Γιατί τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα, ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων είναι ένα ενδιαφέρον θέμα, καθώς οι ξηροί καρποί είναι πολύ συνηθισμένοι στη διατροφή παιδιών και ενηλίκων. Οι ιδιότητες των αποξηραμένων δαμάσκηνων αξίζουν προσεκτική εξέταση, αυτό σας επιτρέπει να καταλάβετε πώς επηρεάζει το σώμα.

Χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες δαμάσκηνων

Τα δαμάσκηνα, ένα κοινό αποξηραμένο δαμάσκηνο, θεωρούνται ότι έχουν μεγάλο όφελος για τον οργανισμό, ειδικά τα έντερα. Οι πολύτιμες ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων εξηγούνται από την αυξημένη περιεκτικότητα σημαντικών ουσιών σε αυτό. Έτσι, το προϊόν περιέχει:

• Βιταμίνη Α;
• βιταμίνη Ε;
• ασκορβικά και νικοτινικά οξέα.
• θειαμίνη και ριβοφλαβίνη
• μέταλλα - σίδηρος, ασβέστιο και φώσφορος.
• στοιχεία μαγνήσιο και κάλιο ·
• μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών ή ινών.
• φυσικά σάκχαρα - πάνω από το 100% της ημερήσιας αξίας σε μόλις 100 g

Όσο για την περιεκτικότητα σε θερμίδες, ισούται με 230 kcal. Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων για το σώμα καθορίζονται επίσης από τα θρεπτικά συστατικά. Η σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες - περίπου 57 g, αλλά το προϊόν περιέχει επίσης 2 g πρωτεϊνών και 0,7 g λίπους.

Τα οφέλη των δαμάσκηνων για το ανθρώπινο σώμα

Οι ιδιότητες των φρέσκων δαμάσκηνων είναι ευεργετικές κυρίως για την πέψη του ανθρώπου. Αλλά τα αποξηραμένα φρούτα έχουν αξία και για ορισμένα άλλα συστήματα. Δαμάσκηνα:

• ρυθμίζει την εντερική κινητικότητα και το μεταβολισμό, επομένως δρα ως καλό καθαρτικό και βοηθά στην απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα.
• ευεργετικό για την υπέρταση και την αθηροσκλήρωση, το προϊόν περιέχει πολύ κάλιο.
• χρησιμεύει ως φυσικό διουρητικό και βοηθά στο οίδημα, οι ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων είναι καλές για τα νεφρά.
• καθαρίζει εκτενώς το σώμα από τοξίνες, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες.
• ενισχύει το οπτικό σύστημα λόγω της αυξημένης ποσότητας βιταμίνης Α.
• προστατεύει από την εμφάνιση συχνών κρυολογήματος, βελτιώνει την κατάσταση με βλάβη και κατάθλιψη.
• έχει τονωτικό αποτέλεσμα.

Επίσης, ένα χρήσιμο προϊόν δρα ως προληπτικό αντικαρκινικό φάρμακο, αντιοξειδωτικά στη δομή του εμποδίζουν την εξάπλωση κακοηθών κυττάρων.

Για γυναίκες

Το κύριο πλεονέκτημα των δαμάσκηνων για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι οι ξηροί καρποί βοηθούν στην ισοπέδωση της κατάστασης κατά την εμμηνόπαυση και προστατεύει επίσης τις αρθρώσεις από την οστεοπόρωση. Οι διουρητικές ιδιότητες του προϊόντος είναι επίσης σε ζήτηση, εάν υπάρχουν ξηροί καρποί, μπορείτε να ξεχάσετε το οίδημα. Συχνά τα αποξηραμένα φρούτα περιλαμβάνονται στις δίαιτες για απώλεια βάρους - το υπερβολικό βάρος όταν καταναλώνεται απομακρύνεται ευκολότερα και γρηγορότερα.

Για τους άνδρες

Τα δαμάσκηνα ωφελούν το σώμα ενός άνδρα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει από καρδιακές προσβολές και επίσης ενισχύει την ισχύ.Το κάλιο στη σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων προστατεύει τα αγγεία από ασθένειες, αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, αυτό εκφράζει τα οφέλη των δαμάσκηνων για το συκώτι και τον εγκέφαλο.

