Ουίσκι: ευεργετικές ιδιότητες και βλάβη στο σώμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ουίσκι είναι μια ενδιαφέρουσα ερώτηση που με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται περίεργη. Ωστόσο, το αλκοολούχο ποτό έχει πολύτιμες ιδιότητες. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι η ζημιά από αυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά υψηλότερη.

Χημική σύνθεση ουίσκυ

Το ουίσκι, ή το σκωτσέζικο, είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται μέσω σύνθετης επεξεργασίας καλλιεργειών σιτηρών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες του ποτού και η ακριβής χημική σύνθεση εξαρτάται από τις πρώτες ύλες από τις οποίες παρασκευάστηκε.

Ωστόσο, ορισμένα συστατικά υπάρχουν σε οποιαδήποτε ποικιλία. Συγκεκριμένα, το ποτό περιέχει:

• νερό και βύνη
• αλδεϋδες και φαινόλες
• ελαγικό οξύ;
• αντιοξειδωτικά
• σύνθετες αιθερικές ουσίες ·
• φωσφόρος και ασβέστιο;
• τανίνες;
• σίδηρος και νάτριο
• κάλιο;
• βιταμίνες Β1, Β2 και Β3 ·
• ψευδάργυρος και χαλκός.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού είναι αρκετά υψηλή - περίπου 235 kcal ανά 100 ml προϊόντος.

Ενώ η κατανάλωση πολλού ουίσκι είναι ανθυγιεινή, έχει επίσης οφέλη για την υγεία

Γιατί είναι χρήσιμο το ουίσκι;

Συνήθως το ουίσκι συζητείται στο πλαίσιο των επιβλαβών ιδιοτήτων. Αλλά με μέτρια χρήση, μπορεί να αποφέρει οφέλη στο σώμα, μεταξύ άλλων.

Συγκεκριμένα, το ποτό:

• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες λόγω των αντιοξειδωτικών στη σύνθεσή του.
• βοηθά στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του θυρεοειδούς, ορισμένες ποικιλίες περιέχουν υψηλή ποσότητα ιωδίου.
• μειώνει την πιθανότητα θρόμβων αίματος, σε μικρές δόσεις το ποτό επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος και το αποτρέπει από το πάχος.
• ενεργοποιεί την εγκεφαλική δραστηριότητα - όταν χρησιμοποιείται σε δόσεις, το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στη μνήμη, τη διανοητική δραστηριότητα και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, εμποδίζοντας, μεταξύ άλλων, την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.
• έχει αντισηπτικές ιδιότητες, η κολλητική ταινία είναι πολύτιμος αντιφλεγμονώδης παράγοντας και βοηθά στην κρυολογήματα.
• βελτιώνει το έργο της πέψης, εάν παίρνετε το ποτό λίγο και σπάνια, τότε θα προστατεύσει από την βαρύτητα στο στομάχι και θα συμβάλει στην καλή απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
• ανακουφίζει από το άγχος και μειώνει το άγχος, όπως πολλά αλκοολούχα ποτά, το ουίσκι έχει έντονο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, αν και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ηρεμήσει τα νεύρα σε τακτική βάση.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τοπικά. Το αλκοόλ χρησιμοποιείται για κομπρέσες και τρίψιμο για παθήσεις στις αρθρώσεις. Με τη βοήθεια ενός ποτού, οι δερματικές αλλοιώσεις μπορούν να απολυμανθούν, σε περίπτωση που δεν υπάρχει διαθέσιμο πιο κατάλληλο προϊόν.

