Huevos de César: beneficios y daños, cuánto cocinar.

La gallina de Guinea es un ave domesticada originaria de África occidental. El pariente más cercano es el pollo. No todo el mundo conoce los beneficios y daños de los huevos de gallina de Guinea. Sin embargo, con el desarrollo del espíritu empresarial privado, este producto se ha vuelto más común en la red comercial.

¿Cómo se ven los huevos de gallina de Guinea?

De un individuo recibe de 80 a 120 huevos por año. La productividad es baja, el precio del producto es bastante alto. Los huevos tienen las siguientes características:

• peso - 40-48 g;
• forma - en forma de pera;
• caparazón: grueso, áspero, puede tener un tamaño de mancha pequeño;
• color - marrón amarillento.

Los huevos de gallina de Guinea son un poco más pequeños de lo habitual. La forma tiene forma de gota, que recuerda a una pequeña pera. Sus propiedades, beneficios y daños son significativamente diferentes de otros tipos.

La composición y el contenido calórico de los huevos de gallina de Guinea.

Benefíciese de propiedades medicinales y nutricionales únicas, sustancias valiosas. Fácil de digerir y no lleva cantidades peligrosas de colesterol. Prácticamente no hay ningún daño de ellos para las personas sanas.

Contienen una alta concentración de vitaminas: A, B, E, D, PP, microelementos: K, Fe, Ca, Mg, P, aminoácidos: lisina, cistina, glutamina, asparagina, metionina.

¿Los huevos de gallina de Guinea comen?

Tienen propiedades hipoalergénicas. Incluso los niños más pequeños pueden introducirse en el menú. Casi sin colesterol. Puede utilizarse en la dieta de personas con enfermedades del sistema vascular. Antes de entrar al menú, conviene estudiar bien los beneficios y perjuicios del producto.

Propiedades útiles de los huevos de gallina de Guinea

Una característica especial es el mayor contenido de vitamina A. Esto determina los beneficios de los huevos. El bajo contenido en calorías y el bajo contenido en grasas confieren propiedades dietéticas. Los huevos de gallina de Guinea ayudan contra las enfermedades:

• anemia;
• pérdida de fuerza;
• agotamiento del cuerpo;
• violaciones de la función visual;
• metabolismo inadecuado;
• enfermedades del sistema nervioso central;
• problemas con el tracto gastrointestinal;
• acné;
• algunas otras patologías.

Las propiedades bactericidas únicas hacen que el producto sea resistente a diversas infecciones y seguro para consumir crudo. Esto le permite maximizar la conservación de la valiosa composición de vitaminas y minerales. Los beneficios de los huevos de Guinea para los hombres son los siguientes:

1. Fuente proteica.
2. Rico complejo vitamínico.
3. Un alto contenido de sustancias necesarias para el pleno funcionamiento del aparato reproductor (piridoxina, retinol, riboflabina, tocoferol, calciferol).
4. Hay aminoácidos únicos que el cuerpo no produce. Su deficiencia conduce a una disminución de la libido, un colapso.

Los huevos de gallina de Guinea son beneficiosos e inofensivos para los niños debido a su efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, fácil digestibilidad, propiedades hipoalergénicas y composición útil. Solo se puede administrar después de consultar con un pediatra.

Cáscaras de huevo de gallina de Guinea: beneficios y usos

La cáscara densa contiene una variedad de oligoelementos. Sus beneficios se encuentran en una alta concentración de calcio.Esta sustancia es necesaria en tales casos:

• primera infancia para la formación del aparato óseo;
• personas mayores para evitar lesiones y fracturas;
• trabajo muscular;
• transmisión de impulsos nerviosos;
• asegurando un sueño profundo.

En casa, puedes hacer polvo de cáscara. Hervir en dos aguas, secarlo, triturarlo. Toma una cucharadita todos los días. El beneficio de dicho calcio es su fácil y más completa absorción. Además, no hay ningún daño habitual para las sustancias sintéticas.

