boisson et il est recommandé de l'utiliser l'estomac plein. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des fromages, des fruits, des fruits de mer, des sushis et même du chocolat comme collation.
4. Il est généralement dilué avec du cola, des jus de fruits et de l'eau principalement dans du whisky bon marché ou du bourbon américain, cela améliore le goût. Les boissons d'élite sont souvent bu non diluées. En ce qui concerne les méfaits et les avantages du whisky et du cola, le soda peut améliorer le goût de la boisson, mais il augmente sa teneur en sucre et peut causer des dommages supplémentaires à l'estomac.

L'une des combinaisons classiques est le whisky sur glace. Habituellement, des glaçons sont ajoutés pour rehausser le goût de la boisson. Parfois, boire du whisky avec de la glace est nocif, bien sûr, le danger n'est pas la glace elle-même, mais le fait qu'elle adoucit le goût, et il y a une tentation de boire de l'alcool plus fort.

Le whisky se boit à la fois dilué et sous forme pure

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du whisky dépendent de la fréquence et de la quantité de boisson consommée.La consommation régulière d'alcool est toujours un danger pour la santé, mais à des doses limitées, le whisky peut même vous aider à vous sentir mieux.