¿Son útiles las galletas de avena, contenido calórico y composición?

En general, se acepta que los productos de confitería son dañinos para el cuerpo y tampoco pueden tener propiedades útiles, pero esto no siempre es cierto. Por ejemplo, galletas de avena, su receta clásica incluye huevos, mantequilla, azúcar, levadura en polvo, copos de avena. Los beneficios y daños de las galletas de avena son el tema de este artículo.

La historia de la aparición de las galletas de avena.

El manjar de la avena se introdujo a finales del siglo XVII, gracias a los panaderos de Escocia. En ese momento, el trigo no era tan popular como ahora, y la avena era reconocida como el cereal más importante. Para hacer galletas, los escoceses usaban granos de avena, molidos en trozos grandes, mezclados con agua y ocasionalmente agregaban un poco de crema agria. La masa resultante se amasó en pequeñas tortas, que luego se hornearon sobre piedras calientes. Así apareció este producto de avena, tan rico en propiedades útiles. Los beneficios de las galletas de avena para el cuerpo ya eran generalmente reconocidos entonces.

La composición química de las galletas de avena.

Este manjar contiene una cantidad bastante grande de aminoácidos útiles, que tienden a beneficiar el cerebro, los músculos y regulan el sistema nervioso.

Los productos horneados de avena son ricos en fibra y minerales, tienen propiedades beneficiosas para todas las personas:

• fósforo;
• calcio;
• potasio;
• zinc;
• hierro.

Valor nutricional y contenido calórico de las galletas de avena

Hay alrededor de 450 calorías en 100 gramos de galletas de avena normales. En la misma cantidad de cocción dietética, habrá alrededor de 300 kcal. Además, si se agregan frutas secas al producto, esto aumentará significativamente su contenido calórico y sus beneficios para el cuerpo.

La siguiente tabla muestra los diferentes tipos de galletas y sus calorías:

Un contenido calórico bastante alto de un producto no significa su daño absoluto, a pesar de todo, las propiedades beneficiosas de un postre de avena son innegables.

Por que son útiles las galletas de avena

Las galletas de avena se consideran un alimento rico en beneficios para la salud. Después de todo, un producto de repostería contiene sustancias que son esenciales en la dieta humana. Las galletas de avena, sus beneficios y daños para la salud, son a menudo controvertidos.

Harina de avena contiene una gran cantidad de macro y microelementos que son beneficiosos cuando se consumen y no dañan. Su presencia en la composición le da a la delicadeza muchas propiedades útiles:

• beneficios para la función intestinal, prevención del estreñimiento;
• mejorar el estado de ánimo, aumentar la fuerza, sin causar daño, en contraste con las drogas con estas propiedades;
• aumenta los niveles de energía para la actividad física y mental;
• beneficia la piel;
• ayuda a eliminar el aumento de la irritabilidad, la ansiedad;
• ayuda a mantener el tono muscular;
• favorece la circulación sanguínea;
• ayuda a sentirse lleno de manera rápida y útil;
• promueve la activación de funciones cognitivas.

Pero la repostería industrial contiene demasiados carbohidratos, por lo que no se recomienda incluirlos en la dieta de los diabéticos, de lo contrario se producirán daños en lugar de los beneficios esperados.

¿Es posible hacer galletas de avena?

Entre la variedad de confitería, las galletas son quizás una de las más populares. Como regla general, este producto en particular está permitido para dietas terapéuticas o de otro tipo.

Para mujeres embarazadas

Durante el embarazo, se recomienda a las mujeres que se abstengan de varias delicias de confitería de la tienda, para no dañar la salud del bebé. Sin embargo, las galletas de avena están permitidas incluso durante este período. El hecho es que el daño es mucho menor en comparación con otros tipos de horneado, y los beneficios son mucho mayores. Por lo tanto, en el caso de consumir productos horneados de avena en cantidades razonables, una mujer embarazada recibirá sus propiedades beneficiosas y no causará daño.

Al amamantar

Durante la lactancia se prohíben los alimentos ahumados, fritos, picantes o salados, además, se excluyen todo tipo de alimentos que puedan provocar alergias en un recién nacido o provocar cólicos. Pero las cookies no están incluidas en la lista de productos nocivos, por lo que pueden consumirse en pequeñas cantidades.

Los productos horneados de avena son un refrigerio rápido, que es más importante para las madres con niños pequeños. Al mismo tiempo, un manjar de avena será beneficioso, no dañará, puede saturarse rápidamente y el sabor es muy agradable.

Al perder peso

Los fanáticos de varias dietas de estilo de vida saludables siempre están preocupados por la cuestión de si es posible usar galletas de avena mientras se pierde peso, qué tan alto es el riesgo de dañar la figura de este manjar. Esta pregunta no puede responderse de manera inequívoca. Si consideramos la receta clásica para este horneado, entonces su contenido calórico es bastante alto, en combinación con una gran cantidad de carbohidratos y grasas, el producto no califica en absoluto para el título de dietético, o incluso lo daña. Por lo tanto, se permite incluir un manjar de avena en la dieta, si necesita obtener lo suficiente de manera rápida y útil, deshacerse de la sensación de fatiga y agregar un estado de ánimo emocional.

Por ejemplo, antes de un examen, una reunión importante. Luego, el uso de galletas de avena ayudará a aliviar la irritación y el nerviosismo, lo que reducirá el daño al cuerpo. Además, el cerebro se activará y aparecerá la fuerza. Este plato puede ser una alternativa para el desayuno cuando no hay tiempo para preparar un plato completo. Sin embargo, todos estos son casos de emergencia, no se recomienda incluir productos horneados de avena como un elemento de un alimento dietético, ya que si tienes kilos de más, este producto puede hacer más daño que bien.

