Φυτρωμένη βρώμη: οφέλη και βλάβες

Οι καλλιέργειες της οικογένειας των δημητριακών περιέχουν ένα σύμπλεγμα ουσιών ευεργετικών για την ανθρώπινη υγεία με τακτική χρήση. Τα οφέλη και οι βλάβες της βρώμης για το σώμα καθορίζονται ξεχωριστά. Είναι ένας εκπρόσωπος της οικογένειας ύψους έως 100 cm, πολύτιμος για τα θρεπτικά του χαρακτηριστικά, με κόκκους που καλύπτονται με σκληρό κέλυφος, το οποίο δεν μεγαλώνει μαζί με τον πυρήνα, όπως συμβαίνει με το σιτάρι και τη σίκαλη.

Φυτρωμένη σύνθεση βρώμης

Μπαίνοντας σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον με επαρκή ποσότητα υγρασίας, το σιτάρι ενεργοποιεί τις δυνάμεις για ανάπτυξη. Όχι μόνο η σύνθεση της βρώμης, αλλά και οι ιδιότητές της υφίστανται σημαντικές αλλαγές. Μεγάλες ποσότητες αμύλου, το οποίο είναι επιβλαβές εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μετατρέπονται σε υγιείς υδατάνθρακες που μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το σιτάρι περιέχει μια πρωτεΐνη που δεν προκαλεί αλλεργίες. Στη σύνθεση βλαστημένης βλάστησης, βρέθηκε επίσης ένα χρήσιμο ένζυμο που διευκολύνει την απορρόφηση υδατανθράκων από το πάγκρεας. Είναι το μόνο φυτό με υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο - ένα φυσικό λιπαντικό για αρμούς, που διευκολύνει την κίνηση και αυξάνει την πλαστικότητα του σώματος.

Ο κόκκος περιέχει θυροστατίνες, οι οποίες είναι χρήσιμες για την ομαλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Σε 100 γραμμάρια βλαστημένων κόκκων υπάρχουν 299,5 kcal, αλλά μια τέτοια υψηλή τιμή δεν πρέπει να είναι τρομακτική, επειδή όλα τα συστατικά του προϊόντος είναι απόλυτα ισορροπημένα. Η βρώμη περιέχει σχεδόν 58 g χρήσιμων υδατανθράκων, περισσότερα από 4 g λίπους, 10 g πρωτεΐνης.

100 g βλαστημένου κόκκου περιέχει χρήσιμα μακρο- και μικροστοιχεία:

• φθόριο;
• χρώμιο;
• κάλιο;
• βόριο;
• ασβέστιο;
• σίδερο;
• πυρίτιο;
• σελήνιο;
• ιώδιο;
• μαγνήσιο;
• ψευδάργυρος;
• κοβάλτιο;
• νάτριο;
• μαγγάνιο;
• θείο;
• χαλκός;
• φώσφορος;
• μολυβδαίνιο;
• χλώριο.

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε 100 g του προϊόντος:

• Α - 0,02 μg;
• Β1 - 0,5 mg;
• Β2 - 0,1 mg;
• Β4 110 mg
• Β6 - 0,3 mg;
• Β9 - 27 mcg;
• Ε - 2,8 mg;
• H - 15 μg;
• PP - 1,5 mg.

Γιατί είναι χρήσιμη η βρώμη

Το προϊόν έχει θετική επίδραση:

• στο πεπτικό σύστημα
• καρδιαγγειακό σύστημα;
• ασυλία, ανοσία;
• νευρικό σύστημα;
• λειτουργία αναγέννησης
• εμφάνιση;
• αναπαραγωγική λειτουργία
• εγκεφαλική δραστηριότητα, φυσική αντοχή
• καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.

Το πεπτικό σύστημα έχει πολλά οφέλη από τη βρώμη, επειδή τα συστατικά του προϊόντος τυλίγουν απαλά την επένδυση του στομάχου. Η τακτική κατανάλωση δημητριακών δεν βλάπτει, γιατί ως αποτέλεσμα, το γαστρεντερικό σωλήνα προστατεύει από τις αρνητικές επιπτώσεις των επιβλαβών ουσιών και την αναπλήρωση με βιταμίνες. Τα λάχανα έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες, οπότε συνιστώνται σε άτομα με έλκη, στα αρχικά στάδια της γαστρίτιδας.

Λόγω της ισορροπημένης περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, οι ιδιότητες των βλαστών βλαστών θα είναι ευεργετικές για το καρδιαγγειακό σύστημα. Αφαιρούν την αθηροσκληρωτική πλάκα από τα τοιχώματα των μικρών αρτηριών, αυξάνουν τον τόνο τους και μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης. Στα καθαρά αγγεία, η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται, η οποία σας επιτρέπει να κορεσσετε γρήγορα τα όργανα με οξυγόνο, βελτιώνοντας την απόδοσή τους.

