Doradon hyödylliset ominaisuudet

Kalaravintolat ovat melko yleisiä ja suosittuja. Sama voidaan sanoa doradosta. Tämä merikala on melko suosittu, mutta harvat ihmiset tietävät doradon edut ja haitat. Sen lisäksi, että kalalla on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, sillä on monia etuja laihduttaville naisille. Mutta ensin ensin.

Miltä dorado näyttää ja mistä löytyy

Sitä kutsutaan muuten kultaiseksi sarpiksi tai merikarpiksi. Vuonna 2018 enimmäispituus on 70 cm ja paino 17 kg. Kalastajat kuitenkin tavoittavat paljon kevyempiä lajeja. Keskimäärin 500 grammaa.

Merikarpilla on soikea runko, jossa on litistyneet sivut ja hopeanhohtoiset asteikot, jotka ulottuvat hieman päätä kohti. Kalan selkäevässä on piikkisäteet.

Vaaka on maalattu hopeanhohtoiseen sävyyn, evissä on vaaleanpunainen ylivuoto ja silmien välissä on kultainen viiva.

Doradon elinympäristöt ovat Välimeri, Atlantin valtameren itäosa. Mutta 90-luvun lopulla kalastajat huomasivat merikarpinkoulut Krimin rannikolla.

Dorado-kalan koostumus

Etu on koostumuksessa. Maku on houkutteleva kala, joka sisältää seuraavia vitamiineja:

• tiamiini (Bl);
• hapot: pantoteenihappo (B5), foolihappo (B9), nikotiinihappo (PP);
• syanokobalamiini (B12);
• riboflaviini (B2);
• pyridoksiini (B6);
• retinoli (A).

Hyödyllisten vitamiinien lisäksi merikarpilla on monia mineraaleja, kuten kalsiumia, sinkkiä, kuparia, seleeniä ja muita.

Jodia esiintyy suurina määrinä. Dorado-liha on hyödyllinen eläkeläisille, lapsille ja raskaana oleville naisille.

Kalori Dorado

Doradolla on kaloripitoisuus 100 grammaa kohti - 95 kcal. Kypsennystyypistä riippuen kaloreiden määrä on kuitenkin erilainen. Kaikki tiedot on annettu taulukossa.

Kuinka dorado on hyödyllinen keholle

Sillä on useita etuja:

• korkea lihapitoisuus ja pieni määrä luita;
• tuotteen alhainen kaloripitoisuus;
• kalafilee sisältää 20% helposti sulavaa proteiinia.

Siten monityydyttymättömillä rasvahapoilla on positiivinen vaikutus ihmiskehon sydän- ja verisuonijärjestelmään. Ne alentavat kolesterolia ja niillä on ateroskleroottisia vaikutuksia.

Monityydyttymättömillä hapoilla on myös etuja. Ne alentavat kolesterolia. Ne muodostavat liukenemattoman kompleksin, jonka ansiosta jälkimmäinen ei voi laskeutua.

Kaliumin läsnäolo ristikarpinlihassa edistää hermoston normalisoitumista, auttaa toimittamaan happea ihmisen aivojen soluihin. Lisäksi kalium normalisoi verenpainetta ja vahvistaa sydänlihasta.

Jodin läsnäolo johtaa kilpirauhashormonien synteesiin. Rauta kuljettaa happea kudoksiin ja edistää lymfosyyttien ja punasolujen muodostumista.Sinkki vahvistaa kehon immuunijärjestelmää ja on vastuussa sen kasvusta ja kehityksestä.

Onko mahdollista dorado-raskaana oleville ja imettäville naisille

Dorado-kalojen suuren vitamiini- ja mineraalimäärän vuoksi raskaana olevat naiset voivat kuluttaa sitä. Sinun ei pitäisi huolehtia hänen ylensyönnistään, koska hän ei tuota haittaa, vaan vain hyötyä.

Mitä tulee imettäviin äiteihin, heidän tulisi vähitellen lisätä kaloja ruokavalioonsa pieninä paloina, jotta vauva ei kokisi allergisia reaktioita äyriäisille sekä koliikkeille ja vatsakipuille.

Onko Dorado-kala hyvä lapsille?

Lapsille äyriäiset ovat terveellisiä. Siinä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka edistävät vauvan normaalia kasvua ja kehitystä.

Tuote on mahdollista sisällyttää lasten ruokavalion ruokavalioon 11 kuukaudesta, mutta tulisi antaa 1/2 tl. Lisää annosta vähitellen 90 grammaan.

Dorada laihtuminen

Dorado-kala on hyödyllinen tytöille, jotka haluavat menettää ylimääräisiä kiloja ja istuvat säännöllisesti uuvuttavilla ruokavalioilla. Se tulisi sisällyttää ruokavalioon.

Merkityksetön määrä rasvoja, hiilihydraattien puuttuminen merikarpin lihasta, jossa on maksimaalinen kyllästyminen proteiineilla ja mikroelementeillä, edistää kehon kyllästymistä hyödyllisillä aineilla. Spar sopii hyvin vihannesten kanssa.

