Περιεχόμενο
- 1 Σε τι χρησιμεύουν τα φλαβονοειδή;
- 2 Η επίδραση των φλαβονοειδών στο ανθρώπινο σώμα
- 3 Τα οφέλη και οι βλάβες των φλαβονοειδών
- 4 Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα φλαβονοειδή
- 5 Αντενδείξεις σε τρόφιμα που περιέχουν φλαβονοειδή
- 6 Πίνακας περιεχομένου φλαβονοειδών
- 7 Κανόνες για τη χρήση τροφίμων με φλαβονοειδή
- 8 Χρήσιμες συμβουλές
- 9 συμπέρασμα
Τα φλαβονοειδή είναι χρωστικές που δίνουν στα φυτά φωτεινά χρώματα. Όσον αφορά τη χημική σύνθεση και δομή, οι ουσίες είναι παρόμοιες με τις ορμόνες. Η επίδραση των φλαβονοειδών στο σώμα δεν μπορεί να τονιστεί υπερβολικά. Ρυθμίζουν τη δράση των ενζύμων, βελτιώνοντας τη διαδικασία πέψης και παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές ιδιότητες.
Σε τι χρησιμεύουν τα φλαβονοειδή;
Από τα αρχαία χρόνια, είναι γνωστό ότι τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του σώματος. Τα οφέλη οφείλονται στο περιεχόμενο ειδικών συστατικών. Ονομάζονται «φλαβονοειδή». Αυτή είναι μια ομάδα ουσιών που βρίσκονται στα χόρτα, τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα. Η χρήση στη φαρμακολογία και τη λαϊκή ιατρική οφείλεται στην επίδραση στα ένζυμα του σώματος.
Οι συνδέσεις για το σώμα είναι απαραίτητες στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- αδυναμία και κόπωση
- παρατεταμένο άγχος
- τραύμα που συνοδεύεται από αιμορραγία.
- αυξημένη ευθραυστότητα των τριχοειδών
- αυξημένη πίεση
- διαταραχές του κυκλοφορικού
- φλεγμονώδεις διεργασίες των εντέρων και του στομάχου.
Οι συνδέσεις είναι:
- λιπόφιλος;
- υδατοδιαλυτό.
Οι ακόλουθες κατηγορίες συστατικών ονομάζονται:
- κατεχίνες;
- χαλκόνες;
- λευκοανθοκυανιδίνες;
- διϋδροχαλκόνες;
- aurons;
- φλαβονολ
- ανθοκυανίνες;
- ισοφλαβόνες.
Η επίδραση των φλαβονοειδών στο ανθρώπινο σώμα
Οι ενώσεις έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Διακρίνονται οι ακόλουθες ιδιότητες των φλαβονοειδών:
- βεντονική;
- αποσυμφορητικό και αντιφλεγμονώδες
- αγγειοδιασταλτικό;
- σταθεροποίηση μεμβράνης
- αντιαθηροσκληρωτικό;
- αντιαλλεργικό
- καρδιοπροστατευτικό
- αντιυπερτασική;
- ανοσορυθμιστικό και αντιοξειδωτικό.
- αποτοξίνωση;
- αντι-καρκινογόνο.
Η επίδραση των φλαβονοειδών στο σώμα μιας γυναίκας
Η επαρκής λειτουργία των συστημάτων, η διατήρηση της νεολαίας εξαρτάται από το επίπεδο των ορμονών του φύλου. Το κύριο θηλυκό στεροειδές είναι το οιστρογόνο, η συγκέντρωση του οποίου μειώνεται σταδιακά μετά την ηλικία των 45 ετών. Αυτό οφείλεται στην εξαφάνιση της αναπαραγωγικής λειτουργίας.
Η μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων εκδηλώνεται από μια αλλαγή σε όλα τα συστήματα του σώματος.
Εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:
- συναισθηματική αστάθεια
- αυξάνεται η πίεση
- αυξημένη εφίδρωση, εξάψεις
- πονοκεφάλους, ζάλη
- μείωση της οστικής πυκνότητας, ελαστικότητα του δέρματος.