Για παιδιά

Τα οφέλη των δαμάσκηνων για τα παιδιά είναι αρκετά μεγάλα - οι ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην ομαλοποίηση των κοπράνων και στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου. Μπορείτε να το εισαγάγετε στη διατροφή ήδη από 6-8 μήνες - θα επωφεληθεί από τα πουρέ δαμάσκηνα. Επίσης, στα μωρά μπορεί να δοθεί αφέψημα αποξηραμένου προϊόντος και από 12 μήνες επιτρέπεται η προσθήκη αποξηραμένων φρούτων σε κατσαρόλες και δημητριακά.

Αδυνάτισμα

Τα δαμάσκηνα είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους, αν και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά υψηλή, έχει έντονο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Επομένως, η χρήση του προϊόντος βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών, των υπερβολικών υγρών και των τοξικών ουσιών από το σώμα. Αυτό είναι το όφελος των δαμάσκηνων στη διατροφή, δεν καίει λίπος από μόνο του, αλλά αποτρέπει τη συσσώρευσή τους.

Για να εκδηλωθούν τα οφέλη των αποξηραμένων δαμάσκηνων σε πλήρη ισχύ και δεν υπήρχε καμία ζημιά, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Είναι επιθυμητό να τρώτε αποξηραμένα φρούτα το πρωί, ο ημερήσιος ρυθμός δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 g. Επίσης, δεν συνιστάται ο συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων με άλλα καθαρτικά προϊόντα - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, η οποία θα βλάψει το σώμα.

Είναι δυνατόν να κλαδέψετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη των δαμάσκηνων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαρτώνται από την ευημερία της ίδιας της γυναίκας. Εάν η μέλλουσα μητέρα είναι επιρρεπής σε δυσκοιλιότητα, τότε είναι σίγουρα απαραίτητο να εισαγάγετε αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή, θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στην απελευθέρωση των εντέρων. Επιπλέον, το κάλιο στο προϊόν θα βοηθήσει στην εξάλειψη του οιδήματος που συχνά συνοδεύει την εγκυμοσύνη.

Επιτρέπονται δαμάσκηνα για θηλάζουσες μητέρες

Όσον αφορά τα οφέλη και τις βλάβες των δαμάσκηνων για την υγεία των θηλάζοντων μητέρων, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το προϊόν πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς. Οι ουσίες που υπάρχουν σε υγιή αποξηραμένα φρούτα θα εισέλθουν στο σώμα του μωρού μέσω του μητρικού γάλακτος και θα προκαλέσουν δυσπεψία, η οποία σίγουρα θα βλάψει.

Είναι δυνατόν να τρώμε δαμάσκηνα με διαβήτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης των ξηρών καρπών είναι μόνο 29 μονάδες. Αυτό είναι ένα πολύ χαμηλό ποσοστό, επομένως, τα δαμάσκηνα δεν προκαλούν αλλαγές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ταυτόχρονα, τα οφέλη των ξηρών δαμάσκηνων είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τα φρούτα βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος, στη βελτίωση της πέψης και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Έτσι, στον διαβήτη, οι ξηροί καρποί δεν βλάπτουν, αλλά μόνο οφέλη. Αλλά, φυσικά, η ποσότητα του προϊόντος πρέπει να ελέγχεται - 3-4 κομμάτια φρούτων την ημέρα θα είναι αρκετά για τους διαβητικούς σε καθαρή μορφή ή ως μέρος άλλων πιάτων.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με βάση δαμάσκηνα

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των ξηρών δαμάσκηνων χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων πολλών ασθενειών. Η οικιακή ιατρική γνωρίζει πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το αποξηραμένο φρούτο.

Θεραπεία δυσκοιλιότητας

Έχει εξαιρετικά οφέλη για τα έντερα των δαμάσκηνων για δυσκοιλιότητα. Συνήθως, δύο δημοφιλή αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται για την ομαλοποίηση των κοπράνων.

1. Εγχυση... Περίπου 100 γραμμάρια φρούτων πρέπει να χύνονται σε θερμό, γεμάτο με βραστό νερό και να αφήνονται κάτω από ένα καπάκι για 5 ώρες ή όλη τη νύχτα. Πρέπει να πίνετε την τελική έγχυση τρεις φορές την ημέρα πριν από το φαγητό, μαζί με αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο ξηρό φρούτο.
2. Αφέψημα... Ένα τέτοιο ποτό παρασκευάζεται ταχύτερα - τα αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνου πλένονται απλά και βράζονται για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια το υπόλοιπο υγρό καταναλώνεται με παρόμοιο τρόπο.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των δαμάσκηνων για δυσκοιλιότητα εμφανίζονται την ίδια ημέρα - οι ξηροί καρποί δρουν πολύ γρήγορα.

