Cahors: propriétés utiles et contre-indications

Les avantages et les inconvénients de Cahors - ces caractéristiques intéressent les personnes qui aiment les recettes de la médecine traditionnelle. Il est important de comprendre que seule une boisson de haute qualité peut avoir certaines propriétés curatives, à condition qu'elle soit utilisée correctement conformément aux recommandations du médecin.

Un peu d'histoire

Cahors, aux propriétés médicinales reconnues, est reconnu comme un vin rouge de la ville française de Cahors, dont la matière première est le Malbec, le Tannat et le Merlot. Une caractéristique de cette boisson saine est sa couleur très sombre.

Cahors est connue depuis l'époque des Romains. Il, grâce à ses propriétés utiles, a été acheté par les Britanniques pendant plusieurs siècles pour les officiers de la marine.

On pense qu'en Russie, ce produit de raisin aux propriétés médicinales est devenu une boisson célèbre et populaire, grâce à Peter I, qui a été recommandé par les médecins européens de prendre du vin sain pour une bonne santé. L'Église orthodoxe russe a apprécié ses bienfaits et a commencé à l'utiliser pour le sacrement de la Sainte-Cène.

Depuis le 19ème siècle, il a commencé à être produit en Moldavie, puis dans les régions du sud de la Russie. Des variétés populaires de vins fortifiés de l'assortiment de Cahors sont apparues - Pâques, Yuzhnoberezhnoe, Sobornoe, Tserkovnoye.

Les cahors russes sont différents des cahors français et peuvent être fabriqués à partir d'autres cépages, par exemple, le cabernet, le saperavi, le sauvignon. Mais ses avantages ont une gamme tout aussi large.

Composition et teneur en calories de Cahors

Cahorspot utile de production moderne, orienté pour les besoins de l'église, avec une force de 16˚ contient 18% de sucre. Les variétés vendues dans le commerce de détail se caractérisent par une concentration de sucre plus faible - pas plus de 16%.

La composition, qui détermine les propriétés de base, contient une variété d'éléments utiles pour le corps:

• les bioflavonoïdes;
• Vitamines B;
• acides aminés;
• le fer;
• potassium;
• sodium;
• zinc;
• manganèse;
• iode;
• rubidium;
• fructose;
• acides organiques;
• glucose;
• tanins.

La teneur en calories du noble Cahors sain pour 100 g de produit est en moyenne de 147 kcal.

Comment Cahors est-il utile?

La composition, riche en éléments importants, détermine les diverses propriétés curatives et bienfaits de Cahors pour le corps humain, exprimés dans plusieurs directions:

• améliorer les fonctions des organes cardiovasculaires;
• prévention des méfaits de l'athérosclérose;
• abaisser la concentration de cholestérol;
• élimination de l'anémie;
• ralentir le processus de vieillissement;
• amélioration de la circulation sanguine;
• fournir des avantages pour améliorer les performances;
• favoriser la perte de poids;
• la formation de la résistance au stress;
• renforcement de l'immunité;
• faire face aux méfaits des infections virales et fongiques;
• régénération des cellules hépatiques;
• effet bénéfique sur le renforcement des os;
• traitement des maladies articulaires;
• traitement de la bronchite, de la pneumonie, du rhume;
• prévention des méfaits de la tuberculose;
• améliorer le bien-être dans le diabète sucré;
• renforcement de l'émail des dents et des gencives;
• stimulation des processus digestifs.

Les bienfaits pour la santé de Cahors dans la prévention des néoplasmes malins sont notés.

Est-il possible de Cahors pendant la grossesse et l'allaitement

Les avantages de Cahors pour les femmes pendant la grossesse semblent discutables, bien qu'il existe des recommandations pour son utilisation en tant qu'immunomodulateur puissant.

Les avantages et les inconvénients caractéristiques du vin rouge de Cahors sont soigneusement étudiés, car l'alcool est contre-indiqué pour la femme enceinte, ainsi qu'au stade de l'alimentation du bébé avec du lait maternel. Si une situation survient lorsque le médecin recommande Cahors pour les femmes à raison de deux ou trois cuillères à soupe par jour, il est important de ne pas s'emballer et de ne pas dépasser le volume prescrit afin d'éliminer les dommages à la santé.

Comment prendre Cahors en médecine

Un traitement efficace avec Kahor sans nuire à l'état général du corps repose sur la prise en compte de ses propriétés bénéfiques, le respect de la durée de prise de cette boisson et la prise en compte des contre-indications. Lors de la préparation des variétés médicinales, des ingrédients de qualité sont utilisés.

