Fruit de la passion: les avantages et les inconvénients du fruit

Avec le développement des liaisons de transport, il est devenu possible d'apporter divers fruits exotiques de plantes africaines et sud-américaines dans les pays européens. L'un d'eux est le fruit de la passion, appelé en science passiflore comestible, granadilla et passiflore comestible. Les avantages et les inconvénients du fruit de la passion sont déterminés par la composition chimique de la pulpe de ses fruits, la présence de substances biologiquement actives aux propriétés utiles, de minéraux et de fibres alimentaires.

À quoi ressemble le fruit de la passion et où pousse-t-il

Aujourd'hui, le fruit de la passion, dont la patrie est le continent sud-américain, est intensément cultivé en Israël, en Macaronésie, en Nouvelle-Zélande et à Hawaï. Vous pouvez trouver des plantations de fruits de la passion aux Galapagos et au Sri Lanka.

C'est une grande liane à feuilles persistantes qui pousse dans des conditions tropicales, avec de belles fleurs de 3 centimètres et des feuilles bouclées vert foncé avec des bords déchiquetés.

Les avantages et les inconvénients du fruit de la passion pour le corps humain sont considérés en relation avec ses fruits - fruits sphériques ou oblongs, selon le type, ayant une large gamme de couleurs: du jaune vif au violet foncé.

Le fruit de la passion mûr a un noyau légèrement mou, une peau légèrement ridée (éventuellement avec de petites fissures), de petite taille. La présence de jus alourdit le fruit sain.

La peau du fruit de la passion est dense et épaisse, conservant de manière fiable l'odeur interne. Il n'y a pratiquement aucun avantage, sa propriété botanique est de protéger la pulpe pour maintenir la viabilité des graines.

Dans certaines espèces de fruits de la passion, la peau est considérée comme toxique, impropre à la nourriture, capable de nuire à l'organisme. Cependant, il existe de nombreuses variétés utiles.

Composition et teneur en calories du fruit de la passion

La pulpe de fruit de la passion est un véritable trésor de santé. Il contient beaucoup de nutriments:

• les minéraux;
• les vitamines;
• fibre alimentaire;
• fructose.

Les minéraux utiles sont représentés à la fois par des micro et macro éléments.

Le fruit de la passion n'est pas hypocalorique. 100 g contiennent 68 kcal, ce qui en fait une source d'énergie complète pour les personnes ayant une vie active.

Sélectionné dans la sérotonine de jus de fruit de la passion - une substance qui renforce la force de l'esprit, régule l'humeur, adoucit les effets du stress. C'est une propriété particulièrement utile lors de stress physique et mental, lorsque les conditions de vie changent.

Vitamines

La valeur et le bénéfice de la composition en vitamines s'expliquent par la présence de vitamines C, PP, K, A, E, groupe B dans le fruit de la passion.

En plus des avantages de l'admission vitamine C (augmentation de l'immunité, lancement de processus de régénération, renforcement des muscles, activité antioxydante), le fruit de la passion est apprécié pour sa teneur en vitamine E - la célèbre gardienne de la beauté. Grâce à ses propriétés, le vieillissement du corps est inhibé, la peau est guérie, les cheveux sont renforcés et la résistance aux dommages environnementaux augmente.

La vitamine A contenue dans le fruit de la passion aide à ralentir la détérioration de la vision, à améliorer le fonctionnement des glandes endocrines. Grâce aux vitamines B, des réactions chimiques importantes sont intensifiées qui soutiennent les processus métaboliques à tous les niveaux, par exemple, la B6 régule les processus digestifs, a un effet positif sur l'activité mentale et bénéficie du processus d'hématopoïèse.

Les propriétés bénéfiques de la vitamine K améliorent les caractéristiques sanguines (régulent le facteur de coagulation).

Minéraux

Les minéraux les plus importants contenus dans le fruit de la passion sont le fer, le cuivre, le zinc, le potassium, le phosphore, le calcium, le fluor et le soufre. En utilisant le calcium présent dans la pulpe, une personne renforce le système musculo-squelettique, à l'aide de potassium, il stabilise le métabolisme phosphore-calcium, le soufre améliore la nutrition de la peau et des cellules ciliées.

Le fer, une aide bien connue pour la santé, est impliqué dans les processus hématopoïétiques.

Le fruit de la passion est très apprécié pour sa teneur en iode - un élément utile pour les fonctions de la glande thyroïde.

Les bénéfices de l'apport en cuivre, fluor et zinc - minéraux naturels impliqués dans la synthèse des hormones, des enzymes, de l'hématopoïèse et du renforcement des fibres musculaires - ne sont pas exagérés.