Σε μικρές δόσεις, το ουίσκι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και καταπραΰνει τα νεύρα

Βλάβη στο ουίσκι

Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός αλκοολούχου ποτού δεν μειώνουν με κανέναν τρόπο την πιθανή βλάβη του:

1. Η συχνή ή υπερβολική χρήση αλκοόλ οδηγεί στην έναρξη δηλητηρίασης ή σε απόλυση. Οι ενώσεις αλκοόλης στη σύνθεσή της, όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία στο σώμα, έχουν κακή επίδραση στα νεφρά και το ήπαρ και μπορούν να οδηγήσουν σε επικίνδυνες οξείες και χρόνιες ασθένειες.
2. Η συστηματική χρήση αλκοόλ έχει αρνητική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Σε υπερβολικές δόσεις, το ποτό προκαλεί υπέρταση, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.
3. Η κατανάλωση πολλών σκληρών αλκοόλ είναι επικίνδυνη για τον εγκέφαλο. Υπό την επίδραση αλκοολικών ενώσεων, τα εγκεφαλικά κύτταρα καταστρέφονται, ο συντονισμός μειώνεται, η μνήμη επιδεινώνεται και οι ικανότητες ομιλίας υποφέρουν.

Το έντονο αλκοόλ προκαλεί άνευ όρων βλάβη στους ανήλικους εφήβους · απαγορεύεται επίσης αυστηρά η χρήση του ποτού για έγκυες γυναίκες και μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η κατανάλωση ουίσκι, ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις, δεν πρέπει να γίνεται πριν από την οδήγηση.

Τι πιο επιβλαβές: βότκα ή ουίσκι

Παραδοσιακά, η βότκα θεωρείται το πιο επιβλαβές αλκοολούχο ποτό. Αλλά αν το συγκρίνετε με το ουίσκι, αποδεικνύεται ότι είναι ακόμα λιγότερο επικίνδυνο για το σώμα:

1. Η βότκα είναι ένα καθαρό προϊόν από την άποψη της χημικής σύνθεσης. Όμως, η σύνθεση του ουίσκι περιέχει πολλά αλδεϋδάκια και λάδια συντήρησης. Επομένως, το σώμα επεξεργάζεται ένα τέτοιο ποτό με μεγάλη δυσκολία και η βλάβη στο ήπαρ, στα νεφρά και σε άλλα όργανα είναι μεγαλύτερη.
2. Μετά την κολλητική ταινία έρχεται ένα βαρύτερο πονοκέφαλο. Ο λόγος είναι ο ίδιος - τα λιπαντικά αλκοόλης δεν αφαιρούνται από τους ιστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν πίνετε βότκα, η δηλητηρίαση εμφανίζεται συνήθως γρηγορότερα, αλλά η απόλυση είναι ευκολότερη.

Με τη δύναμη του ουίσκι και της βότκας είναι περίπου ίσες μεταξύ τους. Αλλά αν η βότκα περιέχει το μέγιστο 40 °, τότε η ισχύς του ουίσκι μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να είναι 50 ° και ακόμη περισσότερο.

Σε σύγκριση με τη βότκα, το ουίσκι είναι πιο επιβλαβές

Τι είναι πιο επιβλαβές: μπύρα ή ουίσκι

Με την πρώτη ματιά, η μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ φαίνεται σίγουρα λιγότερο επιβλαβής από την ισχυρή ουίσκι. Τα πλεονεκτήματα της μπύρας βρίσκονται όχι μόνο στη χαμηλή περιεκτικότητα, αλλά και στο γεγονός ότι το ποτό περιέχει αρκετά χρήσιμα ένζυμα και βιταμίνες.

Αλλά στην πραγματικότητα, η σχετική βλάβη του ουίσκι και της μπύρας εξαρτάται από τους κανόνες κατανάλωσης:

1. Ένα μικρό ποτήρι μπύρα με μία δόση θα προκαλέσει λιγότερη βλάβη στο σώμα. Εάν καταναλώνετε μπύρα και ουίσκι σε τακτά χρονικά διαστήματα, η κατάσταση θα αλλάξει.
2. Ένα μικρό μέρος ενός ισχυρού ποτού δεν θα προκαλέσει απόλυση και δηλητηρίαση, αλλά θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων.
3. Μικρές μερίδες μπύρας όταν καταναλώνονται συχνά θα έχουν αρνητική επίδραση στο ήπαρ, τα νεφρά και το μεταβολισμό.

