Ruokavalio gastriittiin pahenemisvaiheessa: ravitsemusterapia, valikko

Toisin kuin yleisesti uskotaan, ruoka ei yksin pysty parantamaan sairauksia. Ruokavalio pahenevalle gastriitille on määrätty oireiden lievittämiseksi. Potilaat, jotka ovat tietoisia valikkosuunnittelusta, ilmoittavat oireiden merkittävästä paranemisesta.

Gastriitin ravitsemukselliset ominaisuudet pahenemisen aikana

Gastriittipotilaille on kehitetty erityinen ruokavalio. Ravintoa pahenevalla gastriitilla noudatetaan tarkasti, jotta se ei aiheuttaisi komplikaatioiden kehittymistä. On tärkeää jättää ruokavaliosta pois elintarvikkeet, jotka vaikuttavat negatiivisesti vatsan toimintaan ja heikentävät ruoansulatusta.

Gastriitin pahenemisen ensimmäisenä päivänä sinun on pidättäydyttävä ottamasta ruokaa. Juo vielä vettä tai kuumaa yrttiteetä.

Ruokavalion taulukon tuotteet otetaan käyttöön vähitellen, kun taudin oireet häviävät.

Ruokavalio numero 5 ja gastriitin paheneminen auttaa kehoa toipumaan. Ravitsemuksessa on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

1. Syö usein, mutta pieninä annoksina. Säätämällä ruoan saantia potilas hallitsee mahahapon tuotantoa. Tämä estää oireiden äkillisen puhkeamisen.
2. Mitä homogeenisempi ja ohuempi astia, sitä parempi. Ruoka ei saa ärsyttää limakalvoja. Astiat keitetään, höyrytetään, harvoin paistetaan.
3. On suositeltavaa syödä enemmän kuitupitoisia ruokia.
4. Sulje ruokavaliosta gastriitin pahenemisen aikana ruokaa, joka aiheuttaa kaasun muodostumista. Sinun tulisi kuunnella kehoasi selvittääksesi, mikä tuote aiheuttaa epämukavuutta.
5. Sisällytä probiootit ruokavalioon gastriitin ja haavaumien pahenemiseen. Ne kyllästyvät hyödyllisillä bakteereilla, jotka kolonisoivat ruoansulatuskanavan. Probiootit auttavat imemään ja sulattamaan ravinteita.
6. Juo tarpeeksi vettä. Neste paitsi lievittää gastriitin oireita, myös auttaa huuhtelemaan haitalliset toksiinit. On suositeltavaa juoda se 30 minuuttia syömisen jälkeen.
7. Viimeinen ateria suoritetaan 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
8. Poista mausteiset ja hapan ruoat. Se ärsyttää limakalvoa aiheuttaen pahenevan gastriitin uusia oireita.
9. Et voi syödä juoksun aikana. Gastriitin tapauksessa on tärkeää pureskella ruokaa perusteellisesti, ei niellä palasina.
10. Alkoholin välttäminen Olipa alkoholin, tulehduskipulääkkeiden tai H. pylori-gastriitin aiheuttama, on välttämätöntä välttää etanolia kokonaan. Se ärsyttää limakalvoa ja aiheuttaa eroosiota, mikä johtaa taudin oireiden pahenemiseen.

Erilaiset elintarvikkeet aiheuttavat ihmisissä erilaisia ​​reaktioita. Tieto siitä, millainen ruoka aiheuttaa gastriitin oireita, auttaa oikean ruokavalion taulukossa.

Hyvin happamien elintarvikkeiden noudattamista vaaditaan jatkuvasti. Varsinkin pahenemisen aikana, kun limakalvo on tulehtuneessa tilassa.

Gastriitin pahenemiseen tarkoitetun lääketieteellisen ravitsemuksen tulisi kuormittaa vatsa minimiin.

Tuotteiden happamuudella on suuri merkitys.

Jos kyseessä on tauti, jolla on korkea happamuus, rajoituksia on enemmän kuin vähähappoisen taudin muodossa olevaa ruokavaliota.

Taudin kroonisessa kulussa taulukko numero 1 sopii myös, tällaista ruokaa, jolla on gastriitin paheneminen, pidetään kovana. Se on suunniteltu tukemaan ruoansulatuskanavaa ja auttamaan sitä toipumassa.

Ruokavalio gastriittiin pahenemisen aikana: luettelo tuotteista

Ruokavalion rajoituksista huolimatta potilaan ruokavalio on melko monipuolinen. Ruokavalio taudin pahenemisen aikana sisältää elintarvikkeita, joilla on korkea energia-arvo ja optimaalinen ravintoaineiden tasapaino.