Καθαριστικά παχέος εντέρου

Οι ιδιότητες των χρήσιμων ξηρών καρπών χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, αλλά και για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα παγκοσμίως. Από καιρό σε καιρό, δεν θα υπάρχει ζημιά από μια ημέρα νηστείας στα δαμάσκηνα. Πραγματοποιείται έτσι - μόνο στην καθημερινή διατροφή αφήνονται μόνο νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη και αφέψημα με βότανα, καθώς και 30 αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα μούρα καταναλώνονται κάθε 2-3 ώρες σε διάφορα κομμάτια και πλένονται με υγρό.

Κατά την εκφόρτωση, το κεφίρ και τα δαμάσκηνα είναι ευεργετικά για το συκώτι, στην περίπτωση αυτή, αργά το απόγευμα, το τελευταίο μέρος των δαμάσκηνων μπορεί να ξεπλυθεί με κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Σε μια μόνο μέρα σε μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να χάσετε έως και 2 κιλά απαλλαγούμε από τοξίνες.

Με πολυαβιταμίνωση

Τα οφέλη των δαμάσκηνων με καρύδια μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εποχιακής ανεπάρκειας βιταμινών. Για να βελτιώσετε την ευημερία σας, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο χρήσιμο εργαλείο:

• ανακατέψτε 100 g αποξηραμένων βερίκοκων, δαμάσκηνων και σταφίδων.
• Προσθέστε 100 γρ. καρύδια και φυσικό μέλι.
• ανακατέψτε καλά τα συστατικά.

Ένα υγιές μείγμα πρέπει να καταναλώνεται σε μια μεγάλη κουταλιά δύο φορές την ημέρα, πρωί και βράδυ.

Από πονόλαιμο

Τα οφέλη των δαμάσκηνων για το ανθρώπινο σώμα εκδηλώνονται, μεταξύ άλλων, για τα κρυολογήματα. Για παράδειγμα, με στηθάγχη, συνιστάται:

• ανακατέψτε τα ροδαλά ισχία και τις σταφίδες σε 1 μεγάλο κουτάλι.
• προσθέστε 5 μεγάλα κουτάλια τριμμένα δαμάσκηνα.
• ρίχνουμε βραστό νερό για 3 ώρες.
• προσθέστε μια κουταλιά μέλι στην τελική έγχυση.

Πρέπει να πίνετε το προϊόν για 2 εβδομάδες, δύο φορές την ημέρα, μισό ποτήρι. Τα συστατικά του φαρμάκου ανακουφίζουν γρήγορα τη φλεγμονή και το πρήξιμο στο λαιμό.

Με αθηροσκλήρωση

Μια άλλη χρήσιμη θεραπεία θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων. Οι αποξηραμένοι καρποί πρέπει να αναμιχθούν με άνθη φαγόπυρου - και τα δύο συστατικά λαμβάνονται σε 1 μεγάλο κουτάλι. Το μείγμα χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και διατηρείται για 2 ώρες και στη συνέχεια πίνεται τέσσερις φορές την ημέρα για μισό ποτήρι.

Με αρθρίτιδα

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι ευεργετικά για τις αρθρώσεις - 100 g φρούτων βράζονται σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, σε ένα ζεστό ζωμό, βρέξτε γάζα ή ένα κομμάτι ιστού και εφαρμόστε μια συμπίεση στην προσβεβλημένη άρθρωση δύο φορές την ημέρα. Διατηρήστε τη συμπίεση για τουλάχιστον 2 ώρες.

Μια άλλη επιλογή θεραπείας είναι η κατάποση μιας μικτής συλλογής φαρμάκων. Τα τριμμένα δαμάσκηνα στον όγκο ενός μεγάλου κουταλιού πρέπει να αναμιχθούν με την ίδια ποσότητα ρίζας κολλιτσίδας και στη συνέχεια να βράσουν για ένα τέταρτο της ώρας και να διηθηθούν. Πρέπει να πιείτε το φάρμακο ανάμεσα στα γεύματα σε ένα μεγάλο κουτάλι, ολόκληρη η θεραπεία διαρκεί 2 εβδομάδες.