Η μπύρα συχνά οδηγεί σε παχυσαρκία και είναι αυτό το ήπιο αλκοολούχο ποτό που θεωρείται το πιο επικίνδυνο από την άποψη του γρήγορου εθισμού.

Η μπύρα με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι πιο επιβλαβής από το δυνατό ποτό

Τι είναι πιο επιβλαβές: κονιάκ ή ουίσκι

Το κονιάκ με σταφύλι και το ουίσκι κόκκων έχουν ισχυρές ομοιότητες. Και τα δύο ποτά έχουν αντοχή περίπου 40 βαθμούς, αν και το ουίσκι μπορεί να έχει ελαφρώς υψηλότερο αλκοόλ και και τα δύο μπορούν να έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία της πέψης και των αιμοφόρων αγγείων.

Ο κύριος κίνδυνος του κονιάκ είναι ότι περιέχει πολλά κλάσματα αλκοόλ. Έχουν αρνητική επίδραση στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, επομένως, με συχνή χρήση, το κονιάκ είναι πιο επικίνδυνο για την ψυχική δραστηριότητα και τη μνήμη.

Αλλά ταυτόχρονα, το κονιάκ παραμένει ένα καθαρότερο προϊόν. Σε αντίθεση με το ουίσκι, δεν περιέχει πολλά λιπαντικά. Το πονοκέφαλο μετά την κατανάλωση κονιάκ είναι πιο μαλακό και απομακρύνεται γρηγορότερα, το ποτό δεν έχει βαριά βλαβερή επίδραση στο ήπαρ και στα νεφρά.

Το κονιάκ δεν περιέχει λιπαντικά και επομένως λιγότερο επικίνδυνο από το ουίσκι

Τι πιο επιβλαβές: ρούμι ή ουίσκι

Το ρούμι υψηλής ποιότητας θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά αλκοολούχα ποτά. Παράγεται με απόσταξη χυμού ζαχαροκάλαμου · η ποσότητα ακαθαρσιών σε καλό ρούμι είναι ελάχιστη.

Η αντοχή του ρούμι, όπως το scotch, μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 75 °.Αλλά δεν υπάρχουν επιβλαβή λιπαντικά στη σύνθεση του ρούμι, επομένως, προκαλεί πολύ λιγότερη βλάβη στο σώμα όταν καταναλώνεται.

Το ρούμι δεν είναι τόσο επιβλαβές για το σώμα όσο το σκωτσέζικο ή το αμερικανικό μπέρμπον

Τι πιο επιβλαβές: κρασί ή ουίσκι

Αν και το κρασί, όπως και κάθε αλκοόλ, μπορεί να είναι επιβλαβές, παίρνει την πρώτη θέση όσον αφορά τις ευεργετικές ιδιότητες. Η μέτρια κατανάλωση ξηρού κόκκινου και λευκού κρασιού ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις και αποτρέπει την ανάπτυξη διαβήτη.

Εάν επιλέξετε ανάμεσα σε ποιοτικό κρασί και ουίσκι, τότε θα πρέπει να σταματήσετε στο ποτό σταφυλιών. Επιπλέον, το κρασί έχει πολύ χαμηλότερη αντοχή, συνήθως όχι περισσότερο από 22 °.

Το κρασί είναι σίγουρα πιο υγιεινό από το ουίσκι

Πόσο ουίσκι μπορείτε να πίνετε χωρίς κακό

Τα οφέλη και οι βλάβες του ουίσκι για άνδρες και γυναίκες εξαρτώνται από τη δοσολογία της κατανάλωσης. Μια ασφαλής ημερήσια δόση για σπάνια κατανάλωση θεωρείται ότι είναι 150 ml του ποτού, αλλά το ουίσκι σε τέτοιες ποσότητες δεν μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά.

