Poire chinoise: propriétés bénéfiques et teneur en calories

Pears Nashi de Chine n'est plus un fruit exotique, car sa popularité croît rapidement: une apparence un peu inhabituelle, «ensoleillée» et un goût merveilleux attirent les acheteurs.

Les avantages et les inconvénients de la poire chinoise sont importants au moment de décider d'introduire un «produit étranger» dans votre alimentation. Découvrons-le en détail.

À quoi ressemble une poire chinoise et où pousse-t-elle?

Le fruit de Chine n'a pas été créé par la nature, mais par les efforts des sélectionneurs. L'espèce d'origine se distinguait par sa rigidité, son goût acidulé et pratiquement impropre à la nourriture. Les ancêtres incluent la poire Yamanashi, qui est devenue l'espèce originale pour créer des formes modernes. Nashi est un hybride de plusieurs variétés qui a donné naissance à de nouvelles variétés. Ils se sont répandus à travers les pays et les continents, au profit des amateurs de fruits.

La poire Nashi est un arbre de la famille Rose. Il commence à porter ses fruits tôt et dès la 3e année, la première récolte apparaît sur la plante. La forme du fruit est une variation moyenne entre une pomme et une poire. Couleur du jaune clair à la pêche parfois et teinte verdâtre. La poire chinoise gagne du poids de 200 à 300 g, selon les conditions de culture et la variété. Il a de nombreux autres noms: japonais, asiatique, sable, taïwanais.

À maturité, des taches sombres se forment à la surface et la pulpe devient aromatique et juteuse. Il a une teinte crémeuse et craque lorsqu'il est mordu. En raison de la présence de particules solides dans la pâte, Nash a été nommée poire des sables.

Le goût sucré avec une acidité délicate rend la poire chinoise particulièrement attrayante pour les desserts et les salades de fruits. En raison de son goût et de ses propriétés utiles, il a évincé certaines variétés européennes du marché. Les principaux exportateurs du produit sont l'Argentine et la Chine.

Variétés de poire chinoise

Jusqu'à 20 variétés de Nash sont connues, chacune ayant ses propres caractéristiques et combinant leur agréable goût aigre-doux avec différentes nuances. La couleur et l'odeur de la poire chinoise, ainsi que le temps de maturation, le rendement, la taille dépendent de la variété.

Les variétés de poire chinoise se distinguent par les propriétés suivantes:

• faibles demandes sur le sol;
• bonne résistance au gel;
• résistance aux conditions arides;
• faible sensibilité aux ravageurs;
• excellente transportabilité.

Les variétés les plus courantes sont Kosu, Hosu, Olympic et Crystal Pears. Ils nécessitent des conditions de croissance différentes, mais chacun est unique dans ses propriétés et nécessite une approche particulière dans la technique de culture. Des soins appropriés sont payants avec un rendement important d'un produit utile.

Valeur nutritive et teneur en calories de la poire chinoise

La teneur en calories d'une poire chinoise pour 100 g est de 42 kcal: un fruit de 300 g ne contiendra que 126 kcal. Il s'agit d'un chiffre bas auquel les personnes ayant un problème de surpoids devraient prêter attention. Les avantages de Nashi en nutrition diététique ne font aucun doute.

La plupart des calories proviennent des glucides, dont certains sont des fibres alimentaires. En raison de leur présence, une sensation de satiété survient et le péristaltisme intestinal fonctionne, éliminant les toxines et les produits de décomposition.

Valeur énergétique Nashi pour 100 g:

• 0,5 g de protéines (2 kcal);
• 0,23 g de matières grasses (2 kcal);
• 7,05 g de glucides (28 kcal).

Le rapport énergétique B-Zh-U est de 5% - 5% - 67%. La valeur nutritionnelle est associée à la présence de glucides, parmi lesquels on trouve des monosaccharides (glucose) et des polysaccharides (fibres).

Pourquoi la poire chinoise est-elle utile?

En raison de sa faible teneur en calories, de sa grande quantité de liquide, de sa haute teneur en vitamines et minéraux, les bienfaits de la poire chinoise pour le corps sont évidents. Les substances qui le composent lui confèrent les propriétés suivantes:

1. L'acide folique améliore les performances mentales et normalise le fond émotionnel.
2. Le magnésium aide au travail du système cardiovasculaire, soulageant de nombreux problèmes associés à son travail.
3. Les fibres alimentaires et les fibres agissent comme un «balai», éliminant les substances inutiles des intestins et améliorant le péristaltisme.
4. Le potassium assure l'homéostasie (constance de l'environnement interne) et l'équilibre acido-basique à l'intérieur du corps.
5. Les pectines conduisent à une tension artérielle normale.
6. Le phosphore et le calcium sont essentiels à la construction du squelette, des os et des dents solides. Le phosphore est également impliqué dans la construction de nouvelles cellules et améliore la fonction cérébrale.
7. Les vitamines des groupes B, C, E, PP, K participent à divers processus métaboliques, contrôlant les processus métaboliques. Leur rôle est multiforme et utile pour le corps dans son ensemble.

