Contenido
- 1 La composición química de la mermelada de piña.
- 2 Contenido calórico de la mermelada de piña
- 3 Propiedades útiles de la mermelada de piña.
- 4 ¿Es posible hacer mermelada de cono para mujeres embarazadas y lactantes?
- 5 ¿A que edad se puede dar mermelada de pino a los niños?
- 6 Cómo tomar mermelada con fines medicinales.
- 7 Mermelada de piña para adelgazar
- 8 Cuándo y cómo cosechar piñas para mermelada.
- 9 Cómo hacer mermelada de piña
- 10 Daño de la mermelada de piña y contraindicaciones.
- 11 ¿Es posible comer piñas?
- 12 Cómo elegir mermelada de cono en la tienda.
- 13 Cómo almacenar mermelada de pino en casa.
- 14 Conclusión
- 15 Reseñas
Los beneficios y perjuicios de la mermelada de piñas se concluyen en la correcta elección de los principales ingredientes para cocinar y la sensibilidad individual de una persona al producto. Antes de la llegada de una amplia gama de medicamentos, las agujas de pino se usaban con fines medicinales. Una composición útil que contiene vitaminas y oligoelementos, tiene la capacidad de hacer frente a diversas enfermedades.
La composición química de la mermelada de piña.
La mermelada de piña no solo es un manjar sabroso, sino también un almacén de sustancias útiles que una persona necesita. Contiene aceites esenciales que tienen efectos beneficiosos sobre la salud mental. Contiene: antioxidantes, bioflavonoides y diversos ácidos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a deshacerse de las enfermedades lo antes posible.
Vitaminas
La mermelada de pino es buena para todos los sistemas corporales. Contiene:
- Vitamina B. Tiene la propiedad de afectar positivamente al sistema cardiovascular. Es útil para personas que a menudo están estresadas y deprimidas.
- Vitamina K. Participa en la biosíntesis del cuerpo.
- Vitamina C. Tiene un efecto inmunoestimulante, protege contra enfermedades infecciosas.
- Vitamina E. Bueno para personas con problemas de piel. Favorece el rejuvenecimiento celular, evitando su rápido envejecimiento.
El complejo vitamínico en la composición de la mermelada puede aumentar las habilidades mentales de una persona, estimular la actividad física y prevenir el desarrollo de muchas enfermedades, no solo de origen infeccioso.
Minerales
El producto contiene un complejo de minerales:
- Aluminio. Tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, tiene un efecto fortalecedor sobre las células epiteliales.
- Hierro. Previene el desarrollo de anemia (falta de oxígeno). Beneficios para la función tiroidea.
- Cobre. Aporta elasticidad a la piel. Es necesario para el funcionamiento normal del tracto digestivo.
- Cromo. Normaliza los niveles de azúcar en sangre.
La composición química de la mermelada de cono tiene la propiedad de un carácter de fortalecimiento general.
Contenido calórico de la mermelada de piña
El valor energético del producto depende de la cantidad de azúcar añadida durante la cocción. En promedio, es 180 kcal por 100 g. Pero, en comparación con otras delicias que contienen azúcar, esta cifra es pequeña, si tenemos en cuenta la composición útil del postre y no abusamos de la mermelada de piña, se excluye el daño a la figura.
Propiedades útiles de la mermelada de piña.
Los beneficios de la mermelada de piña joven para el cuerpo:
- Las sustancias fitómidas biológicamente activas que se encuentran en las plantas inhiben el desarrollo de bacterias dañinas. Contribuye a la destrucción de infecciones fúngicas. El extracto de coníferas se usa a menudo en la medicina popular para tratar ARVI.
- El tratamiento alivia los principales síntomas de los resfriados (dolor de cabeza, fiebre, secreción nasal). Se utiliza para prevenir infecciones respiratorias agudas.
- Mermelada de abeto: beneficios de inmunidad. El alto contenido de vitaminas y minerales tiene un efecto fortalecedor general. Se estimula la capacidad de trabajo de una persona, se activan las células cerebrales, lo que conduce a su mejor funcionamiento. El estado psicoemocional se normaliza gracias a los aceites esenciales del postre.
¡Consejo! Para mejorar el efecto beneficioso en el cuerpo, se puede agregar limón y nueces al postre.
- La propiedad expectorante ayuda a limpiar el sistema respiratorio. Se recomienda el uso de mermelada para tipos complicados de enfermedades pulmonares (bronquitis, pleuresía, tuberculosis y otras).
- Vitamina B útil. Mejora el funcionamiento del músculo cardíaco. Jam previene la aparición de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- El producto tiene propiedades antiespasmódicas. Indicado para personas con dolor articular. Aplicar como una compresa en el área problemática. Los dentistas recomiendan que disuelva el atasco de cono en la boca para los dolores de muelas intensos.
- La mermelada de piña mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
- Debido al contenido de antioxidantes, el producto previene formaciones malignas en el cuerpo (tumores).