Για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 30 ml ποτού για γυναίκες και 50 ml για άνδρες. Τέτοιες δοσολογίες θεωρούνται φαρμακευτικές, για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μερικές μεγάλες κουταλιές αλκοόλης για 3-5 ημέρες για να θεραπεύσετε το κρύο.

Αντενδείξεις ουίσκι

Εάν καταναλώνεται υπερβολικά, το ισχυρό αλκοόλ μπορεί να βλάψει ακόμη και ένα υγιές άτομο. Και για ορισμένες ασθένειες, είναι απαραίτητο να το εγκαταλείψουμε εντελώς. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• οξείες και χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος - γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, παγκρεατίτιδα και κολίτιδα.
• καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, το ουίσκι βοηθά στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων, αλλά με υπάρχουσες παραβιάσεις, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του.
• υπέρταση, ακόμη και μια μικρή δόση αλκοολούχου ποτού μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.
• χρόνιες παθήσεις του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου
• ογκολογικές παθήσεις.

Απαγορεύεται αυστηρά η λήψη ουίσκι σε οποιαδήποτε ποσότητα για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες. Το ισχυρό αλκοόλ δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά κάτω των 18 ετών, ανεξάρτητα από τη δοσολογία.

Η κατανάλωση ουίσκι δεν συνιστάται αυστηρά για οξείες παθήσεις του στομάχου

Κανόνες ουίσκυ

Προκειμένου το ποτό να φέρει ευχαρίστηση και να μην προκαλεί βλάβη, πρέπει να καταναλώνεται σύμφωνα με τους κανόνες:

1. Είναι καλύτερο να πίνετε έντονο αλκοόλ το βράδυ, μετά τις 4 μ.μ., αλλά όχι πριν τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ποτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να ηρεμήσετε, αλλά δεν θα επηρεάσει πλέον την απόδοση.
2. Το ποτό συνήθως χύνεται είτε σε κυλινδρικό ποτήρι πυκνού πυθμένα, είτε σε ποτήρι κρασιού με μακρύ στέλεχος. Η τελευταία επιλογή χρησιμοποιείται όταν δοκιμάζετε ελίτ ποικιλίες που δεν χρειάζεται να αραιωθούν, το ποτήρι επιτρέπει τη γεύση και το άρωμα να ξεδιπλώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
3. Δεν είναι αποδεκτό να έχετε ένα σνακ στο ποτό και συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε γεμάτο στομάχι. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυριά, φρούτα, θαλασσινά, σούσι και ακόμη και σοκολάτα ως σνακ.
4. Συνήθως αραιώνεται με κόλα, χυμούς και νερό κυρίως σε φθηνό ουίσκι ή αμερικανικό μπέρμπον, αυτό βελτιώνει τη γεύση. Τα ελίτ ποτά συχνά πίνουν αδιάλυτα. Όσον αφορά τη βλάβη και τα οφέλη του ουίσκι και της κόλας, η σόδα μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του ποτού, αλλά αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσει επιπλέον βλάβη στο στομάχι.

Ένας από τους κλασικούς συνδυασμούς είναι το ουίσκι στον πάγο. Συνήθως προστίθενται παγάκια για να ενισχύσουν τη γεύση του ποτού. Μερικές φορές η κατανάλωση ουίσκι με πάγο είναι βλαβερή, φυσικά, ο κίνδυνος δεν είναι ο ίδιος ο πάγος, αλλά το γεγονός ότι μαλακώνει τη γεύση και υπάρχει πειρασμός να πίνετε πιο ισχυρό αλκοόλ.

Το ουίσκι πίνεται τόσο αραιωμένο όσο και σε καθαρή μορφή

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ουίσκι εξαρτώνται από το πόσο συχνά και σε ποιες ποσότητες καταναλώνεται το ποτό.Η τακτική κατανάλωση αλκοόλ είναι πάντα κίνδυνος για την υγεία, αλλά σε ελάχιστες δόσεις, το ουίσκι μπορεί ακόμη και να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα.