Juurikkaan kvas: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Jopa muinaisen Egyptin päivinä tiedettiin käynyt juurikkaista valmistettu parantava juoma. Sokerijuurikkaan kvasin etuja ja haittoja ei unohdeta tänään. On olemassa monia reseptejä tälle perinteisen lääketieteen juomalle ja nimeltään homeopaatit sisäelinten sairauksien hoitamiseksi ja henkilön elinvoiman lisäämiseksi. Sen tärkein ominaisuus on puhdistaa toksiinien keho ja käynnistää palautumismekanismit.

Sokerijuurikkaan kvasin ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Kaloreita laskevan ei tarvitse huolehtia - juoman edut ovat korkeat ja kaloripitoisuus pieni. Keskimäärin 100 g tuotetta sisältää 12 kcal ja yhtä lasia vastaava annos sisältää noin 25 kcal. Yli 90% ravintoarvosta johtuu hiilihydraattipitoisuudesta ja alle 10% proteiinipitoisuudesta. Tuotteesta ei löytynyt rasvaa.

Kvasin vitamiini- ja mineraalikoostumusta edustavat seuraavat komponentit:

• kalium;
• natrium;
• rauta;
• sinkki;
• kupari;
• fosfori;
• cesium;
• rubidium;
• vitamiinit C, E, ryhmä B, foolihappo, riboflaviini, nikotiinihappo, retinoli.

Juomassa on sokeria, kuitua, tanniineja, katkeruutta. Sen hyödylliset ominaisuudet johtuvat nimenomaan näiden komponenttien yhdistelmästä ja prosenttiosuudesta, joista harvinaisimmat ja arvokkaimmat ovat cesium ja rubidium.

Miksi sokerijuurikkaan kvassista on hyötyä?

Muinaisen Venäjän juomaa käytettiin monien sairauksien hoitoon. Sen avulla haavoittuneet ja uupuneet sotilaat asetettiin jaloilleen, se annettiin heikoille lapsille ja vanhuksille. Nykyään sen tärkein arvo on verenpainetaudin hoito. Juoman komponentit pyrkivät palauttamaan ja puhdistamaan verisuonia, normalisoimaan sykettä ja lisäämään kehon yleistä sävyä.

Juurikkaan kvassin edut koko keholle:

• puhdistaa veren ja imusolun toksiinista;
• puhdistaa suolet, edistää normaalia suoliston toimintaa, lievittää ummetusta;
• auttaa maksaa toipumaan myrkytyksistä myrkkyillä ja lääkkeillä, palauttaa sen toiminnot;
• hajottaa ja poistaa kivet maksassa ja sappirakossa;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• lisää hemoglobiinitasoa, lievittää anemiaa, stimuloi verenkiertoa;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• auttaa unettomuuden, stressin, emotionaalisen ylikuormituksen yhteydessä.

Kvasin juomista suositellaan liikalihavuuteen, iho- ja hiusongelmiin kaikille, jotka haluavat lopettaa tupakoinnin. Kalsiumin ja B-vitamiinien pitoisuudella on positiivinen vaikutus luukudokseen. Tällä juomalla on monia hyödyllisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen ja hyvinvointiin, joten sitä voidaan käyttää sekä ennaltaehkäisyyn että erilaisten sairauksien, mukaan lukien onkologian, hoitoon.

Miehille ja naisille

Juoman sisältämät mineraalit, vitamiinit ja aminohapot voivat vaikuttaa hormonien tasapainoon naisten ja miesten kehossa.Toksiinien poistaminen, veren ja suoliston puhdistaminen antaa elimille mahdollisuuden syntetisoida hormoneja oikein ja oikeaan määrään. Kvass auttaa selviytymään naisten lantion tulehdussairauksiin ja lisää miesten tehoa. Tämän juoman säännölliset kurssit voivat pidentää molempien sukupuolten lisääntymisikää.

