Kookosmaidon edut ja haitat keholle

Kookosmaito on epätavallinen mutta terveellinen tuote. Miellyttävän maun ja kehoon kohdistuvien hyödyllisten vaikutusten ansiosta juoma on tulossa yhä suositummaksi. Mitkä ovat kookosmaidon edut ja haitat, kenelle se on erityisen hyödyllinen, miten sitä käytetään eri tarkoituksiin ja miten sitä valmistetaan kotona.

Kuinka kookosmaitoa tehdään

Toisin kuin kookosvesi, jota on luonnollisesti hedelmien sisällä, kookosmaitoa tuotetaan keinotekoisesti. Tätä varten kookosmassa murskataan raastimella tai erityisellä laitteella ja puristetaan mehusta. Tuloksena oleva tuote voi olla enemmän tai vähemmän nestemäinen - se riippuu vääntymien määrästä. Paksin juoma saadaan ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen. Toisen kerran puristettu maito on myös maukasta, mutta ei niin terveellistä.

Kookosmaidon kemiallinen koostumus

Kookosmaito sisältää B-vitamiineja, C-vitamiinia, A, PP. Tuotteen mineraalikoostumus sisältää:

• kalsium;
• mangaani;
• fosfori;
• kalium;
• magnesium;
• natrium;
• sinkki;
• rauta;
• seleeni.

Lisäksi tuotteessa on runsaasti kuituja, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatukseen.

Kookosmaidon kaloripitoisuus ja ravintoarvo

Kookosmaidon kaloripitoisuus ylittää tavallisen maidon kaloripitoisuuden ja on 152 kcal / 100 g. Se sisältää 1,8 g proteiinia, 14,9 g rasvaa ja 2,7 g hiilihydraatteja.

Miksi kookosmaito on sinulle hyvä?

Kookosmaidon terveysvaikutukset vaihtelevat. Mitä vaikutuksia sillä on kehoon:

1. Alentaa kolesterolitasoja. Maito on täynnä kasvirasvoja, mutta ne eivät vahingoita kehoa. Päinvastoin, tämä erityinen juoma on hyödyllinen veren kolesterolitason alentamiseksi.
2. Estää karieksen kehittymisen. Tuote ei auta pääsemään eroon jo olemassa olevasta ongelmasta, mutta se estää sen esiintymisen. Juomassa on bakteereja tappavia aineita, joiden vuoksi hampaiden rappeutuminen tapahtuu ja leviää.
3. Parantaa ihon kuntoa. Kookosmaito kosteuttaa ihoa, edistää ihovaurioiden nopeaa paranemista. Kaikki tämä johtuu B-vitamiineista sekä lauriinihaposta, joka estää sienitautien kehittymisen.
4. Vahvistaa immuunijärjestelmää, palauttaa energiavarat suurelta osin C-vitamiinin ansiosta.
5. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa, koska sillä on hyödyllinen vaikutus kilpirauhaseen. Maidon kasvirasva auttaa ruoansulatuskanavaa toimimaan kunnolla.
6. Lauriinihappo myötävaikuttaa myös luiden ja aivojen kehitykseen.
7. Maidolla on antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia.
8. Maidon avulla voit vahvistaa verisuonia, lisätä niiden elastisuutta, mikä tarkoittaa, että voit välttää ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitautien.
9. Antioksidanttien ansiosta maito suojaa kehoa haitallisilta vapailta radikaaleilta.
10. Edistää hemoglobiiniarvon nousua - 1 lasillinen juomaa tuottaa keholle 20% päivittäisestä raudan tarpeesta.

Kookospähkinämaito on hyvä korvike ei-eläinruokalle, allergikoille ja paastoaville.

Naisille

Naisille kookosmaito on hyvä ylläpitää nuoruutta ja kauneutta. Tuotteen koostumuksessa olevat antioksidantit auttavat parantamaan ihoa ja kynsiä, tuotetta käytetään usein sekä sisäiseen että ulkoiseen käyttöön - kosmeettisiin tarkoituksiin.

Miehille

Tuote on hyödyllinen miehille ylläpitää lisääntymistoimintaa ja hoitaa urologisia sairauksia. Mangaani on hyvä apulainen täällä.

Raskaana ja imettävänä

Kookosmaito on hyödyllinen tuote raskaana olevan naisen keholle ja sikiön kehitykselle. Mitkä ovat sen ominaisuudet hyödyllisiä raskauden aikana:

1. Lievä diureetti ja kolereettinen vaikutus. Se auttaa huuhtelemaan veden ja suolat kehosta, mikä lievittää turvotusta.
2. Hyödyllinen vaikutus hermostoon ja lapsen luiden muodostumiseen, mikä estää synnynnäisten vikojen esiintymisen.
3. Tulevan äidin hormonaalisen taustan normalisointi.
4. Vapautus närästyksestä ja ummetuksesta, joita raskaana olevat naiset kärsivät usein.
5. Anemian ehkäisy lapsella.