L'ensemble d'oligo-éléments et les propriétés diététiques du produit ont un effet rajeunissant et réparateur, donnant à une personne une force et une énergie supplémentaires.

Pour les femmes et les hommes adultes

La poire chinoise Nashi est importante pour le corps féminin, car l'amélioration du métabolisme et le nettoyage sont des éléments importants de la vie d'une femme.

En raison de ces propriétés

• une perte de poids est observée;
• la peau devient légère et élastique;
• l'état des cheveux et des ongles ne pose pas de problèmes;
• le bien-être s'améliore.

Les avantages et les inconvénients pour les femmes enceintes de la poire chinoise sont plus enclins à des qualités bénéfiques. L'acide folique dans la composition est important pour la formation normale du fœtus. Les réserves de vitamines et de minéraux sont en cours de reconstitution. La base aqueuse aide au travail des reins, qui assument la charge «pour deux». La norme ne dépasse pas 500 g de fruits par jour, ce qui équivaut à environ deux poires. Des dommages sont possibles lorsqu'un bébé est allergique au produit.

Pour les hommes, Nashi n'est pas seulement un tonique général, c'est l'une des options pour résoudre les problèmes de puissance et les maladies de la prostate. De plus, son introduction dans l'alimentation quotidienne compense le manque de substances saines.

Pour les enfants

La composition des poires Nashi étant assez équilibrée, il est conseillé de l'introduire dans l'alimentation des enfants. En raison des minéraux, le squelette se forme, la croissance et le développement se déroulent en fonction de l'âge de l'enfant. Les vitamines sont une source de force et d'immunité saine. La consommation régulière du fruit améliore l'activité mentale, ce qui est important pour le développement normal des sciences et des connaissances de l'enfant sur le monde qui l'entoure.

Pour les seniors

À l'âge adulte, en raison de substances à activité antioxydante, les processus associés au vieillissement des cellules et des organes se ralentissent. C'est un point important car la personne âgée veut se sentir alerte et active.

D'autres propriétés utiles incluent:

• réduire le risque de maladie cardiaque;
• réduction des problèmes vasculaires;
• renforcement du système musculo-squelettique.

Les avantages de Nash ne sont possibles que lorsqu'ils sont consommés à l'état mature, lorsqu'ils sont saturés de composants importants pour la santé. Les poires non mûres ne sont pas très comestibles et peuvent être nocives.

La poire chinoise est-elle bonne pour perdre du poids

La poire de sable a été introduite dans l'alimentation en raison de ses propriétés bénéfiques. En raison de sa faible teneur en calories et de sa grande quantité de liquide, il vous aidera à perdre plusieurs kilos. Mais ceci à condition que vous puissiez remplacer les bonbons par un produit sucré ou organiser une collation sur des poires pour satisfaire votre faim.

Non seulement la poire chinoise, mais aussi d'autres fruits supportent bien le poids sur la même barre en l'absence de plats avec des glucides «rapides» (petits pains, gâteaux, pâtisseries), qui contribuent à la prise de poids. Mais il n'est pas souhaitable de manger plus de 500 à 600 g de Nash par jour, car il s'agit d'un produit exotique et en quantités excessives, il peut être nocif.

L'utilisation de la poire chinoise en cosmétologie

La poire de sable chinoise n'a pas été ignorée par les cosmétologues: ses bienfaits pour la peau et les cheveux ont été prouvés dans la pratique. Et s'il est difficile de trouver des pots de crèmes cosmétiques et des masques avec Nash dans la composition, alors sous sa forme naturelle, une poire est utilisée comme produit séparé ou en combinaison avec d'autres composants.

Pour la santé de la peau du visage

Il existe plusieurs recettes éprouvées à base de poire chinoise qui normalisent l'état de l'épiderme:

1. La pulpe de poire est appliquée sur la peau du visage sous sa forme pure. Le masque doit être préparé à partir de pulpe fraîche pour une seule consommation. Assez de 15 à 20 minutes pour soulager l'inflammation, l'irritation ou éliminer les microfissures.
2. La pulpe de Nashi est associée à de l'huile d'olive et de la farine d'avoine pour soulager la peau sèche. En cas de déshydratation ou de «peau parchemin», un tel masque hydrate et donne de l'élasticité à l'épiderme.
3. Une décoction de feuilles de poirier est utilisée pour essuyer le visage, ce qui aide à résoudre les problèmes de peau grasse à tendance acnéique. En raison des propriétés des feuilles, le derme acquiert une couleur saine et un teint terne.