¿Cuál es la diferencia entre un huevo de gallina de Guinea y un huevo de gallina?

Dietéticos, hipoalergénicos, en términos de propiedades útiles y vida útil, superan significativamente al pollo. La duración del almacenamiento de huevos de gallina de Guinea a una temperatura de +6 ° C alcanza los 5 meses. La cáscara es mucho más gruesa y fuerte. Hay menos poros, por lo que la frescura dura más. El contenido de materia seca es mayor. Significa menos posibilidad de pérdida de agua. Es más rentable almacenar y transportar mercancías con propiedades tan útiles a largas distancias.

Los huevos de gallina de Guinea también son útiles por su rica composición química. Tienen una alta concentración de manganeso y zinc. La cantidad de carotenoides es varias veces mayor. Son hipoalergénicos y no hacen daño a nadie. A diferencia del pollo, que puede provocar alergias. La proteína es rica en lisocina, un elemento bactericida.

El uso de huevos de Guinea en cosmetología.

Un producto útil no ha pasado por alto una ciencia como la cosmetología. Una mascarilla para el cabello con huevo de gallina de Guinea tiene varios efectos secundarios:

• hidrata
• fortalece
• nutre.

Preparar un remedio útil es sencillo. Batir dos huevos en una batidora con un poco de agua. Aplicar sobre el cabello y mantener durante media hora. Los beneficios de los procedimientos aparecerán después de algunas sesiones. El producto se utiliza en la composición de máscaras médicas para restaurar la piel de la cara, todo el cuerpo. Mezclar la yema con la avena. La masa terapéutica se aplica durante ¼ horas.

Cómo cocinar y hervir huevos de gallina de Guinea

Es preferible cocinar con un estrés térmico mínimo. Esto preservará las valiosas propiedades y beneficios únicos del producto. Las siguientes opciones funcionarán:

• hervido
• huevos escalfados;
• tortilla;
• otros.

Puedes usarlo en repostería, en la preparación de postres, salsas. Hay yema más útil de lo habitual. Tiene un sabor dulce, ideal para hacer rompope. Los huevos escalfados son muy fáciles de cocinar. Resulta un rollo blanco limpio, que se sazona con aceite de oliva, jugo de limón, hierbas. Las propiedades nutricionales de un plato de este tipo son saludables y variadas.

Daño de los huevos de gallina de Guinea y contraindicaciones de uso

El uso de huevos de gallina de Guinea como producto dietético es innegable. Se recomienda estar incluido en el menú para diversas enfermedades. Es un remedio útil para la prevención y fortalecimiento del organismo. El uso excesivo o inadecuado puede resultar perjudicial.

Durante el embarazo y los niños pequeños, el producto no debe consumirse crudo. Es mejor someterlo a un tratamiento térmico mínimo. Esto ayudará a reducir el estrés en el tracto digestivo. Con patologías crónicas del hígado, los riñones, el uso regular del producto es indeseable. Es posible, en lugar de beneficio, causar un daño irreparable. Se permite ingresar a la dieta de vez en cuando en pequeñas cantidades.

Cómo elegir y almacenar huevos de gallina de Guinea

Tienen forma de lágrima, de tamaño pequeño. Su esquema de color no va más allá de los tonos amarillo-marrón. El caparazón es más denso. A menudo tiene pequeñas motas. Para el almacenamiento, los más útiles son un refrigerador (hasta +10 ° C), una despensa, un sótano. A temperatura ambiente, el producto debe embalarse en una caja de cartón con:

• serrín;
• papel;
• arena seca;
• sal;
• ceniza.

A veces congelado crudo o hervido. Se conservan propiedades y beneficios valiosos.

Conclusión

Los beneficios y daños de los huevos de gallina de Guinea son bien conocidos por la medicina tradicional en la mayoría de los países. No solo sirven como alimento nutritivo y saludable, sino también como un remedio terapéutico y profiláctico único para diversas enfermedades.