Synnytyksen jälkeen maitoa ei myöskään tule heittää pois. B-vitamiinit sekä E- ja C-vitamiinit parantavat rintamaidon laatua, ja juoma kokonaisuutena vahvistaa heikentynyttä kehoa.

Maito on syötettävä ruokavalioon vähitellen, on suositeltavaa olla käyttämättä uusia tuotteita. Tämä auttaa jäljittämään mahdollisen allergisen reaktion kookospähkinälle. Imetettäessä naista suositellaan juomaan noin 1 lasillinen maitoa päivässä.

Voivatko lapset käyttää kookosmaitoa

Maissa, joissa kookos kasvaa, he alkavat antaa sitä lapsille hyvin nuoresta iästä lähtien. Leveysasteillamme, joissa juomaa käytetään varhaisessa vaiheessa, sinun tulisi kuitenkin olla varovaisempi, koska lasten ruumis ei ole sopeutunut eksoottisiin tuotteisiin. Siksi on suositeltavaa antaa tällainen maito lapselle aikaisintaan 2-3 vuotta. Samanaikaisesti sinun tulisi valmistaa se itse, supermarketin tuote on paljon vähemmän hyödyllinen.

Kuinka ottaa kookosmaitoa laihtuminen

Kookosmaito auttaa laihtua, koska sillä on hyödyllinen vaikutus aineenvaihduntaan ja ruoansulatuskanavaan. Painonpudotessa tuotetta on kuitenkin käsiteltävä huolellisesti - kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta se sisältää melko paljon rasvaa. Siksi päivinä, jolloin haluat nauttia tästä juomasta, sinun tulisi sulkea pois muut rasva-annokset ruokavaliosta ja syödä pääasiassa vihanneksia, hedelmiä ja vähärasvaista lihaa.

Kuinka käyttää kookosmaitoa kosmetologiassa

Tuotetta käytetään parantamaan ihoa antamalla sille miellyttävä sävy. Sillä on myös myönteinen vaikutus hiuksiin. Kuinka käyttää maitoa kosmeettisiin tarkoituksiin.

Kasvoille

Tuote ravitsee ja kosteuttaa ihoa hyvin, tekee siitä pehmeän ja pehmeän. Sitä voidaan käyttää sekä tonicina että naamioina. Valmista yleinen naamio ihotyypille vain sekoittamalla 2 rkl. l. maitoa 2 tl. hunajaa ja 2 tl. kaurapuuro. Koostumusta tulisi levittää kasvoille 15-20 minuuttia, sitten huuhdella lämpimällä vedellä.

Hiuksille

Koostumuksessa oleva E-vitamiini ja rasvat kosteuttavat ja vahvistavat hiuksia. Maito voi auttaa hilsen ja hiustenlähtöön. 5 rkl naamio auttaa tekemään hiuksistasi rehevät, vahvat ja kiiltävät. l. maitoa ja 3 rkl. l. limetti mehu. Ainesosat on sekoitettava, levitettävä hiuksiin ja pidettävä lämpimänä 15-20 minuuttia. Sitten maski voidaan pestä pois shampoolla.

Kookosmaidon käyttö ruoanlaitossa

Kookosmaitoa kulutetaan harvoin siistinä korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Mutta sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa:

1. Tämä ainesosa sopii hyvin jälkiruokien, kuten jäätelön, valmistamiseen.
2. Maitoa käytetään erilaisissa cocktaileissa.
3. Tuote sisältyy moniin itämaisiin lisukkeisiin.
4. Maidon jauhesokerin yhdistäminen tuottaa epätavallisen voikerman.

Kookosmaitoa, kuten tavallista maitoa, voidaan lisätä kahviin ja teeseen sekä sen perusteella leivonnaisiin.

Kuinka tehdä kookosmaitoa kotona

Kookosmaitoa ei löydy kaikista kaupoista ja se on yleensä kallista. Voit kuitenkin tehdä terveellisen juoman itse. Se valmistetaan tuoreista hedelmistä, lastuista ja tiivistetystä tai kuivasta kookosmaidosta.

Tiivistetyistä tai kuivista raaka-aineista valmistettaessa käytetään vettä, jolla pääainesosa laimennetaan haluttuun koostumukseen ja rasvapitoisuuteen. Kuinka maito valmistetaan tuoreesta kookospähkinästä ja sen lastuista.