Dorado haimatulehdukseen

Kultaisen sarpin vähäinen rasvapitoisuus viittaa siihen, että haimatulehdusta sairastavat potilaat voivat käyttää sitä. Ennen käyttöä ei kuitenkaan ole tarpeetonta ottaa yhteyttä terapeuttiin.

Doradoa, jolla on haimatulehdus, voidaan syödä vain höyryleikkeleinä tai keitetyssä muodossa. Paistettu, savustettu, suolattu tai purkitettu kala on kielletty.

Kuinka valmistaa herkullista dorado-kalaa

Hyödyllisimmät käyttötavat ovat höyrytettyjä. Tämä kypsentää kalaa säilyttäen kaikki makro- ja mikrokomponentit. Se sopii hyvin kaikkien vihannesten ja perunoiden, riisin ja nuudeleiden kanssa.

Doradon valmistuksessa on useita salaisuuksia:

• Mehun ja maksimaalisten hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi kypsennä uunissa;
• mehukas ja aromaattinen osoittautuu kalvossa paistetuksi;
• ruoanlaitto ei saisi olla pitkä, jotta mehukas, arkuus ja maku säilyvät.

Resepti doradon keittämiseen kalvossa

Foliossa kypsentämiseen on useita vaihtoehtoja. Tässä on yksi niistä.

Keittotapa:

• Uuni lämpenee 200 asteeseen.
• Puhdista ja suolita kalat, huuhtele ja kuivaa. Voitele puolet folioarkki öljyllä ja laita puolet kaloista sinne. Suolaa ja pippuria maun mukaan molemmin puolin ja hiero öljyllä.
• Leikkaa puoli sitruunaa pieniksi viipaleiksi, purista toisesta puolikkaasta mehu, jonka haluat voidella merenelävillä. Täytä vatsa viipaleilla ja basilikalla.
• Kääri folioon ja paista puoli tuntia.

Jos haluat, ripottele seoksella mausteisia italialaisia ​​yrttejä täytön jälkeen.

Doradon haitat ja vasta-aiheet

Kuten aiemmin mainittiin, harvat ihmiset ovat kuulleet doradon eduista ja vaaroista keholle. Kalan valtavasta edusta huolimatta sillä on haittoja. Niistä on huomattava sen korkeat kustannukset, mikä tarkoittaa, että siihen ei pääse laajalle joukolle kuluttajia. Ja pienten luiden läsnäolo ei salli sen sisällyttämistä lasten ruokavalioon suurina annoksina.

Kaloilla ei ole erityisiä vasta-aiheita, paitsi kehon yksilöllinen suvaitsemattomuus. Älä unohda merikarpin eksoottista alkuperää, mikä tarkoittaa, että venäläisen dorado-asukkaan ruumis voi olla epätavallinen.

Allergisen reaktion kehittymisen välttämiseksi kultainen sparra tulee pistää varovasti ja pieninä määrinä.

Mikä on terveellisempää: dorado tai meribassi

Kalan eduista on erittäin vaikea puhua, koska vitamiinien koostumus on sama kuin doradossa.Merikaloilla on kuitenkin fosforin ja jodin etu. Lisäksi dorado voittaa myös ruokavaliossa, mutta meribassi ei jää jälkeen.

Jopa vakavista terveysongelmista kärsivät potilaat saavat syödä merikarppeja. Mutta meribassilla ei myöskään ole tiukkoja rajoituksia sen käytölle.

Maku-mieltymysten osalta vain gourmet-yritykset voivat erottaa kalat, koska dorado ja meribassi ovat hyvin samanlaisia.

Kuinka valita ja varastoida Dorado-kalaa

Dorado on jaettu kahteen tyyppiin: kuninkaallinen ja harmaa. Ensimmäinen filee on pehmeämpää kuin toinen. Hänen silmänsä ovat kirkkaat, kosteat ja pullistuvat. Kidukset ovat puhtaat ja punaiset. On toivottavaa haistaa ne - tuoreella kalalla on meren tuoksu.

Vartalo on tiheä ja sileä.

Merikarpin tulee olla kostea ja kiiltävä.

Voit tallentaa sen jäätelöön. Mutta ensin sinun on suolistettava, huuhdeltava ja laitettava tyhjösäiliöön. Näin kalaa voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta.

Johtopäätös

Doradon edut ja haitat ovat yksilöllisiä kaikille. Kala on erittäin suosittu paitsi laihduttavien naisten myös koko väestön keskuudessa. Se voidaan keittää erilaisilla lisukkeilla, mutta se on erityisen hyvä vihannesten kanssa.

Lääketieteellisesti doradolla on useita etuja. Ota kuitenkin yhteys asiantuntijaan ennen käyttöä.

Fish arvostelut

Koska kala on melko suosittu, sillä on myös paljon arvosteluja. Kaikki, jotka ovat maistaneet kultaista kimallusta, olivat tyytyväisiä sen hämmästyttävään makuun. He suosittelevat myös kokeilemista niille, jotka eivät ole vielä syöneet tätä kalaa.