Les propriétés d'un participant actif au métabolisme des glucides et des lipides - le manganèse - aident à l'absorption des vitamines et des micro-éléments, et le sodium est impliqué dans le transport des substances dans les cellules tissulaires.

Pourquoi le fruit de la passion est utile pour le corps

En raison de sa riche composition biochimique, le fruit de la passion est utile pour presque tous les organismes. Certes, vous ne devez pas l'utiliser en quantités illimitées, afin de ne pas provoquer d'allergies et ainsi de ne pas nuire au corps.

Les bienfaits et les inconvénients du fruit de la passion pour la santé sont basés sur sa composition chimique, grâce à laquelle il est possible non seulement de renforcer le corps, mais aussi de traiter les symptômes de certaines maladies, de prévenir les pathologies et d'aider à préserver sa jeunesse et son attractivité.

Les principaux bienfaits pour la santé proviennent de la pulpe de fruit de la passion. En raison de la large gamme de composants qu'il contient, l'utilisation aidera:

• faire face aux crampes intestinales et à l'estomac;
• normaliser les selles;
• restaurer les défenses de l'organisme après une maladie;
• améliorer le métabolisme;
• surmonter l'hyperthermie;
• soulager les douleurs musculaires après un effort physique important;
• normaliser les poussées temporaires de pression artérielle;
• renforcer le système cardiovasculaire;
• améliorer la vue.

De plus, le fruit de la passion est un fruit savoureux et agréable qui donne un effet tonique confortable, étanchant la soif. Son jus peut être mélangé à d'autres jus ou pris seul.

Les bienfaits du fruit de la passion pour perdre du poids

En raison du fait que la teneur en calories du fruit de la passion est de 68 kcal pour 100 produits et que la quantité de graisse est pratiquement nulle, elle est incluse dans les régimes pour perdre du poids, maintenir le poids à des nombres constants, ce qui ne nuit pas au corps.

Les propriétés bénéfiques du fruit de la passion en matière de nutrition diététique combinent une riche composition biochimique et une faible teneur en calories. Le corps n'a pas de raison de prendre du poids avec la stabilité de la composition chimique et physiologique de son environnement interne, et les méfaits des effets secondaires du fruit de la passion sont minimisés.

L'utilisation du fruit de la passion en médecine traditionnelle

En médecine traditionnelle, les propriétés bénéfiques des feuilles et des graines du fruit de la passion sont largement utilisées. Leur inclusion dans la composition des médicaments est une amélioration de la composante homéopathique, la direction naturelle de l'action du médicament sans nuire aux autres organes ou systèmes.

Les feuilles de fruit de la passion ont des propriétés bénéfiques d'apaisement de la douleur et d'apaisement du système nerveux. Ils contiennent de la passiflore, qui aide doucement et efficacement les adultes et les enfants à se détendre et à s'endormir.

L'utilisation d'extraits de fruits de la passion est due à leur capacité à guérir les ecchymoses, à normaliser les troubles intestinaux et à apaiser les douleurs pendant les menstruations.

Les écorces de fruits de la passion ne font pas exception. Il contient une quantité importante de vitamine C, dont les propriétés sont bénéfiques pour renforcer l'organisme.

Fruit de la passion en cosmétologie à domicile

Les bienfaits du fruit de la passion pour les femmes ne se limitent pas à sa consommation en interne. En raison de la riche teneur en huile grasse obtenue à partir du fruit, les propriétés du fruit de la passion sont souvent utilisées en cosmétologie. L'huile de fruit de la passion est riche en acides essentiels, vitamines, antioxydants. Ses bienfaits dans la lutte contre les problèmes de peau du visage, l'hyperfonctionnement des glandes sébacées, le vieillissement précoce est énorme.

Les propriétés bénéfiques des crèmes, lotions, mousses et masques pour le visage préparés sur une telle base d'huile donnent un effet anti-inflammatoire, revitalisent la peau fatiguée, luttent contre une tendance accrue à la formation de graisse, la nourrissent et la saturent de santé.

Masques faciaux

Les propriétés bénéfiques du fruit de la passion pour le visage sont dues aux huiles contenues dans les graines. Ils contiennent des vitamines, des caroténoïdes, des bioflavonoïdes, des acides gras insaturés en abondance.

• Dans le but de lifting, il est recommandé de préparer un masque: prenez la pulpe de fruit de la passion, de banane à parts égales, ajoutez la moitié de cette dose d'huile d'amande et d'amidon. Mélangez bien le tout et appliquez sur une peau nettoyée.

