Piñones: propiedades útiles y contraindicaciones, contenido calórico, composición.

Los amantes de los alimentos nutritivos y saludables suelen estar interesados ​​en los beneficios y daños de los piñones. Para saber quién puede y quién no puede usar frutos secos, primero debe conocer todos los puntos clave.

Composición química y contenido calórico de los piñones.

La composición interna del producto, por supuesto, da testimonio de los grandes beneficios de los piñones para el cuerpo humano. Las nueces contienen:

• vitaminas del subgrupo B: casi completamente de B1 a B9;
• vitaminas E, C y K;
• vitamina PP o ácido nicotínico;
• potasio, fósforo, magnesio, sodio y calcio;
• hierro y zinc;
• manganeso y selenio bastante raros;
• yodo;
• aminoácidos;
• taninos;
• éteres.

El contenido calórico de 100 g de frutos secos es de unas 673 kcal. Esta es una cifra alta, por lo que se recomienda ajustar la ingesta diaria del producto para evitar daños.

¿Cómo son útiles los piñones?

El producto tiene propiedades mucho más valiosas que las contraindicaciones, aunque los beneficios y daños de los piñones son inseparables entre sí. Con la presencia habitual de frutos secos en la dieta:

• mejorar el funcionamiento del estómago y los intestinos, normalizar los procesos metabólicos en el cuerpo;
• ayudar a restaurar la función hepática, fortalecer los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis;
• proteger el sistema cardiovascular de dolencias;
• ayuda con la diabetes mellitus, recupera la fuerza en caso de anemia;
• tener un efecto beneficioso en enfermedades inflamatorias de naturaleza ginecológica;
• ayudar con la hipotensión y normalizar los niveles hormonales;
• ayudar a deshacerse de las alergias;
• fortalece las articulaciones y ayuda con el reumatismo, la artritis y la osteocondrosis.

Las propiedades anticancerígenas de los frutos secos son muy respetadas. Incluso la medicina oficial recomienda su uso como una prevención suave pero eficaz.

Para mujeres

Los beneficios de los piñones para el cuerpo de la mujer son que brindan una asistencia eficaz para los trastornos ginecológicos. Los frutos secos regulan la producción de hormonas femeninas, alivian la inflamación, ayudan a normalizar el ciclo y reducen los síntomas desagradables de la menstruación. Las propiedades del producto tienen un efecto positivo en la belleza femenina: las nueces ayudan a mantener la juventud por más tiempo, tensan y limpian la piel y restauran la fuerza del cabello.

Para los hombres

Los beneficios para la salud de los piñones para los hombres son sus propiedades tónicas. Los frutos secos mejoran la función sexual y aumentan la libido. Comer el producto es bueno para la salud de los vasos sanguíneos y del corazón: los frutos secos protegen contra la isquemia, la aterosclerosis y los ataques cardíacos.

Para niños

Los beneficios de los piñones para los niños son bastante grandes: el producto satura el cuerpo en desarrollo con vitaminas y minerales, mejora la actividad mental y fortalece el sistema nervioso. Pero los beneficios de los piñones para el cuerpo del niño podrán aparecer solo después de 2 años; antes de este período, el bebé simplemente no podrá asimilarlos.

Piñones durante el embarazo y la lactancia

Habiendo considerado las propiedades del producto, es muy difícil sobreestimar los beneficios de los piñones para las mujeres embarazadas. El producto mejora la coagulación de la sangre y promueve el desarrollo completo de un feto en crecimiento, protege a la mujer de la falta de calcio y regula los cambios de humor hormonales. El magnesio, que está presente en la composición de las nueces, es muy importante durante el período de gestación; reduce el tono del útero y, por lo tanto, reduce el riesgo de aborto espontáneo. Sin embargo, los beneficios de los piñones para las mujeres embarazadas están determinados por la presencia de contraindicaciones. Si hay prohibiciones sobre el uso del producto o alergias, es mejor rechazar las nueces.

En cuanto al período de lactancia, se pueden consumir nueces, pero con precauciones. Dado que sus propiedades a menudo causan alergias graves, primero debe probar las nueces en dosis mínimas para asegurarse de que no haya una reacción negativa en el bebé.