Enfermedades a las que se enfrenta la mermelada de piña:
- tuberculosis;
- falta de vitaminas en invierno;
- falta de vitamina C en el cuerpo (escorbuto);
- asma bronquial;
- ARVI y ARI;
- enfermedades causadas por bacterias fúngicas;
- problemas con el tracto gastrointestinal;
- insuficiencia cardiaca;
- osteocondrosis;
- pleuritis.
Un producto útil previene el estancamiento de la bilis y estimula la función excretora del estómago.
¿Es posible hacer mermelada de cono para mujeres embarazadas y lactantes?
Los beneficios y daños de la mermelada de conos de abeto para las mujeres en un estado son individuales. Las mujeres embarazadas deben probar el producto con precaución para proteger al feto de los efectos negativos. Es importante consultar a un especialista antes de su uso.
Si un médico lo aprueba para su uso, la dosis diaria no debe ser superior a 1 cucharadita. Es necesario controlar de cerca los cambios en el cuerpo. La mermelada de piña en mujeres embarazadas puede provocar reacciones alérgicas.
Las mujeres que están amamantando deben abstenerse de consumir mermelada de cono.
¿A que edad se puede dar mermelada de pino a los niños?
Puede intentar introducir un postre saludable en la dieta después de que el niño tenga 3 años. Pero debido a las propiedades alérgicas del producto, la primera dosis debe ser mínima y no exceder 1/3 de cucharadita.
Después de la primera prueba, es necesario examinar cuidadosamente al niño durante 3 días. Si no se observa una reacción negativa, puede continuar usando la misma cantidad no más de 1 vez al día.
Se permite comer hasta 1 cucharadita. en un día.
Cómo tomar mermelada con fines medicinales.
Las propiedades curativas de la mermelada de piñas se han identificado desde la antigüedad. Hoy en día, los beneficios del producto están científicamente probados. Contiene todos los elementos necesarios para combatir diversas enfermedades. Pero el uso independiente sin consejo médico está prohibido.
Al toser
El remedio ayuda a hacer frente a cualquier tipo de tos.
Con un fenómeno de reflejo seco, el uso de mermelada de cono ayuda a eliminar rápidamente los síntomas, pero la dosis debe estar dentro del rango prescrito por un especialista para excluir el daño en forma de irritación de garganta de un producto dulce.
Al toser flema, un postre saludable ayuda a licuar las secreciones y eliminarlas suavemente del tracto respiratorio.
Para obtener el efecto de una preparación natural, debe tomarse regularmente por 1 cucharadita. no más de 2 semanas.
Con angina
El uso de mermelada de piñas de pino verde para la angina tiene como objetivo eliminar los síntomas graves de la enfermedad. Alivia el dolor, el enrojecimiento y hace frente al aumento de la temperatura corporal.
Se permite comer hasta 1 cucharada por día. l. instalaciones. Los niños pueden tomar 1 cucharadita.
Para la prevención de accidentes cerebrovasculares
Los taninos incluidos en el postre son los principales componentes de los medicamentos para el accidente cerebrovascular. Un manjar pineal tiene la capacidad de restaurar el cuerpo después de un ataque. Normaliza la actividad física y la capacidad de hablar.
El uso preventivo puede ser diario. La dosis la determina un especialista.
Contra los parásitos
El postre de pino es una cura para la lamblia. A pesar del sabor dulce, los parásitos no toleran la mermelada de abeto. También se utiliza con fines preventivos. Para que el problema no le moleste, debe tomar 1 cucharada. l. medicamentos.
El curso tiene una duración de 14 días. Durante este período, los alimentos que contienen azúcar están completamente excluidos de la dieta.
Para bronquitis
Para deshacerse de la enfermedad, coma 1 cucharadita. mermelada 3 veces al día. Además, se lava abundantemente con agua o té caliente. No se recomienda beber líquido caliente, para no dañar el órgano enfermo.
Para el asma
Los expertos recomiendan usar mermelada de pino para asmáticos para evitar complicaciones de la enfermedad. La recepción se lleva a cabo todos los días por 2 cucharadas. l. La dosis se divide en varias porciones pequeñas. La mermelada debe consumirse 5 minutos antes de las comidas. No se puede beber el producto con líquido.
Mermelada de piña para adelgazar
No funcionará para deshacerse de los kilos de más con la ayuda de la herramienta. Su alto aporte calórico en una dieta puede hacer lo contrario. Por lo tanto, los nutricionistas pueden tomar postres en dosis mínimas, que no pueden reemplazar otros productos valiosos. Los cogollos no tienen la capacidad de quemar grasa.
Cuándo y cómo cosechar piñas para mermelada.
Las piñas se cosechan en mayo o junio. Depende de la región de residencia. Los conos verdes jóvenes son adecuados para mermelada. Se pueden cortar fácilmente con un cuchillo y no miden más de 4 cm de largo.
La recolección debe llevarse a cabo lejos de la calzada para no recolectar conos con impurezas dañinas del escape de los automóviles.