- επιτάχυνση του καρδιακού παλμού
- ξηρότητα στον κόλπο.
Τα φλαβονοειδή έχουν οιστρογόνα αποτελέσματα. Η συμπερίληψη στη σύνθεση τροφών πλούσιων σε χρήσιμα συστατικά σας επιτρέπει να παρατείνει τη νεολαία και να εξαλείψει τα χαρακτηριστικά σημάδια ανεπάρκειας ορμονών. Μεταξύ των πιο σημαντικών ουσιών για την εμμηνόπαυση για τις γυναίκες είναι η εσπεριδίνη, η οποία περιέχει εσπεριδοειδή.Η ένωση καταπολεμά επίσης ιούς, οίδημα, αλλεργίες.
Η επίδραση των φλαβονοειδών στο ανδρικό σώμα
Οι ουσίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας. Οι κύριες λειτουργίες των φλαβονοειδών είναι η ομαλοποίηση της εργασίας των καρδιαγγειακών, ανοσοποιητικών, ενδοκρινικών συστημάτων. Ως αποτέλεσμα της επιστημονικής έρευνας, οι ενώσεις έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Η σταθεροποίηση του ορμονικού υποβάθρου επηρεάζει την αύξηση της δραστικότητας.
Τα οφέλη και οι βλάβες των φλαβονοειδών
Συνήθως οι ενώσεις συμπληρώνονται με ασκορβικό οξύ. Τα συστατικά ενισχύουν τον αντίκτυπο του άλλου. Τα οφέλη οφείλονται στις φυσικές ιδιότητες των φλαβονοειδών:
- αντιοξειδωτικό;
- αντιικό;
- αντιφλεγμονώδες.
Η χρήση τροφίμων που περιέχουν ουσίες συμβάλλει:
- πρόληψη της αιμορραγίας
- πρόληψη αποβολών
- θεραπεία εμμηνορροϊκών ανωμαλιών
- προστασία από κακοήθεις όγκους, καρδιακές παθήσεις
- μείωση των επιπέδων χοληστερόλης
- βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, των οργάνων της όρασης
- μείωση του συνδρόμου πόνου
- ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων.
Η αρνητική επίδραση των ουσιών παρατηρείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- υπερβολική δόση, η οποία παρεμποδίζει την απορρόφηση των βιταμινών.
- αδυναμία χρήσης σε περίπτωση διαταραχών πήξης του αίματος.
Η υπερβολική πρόσληψη φλαβονοειδών αυξάνει τον κίνδυνο παρενεργειών.
Ποια τρόφιμα έχουν τα περισσότερα φλαβονοειδή
Οι ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Οι ακόλουθες τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή ονομάζονται:
- Μυρτιλός... Το μούρο περιέχει ανθοκυανίνη, η οποία ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Η έλλειψη αυτού του συστατικού εκδηλώνεται με την εμφάνιση μώλωπες με ελαφρά επίδραση στο δέρμα. Η ουσία είναι χρήσιμη για τα αγγεία των ματιών και του εγκεφάλου. Η χρήση βατόμουρων σε επαρκείς ποσότητες συμβάλλει στη βελτίωση της όρασης και στην αύξηση της αποτελεσματικότητας και στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων.
Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα - Πράσινο τσάι... Το ποτό περιέχει πολυφαινόλη, η οποία ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Η κατανάλωση τουλάχιστον 4 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής. Η πολυφαινόλη βοηθά στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, όπως η αρθρίτιδα και η στοματίτιδα. Το ποτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεπλύνετε το λαιμό, τα ούλα.
Το πράσινο τσάι περιέχει τανίνες και κατεχίνες για την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων, τον καθαρισμό του ήπατος, την εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων, την εξάλειψη της φλεγμονής - Κρεμμύδι (κόκκινο)). Το λαχανικό είναι πλούσιο σε κερσετίνη. Η ουσία είναι ευεργετική για φλεγμονή, αλλεργικές αντιδράσεις. Η κουερσετίνη αποτρέπει το σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών. Το φλαβονοειδές βρίσκεται επίσης σε ντομάτες, μήλα, πιπεριές, μπρόκολο και φασόλια.