¿Pueden los piñones al bajar de peso?

A primera vista, parece que los piñones ricos en calorías no son en absoluto adecuados para su uso en una dieta. Sin embargo, este no es el caso: las nueces tienen poco efecto sobre los indicadores de peso. El caso es que contienen gran cantidad de ácidos insaturados y antioxidantes. Así, los beneficios y perjuicios de los piñones para la mujer son que el producto casi no se deposita en el tejido adiposo, pero acelera eficazmente el proceso de limpieza del organismo.

Se recomienda comer frutos secos para una dieta de alimentos crudos, incluso hay dietas mono sobre granos de cedro. Pero comer nueces solo está permitido por no más de un par de días y, al mismo tiempo, su ingesta aún debe combinarse con otros alimentos saludables bajos en calorías.

¿Cuántos piñones puedes comer al día?

Los beneficios y perjuicios de los piñones para el organismo dependen de la dosis diaria. No se recomienda abusar del producto ya que daña la digestión. La cantidad diaria óptima para una persona sana no es más de 50 g de granos de cedro.

Tratamiento con piñones

Los piñones se utilizan activamente en la medicina popular, gracias a su rica composición, son beneficiosos incluso para enfermedades graves. Como regla general, las nueces crudas ordinarias o las bebidas medicinales a base de ellas se utilizan para el tratamiento de dolencias.

De la tos

Con bronquitis, infecciones virales respiratorias agudas y gripe, se beneficiará una decocción de piñones. Para prepararlo, debe tomar un vaso de nucleolos pelados, verterlos con un litro de agua y hervir durante 4 horas a fuego lento bajo una tapa cerrada.

El producto terminado se enfría y luego se filtra. Debe tomar una bebida medicinal con el estómago vacío dos veces al día y con tos persistente o asma bronquial crónica, cuatro veces al día durante un mes. El remedio popular tiene propiedades mucolíticas y, por lo tanto, promueve una expectoración efectiva.

Con diabetes mellitus

Beneficios de los piñones en la diabetes. Contienen una mayor cantidad de proteína y se absorbe incluso mejor que la proteína de la carne de ave.Además, las nueces contienen aminoácidos, vitaminas y minerales y, por lo tanto, fortalecen el cuerpo de una persona enferma. Una propiedad importante del producto es que los piñones se saturan rápidamente y reducen el riesgo de comer en exceso, lo que es especialmente peligroso para los diabéticos.

Con esta enfermedad, lo mejor es comer frutos secos antes del desayuno o del té de la tarde, por la mañana. Es mejor no combinarlos con carnes blancas o pescado, porque entonces entrará demasiada proteína al cuerpo.

Con gastritis

Las propiedades curativas de los piñones pueden reducir las molestias durante las exacerbaciones de la gastritis. Deben consumirse de la siguiente manera: primero, las nueces se muelen completamente con un mortero o licuadora y luego se mezclan con una cantidad igual de miel.

Debe tomar un remedio útil tres veces al día, en la cantidad de una cucharada, poco antes de comer. En total, la terapia dura un mes y, en combinación con una dieta saludable, brinda excelentes resultados: los dolores de estómago disminuyen, la inflamación disminuye y la producción de jugo gástrico se normaliza.

Con pancreatitis

Durante una exacerbación de la enfermedad, está estrictamente prohibido usar piñones, causarán un daño severo, ya que irritarán el páncreas. Pero después de alcanzar la fase de remisión, las nueces serán beneficiosas: tienen un efecto analgésico y previenen el desarrollo de otra inflamación.

Deben consumirse con precaución, no más de 40-50 g por día. Es aconsejable comer nueces antes de las comidas, pero no se recomienda hacerlo en un estado de hambre severa, el producto puede ser dañino.

El té de madera de cedro también se beneficiará. Es muy simple prepararlo: después de infundir la bebida de té habitual, debe agregarle una cucharadita de nucléolos. Los beneficios de los piñones pelados son los más altos en la composición de las bebidas, mientras que es mejor comer granos comprados con cáscara.

