Contenido
- 1 Cómo se obtiene la pimienta negra
- 2 Composición química y contenido calórico de la pimienta negra.
- 3 Propiedades útiles de la pimienta negra.
- 4 ¿Por qué la pimienta negra es útil para los hombres?
- 5 ¿A que edad se le puede dar pimienta negra a un niño?
- 6 ¿Es posible la pimienta negra durante el embarazo y la lactancia?
- 7 ¿Qué enfermedades ayuda la pimienta negra?
- 8 ¿La pimienta negra es buena para la diabetes?
- 9 Pimienta negra adelgazante
- 10 El uso de la pimienta negra en la medicina tradicional.
- 11 Pimienta negra en cosmetología
- 12 Cómo se usa la pimienta negra en la cocina
- 13 Daño de la pimienta negra y contraindicaciones.
- 14 Conclusión
- 15 Reseñas
Los pimientos picantes en forma de guisantes negros o en polvo son una especia que se encuentra en muchos platos cotidianos. ¿Cuáles son los beneficios y los daños de la pimienta negra y de qué otra forma se puede utilizar esta especia?
Cómo se obtiene la pimienta negra
Un producto útil se obtiene de los frutos de las vides de pimiento Piper Nigrum, que pueden alcanzar los 15 m de longitud. La liana está cubierta de mazorcas, cada una de las cuales contiene unos 30 granos de pimienta. El producto que se vende en las tiendas son los guisantes verdes procesados. Según la tecnología, se hierven, luego se secan, después de lo cual los guisantes se vuelven negros y se marchitan.
El producto se puede vender tanto en forma de guisantes como en polvo; en este último caso, los guisantes se pelan y trituran.
La composición química y el contenido calórico de la pimienta negra.
El condimento es bastante nutritivo, el contenido calórico de la pimienta negra por 100 g es de hasta 250 calorías. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que las especias picantes deben consumirse en cantidades mínimas; en consecuencia, el valor nutricional difícilmente se puede tener en cuenta, no causará daño.
El producto no solo da un sabor exquisito a los platos culinarios, sino que contiene grandes beneficios para el cuerpo. Es decir, contiene:
- betacaroteno;
- riboflavina;
- colina;
- fósforo y sodio;
- vitaminas que son más valiosas para el cuerpo: E, B, K y C;
- tocoferol;
- calcio;
- tiamina;
- zinc, cobre y hierro;
- ácidos importantes: fólico y pantoténico;
- niacina;
- magnesio, potasio;
- selenio, manganeso, flúor.
La composición incluye fibra, ceniza natural. La mayoría de los carbohidratos en el producto - alrededor de 38 g, proteínas están presentes - alrededor de 10 gy muy poca grasa - 3 g.
Propiedades útiles de la pimienta negra.
Los beneficios para el cuerpo de los granos de pimienta negra con un uso razonable se expresan en el hecho de que:
- estimula la inmunidad;
- sirve como buen diaforético y diurético;
- activa el proceso metabólico y promueve la quema de grasas;
- diluye la sangre;
- aumenta el apetito y tiene un efecto positivo sobre la actividad cerebral;
- tiene propiedades antioxidantes y limpia el cuerpo de toxinas;
- sirve como expectorante para la tos;
- protege contra el cáncer;
- tiene un buen efecto sobre el sistema nervioso y las hormonas;
- tiene un efecto beneficioso sobre la piel, mejorando la tez.
¿Por qué la pimienta negra es útil para los hombres?
El producto útil es de especial valor para los hombres. A menudo se utiliza como potenciador de la potencia natural, ya que acelera la sangre y aumenta la fuerza sexual.Los beneficios de la pimienta negra para los hombres también se expresan en el hecho de que reduce el dolor muscular después del ejercicio.
¿A que edad se le puede dar pimienta negra a un niño?
Un producto útil, a pesar de sus propiedades positivas, puede ser peligroso para el frágil estómago e intestinos del niño. Puede darle una especia a un bebé, incluso en dosis mínimas, solo después de 5 años.
¿Es posible la pimienta negra durante el embarazo y la lactancia?
Durante el transporte de un bebé, no se prohíbe el uso de un producto útil. Pero para que no dañe, debe seguir algunas reglas: agregue a sus platos habituales en pequeñas cantidades, no abuse. No puede usar la especia en alimentos con una exacerbación de gastritis o una úlcera; entonces dañará la salud de la mujer, lo que significa que afectará negativamente al feto.
Pero durante la lactancia, es mejor abstenerse de la especia por completo. El cuerpo del bebé todavía es demasiado sensible y pueden producirse cólicos por un producto picante.
¿Qué enfermedades ayuda la pimienta negra?
Con buena salud, un producto saludable solo mejorará el sabor de los platos y saturará el cuerpo con sustancias valiosas. Pero para varias dolencias, el condimento también se puede usar con fines medicinales. Por ejemplo, los beneficios de la pimienta negra para el cuerpo humano se manifiestan claramente cuando:
- trastornos del apetito;
- para enfermedades de las articulaciones: artritis, artrosis, reumatismo;
- con resfriados;
- con estreñimiento y diarrea;
- con síndrome de intestino lento;
- con irritación de la piel;
- con dolores de cabeza y mareos;
- con tendencia al sobrepeso;
- con problemas de potencia, disminución de la libido en mujeres y hombres.
¿La pimienta negra es buena para la diabetes?
Las personas con diabetes mellitus son propensas a la trombosis y el condimento picante adelgaza la sangre, por lo que los beneficios serán excelentes. El producto acelera el metabolismo, el índice glucémico es muy bajo: solo 15 unidades, no habrá ningún daño. Pero, por supuesto, debe saber cuándo detenerse: la dosis máxima es de solo 1 g por día.
Pimienta negra adelgazante
El producto tiene propiedades quemagrasas y al mismo tiempo previene nuevos depósitos de grasa. Por lo tanto, los granos de pimienta son beneficios dietéticos, además de molidos. El valor especial radica en el hecho de que incluso con la falta de actividad física, el producto todavía ayuda eficazmente a perder el exceso de peso. Además, mejora la peristalsis y ayuda a limpiar de toxinas; esto también tiene un buen efecto sobre el peso corporal.
El uso de la pimienta negra en la medicina tradicional.
Un producto útil se usa activamente en recetas caseras para el tratamiento de una amplia gama de enfermedades. Ayuda con algunas dolencias de manera especialmente efectiva.
Pimienta negra para la tos
Las propiedades del producto facilitan el proceso de toser: la pimienta diluye la flema. Para preparar el medicamento, debe tomar 2 pizcas pequeñas de pimienta molida (en la punta de un cuchillo), mezclar bien con 4 cucharadas de miel y agregar unas gotas de jugo de limón. Debe tomar tal remedio tres veces al día.
Tintura de pimienta negra para la diarrea y el estreñimiento.
La pimienta saludable funciona igualmente bien para la diarrea y el estreñimiento. Los problemas con la evacuación intestinal ocurren con mayor frecuencia debido a una digestión demasiado lenta de los alimentos o una evacuación intestinal lenta. Una especia caliente agregada a los alimentos estimula el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y ayuda a eliminar el problema del estreñimiento.
La siguiente bebida saludable ayuda con la diarrea:
- media cucharadita de pimienta en polvo se mezcla con una pizca de canela;
- la mezcla se diluye en un vaso de agua hirviendo;
- insiste durante media hora;
- luego beba 1 sorbo a intervalos de una hora.
Pronto, los espasmos intestinales disminuyen y el proceso digestivo vuelve a la normalidad.
Yeso de pimienta para el dolor articular
Las propiedades de calentamiento del producto son beneficiosas para la artritis y el reumatismo. Un parche para las articulaciones se hace así:
- mezcle el condimento molido, la miel y la harina en partes iguales, una cucharadita cada una;
- aplique ungüento en el punto dolorido;
- la parte superior se cubre con una gasa y se fija con un yeso.
Ayuda a reducir el dolor y mejora la movilidad articular.
Pimienta negra para cálculos renales
El siguiente remedio a base de productos ayudará a disolver y eliminar los cálculos en los riñones del cuerpo:
- se pica una pequeña cantidad de pasas;
- en su lugar, se colocan granos de pimienta negra dentro.
Debe tomar el medicamento una vez al día antes del almuerzo durante al menos 2 semanas seguidas.
Pimienta negra para mejorar la potencia.
Este producto saludable es considerado uno de los mejores afrodisíacos naturales.