Pour la beauté des cheveux

La composition de la pulpe du fruit et de la gélatine aidera à restaurer les mèches après une exposition prolongée au soleil, à l'air sec, à l'aide d'un sèche-cheveux ou d'un «repassage». Le complexe vitamino-minéral restaure la structure du cheveu en plusieurs (de 6 à 8) procédures, qui doivent de préférence être effectuées une fois par semaine.

La prochaine étape consiste à renforcer les boucles et les follicules pileux. La pulpe d'une poire chinoise en combinaison avec du jus de citron, un œuf, de la bardane ou une autre huile végétale fera face à cette tâche. Les avantages de cette procédure sont particulièrement prononcés si la femme vit dans une zone écologiquement défavorable.

Que peut-on cuisiner à partir d'une poire chinoise

C'est un produit autonome que la plupart des gens consomment frais. Mais aussi dans les plats culinaires, la poire chinoise est un merveilleux ajout, leur donnant un nouvel accent. Salades de fruits, toutes sortes de desserts, garniture pour la cuisson - ce n'est pas une liste complète des utilisations de la poire de Nash.

À la liste, vous pouvez ajouter de la crème glacée, dans laquelle des fruits exotiques sont ajoutés comme additif, de la confiture de poire ou un assortiment en combinaison avec d'autres fruits. La poire étant originaire d'Asie, il est évident qu'elle est utilisée dans la cuisine asiatique, ce qui a prouvé les propriétés bénéfiques du fruit au fil du temps.

Les méfaits de la poire chinoise et les contre-indications

Les contre-indications comprennent uniquement les allergies ou l'intolérance individuelle au produit, qui peuvent nuire considérablement à la santé. Mais de telles manifestations sont extrêmement rares.Et les effets secondaires de la consommation d'une poire chinoise sont réduits à zéro si vous écoutez les conseils suivants:

1. Il n'est pas souhaitable de manger des poires la nuit, car elles ont un effet diurétique.
2. Une perturbation du tube digestif est possible lorsqu'elle est consommée avec de la viande ou du lait, ainsi que sur un estomac vide. Il y a des flatulences, des brûlures d'estomac, de la lourdeur dans l'estomac.
3. Il est préférable de manger des poires le matin et de ne pas les boire avec de l'eau, surtout froide.

Les règles sont simples et les dommages sont minimisés en suivant juste quelques conseils simples. Malgré son origine étrangère, le fruit est bien absorbé par l'organisme et n'est pas capable de nuire à la santé.

Comment choisir une poire chinoise mûre

Les principaux indicateurs lors du choix sont la peau, la densité et le goût. Habituellement, la qualité et les avantages d'un produit sont liés aux règles de stockage. La chaleur et l'air frais sont contre-indiqués pour les poires, elles doivent donc être conservées dans des sections réfrigérées du magasin.

Suivez ces consignes lors de l'achat:

• en basse saison, le meilleur endroit pour acheter une poire chinoise est le marché où vous pouvez la déguster et déterminer le degré de maturité (pulpe juteuse sans grumeaux);
• choisissez un fruit pas trop mou et très dense;
• la peau doit avoir une surface lisse et des taches caractéristiques;
• la poire ne doit pas avoir de taches brunes ni de particules de moisissure.

Il n'est pas souhaitable d'acheter des fruits trop mûrs et non mûrs. La poire chinoise trop mûre s'assombrit rapidement et devra être consommée immédiatement ou jetée. Les fruits non mûrs sont insipides et nocifs pour le système digestif.

Comment conserver une poire chinoise

Le chinois Nashi est très mal conservé. Il est conseillé de préparer immédiatement de la confiture, des desserts ou de l'utiliser frais. Dans l'air à température ambiante, Nashi conserve ses propriétés utiles pendant 2 jours au maximum, et au réfrigérateur, il peut rester jusqu'à 2 semaines, à condition qu'il soit acheté mature, mais pas trop mou en consistance.

Conclusion

Au fur et à mesure que l'information se développe, quels sont les avantages et les inconvénients de la poire chinoise, Nashi passera progressivement dans la catégorie des fruits domestiques traditionnels connus de tous et de tous. Les poires chinoises sont des produits d'outre-mer, mais en raison de leur simplicité, elles s'enracinent bien dans les zones climatiques de notre pays. Faire pousser 2-3 arbres sur votre site et vous fournir un exotique savoureux et sain est une tâche tout à fait réalisable pour tout jardinier.