Longan: hyödyt ja haitat

Longanin edut ja haitat määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen ja vaikutuksen kautta kehoon. Tämän hedelmän valitsemisessa ja kuorimisessa on muutama yksinkertainen sääntö, jota on noudatettava saadaksesi tuotteesta kaiken irti. Hedelmät sisältävät laajan valikoiman hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita käytetään sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Longan-siemenjauheella on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Miltä longan näyttää ja missä se kasvaa?

Longan on trooppinen hedelmä, joka muistuttaa viinirypäleitä ulkonäöltään (se kasvaa myös kimpuina), mutta näyttää enemmän lähimmältä sukulaiseltaan litsi.

Kasvaa Indonesiassa, Taiwanissa, Kiinassa, Thaimaassa, Vietnamissa. Toisin kuin rypäleet, longan-hedelmät kypsyvät korkeissa puissa. Muoto on pallomainen, halkaisijaltaan enintään 3 cm, kuoren väri on vaalean beigestä ruskeaan, useammin kellertävä. Kuori itsessään on ohut, mutta tiheä. Hedelmän sisällä oleva liha on läpikuultavaa, kivi on tumma, kiiltävä, kuten kiillotettu, syötävä.

Miltä Longan maistuu

Hedelmien massa on mehukas ja maistuu makealta melonilta. Toisen eksoottisen hedelmän - litsi - kanssa on paljon samankaltaisuutta. Kypsä longan on erityinen, makea maku. Jos tunnet voimakasta happamuutta, hedelmä on kypsymätön. Kypsymättömät hedelmät kynsitään usein ennen myyntiä tuotteen säilyvyyden pidentämiseksi.

Longanin kemiallinen koostumus

Longan sisältää luonnollisia, luonnollisia vitamiineja ja kivennäisaineita, joiden hyödyt ovat paljon suuremmat kuin synteettisten apteekkien vastaavilla:

• vit. Alkaen;
• vit. Bl (tiamiini);
• vit. B2 (riboflaviini);
• vit. B3 (niasiini).

Mineraalit:

• kalium - 260 mg;
• magnesium - 10,1 mg;
• fosfori - 21,4 mg;
• kupari - 0,2 mg;
• rauta - 0,12 mg;
• kalsium - 0,1 mg;
• mangaani - 0,06 mg;
• sinkki - 0,05 mg.

Longanin ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Hedelmien makea maku tuntuu hedelmäsokerien (hiilihydraattien) suuresta pitoisuudesta johtuen. Sävellys:

• hiilihydraatit - 15 g;
• rasvat - 0,1 g;
• proteiinit - 1,5 g;
• kuitu - 1,1 g;
• vesi - 82,3 g.

Tuoreen tuotteen kaloripitoisuus on 60 kcal. Kuivatulla longanilla on enemmän kaloreita - 280 kcal.

Kuivattujen (kuivattujen) hedelmien koostumus / 100 g:

• hiilihydraatit - 75 g;
• proteiinit - 5,0 g;
• rasvat - 0,5 g.

On parempi syödä enemmän tuoreita hedelmiä, jotka sisältävät paljon vettä aktiivisten komponenttien kanssa liuenneina, tällainen ruokavalio "kiihdyttää" aineenvaihduntaa hyvin.

Kuinka longan on hyödyllinen keholle

Hedelmähedelmät absorboivat auringon energiaa, ja kuluttamisensa aikana ne siirtävät tämän energian ihmiselle. Mitä enemmän aurinkoa, sitä mehukkaampi ja makeampi hedelmä ja sitä enemmän hiilihydraatteja (glukoosia) ne sisältävät. Ihmiskehon toiminta on mahdotonta ilman glukoosia. Tämä on erityisen tärkeää aivojen ja lihasten toiminnalle.

Glukoosi on tärkein aivojen ravintolähde. Hedelmät sisältävät terveellisimpiä hiilihydraatteja.Hedelmät eivät ole vain makeita ja mehukkaita, hiilihydraattien lisäksi ne sisältävät kokonaisia ​​terveyttä edistäviä aineita, jotka imeytyvät nopeasti ja jos niitä käytetään viisaasti, ne eivät vahingoita kehoa. Mutta tämä koskee vain tuoreita tuotteita. Säilytettynä hedelmät menettävät suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan: mineraalit säilyvät osittain, mutta suurin osa vitamiineista ja entsyymeistä tuhoutuu. Siksi sinun pitäisi syödä tuoreita hedelmiä, jotka ovat paljon hyödyllisempiä.

Longan sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Se sisältää erityisen paljon C-vitamiinia, joten hedelmiä käytetään ehkäisevänä ja terapeuttisena aineena vilustumiselle ja immuniteetin vahvistamiselle. B-vitamiinit ja magnesium ovat vastuussa hermoston terveydestä. Fosfori on välttämätöntä normaalille aivotoiminnalle.

Longanin etu miehille on, että hedelmä sisältää sinkkiä, miesten terveydelle hyödyllistä hivenainetta, joka edistää testosteronin tuotantoa.

Tutkimusta tehdään longanin lääkinnällisistä ominaisuuksista syöpälääkkeenä.

Näiden hedelmien syömisen ilmeinen etu on aineenvaihdunnan nopeuttaminen. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka haluavat laihtua ja laihtua. Longan parantaa ruoansulatusta, sillä on anthelmintisiä ominaisuuksia, puhdistaa ja palauttaa verisuonia, alentaa verenpainetta.

