Kikhernejauhojen edut ja haitat, kaloripitoisuus

Kikhernejauho on valmistettu turkkilaisista (lampaan) herneistä - kikherneistä. Tämä on palkokasvien viljely, joka on yleisesti levinnyt Lähi-idän osavaltioissa. Kikherne-annokset ovat erittäin suosittuja intialaisissa, juutalaisissa, turkkilaisissa ja monissa muissa keittiöissä. Venäjän alueella nakhat eri muodoissa on vain saamassa suosiota. Kikhernejauhojen eduista ja haitoista keskustellaan tässä artikkelissa.

Kikhernejauhojen koostumus ja kaloripitoisuus

Nakhat-jauhojen kaloripitoisuus on noin 360 kcal / 100 grammaa, mutta samalla se ei vahingoita. Ravintosisällön suhteen kikherne-proteiini voi olla täydellinen vaihtoehto eläinproteiinille ja tarjoaa samanlaisia ​​etuja.

Jauhotuote on arvokas suurien välttämättömien aminohappopitoisuuksiensa vuoksi:

• metioniini;
• lysiini;
• tryptofaani.

Suuren proteiinipitoisuutensa vuoksi pemfigus sisältää monia puriiniemäksiä, ja sillä on myös erittäin suuri määrä hyödyllisiä alkuaineita: K, Mg.

Lampaanherneistä valmistetut jauhot sisältävät suuren määrän fytosteroleja. Ne osallistuvat hormonien tuotantoon ja ovat osa solukalvoja. Tämä ominaisuus tekee niistä korvaavan eläinkolesterolin, jolla on suuria etuja.

15% nakhat-jauhojen hiilihydraateista on veteen liukenemattomia kuituja. Turvotus, siitä tulee suurempi tilavuus, ja tämä lisää kylläisyyden tunnetta, lisäksi se imee haitallisia aineita ruoansulatuskanavaan.

Nämä kikherne-tuotteen hyödylliset ominaisuudet antavat meille mahdollisuuden kutsua sitä ruokavalioon.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kikhernejauhoja

Kikhernejauhojen hyödyllisten ominaisuuksien joukossa on korostettava gluteenin puuttuminen. Tämä on erittäin tärkeää ihmisille, jotka eivät siedä tätä ainetta. On mahdotonta kiistää tällaisten jauhojen hyödyt diabeetikoille. Tosiasia on, että sillä on ominaisuuksia alentamaan insuliinin, sokerin ja huonon kolesterolin määrää, mikä vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä.

Tuote on hyödyllinen myös muille sairauksille:

• dermatiitti;
• skleroottiset poikkeavuudet;
• autoimmuunisairaudet;
• autismi;
• tarkkaavaisuushäiriö.

Vanhoina aikoina jauhettuja papuja käytettiin keuhkosairauksien hoitoon. Nyt lääketieteen asiantuntijat vahvistavat nahat-jauhojen hyödyt ihmisille, joilla on ongelmia ylemmissä hengitysteissä. On tarpeen valmistaa siitä muhennos, jota tulisi syödä säännöllisesti. Lisäksi tällä tuotteella on ennalta ehkäiseviä ominaisuuksia syöpää vastaan.

Mille sairauksille kikhernejauho on hyödyllinen?

Valtava luettelo lampaanherneiden hyödyllisistä ominaisuuksista antaa sinun käyttää siitä jauhetta erilaisten sairauksien hoidossa. Lisäksi on suositeltavaa lisätä se erilaisiin ruokiin tällaisten terveysongelmien varalta:

• keskushermoston sairaudet;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• sydämen ja verisuonten ongelmat;
• heikentynyt näkö, kaihi ja glaukooma;
• tuki- ja liikuntaelinten sairaudet;
• impotenssi miehillä;
• aineenvaihdunnan normalisoimiseksi (liikalihavuus, diabetes).

On tunnustettu, että murskatusta pavusta valmistetulla keitolla on ominaisuuksia, jotka auttavat liman eritystä keuhkoputkista, joten sitä suositellaan hengitystiesairauksiin.

Kikhernejauhojen edut laihtumiseen

Silputut lampaanherneet ovat hyödyllisiä myös laihtumiseen. Alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta tällä tuotteella on hämmästyttävä ruokavalion laatu. Tunnetut ravitsemusterapeutit ja kunto-ohjaajat suosittelevat yksimielisesti tätä tuotetta vähäkalorisena ateriana.

Kikhernejauhojen käyttö kosmetologiassa

Kikhernejauheen käytöstä kosmeettisiin tarkoituksiin on hyötyä. Tytöt harjoittivat tätä muinaisessa Intiassa. Ja kasvojen iholle tämä tuote on erityisen hyödyllinen. Sitä käytetään kosmeettisten naamioiden valmistamiseen:

• kirkastava;
• ihon himmentämiseen ja puhdistamiseen;
• kosteuttavia ominaisuuksia.

Myös parantava aine löytyy:

• osana vartalon kuorintaa;
• kosmetiikassa arpia, arpia ja ylimääräisiä karvoja vastaan ​​kehossa.