Avec anémie

Bénéficie des propriétés cicatrisantes de Cahors pour augmenter l'hémoglobine, ce qui permet de l'utiliser dans le traitement de l'anémie. Préparez le remède suivant:

1. Lavez soigneusement 0,5 kg de raisins secs, qui ont les propriétés d'améliorer la composition sanguine, et broyez-les dans un mélangeur.
2. Peler et frotter le radis noir, connu pour sa guérison rapide de l'anémie, - 0,5 kg.
3. Étalez du gruau de raisins secs et de radis dans un récipient en verre.
4. Du miel, légèrement réchauffé à une consistance liquide, est ajouté - 0,5 kg.
5. Verser Cahors - 750 ml.
6. Conservé sous un couvercle dans une armoire sombre pendant 9 jours.

La réception d'un agent utile est effectuée à jeun trois fois par jour, 25 ml chacun.

Pour les maladies articulaires

Afin de réduire les douleurs articulaires, trois gousses de piment sont écrasées. Placer dans un flacon, ajouter 500 ml de Cahors et conserver dans l'obscurité pendant une semaine.

Pour obtenir des bienfaits, après l'effort, la teinture est frottée sur la peau matin et soir sur les sites de douleurs articulaires.

Pour la prévention de l'athérosclérose

Kahor a un effet bénéfique lorsqu'il est utilisé comme médicament préventif par des personnes de plus de 40 ans pour l'athérosclérose:

1. 0,5 kg de coquilles de noix, connues pour leurs propriétés nettoyantes vasculaires, sont broyées en petites fractions.
2. Transférez-les dans un bocal en verre d'un litre.
3. Verser Cahors avec 500 ml de vin.
4. Couvrir et placer dans l'obscurité pendant trois jours.

Après filtration, afin d'obtenir des bienfaits, il est recommandé de boire la teinture tous les matins à jeun pendant 3 cuillères à café jusqu'à la fin du volume cuit.

Avec des maladies du tractus gastro-intestinal

Bénéfices Kahors pour l'estomac dans le développement de pathologies associées à une acidité accrue. Le plus souvent, les Cahors sont recommandés pour les gastrites ou les ulcères. Algorithme de préparation de la médecine à domicile:

1. Peler et frotter le concombre frais, qui a des propriétés digestives.
2. À l'aide d'une double gaze, pressez le jus.
3. À parts égales, ils le mettent en relation avec Kahors.

Utilisez une composition utile avant les repas quatre fois par jour pendant 2 cuillères à soupe. l.

Afin de stimuler la digestion, les myrtilles sèches sont bouillies dans un verre d'eau pendant 20 minutes - 1 cuillère à soupe. l. Pour améliorer les avantages, des Cahors sont ajoutés au bouillon filtré, en respectant des proportions égales, et le mélange est chauffé à ébullition.

Après refroidissement, la boisson saine qui en résulte doit être bu après le réveil le matin à jeun. Après une semaine d'admission, une pause mensuelle est prise et le traitement est répété. Cela améliore les avantages et élimine les dommages causés au corps.

Pour le traitement de l'amygdalite et de l'amygdalite

En raison de ses propriétés expectorantes, Cahors est efficacement utilisé pour la toux, l'amygdalite, les maux de gorge. Pour la préparation d'une teinture utile cicatrisante, la sauge sèche broyée - 100 g est placée dans une bouteille de Cahors, elle est conservée sans accès à la lumière pendant 14 jours.

Vous devez prendre une teinture utile filtrée avant chaque repas pour 2 cuillères à soupe. l.

Pour le traitement de l'asthme bronchique

Avantages, soulageant la condition d'asthme bronchique, teinture préparée selon la recette suivante:

1. Ils nettoient de la saleté, lavent la racine de raifort fraîche.
2. Décollez et passez dans un hachoir à viande.
3. Recueillir 100 g de la bouillie résultante et le mettre dans un récipient en verre.
4. Le jus pressé de trois citrons et 0,5 litre de vin est versé.
5. Après 2 heures, la perfusion est filtrée.

Légèrement réchauffé, utilisez un remède curatif et utile conçu pour neutraliser les dommages causés par le développement de l'asthme, 1 cuillère à soupe. l. avant chaque repas.

Avec hypotension

Avec une pression réduite, les Cahors sont consommés le matin à jeun. Pour éliminer les dommages, il est recommandé de ne pas boire plus de 40 ml de liquide cicatrisant et bénéfique.

L'avantage réside dans le soulagement de la faiblesse et de la somnolence, l'élimination des étourdissements, l'augmentation de l'efficacité, l'amélioration de l'état général du corps.

Avec une immunité réduite

Largement utilisé en médecine populaire, Cahors pour l'immunité. Sur la base de cette boisson saine, le remède suivant est préparé qui renforce les mécanismes de défense de l'organisme:

1. Les carottes, radis, betteraves sont lavées et pelées. Épluchez les gousses d'ail.
2. Chaque type de légumes, dont les propriétés ont un effet bénéfique sur les défenses de l'organisme, sont frottés séparément et pressés - 200 ml chacun.
3. Combinez-les et versez en plus dans un verre de miel, de jus de citron et de Cahors.

