Indhold
Krom er en af de vigtige mikroelementer, der kræves til passende metaboliske processer. Komponenten øger insulinfølsomheden. Krom findes i fødevarer, der er ekstremt vigtige at medtage i din daglige diæt.
Hvilke fødevarer indeholder krom
I lang tid blev krom ikke betragtet som et væsentligt element for at bevare sundheden. Som et resultat af videnskabelig forskning blev det fundet, at glukosemetabolisme forstyrres med mangel på et stof.
Cr er et metalelement. Det er nødvendigt for kroppen at fungere i små mængder. Stoffet påvirker følgende metaboliske processer:
- protein;
- lipid;
- kulhydrat.
Komponenten regulerer blodglukose og forbedrer også insulinets grundlæggende funktioner. Forskellige kosttilskud er en ekstra kilde til krom.
Sporelementet er en del af mange organer. En signifikant koncentration af stoffet observeres i:
- knogler
- negle;
- hår.
Dette forklarer forringelsen af deres kvalitet med en mangel på krom. Voksne celler indeholder ca. 6 mg næringsstof. Sporelementet udskilles i afføringen, urinen og udåndet luft fra kroppen.
Det gennemsnitlige daglige indtag er 0,25 mg. En dosisforøgelse er mulig med øget fysisk anstrengelse.
Krom kommer ind i kroppen med mad og gennem luften. I ren form absorberes ikke mere end 1% af stoffet. Absorptionen af organiske forbindelser når 30%. Højst 25% krom absorberes fra luften. Efterhånden som kroppen ældes, forværres sporbarhedsfordøjeligheden.
Med mangel på et sporstof bemærkes en overtrædelse af metaboliske processer, et fald i insulinfølsomhed. Chrommangel opstår på grund af følgende faktorer:
- brugen af raffinerede fødevarer
- fedme
- aterosklerose;
- diabetes.
Chrommangel forårsager:
- nedsat reproduktive funktion hos mænd;
- udvikling af metabolisk syndrom og diabetes mellitus;
- udseendet af træthed og angst;
- forekomsten af aterosklerose;
- forringelse af vævsregenerering
- bremser væksten (hos børn)
- følelsesløshed i lemmerne
- hårtab;
- søvnløshed;
- manglende koordination.
At spise mad, der indeholder krom, kan hjælpe dig med at tabe sig og opbygge muskler, forbedre styrke og udholdenhed. Blandt de positive virkninger af stoffet kaldes:
- regulering af blodglukoseniveauer
- indflydelse på metaboliske processer
- nedsat appetit
- kontrol af kolesterolkoncentration;
- forebyggelse af hypertension
- normalisering af membranpermeabilitet i cellulære elementer;
- gavnlige virkninger på skjoldbruskkirtlen
- eliminering af toksiner
- styrkelse af hår, negle og knogler
- forhindrer udviklingen af grå stær (kombineret med zink).
Følgende fødevarer betragtes som kilder til krom:
- lever;
- broccoli;
- Ølgær;
- druesaft;
- kartofler;
- skaldyr;
- kød;
- fuldkorn;
- tomater;
- løg.
Fødevarer med store mængder krom
Sporelementet er vigtigt for kroppens tilstrækkelige funktion. Krom findes i de fleste fødevarer.
Fisk og skaldyr
Produkter indeholder essentielle stoffer, især Omega-3. PUFA'er er vigtige for, at nervesystemet fungerer tilfredsstillende, for eksempel hjernen. Regelmæssigt forbrug af fede fisk og skaldyr forbedrer hukommelsen og reducerer risikoen for åreforkalkning. Indvirkningen på den psyko-emotionelle baggrund er vigtig.
Krom findes også i store mængder i nogle typer fisk og skaldyr:
- vobla;
- lyserød laks;
- skrubbe
- brisling Østersø og Kaspisk;
- reje;
- Atlantisk laks;
- pollock;
- lodde;
- havabbor;
- sild;
- makrel;
- hestemakrel;
- sander;
- tunfisk;
- acne;
- gedde.