• Un masque vitaminé rafraîchissant est composé de 3 cuillères à soupe de fruit de la passion, 1 - avocat, 1 cuillère à café de flocons d'avoine et de miel.
• Pour un effet blanchissant, mélangez 10 g d'huile de fruit de la passion, une cuillère à soupe de yogourt pur et une cuillère à café de jus de persil.

Masques capillaires

L'huile de fruit de la passion a un effet bénéfique sur les cheveux. Son intérêt réside dans la restauration de leur structure endommagée, leur redonnant de la brillance, facilitant le peignage, normalisant les processus de formation de sébum, combattant la section des pointes et leur rupture.

L'huile de fruit de la passion est incluse dans de nombreux masques. Une version brésilienne intéressante: mélanger à parts égales de l'huile de fruit de la passion, du riz, de l'açaï. Sous une forme chauffée, appliquer sur les racines des cheveux et répartir sur tout le volume. Pour augmenter l'effet, mettez un capuchon isolant.

Il est également recommandé de simplement frotter vos cheveux avec de l'huile de fruit de la passion pour le séchage prochain avec un sèche-cheveux électrique ou pour un long séjour sous le soleil brûlant. Cela protégera la structure de la surchauffe et l'empêchera de se dessécher.

Comment manger des fruits de la passion

Seule la pulpe de fruit de la passion est consommée. Par conséquent, il est important de le sortir soigneusement et aussi complètement que possible. Pour cela, l'écorce de fruit de la passion est légèrement coupée au couteau, puis cassée en deux, après quoi le contenu est mangé avec une cuillère.

Si vous décidez de cuisiner un plat aux fruits de la passion, mélangez sa pulpe avec les ingrédients sélectionnés et disposez-les en portions.

Les os de fruit de la passion mangent-ils

La pulpe de fruit de la passion est consommée avec les graines. Selon les nutritionnistes, ils augmentent les propriétés d'adsorption des aliments et favorisent la motilité intestinale.

Que peut-on cuisiner à partir de fruit de la passion

Le goût exotique du fruit de la passion, la jutosité et les propriétés nutritionnelles bénéfiques ont suscité l'intérêt des experts culinaires et simplement des amateurs de cuisine délicieuse.

Parmi ces recettes figurent des desserts à base de fruits de la passion:

• fruit de la passion à la crème fouettée;
• crème aux œufs aux fruits de la passion;
• gelée et glace au fruit de la passion;
• gâteau aux fruits aux fruits de la passion.

Dommages et contre-indications du fruit de la passion

Outre les avantages énormes, le fruit de la passion peut nuire à la santé humaine. Tout d'abord, cela s'applique à ceux qui sont caractérisés par une intoxication intestinale, une indigestion, des ballonnements et de la diarrhée.

Chez les personnes ayant une tendance aux réactions allergiques, des manifestations alimentaires d'intolérance à un ou plusieurs composants du jus de fruit de la passion sont possibles.

Les bienfaits du fruit de la passion pour les femmes enceintes sont évidents.Cependant, les femmes ne devraient pas commencer à prendre des fruits de la passion afin d'éviter des dommages si, avant la grossesse, ses intestins ne connaissaient pas le fruit.

En raison du fait que le fruit de la passion est capable d'avoir un léger effet diurétique, ainsi que d'affaiblir les selles et d'éliminer une augmentation des selles, il faut faire attention à ceux qui ont déjà une pathologie similaire.

Il est recommandé d'introduire le fruit de la passion dans l'alimentation des enfants à partir de 3 ans, car cela est assez difficile pour le système alimentaire de l'enfant et peut nuire à un corps non formé.

Les patients atteints de diabète sucré doivent utiliser le fruit de la passion avec prudence.

Comment choisir et conserver les fruits de la passion

Un fruit de la passion frais et mûr a une peau légèrement ridée et est doux au toucher. Vous pouvez secouer un peu le fruit. Vous sentirez le mouvement du liquide qui déborde sous votre main. Ce jus est délicieux, sain et rafraîchissant.

Le fruit de la passion ne doit pas être léger et dur. C'est la preuve de son dessèchement ou de son immaturité. Dans les deux cas, le fruit de la passion contient très peu de propriétés utiles, mais les dommages au système digestif peuvent être importants.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du fruit de la passion est une question intéressante qui inquiète les connaisseurs d'exotisme. Le fruit de la passion est un régal que la nature elle-même a préparé. Ses bienfaits valent la peine d'apporter des fruits de pays lointains, et le goût riche et brillant a fait des petits fruits un régal préféré de nombreux Européens.