Masala-tee: hyödyllisiä ominaisuuksia, keittäminen

Asiantuntijat ovat jo pitkään tutkineet Masala-teen ja muun mielenkiintoisen tiedon laadusta ja mausta kuuluisasta juomasta. Osoittautuu, että teen ominaisuudet voivat paitsi piristää sinua miellyttävän lämpenevällä maullaan myös parantaa monia sairauksia.

Mikä on Masala

Intialainen keittiö on kuuluisa monipuolisista yhdistelmistään kaikenlaisista Masala-mausteista. Niiden käyttö antaa maustetta ja vaihtelua jokapäiväiseen ruokaan, ja niiden hyödylliset ominaisuudet ja aromi tekevät juomista uusia ja miellyttäviä.

Masala-teen alkuperätarina

Tee alkuperästä tiedetään vähän. Jotkut lähteet osoittavat, että teetä käytettiin laajalti seitsemännellä vuosituhannella eKr., Kun taas toiset - että kolmannella. Sama erimielisyys syntyy, kun määritetään paikka, jossa tämä tee ensin luotiin. Monet historioitsijat ovat edelleen sitä mieltä, että hän oli kotoisin Intiasta (nykyaikainen Thaimaa).

Masala-teen hyödylliset ominaisuudet eivät tulleet heti tunnetuksi koko maailmalle. Vuonna 1835 Assamin osavaltion alueelle alkoi ilmestyä ensimmäisiä teeviljelmiä, ja britit alkoivat kastella niitä tällä terveellisellä juomalla orjiensa tuottavuuden lisäämiseksi ja joustavuuden lisäämiseksi.

Myöhemmin intialaiset kauppiaat alkoivat aktiivisesti levittää Masala-teetä, matkustaa ja myydä sitä markkinoilla ja basaareissa erittäin korkeilla hinnoilla. Saadakseen enemmän arvoa myynnistä he alkoivat sekoittaa mausteita. Näin syntyi moderni intialainen tee. Vasta 1800-luvun lopulla - 1900-luvun alussa Masala tuli kaikkien saataville.

Nyt intialaiset tarjoavat tätä juomaa turistille perinteisenä juomana, ja he ylistävät sitä ilmoittamalla sen ominaisuuksista ja eduista.

Masala-teen kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Intialaisen teen kaloripitoisuus on epävakaa indikaattori, koska se riippuu oikeasta valmistuksesta ja lisättyjen aineiden määrästä. Juoman valmistuksessa tarvitaan tarkka luettelo ainesosista. Jos noudatat sitä, kaloriarvo 100 g kuivamassaa kohti on:

Proteiinien, rasvojen ja hiilien suhde:

Tämä ravinteiden prosenttiosuus mahdollistaa tuotteen sisällyttämisen ruokavalioon korkeasta rasvapitoisuudesta huolimatta.

Teen mineraali- ja vitamiinikoostumus, sen hyödylliset ominaisuudet ja haitat riippuvat komponenteista, jotka voivat vaihdella eri resepteissä. Jos otamme huomioon vain yhden juoman annoksen klassisen reseptin mukaan, se sisältää:

Tuotteen kemiallinen koostumus voidaan säätää itsenäisesti kokeilemalla ja lisäämällä uusia mausteita.

Miksi Masala-tee on hyödyllinen?

Masala-teen hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden hyödyt ovat korvaamattomia keholle, on käytetty muinaisista ajoista lähtien hyvinvoinnin parantamiseksi ja monien elinjärjestelmien toiminnan aktivoimiseksi. Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta se pystyy:

• nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• polttaa ylimääräistä rasvaa;
• parantaa koskemattomuutta;
• vastustaa virus- ja bakteerisairauksia;
• piristy;
• lisätä keskittymistä ja aivojen toimintaa;
• eliminoida verihyytymien muodostuminen, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• tarpeettoman kolesterolin poistaminen;
• normalisoi ruoansulatuskanava;
• lataa lisäenergialla;
• estää onkologian kehittymistä.

Intialaisella Masala-teellä, jonka hyötyjä ja haittoja on tutkittava huolellisesti kaikkien, jotka päättävät lisätä sen ruokavalioonsa, on paljon parantavia ominaisuuksia, joten sitä käytetään aktiivisesti luonnollisena lääkkeenä moniin sairauksiin.

Masala-tee-mausteiden vaikutus ihmiskehoon

Juoma sisältää monia erilaisia ​​mausteita, joiden ansiosta se sai suosiota. Klassinen resepti sisältää:

1. Kaneli. Se alentaa verensokeria, normalisoi ruoansulatusta ja stimuloi aivotoimintaa. On parempi ottaa mauste kepin eikä jauheen muodossa.
2. Kardemumma. Etu - kyvyssä vahvistaa immuniteettia, poistaa tulehdusprosessit kehossa ja parantaa näköä. Yleensä tämä maku hallitsee juomaa, joten yksi annos sisältää 1 kpl.
3. Neilikat. Kasvi antaa teelle paitsi lämmittävän vaikutuksen myös miellyttävän, mieleenpainuvan aromin. Hyödyllisiä ominaisuuksia ovat kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja ladata lisää energiaa.
4. Inkivääri. Se antaa teelle makean maun ja lämmittää ja kannustaa henkilöä osoittamaan positiivisia tunteita. Se on hyvä kipulääke, joka parantaa yleistä hyvinvointia vilustumisen yhteydessä ja estää myös syöpäkasvainten kehittymisen.
5. Mustapippuri. Mauste tekee juomasta hieman mausteisen, mikä on hyvä juoda teetä. Hyöty - antamalla diureettinen, antibakteerinen vaikutus.