Nødder
Produktet er rig på krom og andre gavnlige stoffer. Imidlertid er nødder højt i kalorier. Derfor anbefales det ikke, at de indtages i ubegrænsede mængder. Visse sorter af nødder kan forårsage en allergisk reaktion.
Sporelementet indeholder:
- hasselnød;
- Brasiliansk møtrik.
Soja
Korn indeholder vigtige komponenter i betydelige koncentrationer:
- vitaminer, for eksempel B1, B2, cholin, B55, B6, B9, E, H, PP;
- mikroelementer og makronæringsstoffer, blandt hvilke kaldes kalium og calcium, silicium, magnesium, fosfor og jern, cobalt, mangan, kobber, molybdæn og zink.
Bælgfrugter
Kromfødevarer til diabetikere inkluderer bælgfrugter, som er nærende. Et spormineral findes i linser, bønner og ærter.
Kød og æg
Produkter med krom til vægttab skal nødvendigvis betyde forskellige muligheder for kød og æg. Proteinet, der er inkluderet i sammensætningen, hjælper med at opbygge muskelmasse, og jern hjælper med at forhindre udvikling af anæmi.
Sporelementet indeholder:
- oksekød (lever, hjerte og nyrer, tunge);
- høne;
- svinekød;
- and;
- Kalkun;
- fårekød;
- gås;
- kanin.
perlebyg
Produktet er kendetegnet ved dets sammensætning af flere komponenter:
- retinol;
- pantotensyre og folsyre;
- thiamin;
- cholin;
- riboflavin;
- jern;
- zink;
- kobber;
- fluor;
- kalium;
- mangan.
Perlebyg refererer til korn med højt kalorieindhold. Produktet er kendetegnet ved antivirale, vanddrivende, antibakterielle egenskaber, der er egnet til brug af både voksne og børn.
Champignons
Svampe har lave kalorier og høj næringsværdi. Koncentrationen af vegetabilsk protein er vigtig. Produktet anbefales til brug ved vægttab på grund af normalisering af stofskifte, fjernelse af fedtaflejringer, toksiner og toksiner.
Frugt og grønt
Fordelene ved forskellige grøntsager og frugter er ubestridelige. Fibrene indeholdt i dem har en gavnlig virkning på fordøjelsesorganerne, og tilstedeværelsen af en betydelig mængde værdifulde stoffer normaliserer hele organismen.
Cr inkluderer:
- abrikoser;
- kål;
- kartofler;
- grønne løg og løg;
- agurker;
- tomater;
- radise;
- roer;
- bladsalat.
Kromfyldt bord
Det er vigtigt at medtage fødevarer med et sporstof i kosten. En liste over fødevarer, der er rige på krom, er vist i tabellen:
Regler for brug af produkter med krom
Når chrom anvendes i naturlige produkter, forekommer der ikke toksisk forgiftning. Overskridelse af de maksimalt tilladte doser, når du bruger kosttilskud, kan fremkalde rus og udseendet af følgende komplikationer:
- hypoglykæmi;
- hudlæsioner
- dysfunktion i leveren, nyrerne og nervesystemet
- hovedpine
- vægttab;
- dermatitis.
Stoffet findes i forskellige fødevarer. Men beløbet er ofte ubetydeligt. Gode kilder til spormineraler inkluderer:
- grøntsager frugt;
- krydderi;
- kød;
- fuldkorn.
Ernæringseksperter anbefaler at bruge:
- grøntsager, fuldkorn, frugt, smør, mejeriprodukter;
- klid korn;
- proteinprodukter (fjerkræ, kød, fisk, æg, nødder, bælgfrugter, frø, soja);
- magert oksekød, kalkun og østers.
Du bør begrænse brugen af sukker, salt, transfedt.
Konklusion
Krom findes i fødevarer, men koncentrationen afhænger af mange faktorer. Spormineralet bidrager til vægttab og muskelforøgelse. Stoffet sikrer, at organer og systemer fungerer tilfredsstillende, hvilket indikerer behovet for at forbruge produkter med dets tilstedeværelse.