Tämä on välttämätöntä terveellisen ja hoikka hahmo, hyvä vaihtoehto monipuolistaa ruokavaliota suuremmilla eduilla.

Hedelmien lisäksi itämainen lääketiede käyttää myös longan-lehtiä, joilla on antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Longan, jolla on selkeät terveyshyödyt ja vähäinen haitta, on yksi niistä elintarvikkeista, joita on syytä etsiä ja kokeilla.

Longan-siemenjauheen edut ja sovellukset

Longanin siemenet ovat melko suuria, syötäviä. Luut jauhetaan jauheeksi ja niistä valmistetaan lääkejauhe iholle. Jauheella on anti-inflammatorisia, supistavia ja haavoja parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään ihosairauksiin ja verenvuodon pysäyttämiseen. Longanin siemenjauheen hemostaattiset ominaisuudet johtuvat niiden korkeasta tanniinipitoisuudesta. Jauhettuja siemeniä lisätään myös hammastahnoihin. Lääkettä käytetään myös lääkkeenä vakavaan hikoiluun.

Kuinka puhdistaa ja syödä longan

Hedelmän kuori on ohut ja rikkoutuu helposti, kun sitä painetaan kynsillä. Hedelmien puhdistamiseksi sinun on vaivattava sitä hieman käsissänne, painettava kynsillä uraa ja vapautettava massa kuoresta. Voit tehdä tämän myös veitsellä. Hedelmien kuorinnan tarkoitus on päästä mehukkaaseen ja makeaan massaan.

Hedelmiä syödään tuoreina. Longan korjataan ympäri vuoden, joten tuoreista hedelmistä ei ole pulaa.

Makea viina valmistetaan massasta. Tuote laitetaan jälkiruokiin, jäätelöön, kasviskeittoihin, lisätään kastikkeisiin.

Säilykkeet longan toimitetaan Amerikkaan.Tässä muodossa tuote menettää suurimman osan vitamiineistaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan, ja runsas nauttiminen voi olla terveydelle haitallista, kuten mikä tahansa säilyke.

Ne pilkotaan suolistossa eivätkä pysy pitkään vatsassa, jos siellä ei ole muuta ruokaa. Ja 40 minuutin kuluttua vatsa tyhjennetään muita ruokia varten.

Älä syö makeita hedelmiä, mukaan lukien longan, yhdessä eläinproteiineja sisältävien elintarvikkeiden kanssa.

Proteiiniruoka kestää pisin mahassa, koska siellä proteiinit pilkkoutuvat. Tämän seurauksena normaali ruoansulatusprosessi häiriintyy: hedelmät eivät pääse suolistoon, jossa ne imeytyisivät hyvin, ja eläinproteiinit eivät sulaa suolistossa. Siten mädäntymisprosessit laukaistaan ​​normaalin ruoansulatuksen sijaan, mikä puolestaan ​​vahingoittaa koko kehoa. Siksi on suositeltavaa tietää, missä järjestyksessä ja missä yhdistelmässä eri elintarvikkeita käytetään.

Longanin haitat ja vasta-aiheet

Longan on eksoottinen tuote, joka on kotoisin subtrooppisista ja trooppisista maista. Siksi keskileveysasteiden asukkaille hedelmien aktiivinen käyttö kerrallaan voi vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan tilaan.

Kun matkustat trooppisiin maihin, sinun tulee odottaa sopeutumisjaksoa, ennen kuin laitat kehon epätavalliseen ruokaan. Tämä on tehtävä, jotta et vahingoittaisi itseäsi.

Jos allergisia reaktioita ja muita negatiivisia seurauksia ei ole, voit lisätä tämän hedelmän osia.

Kuinka valita ja tallentaa longan

Sen ulkonäön perusteella on vaikea määrittää hedelmien kypsyysastetta, joten he maistavat sitä ennen ostamista. Kypsillä hedelmillä on makea maku.

Jos kuori on vihertävää ja massa maistuu hapan, hedelmien tulisi kypsyä pari päivää huoneenlämmössä. Voimakkaasti happamat hedelmät sisältävät monia orgaanisia happoja, jotka hyökkäävät hampaiden emaliin ja voivat vahingoittaa hampaita.

Kypsiä hedelmiä säilytetään jääkaapissa. Ne ovat myös pakastettuja, kun taas hedelmän maku ja suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista säilyvät ja säilyvyysaika kasvaa useaan kuukauteen.

Johtopäätös

Longan-hedelmien syömisen edut ja haitat riippuvat suurelta osin tuotteen kypsyydestä, joten vain kypsiä hedelmiä tulisi syödä. Tasapainoisella ruokavaliolla hedelmien aiheuttamat haitat ovat vähäisiä. Mahdollisia ongelmia voi ilmetä yksittäisen suvaitsemattomuuden ja taipumuksen vuoksi ruoka-aineallergioihin. Saadaksesi kaiken irti tästä hedelmästä, se on syötävä tuoreena erillään muista elintarvikkeista. Joten elintarvikkeesta tulee maukas lääke ja hyvä ehkäisevä toimenpide sairauksia vastaan. Älä unohda longan-siemenjauhetta, jota käytetään myös lääkkeenä.

Longan, jolla on selkeät terveyshyödyt ja vähäinen haitta, on yksi niistä elintarvikkeista, joita on syytä etsiä ja kokeilla.