Για βρογχίτιδα

Με έναν παρατεταμένο βήχα, οι ιδιότητες του κομπόστας με την προσθήκη κρεμμυδιών και μελιού είναι ευεργετικές. Περίπου 250 γραμμάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια πρέπει να αναμιχθούν με 100 γραμμάρια μέλι, προσθέστε την ίδια ποσότητα αποξηραμένων φρούτων και βράστε για 3 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Πίνουν το φάρμακο 4 φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.

Τσάι με δαμάσκηνα για υπέρταση

Οι ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων δαμάσκηνων βοηθούν στην αυξημένη πίεση - το τσάι με δαμάσκηνα είναι ιδιαίτερα ευεργετικό. Ρίχνουμε βραστό νερό σε περίπου 5 φρούτα και μετά από 5 λεπτά αφαιρούμε τα μούρα και ψιλοκόβουμε. Τα εμποτισμένα δαμάσκηνα προστίθενται στο συνηθισμένο τσάι και εγχέονται για ένα τέταρτο της ώρας.

Μίγμα για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης

Ο σίδηρος και οι βιταμίνες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε υγιή αποξηραμένα φρούτα, βοηθούν στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Με την έλλειψη αιμοσφαιρίνης, συνιστάται να κάνετε μια τέτοια θεραπεία:

• ανακατέψτε μια μεγάλη κουταλιά πολτοποιημένων δαμάσκηνων με την ίδια ποσότητα ψιλοκομμένου λάχανου.
• ρίχνουμε φρέσκο ​​βραστό νερό για 3 ώρες.
• φιλτράρετε την έτοιμη έγχυση.

Πίνουν το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα, μια μεγάλη κουταλιά κάθε φορά, και συνολικά χρειάζονται μερικές εβδομάδες για να συνεχιστεί η πορεία της θεραπείας, ώστε να μην υπάρχει βλάβη.

Συνταγές ομορφιάς με δαμάσκηνα

Οι ιδιότητες των αποξηραμένων δαμάσκηνων χρησιμοποιούνται όχι μόνο για θεραπεία - αποξηραμένα φρούτα μπορούν συχνά να βρεθούν σε συνταγές ομορφιάς στο σπίτι.Οι βιταμίνες και τα μέταλλα στη σύνθεση έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά, παρέχοντας μια αναζωογονητική δράση.

Δαμάσκηνα για ευαίσθητο δέρμα

Εάν η επιδερμίδα είναι πολύ ευαίσθητη, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη μάσκα:

• αποξηραμένα φρούτα σε ποσότητα 1 φρούτου πλένονται και εμποτίζονται σε βραστό νερό για 15 λεπτά.
• Μετά από αυτό, τα φρούτα συνθλίβονται και αναμιγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού απλό αλεύρι.
• προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι στο μείγμα.

Η μάσκα διανέμεται στο πλυμένο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας. Οι ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων και του μελιού θρέφουν απαλά το δέρμα, ανακουφίζουν τον ερεθισμό και απαλύνουν την ανακούφιση.

Κλαδέψτε το αφέψημα για το πρόσωπο

Μια άλλη δημοφιλής θεραπεία για τη μείωση της φλεγμονής και τη βελτίωση του χρώματος του δέρματος είναι το τσάι δαμάσκηνου. Πρέπει να πάρετε 3 φρούτα, να τα ξεπλύνετε καλά, ρίξτε 400 ml νερού και βράστε σε ένα λουτρό νερού για ένα τέταρτο της ώρας.

Με τον ψυχρό ζωμό, πλύνετε το πρόσωπό σας το πρωί και το βράδυ κάθε μέρα.

Δαμάσκηνα για τα μαλλιά

Οι ιδιότητες του αποξηραμένου προϊόντος βοηθούν στην αποκατάσταση της λάμψης και της μεταξένιας απαλότητας στις μπούκλες. Περίπου 12 φρούτα πρέπει να βράσουν για 2 ώρες και στη συνέχεια στραγγίστε και αραιώστε την έγχυση με απλό νερό. Ένα χρήσιμο οικιακό ξέβγαλμα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των μαλλιών μετά το πλύσιμο - το αποτέλεσμα γίνεται αισθητό πολύ γρήγορα.

Θεραπεία κυτταρίτιδας

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να εξαλείψουν τα άσχημα λιπαρά κοιτάσματα κάτω από το δέρμα σε προβληματικές περιοχές. Συνιστάται να αναμιγνύεται η μούμια σε όγκο 300 g με την ίδια ποσότητα γάλακτος, στη συνέχεια προσθέτετε 200 g τριμμένου ξηρού φρούτου και θερμαίνετε ελαφρά το μείγμα στη σόμπα.