Cómo hacer mermelada de piña
De antemano, los conos se lavan a fondo con agua corriente. Luego eligen los ingredientes más adecuados sin defectos y comienzan a preparar un bocadillo saludable.
Receta clásica de mermelada
Para esto necesitarás:
- conos de pino - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- agua - 10 vasos.
Preparación:
- Los conos se colocan en una sartén preparada. Vierta agua para que cubra los frutos 2 cm más alto.
- Cubra con una tapa. Después de hervir durante media hora.
- El caldo terminado se deja durante la noche en un lugar oscuro.
- Las piñas se retiran de la tintura con una espumadera. Luego agregue la cantidad de azúcar igual a las proporciones de agua.
- El almíbar se hierve hasta que espese.
Un producto útil con propiedades curativas se vierte en recipientes y se enfría.
Una receta rápida de mermelada
Los ingredientes son los mismos que en la receta clásica de mermelada.
Para ahorrar el mayor tiempo posible, realice las siguientes acciones:
- Los conos se vierten con agua y se agrega azúcar inmediatamente en una proporción de 1: 1.
- El contenido se hierve a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.
Durante el proceso de cocción, retire la espuma a medida que se forma. La mermelada se obtiene con un tinte rojizo.
Receta sin mermelada de pino hirviendo
El número de ingredientes se selecciona teniendo en cuenta la capacidad.
Preparación:
- Los conos se cortan en trozos pequeños.
- Cada parte se enrolla en azúcar y se apila en capas en un frasco.
- Además, agregue azúcar encima.
- El recipiente se coloca al sol y se cubre con una gasa para proporcionar acceso al oxígeno.
Cuando el azúcar está completamente disuelto, la mermelada está lista para comer.
Mermelada de piña con limón
La combinación con limón agregará propiedades más beneficiosas a la mermelada.
Ingredientes:
- conos de pino - 2 kg;
- azúcar - 2 kg;
- agua - 6 l;
- limón - 1 pieza
Preparación:
- Los conos están cubiertos de azúcar.
- Vierta agua.
- Cocine durante 1 hora y 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Llevar a espeso y exprimir el jugo de limón al final.
La mezcla se puede conservar para el invierno. El sabor de la mermelada de piña con limón es brillante y rico.
El método para hacer mermelada de cono en el video:
Daño de la mermelada de piña y contraindicaciones.
Los beneficios y perjuicios de la mermelada de piña dependen directamente de las características del organismo. No se puede utilizar el producto para personas:
- propenso a las alergias;
- hipotónico
- mujeres en posición;
- madres lactantes;
- sufre de enfermedad renal;
- con una forma aguda de hepatitis.
Para una categoría sana de personas, un manjar de pino es dañino si se abusa. Puede provocar enfermedades gastrointestinales, dolores de cabeza, fatiga y somnolencia. El daño es posible si el postre se elabora con mala fruta recolectada en el camino, con presencia de tierra o insectos.
¿Es posible comer piñas?
Los amantes de un postre delicioso incluso se permiten comer frutos de pino. No hay contraindicaciones para el uso de conos: si no hay reacciones negativas de la mermelada, se excluye el daño de las materias primas. Lo principal es adherirse a la medida.
Cómo elegir mermelada de cono en la tienda.
Al elegir, siga estas recomendaciones:
- El tamaño. Los conos de pino no deben tener más de 4 cm de longitud. Entonces estarán blandos y llenos de vitaminas.
- Integridad de la fruta. Los cultivadores sin escrúpulos las cortan para ocultar los cogollos demasiado maduros.
- GOST. El estándar tecnológico de la Federación de Rusia se prescribe de la siguiente manera: 53118-2008. Cuando se encuentra, el comprador puede estar tranquilo sobre la calidad del producto.
- El número de frutos de pino. Bajo contenido de cogollos: una mermelada poco común. El componente principal es el 70%.
- Se excluyen los aditivos adicionales. Los conservantes y aditivos artificiales reducen los efectos beneficiosos de la mermelada en el cuerpo.
- Naturalidad. La composición debe contener solo ingredientes naturales.
Sujeto a las reglas, la probabilidad de comprar un producto de baja calidad es mínima.
Cómo almacenar mermelada de pino en casa.
Para evitar que la mermelada de pino pierda sus propiedades beneficiosas, se vierte en recipientes de vidrio. Los bancos se esterilizan previamente con vapor y se secan. Cubre la golosina con tapas de plástico.
El lugar de almacenamiento ideal para el producto es el frigorífico. Pero un sótano oscuro y fresco también funciona. La temperatura del contenido debe ser de 0-18 ° C. Este modo le permite conservar la composición y las propiedades útiles de la mermelada.
El aroma del postre es bastante fuerte, por lo que no se recomienda almacenar alimentos que absorban olores extraños junto a él.
Conclusión
Los beneficios y perjuicios de la mermelada de piña son desiguales. Es posible un efecto nocivo en caso de incumplimiento de los estándares de consumo, intolerancia individual al producto y la presencia de ciertas enfermedades. De lo contrario, un producto útil solo puede tener un efecto positivo.