Τα κρεμμύδια έχουν ισχυρές αντικαρκινικές επιδράσεις λόγω αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων - Εσπεριδοειδές... Τα φρούτα περιλαμβάνουν ρουτίνη ή βιταμίνη Ρ. Σημαντικές συγκεντρώσεις του φλαβονοειδούς μπορούν να βρεθούν στα λευκά διαφράγματα και το δέρμα. Εξαλείφει την αυξημένη ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, αφαιρεί τις τοξίνες και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Η χρήση της ουσίας είναι για την ανακούφιση του πόνου, των αλλεργικών αντιδράσεων. Το Rutin περιέχει επίσης βερίκοκα, ντομάτες, σμέουρα, μαύρες σταφίδες, πάπρικα, βότανα, πράσινη σαλάτα, φαγόπυρο, καφέ, μαύρη σοκολάτα.
Τα εσπεριδοειδή μπορούν να καταναλωθούν με τη φλούδα - ρεκαρύδια... Το προϊόν έχει αντικαρκινικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας ελαγικού οξέος. Η ένωση εξουδετερώνει τη δράση των καρκινογόνων όπως ο καπνός του καπνού.Μπορεί επίσης να βρεθεί σε μούρα όπως φράουλες, βατόμουρα και βακκίνια.
Τα καρύδια έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα - Λάχανο... Το λαχανικό είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε καφεφερόλη, το οποίο καθαρίζει το συκώτι και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτές οι ενώσεις περιλαμβάνουν: τεύτλα, ραπανάκια, μπρόκολο.
Το φυσικό φλαβονοειδές στο λάχανο αποτρέπει την ανάπτυξη του καρκίνου
Αντενδείξεις σε τρόφιμα που περιέχουν φλαβονοειδή
Η επίδραση των ουσιών στο σώμα δεν έχει μελετηθεί αρκετά. Οι σχετικές αντενδείξεις περιλαμβάνουν:
- εγκυμοσύνη και γαλουχία
- κακή πήξη του αίματος
- μεμονωμένες αντιδράσεις υπερευαισθησίας.
Πίνακας περιεχομένου φλαβονοειδών
Το μείγμα περιλαμβάνει φυτικές πηγές. Η φαρμακολογική δράση των φλαβονοειδών εκδηλώνεται στη βελτίωση της λειτουργίας διαφόρων συστημάτων σώματος.
Κανόνες για τη χρήση τροφίμων με φλαβονοειδή
Οι ενώσεις αντιπροσωπεύονται αποκλειστικά από φυτικές τροφές, οι οποίες περιέχουν μια ολόκληρη σειρά χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων. Η φαρμακολογική δράση των φλαβονοειδών καθορίζει την ένταξή τους στα συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, προτιμάται η κατανάλωση ως προϊόν.
Οι ειδικοί δεν συνιστούν υπέρβαση της επιτρεπόμενης ποσότητας ενώσεων που εισέρχονται στο σώμα. Αυτό οφείλεται στον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών, αρνητικών επιπτώσεων στην απορρόφηση άλλων στοιχείων.
Χρήσιμες συμβουλές
Τα συστατικά δεν σχηματίζονται στο σώμα. Έρχονται αποκλειστικά με φαγητό ή ως μέρος των συμπληρωμάτων διατροφής. Η βέλτιστη πηγή ουσιών είναι τα φυσικά προϊόντα. Για τη διατήρηση χρήσιμων συστατικών, η θερμική επεξεργασία πρέπει να αποκλειστεί.
συμπέρασμα
Η επίδραση των φλαβονοειδών στο σώμα είναι θετική. Ο αριθμός των ενώσεων που περιέχονται στα φυτικά τρόφιμα φτάνει αρκετές χιλιάδες. Είναι δυνατή η χρήση ουσιών τόσο με τα τρόφιμα όσο και στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής. Η τακτική πρόσληψη φλαβονοειδών στο σώμα βελτιώνει τη λειτουργία σχεδόν όλων των συστημάτων.