Ο θερμός παράγοντας κατανέμεται προσεκτικά σε προβληματικές περιοχές και τυλίγεται σε πλαστικό περιτύλιγμα και μια πετσέτα για 40 λεπτά.

Βλάβη δαμάσκηνων και αντενδείξεις

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων μπορεί να είναι επιβλαβείς για το σώμα. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά υπερβολική δόση - εάν τρώτε πάρα πολύ αποξηραμένα δαμάσκηνα, θα οδηγήσει σε εντερική αναστάτωση και διάρροια.

Επιπλέον, οι ξηροί καρποί έχουν μια σειρά αντενδείξεων. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε:

• για αλλεργίες, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων δαμάσκηνων.
• με διάρροια ή γενική τάση για διαταραχές των κοπράνων.
• με πέτρες στα νεφρά.
• κατά τη γαλουχία.

Είναι απαραίτητο να τρώτε υγιή αποξηραμένα φρούτα με προσοχή σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη - το προϊόν δεν απαγορεύεται, αλλά μπορεί ενδεχομένως να είναι επιβλαβές και η ποσότητα του πρέπει να είναι περιορισμένη. Επίσης, τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές δόσεις με τάση παχυσαρκίας - όχι περισσότερο από 50 g την ημέρα, καθώς το προϊόν έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Πώς να στεγνώσετε τα δαμάσκηνα στο σπίτι

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε δαμάσκηνα στην αγορά ή στο κατάστημα, μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα, αλλά φαίνεται αρκετά απλή.

1. Τα φρέσκα δαμάσκηνα πρέπει να πλυθούν καλά, να ξεπλυθούν με βραστό νερό και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή.
2. Το φύλλο ψησίματος πρέπει να τοποθετηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 100 ° C και να αφεθεί για 4 ώρες, στη συνέχεια σβήστε τη σόμπα και περιμένετε άλλες 8 ώρες μέχρι να κρυώσουν εντελώς τα δαμάσκηνα.
3. Μετά από αυτό, τα φρούτα τοποθετούνται και πάλι στο φούρνο, αλλά σε θερμοκρασία 80 ° C, και ξηραίνονται για περίπου 6 ώρες και στη συνέχεια ψύχονται για 3 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Στο τελευταίο στάδιο, ο φούρνος επαναθερμαίνεται στους 100 ° C και τα δαμάσκηνα διατηρούνται σε αυτό για άλλη μισή ώρα.

Μετά από αυτό, τα δαμάσκηνα μπορούν να θεωρηθούν εντελώς έτοιμα.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά δαμάσκηνα κατά την αγορά

Εάν δεν υπάρχει ελεύθερος χρόνος για την προετοιμασία δαμάσκηνων, μπορείτε να το αγοράσετε, αλλά όταν επιλέγετε, πρέπει να τηρείτε πολλούς κανόνες.

• Τα καλά αποξηραμένα φρούτα πρέπει να έχουν πλούσιο και ομοιόμορφο μαύρο χρώμα, χωρίς κοκκινωπό και σκουριασμένο κηλίδες.
• Το δέρμα των δαμάσκηνων πρέπει να είναι λείο, σταθερό και γυαλιστερό.
• Εάν πιέσετε ελαφρά τα δαμάσκηνα στα δάχτυλά σας, δεν πρέπει να πιέζετε λάκκους, ο πολτός μέσα στον αποξηραμένο καρπό θα πρέπει να διατηρήσει την ελαστικότητά του.

Πώς να αποθηκεύσετε τα δαμάσκηνα

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ξηρούς καρπούς τόσο σε θερμοκρασία δωματίου όσο και στο ψυγείο. Αλλά και στις δύο περιπτώσεις, είναι σημαντικό να διατηρήσετε το προϊόν σε στεγνά, σφραγισμένα δοχεία για να αποφύγετε την επιβλαβή ανάπτυξη μούχλας.Κατά μέσο όρο, σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για έξι μήνες και στο ψυγείο - έως και ένα χρόνο.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των δαμάσκηνων εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά των εντέρων. Για όσους είναι επιρρεπείς σε διάρροια, είναι καλύτερα να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε το προϊόν. Αλλά για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, οι ξηροί καρποί θα φέρουν αυξημένα οφέλη.

Κριτικές