Miksi purkitetut herneet ovat hyödyllisiä, kaloripitoisuus

Säilykkeet vihreät herneet ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä, ja niistä voi valmistaa monia erilaisia ​​ruokia. Vihannesten muodostavat proteiinit ovat aminohappokoostumukseltaan hyvin samanlaisia ​​kuin lihaproteiinit.

Säilykkeiden herneiden kemiallinen koostumus

Säilykkeet herneet sisältävät hyödyllisiä aineita, kuten keratiinia, A-, C-, H-vitamiineja ja B-ryhmää.

Lisäksi vihanneksessa on runsaasti mineraaleja, se sisältää paljon fosforia, magnesiumia, rautaa ja klooria, joten purkitettujen herneiden hyödyt keholle ovat ilmeisiä.

Etu johtuu myös aineen inositolin läsnäolosta, jonka pääasiallinen ominaisuus on estää rasvamaksa.

Inositoli estää rasvakertymien kertymisen, estää steatoosin esiintymisen.

Herneissä säilykkeitä säilyttäessä:

• C-vitamiini - 20%;
• B1-vitamiini - 66%;
• B2 - 90%.

Säilykkeiden herneiden ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Herneiden kaloripitoisuus on keskimäärin 55 kilokaloria sataa grammaa tuotetta kohti.

Sata grammaa tuotetta sisältää myös:

• 3,19 g proteiinia;
• 0,3 g rasvaa;
• 9,75 g hiilihydraatteja.

Säilykkeiden herneiden edut

Vihreiden herneiden hyödyt on osoitettu. Vihannes on monipuolinen tuote, koska sillä on erilaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia. Vihreät herneet sisältävät useita ainutlaatuisia terveysvaikutuksia.

• Sitä käytetään sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ennaltaehkäisyyn.
• Se auttaa poistamaan rasvakerroksia maksassa, mikä estää liikalihavuuden.
• Säilykkeet herneet sisältävät kuitua, joka ominaisuuksiensa ansiosta auttaa puhdistamaan kehoa terveydelle.
• Ruokavalion aikana tai ruoansulatuksen parantamiseksi muista sisällyttää palkokasvit ruokavalioosi hyvän suoliston puhdistamiseksi.

Vihreillä herneillä on useita muita hyödyllisiä ominaisuuksia: ne normalisoivat verensokeri- ja kolesterolitasoja.

Naisille ja miehille

Inositolin hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi purkitettuja herneitä käytetään ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa taistelussa maksan liikalihavuuden kanssa.

Parantaviin ominaisuuksiin voidaan lisätä myös se, että kulutettuna tämä tuote lisää hemoglobiinitasoa, auttaa torjumaan anemiaa, mikä tuo naisille epäilemättä hyötyä kuukautisten aikana ja synnytyksen jälkeen.

Sekä naaras- että urospuoliset organismit hyötyvät syöpää aiheuttavista ominaisuuksista, jotka ilmaistaan ​​kyvynä minimoida kasvaimia.

Säilykkeiden herneiden suosituin ja tunnetuin ominaisuus on suolaveden kyky hoitaa krapulaa.

Voit käyttää herkkua ilman rajoituksia, mutta joissakin kehon muutoksissa tämän tuotteen käyttö on vasta-aiheista ja voi aiheuttaa haittaa. Siksi kroonisten sairauksien ollessa kyseessä on hankittava lääkärin hyväksyntä ennen käyttöä.

Seniorille

On tieteellisesti todistettu, että vihreiden herneiden ominaisuudet hidastavat kehon ikääntymistä.

Jos lihakset ovat heikentyneet, arvokas hoito auttaa: se kyllästää ne hyödyllisillä aineilla ja palauttaa heidän edellisen sävynsä.

Vihannes on erittäin hyödyllinen ikääntyvälle keholle. C- ja K-vitamiinilla sekä kalsiumilla ja magnesiumilla on hyödyllisiä vaikutuksia luihin ja niveliin.

Raskaana oleville ja imettäville

Tämän tuotteen edut raskaana oleville naisille ovat ilmeisiä, varsinkin alkuvaiheessa. Se sisältää foolihappoa, kaliumia, kalsiumia, jota tarvitaan syntymättömälle lapselle.

Raskaana olevien naisten tulisi olla varovaisia ​​syömällä purkitettuja vihreitä herneitä tutkittuaan muita suosituksia, jotta ne eivät vahingoita heidän terveyttään. On parasta neuvotella asiasta lääkärin kanssa.

Onko mahdollista antaa purkitettuja herneitä lapselle

Säilykkeet herneet ovat erittäin hyödyllisiä lapsille. Tämä johtuu sen ominaisuuksista: suuren määrän vitamiineja ja proteiineja.

Tuote toimittaa keholle mikro- ja makroelementtejä. Alle kuuden vuoden ikäisille lapsille tämä vihannes on erittäin terveellistä, koska se on ihanteellinen aminohappojen lähde, joka on niin välttämätöntä tässä iässä.

Sillä on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia:

• nopeuttaa ja vakauttaa kasvuprosesseja;
• auttaa normalisoimaan veren koostumusta;
• on suotuisa vaikutus luukudokseen.