Η τακτική κατανάλωση δημητριακών ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλεί αίσθημα χαράς, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες και βοηθά στην ενεργοποίηση της άμυνας του σώματος. Οι γιατροί προτείνουν να προσθέσετε βρώμη στη διατροφή κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, μετά από χειρουργική επέμβαση για να επιταχύνετε την ανάρρωση.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο σε συνδυασμό με βιταμίνες Β παρέχει ευεργετικές ιδιότητες για το νευρικό σύστημα. Η τακτική χρήση του προϊόντος θα κάνει τον ύπνο σας υγιή και υγιή. Τα οφέλη της βρώμης είναι η μείωση των κινδύνων κατάθλιψης, η μείωση του άγχους. Οι ιδιότητες των δημητριακών έχουν τελικά θετική επίδραση στη διάθεση ενός ατόμου.

Ο ψευδάργυρος έχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενεργοποιεί την αναγεννητική λειτουργία. Αυτό το συστατικό ομαλοποιεί επίσης τους σμηγματογόνους αδένες, γεγονός που καθιστά τα μαλλιά ισχυρότερα και πιο εύχρηστα.

Με την τακτική χρήση βλάστησης, υπάρχει σημαντική βελτίωση στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Αυτό διευκολύνεται από ασβέστιο με χαλκό. Το μαγγάνιο δρα ως προφυλακτικό μέσο κατά του σακχαρώδους διαβήτη, προστατεύει τον θυρεοειδή αδένα και επιταχύνει το μεταβολισμό. Τα οφέλη της βρώμης για το ανθρώπινο σώμα δεν περιορίζονται σε αυτό.

Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία. Για τις γυναίκες, βοηθά στον καθορισμό, την ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων, την πρόληψη ή την εξάλειψη της δυσλειτουργίας των ωοθηκών. Για τους άνδρες, η βρώμη είναι ένας προφυλακτικός παράγοντας, αποτρέποντας τις ασθένειες του προστάτη. Ένα ισορροπημένο σύμπλεγμα βιταμινών υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των αγωγών των σπόρων.

Το μαγγάνιο, η τοκοφερόλη είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του επιπέδου των ελεύθερων ριζών, αντιστέκονται στη βλάβη των καρκινικών βλαβών και αποτρέπουν τα νεοπλάσματα και μειώνουν τον κίνδυνο μη φυσιολογικών αλλαγών στους ιστούς. Το πυρίτιο επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, το οποίο ενισχύει επίσης τον ιστό των οστών. Φέρνουν.

Τα λάχανα βρώμης είναι ευεργετικά στην τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, στην ενίσχυση της μνήμης και στην ανακούφιση των επιβλαβών επιπτώσεων του ψυχικού στρες στο σώμα. Αποδεικνύεται ότι χρησιμοποιούνται τόσο πριν όσο και μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Το προϊόν αυξάνει σημαντικά τη φυσική αντοχή του σώματος, χρησιμεύει ως αποτελεσματικό ηπαπροστατευτικό, προστατεύοντας το ήπαρ από τις επιβλαβείς επιδράσεις των αρνητικών παραγόντων.

Πώς να βλαστήσετε βρώμη

Τα δημητριακά πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά, ώστε να μην υποβάλλονται σε θεραπεία με χημικές ουσίες, διαφορετικά, αντί για όφελος, μπορείτε να τραυματίσετε Συνιστάται να αγοράσετε σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, φαρμακεία, σούπερ μάρκετ. Είναι καλύτερα να μην παίρνετε έτοιμα λάχανα: εάν δεν τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ανάπτυξης επιβλαβών βακτηρίων.

Για μέγιστο αποτέλεσμα, επιλέξτε γυμνή βρώμη. Θα πρέπει αμέσως να περάσετε από την αγορά, να εντοπίσετε οπτικά τους κακούς κόκκους και, στη συνέχεια, να ρίξετε νερό και να αφαιρέσετε ό, τι αναδύεται. Αφού ξεπλύνετε τα υπολείμματα με τρεχούμενο νερό, ρίξτε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Υπάρχουν δύο τρόποι βλάστησης. Μετά την πρώτη, ο παρασκευασμένος κόκκος χύνεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Η ποσότητα υγρού πρέπει να είναι διπλάσια του όγκου του προϊόντος. Μετά από 12 - 14 ώρες, πλύθηκε, μεταφέρθηκε σε ένα πιάτο από φυσικό υλικό, αφέθηκε σε θερμοκρασία 20 - 23 ^οC για μια μέρα.

Για τη δεύτερη μέθοδο, θα χρειαστείτε ένα μικρό πιάτο, βαμβακερό πανί. Το υλικό τοποθετείται σε ένα πιάτο, υγραίνεται καλά με νερό, χύνεται πάνω από βρώμη και καλύπτεται. Αφού ψεκάσετε ξανά με νερό, αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα.