Con oncología

Los beneficios para la salud de los piñones son tan grandes que incluso los oncólogos recomiendan usarlos para la prevención del cáncer y durante el tratamiento. Solo unos 20 gramos de nueces crudas por día reducen significativamente la probabilidad de propagación de células malignas en el cuerpo. Puedes utilizar frutos secos tanto solos como como parte de ensaladas, pero es recomendable tomarlos en la primera mitad del día, para que el efecto cicatrizante sea máximo.

Por supuesto, en oncología, los piñones solo deben complementar la ingesta de medicamentos. La automedicación para esta dolencia está estrictamente prohibida, ya que se convertirá en daño.

Con mioma

Los beneficios de los conos de cedro se manifiestan en las enfermedades ginecológicas femeninas y, en particular, en los miomas. Para el tratamiento, se recomienda tomar una infusión acuosa de nucléolos. Para prepararlo, vierta agua hirviendo sobre las nueces e insista durante 3 horas debajo de la tapa. Luego, los propios nucléolos se retiran de la infusión y se agrega un poco de agua fresca.

Debe tomar un remedio útil tres veces al día, 100 ml, mientras que no se recomienda diluir la infusión con azúcar.

Los beneficios y daños de las cáscaras de piñones

La cáscara del piñón tiene propiedades curativas: contiene una mayor cantidad de fibra y proteínas, taninos y minerales valiosos. Por tanto, no es necesario tirar las cáscaras. También se pueden utilizar para tratar la inflamación, acelerar la cicatrización de heridas y fortalecer el sistema esquelético.

En cuanto al daño, es mejor rechazar el uso del caparazón si hay una tendencia a formar coágulos de sangre. Los taninos en la composición de un producto útil espesan fuertemente la sangre y esto puede causar un daño considerable.

Decocción de cáscaras de piñones

Dado que las cáscaras de cedro duro no se pueden comer sin procesar, las decocciones medicinales se preparan a partir de ellas.Se vierten unas 3 cucharadas grandes de la cáscara con un vaso de agua, y luego se hierve durante media hora a fuego lento y se filtra el caldo después de la cocción.

Las propiedades beneficiosas de la decocción de cáscaras de piñones se manifiestan claramente en caso de enfermedades renales; en este caso, la bebida debe tomarse durante todo el mes, solo 70 ml tres veces al día. Además, las propiedades de la cáscara de cedro estarán en demanda para la estomatitis y la enfermedad periodontal: puede enjuagarse la boca con un caldo fuerte. Y para eccemas, abscesos, heridas y quemaduras, el agente se aplica externamente y varias veces al día la piel se trata con una decocción.

El uso de piñones en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas de las nueces se utilizan en recetas caseras de cuidado personal. Los granos de cedro cuidan el estado de la piel, y el beneficio de los piñones para el cabello es que las mascarillas a base de ellos detienen la caída del cabello.

Mascarilla para el rostro

Los frutos secos tonifican, limpian profundamente y tensan la piel. Por ejemplo, para la epidermis seca y normal, puede aplicar la siguiente mascarilla:

• la cáscara de las nueces se muele hasta obtener un polvo homogéneo con una licuadora;
• el polvo se diluye con aceite de oliva y avena;
• todos los ingredientes se mezclan bien y luego la masa espesa se extiende por la cara durante un cuarto de hora.

Si repite el procedimiento al menos dos veces por semana, la piel se suavizará rápidamente y podrá olvidarse de la inflamación y el acné durante mucho tiempo.

Fregar

Otro cosmético útil es un exfoliante limpiador. Una pequeña cantidad de la cáscara se pica bien y se diluye con agua hirviendo, luego se agrega harina de avena y la mezcla se muele nuevamente en una licuadora.

El exfoliante resultante con partículas sólidas muy pequeñas se aplica en el rostro con ligeros movimientos de masaje y se mantiene durante aproximadamente media hora. La herramienta elimina rápidamente las arrugas, el acné y los puntos negros.