Raskaana oleville ja imettäville

Kvassista on hyötyä myös, jos nainen ja lapsi eivät ole allergisia. Tulevat äidit kärsivät usein ummetuksesta ja anemiasta kantamalla vauvaa. Juurikkaan kvas auttaa näitä ja muita asioita. On erityisen hyvä juoda sitä sairauden ja toipumisen jälkeen. Jos nainen käyttää lääkkeitä, erityisesti hormoneja, juoma auttaa suojaamaan ja puhdistamaan maksaa.

Lapsille

Lapsuudessa jokainen uusi ruokavalio on mahdollisesti vaarallinen. Tämä koskee myös kvassia. Mahdollinen vaara pienenee ensimmäisen elinvuoden jälkeen, vaikka se ei häviä kokonaan. Jos vanhemmat päättävät ruokkia lapsen elinvoimaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää punajuurilla, he alkavat antaa juomaa aamulla alkaen tl. Kvassin päivittäinen annos ei voi ylittää 50 ml.

Kvasin avulla sisäiset tulehdusprosessit poistetaan, veren ja imusolmukkeiden koostumus paranee, iho puhdistetaan ihottumista, stimuloidaan hiusten kasvua, se auttaa hampaita puhkeamaan nopeammin ja vahvistaa vauvan luurankoa. Lapselle kvass on hyödyllinen diabeteksen, anemian, allergioiden hoidossa.

Kuinka ottaa sokerijuurikkaan kvassia lääkinnällisiin tarkoituksiin

Kvassin ei tarvitse olla vain valmisteltu kunnolla, vaan myös juoda oikein päästä eroon tietystä taudista. Tässä asiassa on useita ohjeita:

• menettää ylimääräisiä kiloja ja parantaa aineenvaihduntaa, he juovat kvassia 3 kuukauden ajan ilman taukoa joka päivä 30 minuuttia ennen ateriaa, myös aamulla tyhjään vatsaan;
• verenpaineen, munuais- ja maksakivien, mahahaavojen, naisten tulehdussairauksien kehittymisen estämiseksi he juovat kvasia kerran päivässä ennen ateriaa 2-3 viikon ajan;
• purkamista varten juomaan 1-1,2 litraa kvassia päivässä. Ruokavalio voidaan täydentää omenoilla ja kuivatuilla hedelmillä.

Loppujen lopuksi ne ohjaavat suosituksia tietylle taudille, mutta eivät ylitä juoman päivittäistä määrää 1,5 litraan.

Paineesta

Punajuurikala verenpainetaudille on yksi tehokkaimmista kansanlääkkeistä. Sen etuna on, että ensimmäisen pääsyn jälkeen tila paranee ja ensimmäisen kurssin jälkeen paine normalisoituu useita kuukausia. Resepti kvassin valmistamiseksi rusinoilla ja hunajalla kuvataan alla. Hoito-ohjelma on seuraava: he juovat joka päivä kuukauden ajan 3 lasillista kvasia jaettuna 3 kertaa 30 minuuttia ennen ateriaa.

Maksan puhdistamiseksi

Jatka tämän elimen aktiivista työtä ja päästä eroon kertyneistä toksiineista ja toksiineista valmistamalla seuraava kvas:

• laita 500 g hienonnettua punajuurta, lasi sokeria ja 20 g vehnäjauhoja 3 litran purkkiin;
• kaada astia kiehuvalla kylmällä vedellä jättämällä niska tyhjäksi;
• peitä purkki sideharsolla ja anna käydä 7 päivän ajan huoneen olosuhteissa, toisinaan sekoittaen.

Ota joka päivä 30-40 ml juomaa ennen ateriaa aamulla, lounasaikaan ja illalla. Yhden kurssin aikana sinun on juotava kaikki kvassit.