Εάν μετά από 3 ημέρες οι κόκκοι δεν βλαστήσουν, είναι κακής ποιότητας και ακόμη και με βλάστηση, η βλάβη από αυτούς θα είναι περισσότερο από όφελος. Για να διατηρήσει το προϊόν τις χρήσιμες ιδιότητές του, πρέπει να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο σε δοχεία από φυσικά υλικά, αποφεύγοντας τα πιάτα αλουμινίου. Ψεκάστε τα λάχανα με χυμό λεμονιού για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής.

Πώς να τρώτε βρώμη

Όταν αποφασίζετε να δοκιμάσετε το προϊόν για πρώτη φορά, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί. Συνιστάται να το εισάγετε σταδιακά στη διατροφή, ξεκινώντας από 1 κουταλάκι του γλυκού.Θα πρέπει να καταναλώνονται μόνο φρέσκα φυτά, ύψους έως 1 εκατοστό. Τα λάχανα και ακόμη και τα δημητριακά είναι κατάλληλα για τροφή, αλλά πρέπει πρώτα να καθαρίζονται από ζυγαριά. Αποθηκεύστε όχι περισσότερο από μια ημέρα.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με βρώμη

Η βρώμη που έχει βλαστήσει καταναλώνεται τόσο χωρίς επεξεργασία όσο και με τη μορφή πιάτων, βάλσαμο, αφέψημα - για αύξηση της αποτελεσματικότητας. Οι σπόροι βρώμης που έχουν βλαστήσει είναι ευεργετικοί για το σώμα εάν καταναλώνονται σωστά: η κατάχρηση μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.

Η βρώμη βλαστάρι χρησιμοποιείται για την παραγωγή βάμματος που ενισχύουν τις ιδιότητες της βάσης:

• ενισχυτική δράση ·
• με υπερβολική εργασία
• με εξασθένιση στους ηλικιωμένους.

Φυτρωμένο βάμμα βρώμης

Συστατικά:

• 100 γραμμάρια βρώμης
• 1 λίτρο βότκας.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το αλκοόλ με βρώμη.
2. Αφήστε για 3 εβδομάδες για έγχυση.
3. Ανακινήστε περιστασιακά για να εξομαλύνετε τη διαδικασία.
4. Περάστε το περιεχόμενο μέσα από ένα παχύ πανί.

Δύο φορές την ημέρα, πίνουν 20-30 σταγόνες, οι οποίες μπορούν να πλυθούν με νερό. Χρησιμοποιείται ως αναζωογονητική θεραπεία για την ψυχική, σωματική κόπωση. Η θεραπεία είναι καλή για απώλεια όρεξης, αϋπνία, γενική εξάντληση, ανικανότητα. Χάρη στα οφέλη των βλαστών, θα είναι ευκολότερο να σταματήσετε το κάπνισμα για να αντιμετωπίσετε τη συνήθεια.

Ενισχυτικό βάμμα

Συστατικά:

• 50 ml βάμμα βρώμης.
• 50 ml βάμμα eleutherococcus.
• 20 ml βάμμα motherwort.
• 20 ml βάμμα λεμονόχορτου.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ανακινήστε καλά. Καταναλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού. δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Για να διορθώσετε το αποτέλεσμα, πιείτε το με αφέψημα. Το βάμμα έχει τονωτική επίδραση στο σώμα.

Βάμμα για κόπωση

Θα χρειαστείτε:

• 30 ml βάμμα βρώμης.
• 20 ml βάμμα ρίζας ginseng.
• 20 ml βάμμα motherwort.

Ανακατέψτε τα υλικά, ανακινήστε καλά. Πίνετε 20-30 σταγόνες δύο φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πλένετε με βραστό νερό.

Βάμμα για εξασθένηση στους ηλικιωμένους

Συστατικά:

• 100 ml βάμμα βρώμης.
• 70 ml βάμμα motherwort;
• 250 ml βάμμα Eleutherococcus.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, ανακινήστε καλά. Δύο φορές την ημέρα, πίνετε 30-40 σταγόνες μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Πιείτε με βραστό νερό.

Φυτρωμένη βρώμη για απώλεια βάρους

Η βρώμη μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Οι κόκκοί του περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες ομαλοποιούν την πεπτική διαδικασία, σταθεροποιούν τα έντερα και αυξάνουν το μεταβολισμό. Με τακτική χρήση βλαστημένης βλάστησης, διευκολύνεται η διαδικασία πέψης.

