Longane: avantages et inconvénients

Les avantages et les inconvénients du longane sont déterminés par sa composition chimique et son effet sur le corps. Il existe quelques règles simples sur la façon de sélectionner et de peler ce fruit, qui doivent être suivies pour tirer le meilleur parti du produit. Les fruits contiennent toute une gamme de vitamines et de minéraux utiles, qui sont utilisés dans le traitement et la prévention des maladies. La poudre de graines de longane a également des propriétés médicinales.

À quoi ressemble le longane et où pousse-t-il?

Le longane est un fruit tropical qui ressemble au raisin en apparence (il pousse également en grappes), mais ressemble plus à son plus proche parent, le litchi.

Pousse en Indonésie, Taiwan, Chine, Thaïlande, Vietnam. Contrairement aux raisins, les fruits longanes mûrissent dans de grands arbres. La forme est sphérique, jusqu'à 3 cm de diamètre, la couleur de la peau va du beige clair au brun, le plus souvent de nuances jaunâtres. La croûte elle-même est fine mais dense. La chair à l'intérieur du fruit est translucide, le noyau est sombre, brillant, comme poli, non comestible.

Quel goût de Longan

La pulpe du fruit est juteuse et a le goût de melon sucré. Il y a beaucoup de similitudes avec un autre fruit exotique - le litchi. Le longane mûr a un goût sucré spécifique. Si vous ressentez une forte acidité, le fruit n'est pas mûr. Les fruits non mûrs sont souvent cueillis avant la vente pour prolonger la durée de conservation du produit.

Composition chimique du longane

Longane contient des vitamines et des composants minéraux naturels et naturels, dont les avantages sont beaucoup plus importants que ceux de leurs homologues synthétiques en pharmacie:

• vit. DE;
• vit. B1 (thiamine);
• vit. B2 (riboflavine);
• vit. B3 (niacine).

Minéraux:

• potassium - 260 mg;
• magnésium - 10,1 mg;
• phosphore - 21,4 mg;
• cuivre - 0,2 mg;
• fer - 0,12 mg;
• calcium - 0,1 mg;
• manganèse - 0,06 mg;
• zinc - 0,05 mg.

Valeur nutritive et teneur en calories du longane

Le goût sucré du fruit est ressenti en raison de la teneur élevée en sucres de fruits (glucides). Composition:

• glucides - 15 g;
• graisses - 0,1 g;
• protéines - 1,5 g;
• fibre - 1,1 g;
• eau - 82,3 g.

La teneur en calories du produit frais est de 60 kcal. Le longane séché a plus de calories - 280 kcal.

Composition de fruits déshydratés (séchés) pour 100 g:

• glucides - 75 g;
• protéines - 5,0 g;
• graisses - 0,5 g.

Il est préférable de manger plus de fruits frais contenant beaucoup d'eau avec des composants actifs dissous, un tel régime "accélère" bien le métabolisme.

Combien de tempsan est utile pour le corps

Les fruits absorbent l'énergie du soleil et, au cours de leur consommation, transfèrent cette énergie à une personne. Plus il y a de soleil, plus le fruit est juteux et sucré, et plus il contient de glucides (glucose). Le fonctionnement du corps humain est impossible sans glucose. Ceci est particulièrement important pour l'activité du cerveau et des muscles.

Le glucose est la principale source de nourriture du cerveau. Les fruits contiennent les glucides les plus sains.Les fruits ne sont pas seulement sucrés et juteux, en plus des glucides, ils contiennent toute une gamme de substances bénéfiques pour la santé qui sont rapidement absorbées et, si elles sont utilisées à bon escient, ne nuisent pas à l'organisme. Mais cela ne s'applique qu'aux produits frais. Lorsqu'ils sont conservés, les fruits perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques: les minéraux sont partiellement préservés, mais la plupart des vitamines et des enzymes sont détruites. Par conséquent, vous devriez manger des fruits frais, qui sont beaucoup plus bénéfiques.

Longane contient une grande quantité de vitamines et de minéraux aux propriétés bénéfiques. Il contient surtout beaucoup de vitamine C, les fruits sont donc utilisés comme agent préventif et thérapeutique contre le rhume et pour renforcer l'immunité. Les vitamines B et le magnésium sont responsables de la santé du système nerveux. Le phosphore est essentiel au fonctionnement normal du cerveau.

L'avantage du longane pour les hommes est que le fruit contient du zinc, un oligo-élément bénéfique pour la santé des hommes, qui favorise la production de testostérone.

Des recherches sont en cours sur les propriétés médicinales du longane en tant qu'agent antinéoplasique.

L'avantage évident de manger ces fruits est d'accélérer le métabolisme. Ceci est particulièrement important pour ceux qui cherchent à perdre du poids et à perdre du poids. Longane améliore la digestion, a des propriétés anthelminthiques, nettoie et restaure les vaisseaux sanguins, réduit la pression artérielle.