Mitä voit syödä ruokavaliossa gastriitin pahenemisella

Ruoka pahenevaan gastriittiin pahenemisen aikana voi sisältää seuraavia elintarvikkeita:

1. Matsoni... World Journal of Gastroenterology -lehdessä julkaistu tutkimus kuvaa, kuinka käynyt maito voi lisätä geelituotantoa hiiren mahalaukun limakalvossa. Tämä kerros vähentää elimen haavoittuvuutta, erityisesti gastriittia vastaan. Ruokavalio taudin pahenemiseen voi sisältää jopa 300 ml jogurttia päivässä.
2. Hapankaali... Lactobacillus Plantarumilla, hapankaalin hallitsevalla bakteerilajilla, on anti-Helicobacter-ominaisuuksia. Hapankaalin sisällyttäminen potilaan ruokavalioon pahenevan gastriitin kanssa voi auttaa vähentämään H. pylorin aktiivisuutta.
3. Valkosipuli tunnettu antibakteerisista ominaisuuksista. Se sisältää laajan kirjon antibiootteja, jotka ovat riittävän tehokkaita taistelemaan gastriittia aiheuttavia bakteereja. Tutkimukset vahvistavat, että salottisipulien, purjoiden ja valkosipulien säännöllinen kulutus voi vähentää Helicobacter pylorin määrää mahassa.
4. Leipä... Pahenemassa gastriitissa, jolla on korkea happamuus, on suositeltavaa käyttää eilistä tuotetta. Valkoinen leipä on turvallisin. Suositellaan kulutettavaksi kuivattuna.
   
   

   Eiliset leivonnaiset imeytyvät kehoon paremmin, pahentuneen gastriitin kanssa, ruokavalio sisältää ohra-leipää, keksejä
5. Omenaviinietikka... Tulehduskipulääkkeiden pitkäaikainen käyttö voi johtaa ruoansulatuskanavan epätasapainoon. Juominen omenaviinietikkaa, puristetuista omenoista saatu neste, voi kääntää ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden liiallisesta käytöstä aiheutuvan vahingon. Se palauttaa ruoansulatuskanavan tasapainon. Etikan sisältämä omenahappo muuttaa happamuutta. Vakauttaa pH-tason. Hyödylliset bakteerit pystyvät lisääntymään uudelleen ja suojaamaan kehoa.
6. Kurkuma sisältää yhdistettä nimeltä kurkumiini. Tutkimus on osoittanut, että tämä aine voi olla hyödyllinen apu tulehduksen lievittämisessä ja karsinogeenisten muutosten estämisessä Helicobacter Pylori-gastriittipotilailla. Varovaisuutta on kuitenkin noudatettava, koska kurkumiini aiheuttaa gastriittia tyhjään vatsaan otettuna. Siksi on parasta ottaa yhteyttä lääkäriin.
7. Oregano... Lehtien ja öljyn lisääminen ruokavalioon voi auttaa lievittämään gastriittikipua ja muita oireita. Tutkimukset osoittavat, että oreganon mikrobilääkkeet voivat tukahduttaa ja tappaa H. pylorin. Sillä on kouristuksia estäviä ominaisuuksia, jotka lievittävät pahoinvointia ja oksentelua sekä ruoansulatushäiriöitä ja ripulia, jotka voivat olla antibioottien sivuvaikutus.
8. Karpalomehu estää Helicobacter pylorin kasvua. Potilaiden tulee kuluttaa karpaloita sekä muita flavonoideja sisältäviä elintarvikkeita, jos gastriitti pahenee.
9. Ananas - Toinen hedelmä, joka voi joko vaikuttaa positiivisesti gastriitin kulkuun tai lisätä happamat refluksit toleranssista ja herkkyydestä riippuen. Ananaksen bromelaiinilla on tulehdusta, kipua lievittäviä, antibakteerisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia.
10. BOn osoitettu, että sokerijuurikkaan, porkkanan kulutus tai mehu auttaa hävittämään Helicobacter pylori. A-vitamiini, joka löytyy porkkanamehusta, auttaa estämään limakalvojen tuhoutumista.
11. Hunaja sisältää monia yhdisteitä, jotka vähentävät maha-suolikanavan tulehdusta ja edistävät limakalvolla esiintyvien haavaumien paranemista. Sillä on myös antibakteerista vaikutusta H. pyloria vastaan ​​ja se voi auttaa gastriitin hoidossa.