Con diabetes mellitus

Las personas con diabetes mellitus tienen prohibido comer productos horneados, pasteles, tartas, etc., tales delicias para estas personas son increíblemente dañinas. En tal situación, las galletas de avena son la mejor opción, siempre que las haga usted mismo. Después de todo, así es como podemos decir que el producto no hará daño, pero solo se obtendrán beneficios. Especialmente cuando se considera que el método para preparar un plato con propiedades tan útiles es simple.

Componentes:

• vainilla;
• medio vaso de avena;
• 100 mililitros de agua;
• medio vaso de avena;
• una cucharada de margarina reducida en grasa;
• una cucharada de fructosa.

Metodo de cocinar:

La harina se combina con copos de avena. Agregue margarina suave a la mezcla y mezcle todo bien. Durante el proceso de amasado, vierta agua. En el momento en que la masa se vuelva homogénea, agregue vainillina y fructosa. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear cubierta con pergamino con una cuchara. Cocine a 200 ° C hasta que se dore.

Que se agrega a las galletas de avena

• Grasa de confitería. La mayoría de las personas tienen miedo de comer postre de avena debido a estos ingredientes. Sin embargo, es imposible hacer cookies sin ellos. Este ingrediente no hará mucho daño, siempre que la persona no tema por la figura.
• Levadura en polvo. Este ingrediente constituyente ayuda a levantar la masa e impartir desmenuzamiento.
• Azúcar. Hay mucho azúcar en la receta clásica, pero hoy en día hay muchos productos dietéticos en los estantes, sus beneficios son mucho mayores.
• Aceites vegetales. A menudo, los fabricantes buscan reducir el costo de producción y reemplazar la margarina con ingredientes vegetales. Y si el aceite de girasol no daña, las cosas empeoran mucho con los aceites de palma.
• Frutos secos, frutas confitadas y semillas. Los productos con tales rellenos se vuelven más ricos en calorías, pero los beneficios de ellos son mucho mayores.
• Miel. Este ingrediente está destinado a dar al hígado un agradable color oscuro. Durante el tratamiento térmico, pierde todas las propiedades útiles, pero tampoco causará daño.
• Conservantes. Su presencia es fácil de detectar al verificar la fecha de vencimiento. Cuanto más largo sea, más conservantes hay y más daño y menos beneficio del uso de tales cookies.

Daño de las galletas de avena y contraindicaciones.

No se recomiendan las galletas de avena si tiene sobrepeso. Para las personas con diabetes, los productos convencionales perjudicarán, mucho más beneficios serán las galletas, donde el azúcar se reemplaza por fructosa. Cuando hay problemas en la piel (acné, acné, piel grasa, etc.), este postre no será beneficioso.

Cómo utilizar las galletas de avena de forma rentable

Para obtener los máximos beneficios, no perjudicar, al comer galletas de avena, es mejor hacer su propio postre. Si los productos horneados contienen mucho almidón, margarina, huevos y azúcar, entonces es mejor mantenerlos al mínimo, ya que tiene pocas propiedades útiles.

No incluya galletas compradas en la tienda en su dieta diaria. Para no dañar la figura y la salud, es mejor posponer el uso de postre para el desayuno.

Cómo hacer galletas de avena en casa

La preparación de este postre con amplias propiedades útiles no es difícil y es accesible incluso para los principiantes.

Receta de galletas de avena dietética

Estas galletas de avena dietéticas a veces se pueden incluir en la dieta incluso cuando se produce una pérdida de peso. Gracias a la composición óptima, las propiedades beneficiosas de tal delicadeza son máximas y el daño es mínimo.

Componentes:

• 200 g de avena;
• 130 ml de agua;
• 2 cucharadas. l. miel.

Metodo de cocinar:

Vierta la avena con agua y déjela por 10 minutos. En este momento, derrita la miel en un baño de agua y vierta en los copos. La mezcla debe mezclarse bien y convertirse en bolitas.

Hornea las bolas durante 25 minutos a 150 grados.

Receta de galletas de avena para niños

Para los niños, es mejor hacer galletas saludables de avena y plátano. Tal postre atraerá a los niños y las propiedades beneficiosas harán las delicias de los padres del niño.

Componentes:

• 3 plátanos pequeños;
• 2 tazas de avena
• 100 ml de leche;
• 1 cucharada. l. mantequilla;
• 50 g de pasas.

Metodo de cocinar:

Los plátanos se muelen en una licuadora. Se vierte avena en el puré de frutas.Después de eso, agregue a la mezcla la leche, la mantequilla y las pasas, previamente remojadas en agua. Mezclar todo y esparcir sobre una bandeja para hornear en pequeños pasteles. Hornee a 200 ° C durante 20 minutos.

Cómo elegir galletas de avena de calidad

Al comprar galletas, es mejor dar preferencia a las panaderías privadas, las propiedades útiles de dichos productos serán mayores. Como regla general, estos establecimientos conservan su reputación y preparan pasteles de acuerdo con recetas clásicas.

Si hablamos de productos de la tienda, para obtener propiedades útiles, al elegir, debe:

1. Dar preferencia a las galletas en envases transparentes.
2. Preste atención a todo el producto.
3. Las galletas deben ser de color uniforme y suaves al tacto.
4. No olvide que cuanto mayor sea la vida útil, menor será el beneficio del producto y más daño.
5. Es mejor si está en la composición de huevos, en lugar de huevo en polvo.

Conclusión

Entonces, podemos concluir que los beneficios y los daños de las galletas de avena son aproximadamente los mismos. Sin embargo, está en el poder del consumidor aumentar las propiedades beneficiosas del producto comprado y reducir el daño. Y si no eres demasiado vago y cocinas un bocadillo en casa, los beneficios serán muchas veces mayores.