Kikhernejauhetta suositellaan myös hiustenhoitoon: se ei vahingoita heitä, vaan päinvastoin tuo kiiltoa ja terveyttä. Tämä työkalu lisätään hiusten ja päänahan maskien koostumukseen, koska sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kasvonaamiot

Naamio, jolla on puhdistavat ja mattavat ominaisuudet

Tällainen lääke on erityisen hyödyllinen rasvaiselle ja ongelmalliselle kasvojen iholle. Murskatut kikhernehedelmät yhdessä jogurtin ja raakamaidon kanssa sekoitetaan perusteellisesti, koostumuksen tulisi muistuttaa paksua hapankermaa. Naamiota levitetään 20 minuutin ajan. Sitten se pestään pois lämpimällä vedellä.

Naamio arpia ja aknea varten.

Jauhot on sekoitettava ripaus jauhettua kurkumaa ja 2 rkl maitoa. Levitä seos runsaasti kasvoille ja kaulalle. Pese pois lämpimällä vedellä 25 minuutin kuluttua.

Hiusnaamarit

Jauhetun kikherneen hyödylliset ominaisuudet auttavat hiuksiasi. Se edistää voimaa, terveyttä ja kiiltoa.

Shine-naamio

Sävellys:

• munanvalkuainen;
• kikhernejauho - 2 tl;
• teelusikallinen raejuustoa;
• puoli tl sitruunamehua.

Siirrä kaikki komponentit ja jaa hiusten pituudelta. Anna kuivua ja huuhtele sitten viileällä vedellä.

Pitkät hiukset

1. Sekoita pieni määrä kikhernejauhoja jauhettujen manteleiden ja raejuuston kanssa.
2. Lisää oliiviöljyä seokseen.
3. On myös sallittua lisätä 2 kapselia E-vitamiinia.
4. Seos tulisi levittää päänahkaan ja pestä pois viileällä vedellä sen kuivumisen jälkeen.

On suositeltavaa suorittaa toimenpide kahdesti viikossa. Jos noudatat reseptejä, tästä ei ole haittaa.

Karvanpoisto kikhernejauholla

Voit myös käyttää jauhettua kuplavieraa poistamaan ylimääräiset kasvokarvat. On huomionarvoista, että tulos on kiinteä pitkään.

Tätä varten sekoita papu ja fenugreek-jauhe tahnaksi. Levitä seos vaadituille alueille ja pese kuivumisen jälkeen.

Kikhernejauho kuorinta

1. Sinun on sekoitettava 3 tl kikhernejauhoja, tl jauhettua kaurajauhoa ja 2 tl maissijauhoa pienen maidon kanssa.
2. Seos tulisi levittää vartalolle hierontaliikkeillä.
3. Pese pois lämpimällä vedellä.

Tämä kuorinta poistaa kuolleet solut, ylimääräisen sebumin ja lian iholta.

Kuinka tehdä kikhernejauhoja kotona

Kikhernejauhojen valmistaminen kotona vaatii sekoittimen tai monitoimikoneen.

1. Karitsanherneet on pestävä vedellä, kuivattu yön yli tai kalsinoitava esilämmitetyssä uunissa 15–20 minuuttia.
2. Hedelmät on jauhettava pieninä määrinä jauhotilaan.

Kotitekoisia kikhernejauhoja tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Pakastinosastossa säilyvyysaika kestää jopa vuoden.

Mitä voidaan tehdä kikhernejauhoista

Jauhettua nakhatia käytetään laajalti ruoanlaitossa.

• Sitä voidaan käyttää tortillojen, leivien, keittojen ja murojen valmistamiseen.
• Idässä kupla-jauhot sekoitetaan jogurttiin, lisätään vettä, maitoa, mausteita ja paistetaan kuumalla paistinpannulla.
• Siitä valmistetaan myös makeita taikinapalloja - Lada, kikherne halva ja muut herkut.
• Tämä jauho on erittäin hyvä leipä kalan ja lihan paistamiseen. Kikherne-tuote ei ime öljyä, mikä vähentää paistettujen ruokien aiheuttamia haittoja. Tämän ominaisuuden ansiosta astioiden kuori on rapeaa, miellyttävän pähkinäinen maku.
• Yhden munan korvaamiseksi reseptissä sinun on sekoitettava teelusikallinen kikhernejauhoja ja sama määrä vettä.

Kikhernejauhojen haitat ja vasta-aiheet

Karitsan herneillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta tämä ei poista tämän tuotteen mahdollista haittaa. Kikhernejauhoja ei ole suositeltavaa käyttää tällaisissa tapauksissa:

• kolekystiitin ja tromboflebiitin kanssa;
• ruoansulatuskanavan tulehduksen yhteydessä;
• jade ja kihti ovat myös vasta-aiheita kikhernejauhojen syömiseen.

Kikherne-pavun ominaisuutta aiheuttaa turvotusta ja kaasun muodostumista ei voida unohtaa.

Kikhernejauhojen säilyttäminen

On suositeltavaa säilyttää nahat-jauhot kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa. Kun tuotetta varastoidaan 0 ... 5 ° C: n lämpötilassa tiiviisti suljetussa astiassa, hyödylliset ominaisuudet säilyvät noin vuoden ajan, ja sitä voidaan käyttää pelkäämättä haittaa.

Johtopäätös

Kikhernejauhojen edut ja haitat eivät ole samat. Kuorimurnajauhojen hyödylliset ominaisuudet ovat todella hämmästyttäviä. Sen soveltamisala on laaja. Jos otamme huomioon tämän tuotteen vasta-aiheet, sen vaikutus ihmisten terveyteen ja hyvinvointiin on vain positiivinen.

Arvostelut