Επιπλέον, το προϊόν:

• αφαιρεί σκωρίες, τοξίνες, περίσσεια υγρών.
• μειώνει την όρεξη
• βελτιώνει το μεταβολισμό του λίπους.
• μειώνει το επίπεδο γλυκόζης, χοληστερόλης στο αίμα.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα λάχανα βρώμης, προστίθενται σε σαλάτες λαχανικών. Είναι εξίσου χρήσιμο να τα χρησιμοποιείτε ξεχωριστά. Το πρωί πριν από τα γεύματα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βλαστημένη βλάστηση συμβάλλει στην επιταχυνόμενη απορρόφηση βιταμινών, μετάλλων, στον καθαρισμό του σώματος. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, αποξηραμένα φρούτα και για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, η λήψη επαναλαμβάνεται το βράδυ, 2 ώρες πριν τον ύπνο. Δεν συνιστάται να προσθέσετε τίποτα στο βραδινό μέρος για μέγιστο όφελος.

Εάν αντικαταστήσετε ένα από τα γεύματα με ένα πιάτο με βάση τα βλαστάρια, μετά από λίγο καιρό μπορείτε να ξεχάσετε τους κινδύνους των επιπλέον κιλών, το σώμα θα γίνει πιο ανθεκτικό. Για την προετοιμασία του πρωινού κουάκερ, οι σπόροι βρώμης χύνονται με ζεστό νερό για 10 λεπτά. Είναι καλύτερα να τρώτε χωρίς πρόσθετα, αλλά εάν η γεύση ενός καθαρού προϊόντος δεν σας αρέσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σταφίδες, ξηρούς καρπούς. Δεν μπορεί να προστεθεί γάλα, ζάχαρη.

Συνταγές βλαστών

Η βρώμη είναι οι αποθήκες θρεπτικών ουσιών. Για να ενισχύσετε το θετικό αποτέλεσμα και να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού, παρασκευάζονται νόστιμα πιάτα.Οι σπόροι βρώμης που έχουν βλαστήσει δεν θα φέρουν μόνο το μέγιστο όφελος στην εξάλειψη της βλάβης των συνεπειών από διάφορες ασθένειες, αλλά θα φέρουν επίσης πραγματική ευχαρίστηση στους γκουρμέ:

• δενδρύλλια με αποξηραμένα φρούτα ·
• λαχανάκια με κοχλάρι και καρύδια.

Τα λάχανα με αποξηραμένα φρούτα

Συστατικά:

• 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρώμη
• 2 αποξηραμένα αχλάδια.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. δαμάσκηνα ή σύκα.
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σταφίδες
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ημερομηνίες
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένα μήλα
• 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε αποξηραμένα φρούτα, τακτοποιήστε.
2. Ρίχνουμε βραστό νερό, αφήνουμε να παραμείνει για 2-3 λεπτά.
3. Ρίχνουμε σε κόσκινο, στραγγίζουμε, ψιλοκόβουμε.
4. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα με βρώμη, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αφήστε το να εγχυθεί.

Λαχανάκια με γογγύλι και ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βρώμη
• 100 γραμμάρια γογγύλι
• 50 γραμμάρια ξηρών καρπών.
• ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
• 2 - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Παρασκευή:

1. Αλέστε τα καρύδια με ένα μύλο κρέατος ή αλέστε λεπτά σε ένα κονίαμα.
2. Τρίψτε το γογγύλι ή κόψτε σε λωρίδες.
3. Ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς, το γογγύλι, τη βρώμη, το ξύσμα εκεί.
4. Ψεκάστε το μείγμα με χυμό λεμονιού και αφήστε το να σταθεί.

Βλάβη βρώμης και αντενδείξεις

Το επίσημο φάρμακο δεν συνιστά τη χορήγηση βρώμης σε παιδιά κάτω των 12 ετών. Σύμφωνα με ειδικούς, οι κόκκοι περιέχουν, οι οποίοι μπορούν να βλάψουν τον αναπτυσσόμενο οστό ιστό. Υπάρχει η αντίθετη άποψη ότι το φυτικό οξύ καταστρέφεται κατά τη βλάστηση και η βλάβη του θα εξουδετερωθεί, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο θα ωφελήσει το παιδί.

Οι ιδιότητες των βλαστών δημητριακών μπορούν να βλάψουν άτομα με οξείες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Δεν συνιστώνται επίσης για όσους έχουν ουρολιθίαση - οι διουρητικές ιδιότητες των κόκκων μπορούν να προκαλέσουν πόνο όταν κινούνται οι πέτρες. Η απαγόρευση του προϊόντος ισχύει επίσης για άτομα με ατομική δυσανεξία σε ένα από τα συστατικά του.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες της βρώμης που έχουν βλαστήσει για την ανθρώπινη υγεία καθορίζονται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματός του. Ελλείψει αντενδείξεων σε καθαρή μορφή, τα λάχανα έχουν πολύπλοκη επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Για τους λάτρεις των γλυκών, τα θρεπτικά πιάτα με μέλι και πρόσθετα είναι κατάλληλα.