Vahvistaa verisuonia ja anemiaa

Alhaisella hemoglobiiniarvolla, suuren verenhukan ja verisuonten sävyn lisäämiseksi, kvassi juodaan 1 lasi aamulla tyhjään vatsaan 40 minuuttia ennen ateriaa. Näiden ongelmien estämiseksi sekä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi sama määrä juomaa juodaan kerran 2 päivässä kuukauden ajan.

Jos sinun on puhdistettava verisuonet sekä työskenneltäessä likaisissa olosuhteissa, on suositeltavaa juoda 300 ml juomaa päivässä, jakamalla ne 3 annokseen ennen ateriaa. Tässä tilassa nikotiini- ja alkoholimyrkytys hoidetaan.

Laihtumiseen

Ylimääräisten kilojen poistamiseksi, suoliston puhdistamiseksi ja vyötärön vähentämiseksi yksinkertaisin resepti vedessä olevista punajuurista peräisin olevalle kvassille. Tällaisen juoman päivänä he juovat 1-1,5 litraa ruumiinpainosta ja ruoansulatuskanavan tilasta riippuen. Hyvällä sietokyvyllä he juovat enimmäistilavuuden jakamalla se 4-5 annokseen välipalojen välillä. Paastopäivänä on sallittua syödä raejuustoa, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä kvasilla.

Maksaa varten

Maksan normaalin toiminnan ylläpitämiseksi, päästä eroon rasvasta ja suojaa sitä solujen tuhoutumiselta, juo yksi lasillinen kvasia joka päivä 2 kuukauden ajan aamiaisen ja lounaan välillä. Kvass on humalassa lämmin. Kolmen kuukauden kuluttua, jos on ongelmia, kurssi toistetaan. Tämä on hyvä kolekystiitin ehkäisy.

Diabetes mellituksen kanssa

Hoidon ydin on stimuloida oman insuliinin tuotantoa, normalisoida verensokeritasoja ja poistaa huono kolesteroli. Tässä on resepti kvasille verenpainetaudista. He juovat sitä 2 kuukautta, 100 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa. Hoitojakso toistetaan 1,5 kuukauden kuluttua.

Onkologialla

Voit juoda kvassia kasvainten ehkäisyyn ja niiden hoitoon. Se palauttaa voimaa, vähentää ESR-indikaattoreita kemoterapian ja sädehoidon jälkeen. Kurssi alkaa 1 rkl 3 kertaa päivässä. Kurssin loppuun saattamiseksi sinun on juotava 1 litra juomaa. Kahden kuukauden kuluttua hoito toistetaan. Lääketieteessä on vahvistettu tapauksia, joissa peräsuolen, keuhkojen, virtsarakon ja vatsan syöpä on täysin parantunut.

Ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa

Ruoansulatuksen parantamiseksi lisää sapen ulosvirtausta, poista sen ylimäärä, normalisoi suoliston mikrofloora ja päästä eroon ummetuksesta, kvassia juodaan kerran päivässä, 250-300 ml aamulla. Aikavälin aterioiden jälkeen ja ennen sitä on oltava vähintään 2 tuntia. Kurssi on 4 viikkoa. Ilmoitettujen etujen lisäksi juoma on hyvä munuaiskivien ehkäisy, lievittää turvotusta.

Kuinka tehdä sokerijuurikkaan kvassia kotona

Voit valmistaa todella terveellisen lääketuotteen kotona laadukkaasti testatuista tuotteista. Kotitekoinen juurikkaan kvas valmistetaan ruisleivän tai maidon perusteella seerumi... Näiden ainesosien ydin on korvata leipomohiiva ja aloittaa juurikkaiden käyminen. Mutta on olemassa toinen, klassinen tapa valmistaa ruokaa.

Klassinen resepti kvassille ilman hiivaa

Sen valmistamiseen tarvitset vain punajuurta ja keitettyä kylmää vettä. Juurikas leikataan ohuiksi suikaleiksi tai hienonnetaan raastimelle, laitetaan 3 litran purkkiin jopa puoleen. Täytä vedellä lisäämättä 3-4 cm. Säiliö suljetaan liinalla ja jätetään huoneeseen, kunnes ensimmäiset käymisen merkit - vaahto pinnalla. Heti kun käyminen on aloitettu, kvas voi juoda.

Punajuurikala Bolotovin mukaan

Tämän menetelmän ydin on juurikkaiden juurikasvien käyminen maitohappobakteereilla. Ne luovat juomaan erityisen kasviston hyödyllisiä mikro-organismeja, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Kvassiresepti:

• leikkaa kuutioiksi 2 kg tuoretta punajuurta ilman nahkaa ja lehtiä;
• lämmitä 3 litraa heraa +35 ° C: seen, lisää siihen 100 g sokeria ja 1 tl. luonnollinen hapankerma;
• kaada seerumi punajuuret päälle, peitä hengittävällä liinalla ja jätä keittiön kaappiin 2 päiväksi.

Kahden päivän kuluttua juoman pinnalle ilmestyy vaahtoa - tämä on merkki käymisen alkamisesta. Lisäksi muodostunut muotti ja kalvo poistetaan kvasin pinnalta joka päivä. 5-6 päivän kuluttua astia asetetaan viileään paikkaan - kellariin tai kellariin käymisen lopettamiseksi. Siellä hän seisoo vielä 6 päivää. Seuraavaksi juoma suodatetaan ja säilytetään jääkaapissa. Päivänä tällainen juoma juodaan 2 tuntia ennen ateriaa, lasi 3 kertaa. Palautumiskurssi on vähintään yksi kuukausi.

Punajuurikvas hunajalla ja rusinoilla

Tämä resepti on hyödyllinen hypertensiolle ja muille sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille. Rusinat ja hunaja rikastavat juomaa kivennäisaineilla, vitamiineilla ja antioksidanteilla, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja verisuonille.

Kvasin valmistamiseksi tarvitset:

• kuori ja leikkaa keskipitkät punajuuret, laita 3 litran lasipurkkiin;
• lisää 4 rkl. l.luonnonhunaja, 100 g ruisleipää, 30 g rusinoita;
• kaada kaikki kylmällä keitetyllä vedellä purkin yläosaan;
• vaadi juomaa 4 päivän ajan pyyhkeen alla huoneenlämmössä, kanta.

Säilytä kvassia jääkaapissa.

Sokerijuurikkaan kvassin kestoaika

Huolimatta siitä, miten lääkejuoma valmistetaan, sitä säilytetään suljetuissa lasiastioissa tasaisessa lämpötilassa jääkaapissa tai kellarissa. Jos valmistetaan paljon kvasia, se kaadetaan litran pulloihin, jotta yksi iso astia ei avaudu useita kertoja päivässä eikä mikrobeja pääse ilmaan siihen.

Sokerijuurikkaan kvasin haitta ja vasta-aiheet

Munuaissairaudet, mukaan lukien kivien esiintyminen, ovat suora vasta-aihe kvasihoidolle. Juoma vahingoittaa terveyttä mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan läsnä ollessa. Mitään akuuttia tulehdussairautta ei tule hoitaa tällä juomalla. On välttämätöntä saavuttaa remissio ja vasta sen jälkeen palauttaa voimaa punajuurilla. Lapsuus, raskaus, allergiat ja yksilöllinen suvaitsemattomuus - nämä ovat viitteitä kvasista luopumisesta.

Juurikkaan kvassin edut ja haitat ovat hyvin laaja käsite. Se voi lievittää pitkäaikaista kroonisten sairauksien kulkua tai aiheuttaa voimakasta vatsakipua. Kaikki on hyvin yksilöllistä. Siksi, kun päätetään tämän muinaisen juoman puolesta, ei ole haittaa tutkia huolellisesti kaikkia tietoja siitä, sulkea pois vasta-aiheet ja lähestyä hoitoa pätevästi.

Arvostelut