Los beneficios de la mermelada de piñones

Las piñas blandas son perfectas para hacer mermeladas deliciosas y saludables. El beneficio del jarabe de cedro es que ayuda a resistir los resfriados, tiene un efecto beneficioso sobre el estómago y fortalece los vasos sanguíneos. La mermelada de cedro se prepara así: primero, los conos se hierven en agua corriente durante media hora y luego se hierven durante la misma cantidad de tiempo en jarabe de azúcar preparado hasta que la materia prima se vuelve absolutamente suave.

Las contraindicaciones para la mermelada de conos de cedro son solo dolencias renales y gástricas en la fase aguda, hepatitis y embarazo. El hecho es que los cogollos jóvenes contienen muchos ácidos orgánicos y pueden dañar un cuerpo sensible.

Piñones con miel

Los nucleolos en combinación con la miel natural tienen propiedades extremadamente útiles. Como regla general, para el tratamiento y para uso profiláctico, las nueces se trituran previamente y luego se mezclan con miel en volúmenes iguales. Es mejor tomar el remedio tres veces al día para el fortalecimiento general del cuerpo, pero después de una semana debe tomar un descanso de 10 días.

Las propiedades útiles de la miel con piñones son que este manjar elimina eficazmente cualquier inflamación y también tiene un efecto inmunomodulador pronunciado.

Daño de los piñones y contraindicaciones de uso.

Las propiedades beneficiosas de los granos de nueces pueden ser perjudiciales. No se recomienda comer piñones:

• con formas graves de diabetes mellitus;
• con obesidad;
• si es alérgico al producto en sí oa sus componentes individuales;
• durante la lactancia;
• menores de 2 años.

Dado que hay muchos minerales en las nueces, es necesario consumir un poco los granos. Una sobredosis de vitaminas y minerales es tan peligrosa como una deficiencia. No se recomienda combinar frutos secos con alimentos con proteínas, ya que esto ralentizará la absorción de los nucléolos.

Cómo pelar piñones

La cáscara de los granos de cedro es dura y es imposible partirla con los dedos.Por lo tanto, lo mejor es usar una prensa de ajo especial o unos alicates comunes para pelar nueces, también puede usar un martillo.

Pero no se recomienda freír las nueces para que su cáscara sea más frágil. Cuando se calienta, los nucléolos perderán casi todas las propiedades útiles.

Cómo elegir piñones al comprar

No todo el mundo sabe que los piñones de baja calidad pueden incluso envenenarse. Es por eso que debe tener cuidado al elegir un producto en una tienda.

1. La mejor opción serían los piñones, que se venden con cáscara. Casi se puede garantizar su alta calidad: los nucleolos del interior retienen todas las sustancias útiles.
2. Dado que las nueces se cosechan en septiembre y octubre, la fecha de fabricación de un producto útil también debería caer a principios de otoño.
3. Las más seguras son las nueces que se venden al vacío. Están protegidos de forma fiable contra microorganismos nocivos y moho.

Pero las nueces por peso, especialmente las peladas, es mejor no comprarlas. En el mejor de los casos, serán de poca utilidad y, en la desafortunada coincidencia de circunstancias, pueden causar graves daños. Los venenos se acumulan en las nueces rancias y en el cuerpo humano causan intoxicaciones graves.

Cómo almacenar piñones

Las reglas para almacenar nueces son bastante simples: debe guardarlas en el refrigerador, lejos del sol directo. Los nucléolos deben estar en un paquete al vacío o en un recipiente hermético.

Al mismo tiempo, las nueces peladas, incluso a bajas temperaturas, conservan sus propiedades beneficiosas durante un máximo de unas tres semanas, si no las metemos en el congelador. Pero los granos sin refinar se pueden almacenar hasta por 2 años y siguen siendo muy útiles.

Conclusión

Los beneficios y daños de los piñones dependen principalmente de la calidad de los propios nucléolos. Si las nueces se cosechan recientemente y se almacenan en las condiciones adecuadas, no dañarán a la mayoría de las personas, sino que solo ayudarán a hacer frente a muchas dolencias.

Reseñas