- Una cucharadita de pimienta negra en polvo se mezcla con azúcar en cantidades iguales.
- Luego, la mezcla se diluye con leche tibia - 1 taza.
Las propiedades del producto ayudan después del primer uso, pero si el efecto es insuficiente, puede repetir el procedimiento cada dos días.
Ungüento de pimienta negra para tratar el liquen
La pomada casera ayuda con los líquenes y otras dolencias cutáneas causadas por hongos y bacterias. Para su preparación, se mezcla pimienta negra en polvo con la misma cantidad de henna y se aplica en las zonas afectadas una vez al día.
Pimienta negra en cosmetología
La pimienta se usa a menudo en recetas caseras de cuidado personal. El uso de pimienta negra molida es que mejora el tono de la piel, unifica su color y promueve una renovación celular más rápida. Las propiedades del condimento, en combinación con otros ingredientes, también tienen un efecto positivo en el cabello: fortalecen los folículos pilosos, despiertan los folículos inactivos y hacen que las hebras sean más gruesas y fuertes.
Mascarilla facial para el acné y el acné.
Un producto útil ayuda a eliminar las toxinas, por lo que es un buen medio para limpiar la piel del rostro. Exteriormente, se aplica de la siguiente manera:
- se mezcla una cantidad igual de pimienta negra en polvo y requesón;
- llevar a una consistencia homogénea;
- aplique una mascarilla exfoliante en la cara con movimientos de masaje;
- después de 15 minutos, lavar con agua fría.
Con un uso regular, este exfoliante suave nivelará la piel y la limpiará de la inflamación.
Mascarilla reafirmante para el crecimiento del cabello
Para detener la caída del cabello, puede aplicar la siguiente mascarilla.
- La sal, la pimienta en polvo y el jugo de cebolla se mezclan en proporciones iguales.
- La mezcla se aplica sobre el cabello durante 40 - 45 minutos, extendiéndose por toda la longitud.
- Luego, la mascarilla se lava con un champú natural.
El efecto se notará con la aplicación regular de la mascarilla cada 3 o 4 días.
Compresas para la hinchazón debajo de los ojos
Muchas mujeres sufren de hematomas oscuros y bolsas debajo de los ojos; de hecho, estos últimos son edemas comunes. Un condimento picante, o más bien, una máscara basada en él, ayudará a hacer frente al problema.
- Se mezcla media cucharadita de café molido con la misma cantidad de aceite de coco.
- Luego agregue una pizca de pimienta en polvo a esta mezcla.
- Para darle la consistencia deseada, la mascarilla se diluye con unas gotas de agua.
- La mezcla se aplica en el área debajo de los ojos, sin tocarse los ojos, para no dañarlos.
Cuando la mezcla se seque, después de unos 10 minutos, deberá retirarse con cuidado con un algodón húmedo y lavarse con agua fría. Las propiedades del pimiento y otros ingredientes eliminarán la hinchazón y, en general, mejorarán el estado de la piel debajo de los párpados inferiores.
Cómo se usa la pimienta negra en la cocina
Hablando de los méritos del producto, no se puede guardar silencio sobre el uso culinario. Condimento, molido o guisante, utilizado en una amplia variedad de platos. Entonces, puedes encontrarlo:
- en sopas;
- en los segundos cursos;
- en salchichas y embutidos;
- en quesos;
- en una variedad de mezclas picantes utilizadas en la cocina;
- en confitería - en una cantidad mínima;
- en ensaladas y patés;
- en cereales y setas;
- en adobos y salsas.
Daño de la pimienta negra y contraindicaciones.
No hay duda sobre los beneficios para la salud de la pimienta negra, pero sigue siendo uno de los condimentos más picantes que existen. En consecuencia, si se usa descuidadamente, las propiedades del producto pueden ser perjudiciales. Es decir, no puede agregarlo a la comida cuando:
- hipertensión;
- gastritis aguda;
- úlcera estomacal;
- dolencias graves de los riñones y la vejiga;
- con trastornos mentales.
Conclusión
Los beneficios y daños de la pimienta negra dependen de si existen contraindicaciones estrictas para su uso. En cantidades moderadas, el producto ayudará a eliminar los síntomas de muchas enfermedades y, en general, fortalecerá el cuerpo.