Ruoat gastriitin pahenemiseen sisältävät myös rasvattomat evästeet, vähärasvaisen lihan ja kalan, höyrytetyt munakkaat, rauhaset, ei vahvaa teetä, muroja, soseita, kevyitä liemiä tai maitokeittoa, kivennäisvettä ja ruusunmarjan liemiä.

H. pylori -bakteereja tappavat elintarvikkeet ovat parsakaali ja jogurtti. Nämä tiedot ovat peräisin vuoden 2009 tutkimuksesta, joka julkaistiin Cancer Prevention Research -lehdessä. Ihmiset, jotka söivät 1 kuppi parsakaalin ituja päivässä 8 viikon ajan, kokivat vähemmän epämukavuutta kuin ne, jotka eivät.

Älä osta jogurttia, mutta keitä kotona, steriloi astiat ennen ruoanlaittoa

Jogurtti sisältää hyödyllisten bakteerien aktiivisia viljelmiä, mikä parantaa kehon kykyä torjua vatsassa olevia ei-toivottuja mikro-organismeja.

Parsakaali sisältää sulforafaaniksi kutsuttuja ravintoaineita. Tutkimus osoittaa, että tämä vihannes sisältää interaktiivisen kannan, joka auttaa torjumaan H. pylori -bakteereja, mukaan lukien antibiooteille resistentit antibiootit. Tuote voidaan sisällyttää ruokavalioon potilaille, joilla on bentsopyreenin aiheuttamia mahakasvaimia.

Mitä et voi syödä ruokavaliolla, jolla krooninen gastriitti pahenee

Ruokavalio on johtava taudin monimutkaisessa hoidossa. Happamuus otetaan huomioon sitä laadittaessa. Akuutin vaiheen gastriitin ruokavalio on tiukka, sulkee pois seuraavat elintarvikkeet:

1. Maito, juusto, kerma (paitsi orgaaninen jogurtti) sisältää kalsiumia ja aminohappoja, jotka lisäävät mahan happamuutta. Tämä puolestaan ​​lisää happovirtausta. Maito peittää limakalvon ohuella kalvolla, joka tarjoaa väliaikaisen helpotuksen puskuroimalla vapautuneita happoja. Niiden tuotanto voi jopa lisääntyä jälkikäteen aiheuttaen vakavaa epämukavuutta.
2. Sitrushedelmät ja mehut sisältää C-vitamiinia, joka estää haavaumien muodostumisen. Se imee vapaita radikaaleja ja vähentää tulehdusta, erityisesti H. pylorin aiheuttamia. He saavat käyttää sitä taudin alkuvaiheessa. Jos gastriitti on krooninen, ruokavalio sulkee pois niiden käytön.
3. Tomaatit ärsyttää mahalaukun ja voi aiheuttaa haavaumia, jos gastriitti on läsnä. On parasta yrittää poistaa kaikki happamat elintarvikkeet ja lisätä ne sitten takaisin remissiossa nähdäksesi, mitkä vaikuttavat vatsaan.
4. Alkoholi tuhoaa mahalaukun, jättäen sen suojaamattomaksi syövyttävistä hapoista, kuten suolahaposta, jota erittyy ruoan sulattamiseksi.
5. NOINvanhoja tuotteita eivät aiheuta gastriittia, mutta niiden käyttö pahentaa taudin oireita.
   
   

   Chilijauhetta, valkosipulijauhetta, mustapippuria, kuumaa paprikaa ja muita kuumia mausteita sisältäviä ruokia tulisi välttää
6. Maissi... Selluloosapitoisuus on korkea, mikä voi aiheuttaa merkittäviä maha-suolikanavan ongelmia. Ihmisen ruoansulatuskanava ei pysty hajottamaan selluloosaa, ja se kulkee suoraan järjestelmän läpi sulamattomana. Se voi jäädä vatsaan ja mädäntyä muodostaen kasvualustan haitallisille bakteereille. Maissi ja siihen liittyvät elintarvikkeet on suositeltavaa jättää ruokavalion ulkopuolelle, jos gastriittia esiintyy.
7. Vehnävehnänalkio, ruis, ohra, graham-jauhot, kamut matzah, bulgur, kuskus, mannasuurimot, speltti ja kirkkaat sisältävät gluteenia, joka aiheuttaa vatsavaivoja. Se aiheuttaa myös tulehdusta mahassa ja suolistossa.
   Huomio! Hampurilaiset hampurilaiset, syötävät ateriat ja myymälästä ostetut friteeratut elintarvikkeet voivat laukaista kroonisen gastriitin aiheuttamat vatsakivut. Ne luovat happaman ympäristön. Siksi ruokavalio sulkee pois niiden käytön.
8. Makeiset voivat ärsyttää vatsaonteloa. Ne sisältävät sokeria, joka edistää haitallisten bakteerien kasvua mahassa ja luo terveellisen ympäristön heille.
9. Kahvilla on merkittävä vaikutus ruoansulatuskanavaan. Se pahentaa gastriitin oireita ja lisää happamat refluksit.
10. Energiajuomat sisältävät runsaasti kofeiinia ja voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, kun niitä kulutetaan liikaa. Aiheuttaa tulehdusta, verenvuotoa, kipua ja haavaumia. Juomien kofeiini lisää mahahappojen tuotantoa, mikä puolestaan ​​johtaa närästykseen. Se ärsyttää myös suoliston limakalvoa.

Ruokavalion menu gastriitin pahenemiseen viikon ajan

Ateriasuunnitelma tehdään yksilöllisesti jokaiselle potilaalle. Ravitsemusterapeutti tai gastroenterologi määrää ruokavalion taudin pahenemista varten. Remissiovaiheessa ruokavaliota laajennetaan vähitellen.

Ruokavalio gastriittiin pahenemisen aikana - valikko viikon ajan:

1. maanantai... Aamiainen - vesimelonimehu + 1 viipale täysjyväleipää, vähärasvainen raejuusto ja muna. Lounas - 4 rkl. l. ruskea riisi + haudutetut vihannekset + kananrinta tomaattikastikkeessa. Iltapäivän välipala - täysjyväjogurtti + 1 rkl hunajaa + 1 rkl kauraa. Illallinen - kalaliemi, kasvispata.
2. tiistai... Aamiainen - 1 kuppi punajuurimehua + 2 omelettia juustolla + 2 viipaletta papaijaa. Lounas - 1 keitetty kalafilee, tattari, jogurtti. Iltapäivän välipala - 2 viipaletta täysjyväleipää raejuustolla ja kananmunalla. Illallinen - maitokastikkeessa paistettua punaista kalaa, maitoa.
3. keskiviikko... Aamiainen - banaanisose 1 rkl kauraa. Lounas - pasta tonnikalalla ja pestokastikkeella + vihreä salaatti. Iltapäivän välipala - luonnollinen hyytelö. Illallinen - kasviskeitto lihapullilla, ruusunmarjan liemi.
   
   

   Ruusunmarjan keiton valmistamiseksi tarvitset 100 g kuivia marjoja, 1 litra vettä, 50 g sokeria, keitä seosta 10 minuuttia kiehumisen jälkeen
4. torstai... Aamiainen - paistettua munaa, riisipuuroa ja teetä. Lounas - kanan ohrakeitto, hedelmävaahto. Iltapäivän välipala - raejuustokastiketta kurpitsalla. Illallinen - squash-vuoka ja kanan lihapullat.
5. perjantai... Aamiainen - munakokkelia maidolla. Lounas - höyrysekoitteet, tattaripuuro, ruusunmarjan liemi. Iltapäivän välipala - hapankermassa haudutettua kesäkurpitsaa. Illallinen - kalapallot + perunamuusia.
6. Lauantai... Aamiainen - kaurapuuro vedellä omenoiden kanssa. Lounas - kummeliturskakeitto, risotto kurpitsalla. Iltapäivän välipala - hyytelö. Illallinen - kotkaraa tattarilla.
7. sunnuntai... Aamiainen - riisipuuro, hedelmähyytelö. Lounas - kanaliemi, kreikkalaiset. Iltapäivän välipala - hedelmähyytelö. Illallinen - porkkanasose, ohrapuuro ja vadelmahyytelö.

On suositeltavaa syödä puuroa aamiaiseksi. Ne ovat ravitsevia, sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja pitävät sinut kylläisenä pitkään.

Ruokavalion pahenemisen aikana tulee olla mahdollisimman monipuolinen. On tärkeää antaa keholle kaikki hyödylliset aineet. Terveellinen juoma sisällyttää ruokavalioon:

Johtopäätös

Ruokavalio gastriitin pahenemisen aikana auttaa estämään verenvuotoa, haavaumia ja jopa mahasyöpää. On tärkeää huolehtia itsestäsi alkuvaiheessa, kun oireet ovat vasta alkaneet häiritä sinua.