Kost, der genopliver leveren

Med leversygdomme såvel som bugspytkirtlen kræves der en særlig diæt. Tabel 5 letter funktionen af ​​disse organer. En leverreparationsdiæt reducerer smerter og den ledsagende følelse af tyngde. Den valgte diætplan er at forhindre udviklingen af ​​kroniske sygdomme.

Brug af godkendte produkter hjælper med at normalisere organets tilstand

Generelle retningslinjer for kosten til lever opsving

En diæt til levergendannelse er ordineret til følgende patologier:

• pancreatitis;
• kolecystitis;
• hepatitis
• skrumpelever
• gastritis;
• pyelonefritis.

Disse sygdomme udvikler sig af forskellige årsager:

• infektiøse processer
• ubalanceret diæt
• overdreven indtagelse af alkoholholdige drikkevarer;
• rygning
• ugunstig rolle som arvelighed
• miljøskadelige virkninger.

Det er vigtigt, at man tilbereder mad. Produkterne dampes eller koges. De skal ikke have en udtalt smag. Leverreparationsdiet inkluderer normalt ikke fedt.

Overholdelse af følgende regler anbefales:

• brugen af ​​proteiner i en mængde på op til 150 g og kulhydrater - op til 450 g;
• fedt skal udelukkende være af vegetabilsk oprindelse
• fiber er fremherskende i retter;
• daglig energiværdi - 2800 kcal.

Ignorering af lever- og bugspytkirtel reparationsdiæt kan føre til følgende:

• kolikanfald
• forværring af kroniske sygdomme;
• smerter i højre hypokondrium;
• opkastning, kvalme
• diarré.

Lever, der supplerer fødevarer

Alle fødevarer i kosten kan opdeles i tilladte og forbudte. Listen over anbefalede produkter er varieret.

Grøntsager og greener

Grøntsager har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemets organer. For sygdomme i bugspytkirtlen og leveren kan restitutionsdiet omfatte forskellige grøntsager. Du bør dog udelukke brugen af ​​flere typer grøntsager:

• tomater;
• majs;
• radise;
• radise;
• asparges;
• majroe;
• løg;
• hvidløg;
• rabarber;
• aubergine.

Det er forbudt at spise friske urter:

• grønne løg;
• sorrel;
• persille;
• spinat.

Bær og frugt

En diæt til leversygdom kan omfatte følgende frugter og bær:

• ikke-sure jordbær;
• Granat;
• bananer;
• vandmelon;
• æbler;
• svesker.

Under diæt skal du ikke spise:

• citrus;
• kiwi;
• persimmon;
• pære;
• melon;
• datoer;
• druer.

Grød

Diæten indebærer inddragelse af følgende korn i kosten:

• boghvede;
• semulje;
• fig.

Kosten bør ikke indeholde grød:

• majs;
• byg;
• hvede;
• perlebyg.

At spise bønner og ærter har en dårlig effekt på fordøjelsessystemet.

En fisk

Når du vælger fisk, skal du være opmærksom på fedtfattige sorter. Tilberedningsmetode - kogning og stewing.

Kødprodukter

Det er tilladt at spise magert kød. Oksekød, kaninkød foretrækkes.

Nødder og tørrede frugter

Disse fødevarer kan kun medtages i leverregenereringskosten efter konsultation med en specialist.

Mælkeprodukter

En diæt til genopretning af leverfunktionen inkluderer fedtfattige gærede mælkeprodukter. Mælk kan tilsættes for at fortynde teen.

Drikkevarer

Med en diæt, der genopretter leveren, kan du drikke urteafkog, svag te, gelé og kompotter. Forbrugte drikkevarer skal have den optimale temperatur.

Hvilke fødevarer skader leveren

Ignorering af genopretningsdiet og brug af ulovlige fødevarer kan forårsage leverproblemer. Det er uønsket at medtage følgende fødevarer i kosten:

• kaffe og stærk te, alkoholholdige drikkevarer;
• slagteaffald (nyrer, hjerter)
• frø;
• citrusfrugter, druer, persimmoner, meloner, dadler;
• chokolade, halva, is, konfekture;
• æg;
• greener (frisk);
• bønner, ærter;
• byg, majs, perlebyg;
• fede kød og fisk.

Omtrentlig diætmenu i en uge

Det tilrådes at sammensætte menuen efter konsultation med en specialist. En prøve diæt til leverregenerering kan omfatte en række fødevarer:

1. Mandag... Til morgenmad kan du lave slimet havregryn, te med honning. Som en snack anbefaler ernæringseksperter at bruge kiks eller kiks med gelé. Frokost inkluderer grøntsagspuré suppe, kogt kyllingebryst, boghvede grød, kompot. Til en eftermiddagsmad er urtete og dovne dumplings velegnede, og til aftensmad er det dampfiskboller, kartoffelmos, kefir eller milkshake.
2. tirsdag... Risgrød kogt i fedtfattig mælk, hyben bouillon er velegnet som det første måltid. Til en snack bruges dampede grøntsager, svag te, diætbrød. Frokosten består af dampede oksekødkoteletter, borscht, havregryn, grøntsagsgryderet og kompot. Eftermiddagssnack inkluderer frugtsalat med honning, middag - kålruller og kefir.
3. onsdag... Til morgenmad kan du bruge hytteostgryderet og te. En snack udføres efter 2-3 timer. Det inkluderer et bagt æble eller frisk frugt med honning. Frokost kan ligne boller, grøntsagssuppe, kogt kulmule og gryderet. Eftermiddagssnacks består af bærsmoothie med kager, og aftensmad består af dampkoteletter med tilsætning af creme fraiche og kefir.
   
4. torsdag... Til morgenmad bruger de boghvede grød, ost (Adyghe), hyben te. Snacks inkluderer skumfiduser og svag te. Diætte, ikke-sur kålsuppe, urtesuppe tilberedes til frokost og ostemasse gryderet til en eftermiddagsmad. Middagen består af kyllingepølser, grøntsagspuré og kefir.
5. Fredag... Morgenmaden inkluderer havregryn med honning, kiks og te og en snack med sød frugt. Til frokost kan du tilberede kylling, puré suppe, ris. Til en eftermiddagsmatbit skal du bruge hytteost med lavt fedtindhold suppleret med creme fraiche eller honning. En god mulighed til middag er en kødsoufflé.
6. lørdag... Morgenmad inkluderer risgrød på mælk, mens en snack inkluderer skumfiduser og te. Til frokost spiser de kyllingeboller, borscht og vegetabilsk soufflé. Eftermiddagssnacks består af græskar med hytteost og gelé. Til middag kan du tilberede fiskekoteletter, boghvede grød.
   
7. Hytteost med frugt serveres som morgenmad... Brug en hybenavkog og vegetabilsk soufflé til en snack. Frokost inkluderer torsk med grøntsager, rissuppe, eftermiddagssnacks - fyldt med kyllingzucchini. Til middag for at gendanne leveren kan du vælge kefir, diæt pilaf.

Konklusion

Leverregenereringskosten inkluderer en række fødevarer, der er godkendt af din læge. Det er vigtigt at udelukke fødevarer, der er skadelige for fordøjelsessystemet, og som kan forværre sygdomme.