Kookospähkinästä

Kookospähkinä on leikattava kahtia. Sen sisällä on massa. Laadukkaalla kookospähkinällä on herkkä valkoinen liha. Kellertävä sävy osoittaa, että pähkinällä on katkera maku eikä sitä voida käyttää ruokaan. Voit valmistaa ruokaa ohuesta ja kuivatusta massasta, mutta maito osoittautuu paljon vähemmän rasvaiseksi.

Saksanpähkinän neste valutetaan ja massa kuoritaan kuoresta ja raastetaan hienolla raastimella. Sitten raastettu mutteri kaadetaan kiehuvalla vedellä ja jätetään 3-4 tunniksi. Tämän ajan jälkeen massa on suodatettava - terveellinen ja maukas maito on valmis.

Kookoshiutaleista

Kotitekoisen kookosmaidon valmistaminen lastuista on vielä helpompaa. Jauhaa sirut tehosekoittimessa ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. 200 g lastuille on 0,5 l vettä. Koostumusta suojataan 20 minuuttia, suodatetaan, jäähdytetään ja laitetaan jääkaappiin 1 tunniksi.

Kuinka paljon kookosmaitoa voi juoda päivässä

Juomaa ei tule käyttää ilman mittaa. Lääkärit neuvovat olemaan juomatta sitä joka kerta. Tarpeeksi 1 lasi viikossa tai puoli lasia 2 kertaa viikossa. Tässä tapauksessa puhumme aikuisista, mukaan lukien raskaana olevat ja imettävät naiset.

Onko kookosmaitojauhe hyvä sinulle?

Kookospähkinäjauhe ei vahingoita kehoa. Nykyaikaiset valmistajat eivät käytä säilöntäaineita, väriaineita ja aromeja tuotteen valmistuksessa. Lisäksi sen edut ovat tuskin pienempiä kuin tuoreen juoman.

Maitojauheessa on kuitenkin vähemmän rasvaa ja enemmän kuitua. Kätevän muodonsa vuoksi tämä tuoteversio on edullisin säilytykseen ja kuljetukseen.

Kookosvoiteen edut ja käyttötarkoitukset

Kookoskerma sisältää kaikki samat vitamiinit ja kivennäisaineet kuin itse maito. Kerma auttaa lievittämään jännitteitä, lievittämään masennusta ja unettomuutta. Niitä käytetään laajalti jälkiruokien ja kastikkeiden valmistuksessa.

Kookosmaidon haitat ja vasta-aiheet

Tuotteelle ei ole paljon vasta-aiheita, mutta silti ne on otettava huomioon:

1. Tärkein vasta-aihe on allergioiden esiintyminen, jotka eivät ole niin yleisiä.
2. Juomaa ei suositella juoda fruktoosi-intoleranssilla.
3. Ole varovainen tuotteen suhteen, jos ruoansulatuskanavassa on ongelmia - maito voi aiheuttaa pahoinvointia, dyspepsiaa ja ripulia.
4. Ruoansulatuskanavan heikossa peristaltiikassa sinun ei pitäisi käyttää maitoa väärin.
5. Joissakin tapauksissa maidon juominen voi aiheuttaa epäsäännöllisiä sydämenlyöntejä ja kohonnutta verenpainetta.

On myös tärkeää pitää mielessä, että purkitettu kookosmaito voi sisältää terveydelle haitallisia ainesosia. Siksi etusija olisi annettava tuoreelle tuotteelle.

Kookosmaidon valinta ja varastointi

Kookosmaitoa valittaessa on noudatettava samoja periaatteita kuin lehmänmaitoa valittaessa. On tärkeää kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään, valmistuspäivämäärään ja rasvapitoisuuteen. Kun ostat purkitettua maitoa, sinun on tutkittava koostumus.Laadukas tuote sisältää vain vettä ja kookosmaitotiivistettä. On tärkeää välttää säilöntäainetta E224 - se on terveydelle vaarallista.

Kookosmaito lasipurkissa on terveellisempää ja maukkaampaa, koska tinapakkaus voi hapettaa, mikä vaikuttaa negatiivisesti makuun ja säilyvyyteen.

Ei ole toivottavaa ostaa maitoa tarpeettomasti suurina määrinä. Juoman säilyvyys jääkaapin avoimessa astiassa on noin 3 päivää.

Johtopäätös

Kookosmaidon edut ja haitat ovat nyt tiedossa, on vielä päätettävä mihin tarkoituksiin ja määrin sitä käytetään. On tärkeää muistaa vaaditut päivittäiset normit, jolloin maitoa voidaan käyttää sekä kulinaarisiin että lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ja voit selvittää, kuinka maito todella toimii kosmetologiassa, arvosteluista.

Arvostelut