Muita mausteita, joita voidaan lisätä maun mukaan mieltymysten mukaan, ovat laakerinlehdet, sitruunaruoho, sahrami, tähtianis ja basilika.

Masala-teen edut laihtumiseen

Jos haluat päästä eroon ylipainosta ilman liikaa vaivaa, voit hyödyntää Masala-teen hyödyllisiä ominaisuuksia laihtumiseen. Koostumus sisältää mausteita, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa vahingoittamatta. Tämän ansiosta juoma sopii hyvin niille, jotka haluavat menettää nämä ylimääräiset kilot.

Kuinka hautua Masala-teetä oikein

Jotta aromaattinen Masala-tee ei pelkästään sammuta janoa, vaan myös parantaa yleistä hyvinvointia vahingoittamatta, sinun on noudatettava aikaa testattuja reseptejä valmistellessasi. Voit valmistaa teetä itse useilla tavoilla:

• Menetelmä 1. Lämmitä vesi kaikkien mausteiden kanssa erityisessä kulhossa. Kaada maitoon ja makeutusaineeseen kiehumisen jälkeen. Keitä seosta 4 minuuttia ja suodata.
• Menetelmä 2. Kuumenna maito vedellä, sekoita kaikkiin mausteisiin ja lisäaineisiin. Sulje kansi ja aseta se 15 minuutiksi. Kun olet lisännyt kuivaa teeseosta, kiehauta uudelleen ja suodata.
• Menetelmä 3. Hauduta kuiva massa, kiehauta vesi erikseen ja yhdistä se teetä, joka on onnistunut infusoimaan, ja mausteita.Suodata massa, lisää maito ja makeutusaineet.

Panimomenetelmä riippuu paitsi mausta, myös tuotteen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vahingoista.

Parantavan eliksiirin hyötyjen maksimoimiseksi ja mahdollisten haittojen vähentämiseksi on suositeltavaa valita menetelmä, jolla on vähemmän lämpövaikutuksia komponentteihin.

Masala-teen reseptit

Helpoin tapa on valmistaa valmis seos Masala-teestä, mutta kotona valmistetulla juomalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kun luottamus kasvaa, että käytetään vain laadukkaita tuotteita.

Klassinen

Masala-teen valmistamiseksi ilman haittaa, jolla on monia hyödyllisiä aineita, perinteisen reseptin mukaan sinun on tutkittava huolellisesti ominaisuudet.

Ainesosaluettelo:

• 400 ml maitoa;
• 400 ml vettä;
• 4 neilikkaa;
• 2 palkkia kardemummaa;
• 2 paprikaa;
• 1 putosi. kaneli;
• 2 kappaletta inkivääriä;
• 2 rkl. l. musta tee.

Ruoanlaittotekniikka:

1. Jauhaa ensin pippuri ja kardemumma.
2. Yhdistä vesi maitoon ja kaikkiin mausteisiin missä tahansa astiassa.
3. Keitä saatu massa ja pidä tulessa 5-10 minuuttia.
4. Lisää sokeria mustalla teellä, keitä 5 minuuttia.
5. Suodata koostumus siivilällä - ja voit palvella sitä pöydällä.

Fenkolin ja muskottipähkinän kanssa

Masala-teen ainesosat, kuten fenkoli ja muskottipähkinä, eivät ainoastaan ​​paranna juoman makua, vaan myös tekevät siitä terveellisemmän.

Tuotesarja:

• 250 ml vettä;
• 500 ml maitoa;
• 7 g kanelia;
• 1 rkl. l. musta tee;
• 4 vuoret mustapippuri;
• 2 neilikkaa;
• 2 kardemummaa;
• 12 g fenkolia;
• 1 tähtianis;
• 1 muskottipähkinä;
• 25 g sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Raasta inkivääri etukäteen ja pilkoa muskottipähkinä.
2. Keitä vesi ja maito erikseen.
3. Kaada Masala-teetä veteen ja yhdistä maito inkiväärin, pippurin ja muskottipähkinän kanssa.
4. Lisää 5 minuutin kiehumisen jälkeen maitoon jääneet murskatut mausteet.
5. Lisää sokeri 2 minuutin kuluttua ja poista molemmat formulaatiot lämmöltä.
6. Sekoita valmistettu tee maitoon ja siivilään.

Hunajan ja aniksen kanssa

Yksi alkuperäisistä ratkaisuista olisi tehdä Masala-teetä aniksella ja hunajalla, mikä tuo konkreettista hyötyä keholle, joten niitä käytetään usein mausteina teetä varten. Terveellisen juoman valmistamiseen tarvitset:

• 250 ml vettä;
• 1 anis;
• 15 g hunajaa;
• 2 tl musta tee;
• 250 ml maitoa;
• 20 g inkivääriä;
• 3 kardemumma;
• 2 fenkolia;
• 10 g kanelia.

Ruoanlaitto:

1. Keitä vesi ja kaikki mausteet, jotka jauhat etukäteen.
2. Lisää maito ja kuiva teemassa.
3. Keitä 2 minuuttia, suodata ja lisää hunajaa.

Vihreä tee vaniljalla ja tähtianisella

Aamukahvi on vasta-aiheista monille juoda, mutta sinun täytyy piristää. Näihin tarkoituksiin sopivat vihreän teen hyödylliset ominaisuudet vaniljalla ja tähtianisella, koska pääkomponentit kykenevät antamaan keholle lisäenergiaa ja parantamaan mielialaa.

Ainesosat:

• 125 ml vettä;
• 250 maitoa;
• 5 kpl. kardemumma;
• 3 neilikkaa;
• ½ tähtianista;
• 5 g inkivääriä;
• 5 g muskottipähkinää;
• 5 g vaniljaa;
• 2 tl vihreä tee;
• 50 g sokeria;

Vaiheittainen resepti:

1. Jauhaa ja paista mausteet.
2. Kiehauta maito, lisää mausteet ja sokeri.
3. Hautua teetä, yhdistää molemmat ainesosat ja suodatin.

Minttu ja makeutusaine

Tällainen aromaattinen ja terveellinen Masala-tee tekee vaikutuksen epätavallisesta maustaan. Makeutusaineena on suositeltavaa käyttää hunajaa tai vaahterasiirappia, koska ne sisältävät runsaasti ravinteita ja ovat vähemmän haitallisia kuin sokeri.

Luettelo komponenteista:

• 200 ml vettä;
• 200 ml maitoa;
• 1 neilikka;
• 1 nippu minttua;
• ¼ kalkki;
• 1 rkl. l. musta tee;
• 1 kardemumma;
• ½ inkivääri (raastettu);
• ½ tl kaneli;
• 2 rkl. l. hunaja tai vaahterasiirappi;

Jaksotus:

1. Sekoita vesi kaikkien mausteiden kanssa ja kiehauta.
2. Lisää lehdet, makeutusaine, kalkkikiilat ja maito.
3. Keitä 4 minuuttia ja suodata juoma siivilän läpi.

Voitteko juoda Masala-teetä raskauden ja imetyksen aikana?

Masala-teen edut naisille ilmenevät kipua lievittävänä vaikutuksena kuukautisten aikana. Raskauden aikana sitä ei kuitenkaan suositella, koska se on kofeiinianalogi, joka voi olla haitallista. Se vaikuttaa negatiivisesti hermostoon sekä kohdun sävyyn. Liiallinen käyttö voi aiheuttaa keskenmenon. Älä myöskään ota sitä imetyksen aikana, koska juoman mausteet vaikuttavat negatiivisesti sikiön vielä muodostumattomaan ruoansulatuskanavaan.

Masala-tee lapsille

Paljon mausteita ei sallita alle 6-vuotiaille lapsille - ne voivat vahingoittaa pientä kehoa. Mutta koululaisille tee on hyödyllistä. Mutta vain, jos lapsella ei ole vakavia terveysongelmia ja vasta-aiheita. Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi kokeiden tai kokeiden valmistajien tulisi juoda teetä, koska sillä on suotuisa vaikutus aivojen toimintaan ja kyllästää kehoa lisäenergialla.

Masala-teen haitat ja vasta-aiheet.

Monien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi luonnollisella eliksiirillä on käyttörajoituksia, jotka voivat olla haitallisia:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• taipumus allergioihin;
• ruoansulatuskanavan kemialliset palovammat;
• laktaasin puutos.

Jos sinulla on allergia tai suvaitsemattomuus jostakin tietystä komponentista, voit yksinkertaisesti jättää reseptin ulkopuolelle ja jatkaa herkullisen Masala-teen juomista vahingoittamatta terveyttä.

Kuinka valita ja tallentaa

On tärkeää valita oikea tuote maun kokemiseksi ja maksimaalisen hyödyn saamiseksi vahingoittamatta. Siksi on parasta ostaa luotettavista paikoista. Internetissä on monia kauppoja, jotka ovat erikoistuneet vastaavien tuotteiden myyntiin ekologisesti puhtaissa paikoissa ilman kemikaaleja.

Säilytä kuivaseosta ilmatiiviissä astiassa tai säiliössä pimeässä enintään 3 viikkoa.

Johtopäätös

Tutkijat ovat tutkineet perusteellisesti Masala-teen edut ja haitat, joten voit sisällyttää sen päivittäiseen ruokavalioon. Koska juoman miellyttävä maku, sen erikoinen aromi, ravintoarvo, korkea biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuus, paitsi virkistää ja lämmittää myös tukee ihmisten terveyttä.

Arvostelut