La composition utile résultante avec des propriétés immunomodulatrices est stockée dans un récipient en verre avec un couvercle dans le réfrigérateur. Il est recommandé de l'utiliser avant le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, 1 cuillère à soupe. l. Pour éviter tout dommage, après un mois de traitement, vous devez faire une pause de 35 jours et répéter le cours.

Recette maison de Cahors

Compte tenu des propriétés médicinales, si vous le souhaitez, vous pouvez préparer un Kahors sain à la maison en utilisant des matières premières de haute qualité.

Option de recette:

1. Triez les raisins rouges en rejetant les baies de mauvaise qualité.
2. Après avoir mesuré 5 kg de fruits, placez-les dans une casserole en émail et pétrissez-les avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient bouillis.
3. Faites cuire le moût préparé sur la cuisinière à feu doux (60 ° C) pendant trois heures.
4. Après avoir retiré la casserole, refroidir le contenu à environ 25˚.
5. Les raisins secs non lavés sont versés - 150 g comme source naturelle de levure de vin.
6. Après avoir mélangé le mélange avec une spatule en bois, couvrez la casserole de gaze pliée en quatre couches.
7. Laisser dans une pièce non éclairée à 18-25 ° C, sans oublier de remuer le contenu de la casserole tous les jours.
8. Lorsque des signes de fermentation apparaissent (en moyenne après trois jours), la masse est filtrée avec de la gaze, en pressant la fraction solide avec vos mains.
9. Remuez 600 g de sucre dans un liquide fermenté et placez-le dans un récipient spécial équipé d'un joint hydraulique pour la fermentation ultérieure.
10. Après trois jours, 100 g supplémentaires de sucre sont dissous, répétant cette action après 9 jours supplémentaires.
11. Dès que le dioxyde de carbone cesse d'être libéré à travers le joint hydraulique, la fermentation est considérée comme terminée.

La fraction liquide est soigneusement versée à travers un tube dans un autre plat, laissant un sédiment au fond. Après dégustation, la force est déterminée. Certains ajoutent de l'alcool pour augmenter cet indicateur (pour un volume donné, pas plus de 500 ml). Les Cahors sains mis en bouteille mûrissent encore 45 jours. Cela améliore ses propriétés curatives.

Comment choisir un bon Cahors

Lors du choix d'un produit alcoolisé de raisin sain dans un magasin, ils font attention au degré de son vieillissement. Il existe de jeunes espèces de Cahors sans vieillissement. Les échantillons de meilleure qualité sont considérés comme vieillis pendant six mois.Les variétés d'élite qui fournissent des soins de santé efficaces comprennent la marque Cahors. Dans une telle situation, le taux de vieillissement atteint trois ans.

Un autre critère de sélection d'un vin sain est sa force. Ce chiffre pour un vin de qualité pouvant aider dans le traitement de nombreuses maladies est de 16 à 18% avec une teneur en sucre d'au moins 16%. La couleur des Cahors utiles est rouge foncé, uniforme. Il ne devrait y avoir aucun sédiment dans la bouteille.

Les maisons déterminent les caractéristiques d'un produit de raisin sain en le diluant à parts égales avec de l'eau. La robe noble conservée est révélatrice d'un vrai vin. Une autre méthode de test est également utilisée. Versez un peu dans un verre et tournez-le. Un bon échantillon de vin laisse des "larmes" en surface après égouttage.

Dommage de Cahors et contre-indications

Les différentes propriétés bénéfiques du Cahors rendent ce vin populaire, mais des contre-indications à son utilisation doivent être prises en compte afin d'exclure d'éventuels dommages pour la santé.

Pour les hommes, une dose quotidienne de Cahors avec un maximum de 250 ml est considérée comme utile. Pour les femmes, il est recommandé d'obtenir le bénéfice prévu pas plus de 150 ml.

Contre-indications:

• l'intolérance individuelle;
• hypertension;
• pancréatite;
• état dépressif;
• cardiomyopathie;
• hépatite alcoolique;
• foie gras;
• certains types de néoplasmes malins.

Dans toutes les situations, il est dangereux de dépasser les doses recommandées. Cahors est absolument contre-indiqué pour les enfants, auxquels il ne peut nuire que s'il est utilisé en interne.

Conclusion

Les bienfaits et les inconvénients du Cahors sont bien étudiés, ce qui permet d'utiliser les propriétés bénéfiques d'un vin de raisin de qualité pour favoriser la santé. La condition principale est de prendre tout médicament aux doses recommandées par les prescriptions. Cela évitera de nuire à la santé.

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