Ceci est nécessaire pour maintenir une silhouette saine et mince, une bonne option pour diversifier votre alimentation avec de plus grands avantages.

En plus des fruits, la médecine orientale utilise également des feuilles de longane, qui ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.

Le longane, avec ses bienfaits évidents pour la santé et ses dommages minimes, est l'un de ces aliments à rechercher et à essayer.

Avantages et applications de la poudre de graines de Longan

Les graines de Longan sont plutôt grosses, non comestibles. Les os sont broyés en poudre et une poudre médicinale pour la peau est préparée à partir d'eux. La poudre a des propriétés anti-inflammatoires, astringentes et cicatrisantes. Il est utilisé pour les maladies de la peau et pour arrêter les saignements. Les propriétés hémostatiques de la poudre de graines de longane sont dues à la forte teneur en tanins de celles-ci. Des graines moulues sont également ajoutées aux dentifrices. Le médicament est également utilisé comme remède contre la transpiration sévère.

Comment nettoyer et manger du longane

La peau du fruit est fine et se brise facilement lorsqu'elle est pressée avec un ongle. Pour nettoyer le fruit, vous devez le pétrir un peu dans vos mains, appuyer sur une rainure avec votre ongle et libérer la pulpe de la peau. Vous pouvez également le faire avec un couteau. Le but d'éplucher le fruit est d'obtenir la pulpe juteuse et sucrée.

Les fruits se mangent frais. Le longane est récolté toute l'année, donc les fruits frais ne manquent pas.

La liqueur douce est fabriquée à partir de la pulpe. Le produit est mis dans les desserts, les glaces, les soupes de légumes, ajouté aux sauces.

Le longane en conserve est fourni en Amérique.Sous cette forme, le produit perd la plupart de ses vitamines et propriétés bénéfiques, et s'il est consommé en abondance, il peut être nocif pour la santé, comme tout aliment en conserve.

Ils sont digérés dans les intestins et ne restent pas longtemps dans l'estomac s'il n'y a pas d'autre nourriture. Et après 40 minutes, l'estomac est vidé pour d'autres plats.

Vous ne devez pas manger de fruits sucrés, y compris le longane, avec des aliments contenant des protéines animales.

La nourriture protéinée dure le plus longtemps dans l'estomac, car c'est là que les protéines sont digérées. En conséquence, le processus normal de digestion est perturbé: les fruits ne peuvent pas pénétrer dans les intestins, où ils seraient bien absorbés, et les protéines animales ne sont pas digérées dans les intestins. Ainsi, des processus de putréfaction sont déclenchés au lieu d'une digestion normale, qui, à son tour, nuit à tout le corps. Par conséquent, il est conseillé de savoir dans quel ordre et dans quelle combinaison utiliser différents produits alimentaires.

Dommage longane et contre-indications

Le longane est un produit exotique originaire des pays subtropicaux et tropicaux. Par conséquent, pour les résidents des latitudes moyennes, l'utilisation active de fruits à la fois peut nuire à l'état du système digestif.

Lorsque vous voyagez dans des pays tropicaux, vous devez attendre la période d'acclimatation avant de charger le corps avec des aliments inhabituels. Cela doit être fait pour ne pas vous blesser.

En l'absence de réactions allergiques et d'autres conséquences négatives, vous pouvez augmenter les portions de ce fruit.

Comment choisir et conserver longane

Par son aspect, il est difficile de déterminer le degré de maturité du fruit, donc avant de l'acheter, il est goûté. Les fruits mûrs ont un goût sucré.

Si la peau est verdâtre et que la pulpe a un goût aigre, le fruit doit mûrir pendant quelques jours à température ambiante. Les fruits fortement acides contiennent de nombreux acides organiques qui attaquent l'émail des dents et peuvent endommager les dents.

Les fruits mûrs sont conservés au réfrigérateur. Et ils sont également congelés, tandis que le goût et la plupart des propriétés bénéfiques du fruit sont préservés et que la durée de conservation est augmentée à plusieurs mois.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients de la consommation de fruits longane dépendent en grande partie de la maturité du produit, de sorte que seuls les fruits mûrs doivent être consommés. Avec une alimentation équilibrée, les dommages causés par les fruits sont minimes. Des problèmes éventuels peuvent survenir en cas d'intolérance individuelle et de tendance aux allergies alimentaires. Pour tirer le meilleur parti de ce fruit, il doit être consommé frais, séparé des autres aliments. Ainsi, le produit alimentaire se transforme en un médicament savoureux et une bonne mesure préventive contre les maladies. N'oubliez pas la poudre de graines de longane, qui est également utilisée comme remède.

Le longane, avec ses bienfaits évidents pour la santé et ses dommages minimes, est l'un de ces aliments à rechercher et à essayer.