Se auttaa nuoria välttämään ulkonäköön liittyviä ongelmia siirtymäkaudella:

• poista ylimääräiset kilot;
• parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.

Kun ostat tätä terveellistä tuotetta lapsille, on parasta valita aivoherneitä, koska niiden erityisominaisuudet ovat niiden erityinen pehmeys, mehukas ja korkea proteiinipitoisuus.

Säilykkeet herneet laihtuminen

Laihtua ihmiset, joilla on heikkous herneille, pitävät herne-ruokavaliosta.

Sen olemus supistuu siihen tosiasiaan, että tietyn lounasaikaan sinun täytyy syödä jonkinlainen herne-annos. Ruokavalion aikana vihreiden herneiden tulisi olla pääruoka. Ja aamiaiseksi ja iltapäiväteeksi voit syödä mitä haluat.

Ominaisuudet ja käyttönormit

Säilykkeet herneet ovat hyödyllisiä keholle. Se sisältää melkein täydellisen aminohapposarjan, jota tarvitaan kaikille elimille ja järjestelmille, sekä joukon vitamiineja ja mineraaleja. Sen edut ovat ilmeisiä.

Tätä terveellistä vihannesta suositellaan kulutettavaksi kaksi tai kolme kertaa viikossa.

Ovatko purkitetut herneet hyviä diabetekselle

Terveellinen diabeteksen purkituote saa kuluttaa ilman rajoituksia, koska sen glykeeminen indeksi on 40.

Diabetesedut:

• hidastaa glukoosin imeytymistä;
• estää tärkkelystä hajottavan amylaasientsyymin toiminnan;
• stimuloi suolistoa.

Säilötyt herneet gastriittiin ja haimatulehdukseen

Gastriitissa purkitetut herneet ovat ihmisille koituvista hyödyistä huolimatta ehdottomasti kiellettyjä. Se ylikuormittaa vatsaa ja aiheuttaa vakavia tulehduskohtauksia.

Haimatulehduksessa purkitettuja vihanneksia voidaan syödä vain remissiossa.Jotta et vahingoittaisi terveyttäsi, sinun on lisättävä se vähitellen salaatteihin.

Kuinka säilyttää herneitä talvella kotona

Herneiden säilyttämiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• rakeinen sokeri - 120 g;
• suola - 100 g;
• 75 ml etikkaa 9%;
• vesi;
• 3 kg vihreitä herneitä.

Säilytys:

1. Lajittele ja turve herneet perusteellisesti. Pese jyvät perusteellisesti, liota veteen. Vedenpinnan tulisi peittää kaikki herneet kokonaan.
2. Ainekset, kuten etikka, sokeri ja suola, on lisättävä veteen.
3. Keitä puoli tuntia kiehumisen jälkeen.
4. Kun aika on kulunut, aseta herneet steriileihin purkkeihin ja täytä ne vedellä, jossa ne keitettiin.
5. Pankit tulee laittaa kiehuvaan veteen ja keittää noin 30 minuuttia.
6. Kääri purkit steriilillä kannella.
7. Peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä kokonaan.

Mitä voidaan valmistaa purkitetuista herneistä

Säilykevihanneksista voidaan valmistaa erilaisia ​​virkistäviä smoothieita, herkullisia ja terveellisiä sose-keittoja:

• Italialainen keitto;
• "Ruokahalua herneet";
• "Herne-perunasose".

Vihreää vihannesta lisätään usein monenlaisiin salaatteihin. Yksi näistä on tunnettu Olivier.

Sitä käytetään myös vinegretin valmistuksessa.

Säilykkeiden herneiden haitat ja vasta-aiheet

Säilykevihannekset voivat vahingoittaa niitä, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Usein käytettynä tuote voi myös aiheuttaa haittaa, nimittäin aiheuttaa tulehdusprosesseja suolistossa. Herneitä on suositeltavaa kuluttaa enintään kolme kertaa viikossa.

Usein käytettynä palkokasvit hyödyllisten mineraalien ja vitamiinien imeytyminen on estetty.

Herneiden vasta-aiheet:

• haavauma;
• tromboflebiitti;
• kihti;
• munuaistulehdus;
• gastriitti.

Haitat johtuvat siitä, että herneitä on vaikea sulattaa huonolla ruoansulatuksella. Vatsa on turvonnut, tulehdusprosessit pahenevat.

Kuinka valita purkitetut herneet

• Kun valitset tämän tuotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota aivojen lajikkeisiin. Ne ovat paljon maukkaampia kuin rehut, pitävät muotonsa ja ovat erittäin hyödyllisiä.
• Lasipurkkeissa nesteen tulee olla kirkasta.
• Kansi ja sitä ei saa olla turvonnut.
• Ja tietysti sinun on tarkasteltava viimeistä käyttöpäivää.

Johtopäätös

Säilykkeiden herneiden edut ja haitat ovat kiireellinen asia. Säilykkeet herneet ovat erittäin terveellisiä, niiden on oltava pöydällä, voit valmistaa niistä monia erilaisia ​​ruokia. On suositeltavaa sisällyttää vihannes ruokavalioon 2-3 kertaa kymmenen päivän välein. Mutta liiallisella käytöllä ja lääkärin neuvojen huomiotta jättämisellä herneistä voi tulla haittaa keholle.

Arvostelut