Sorte honning: nyttige egenskaber og kontraindikationer

De nyttige egenskaber ved sorte honning er blevet undersøgt i lang tid. Denne type produkt betragtes som unik, men sjælden. Det er ret vanskeligt at få det, men det er muligt, hvis du lægger en stor indsats. Honningsproduktet bruges aktivt af traditionelle healere, fordi det hjælper med at styrke immunforsvaret og også behandler sygdomme af viral og bakteriel karakter.

Beskrivelse af sorte honning

Sorte honning er et unikt produkt, der har en bred vifte af gavnlige egenskaber. Det indeholder:

• 17% vand;
• 83% kulhydrater, hvoraf 30% glucose, 50% fruktose, 3% maltose og melicytose;
• 1% mineraler;
• 3% vitaminer, proteiner, enzymer, aminosyrer og dextriner.

Ascorbinsyre er til stede i store mængder i produktet. Der er også B-vitaminer, retinol, D og K.

Hvordan ser sort klangskat ud?

Konsistensen ligner en tyk eller pastaagtig masse. Afviger i mørk skygge og syrlig eftersmag. Set i lyset findes en let rødlig farve.

Hvad der er bemærkelsesværdigt er, at denne sort ikke gennemgår krystallisationsprocessen i lang tid, først efter 8-12 måneder begynder det første sukker at dukke op

Hvad er sorte honning lavet af?

For at få sorte skat, skal du tage bierne til de steder, hvor den tatariske ahorn blomstrer. Plantehøjden varierer fra 2 til 8 m. På blomstringstidspunktet stammer en skarp specifik aroma fra planten, der tiltrækker insekter.

Hvor indsamles sort honning?

Busken vokser hovedsageligt i den centrale og sydlige del af Rusland i det nordlige Kaukasus. Indsamling af honningproduktet begynder fra april til maj. Det hele afhænger af det område, hvor ahorntræer blomstrer og vejrforholdene.

Men oftest viser honningplanter lav aktivitet i det sene forår, da vejrforholdene ikke tillader det. Derfor er sort honning vanskelig at finde i sin rene form. I mange tilfælde blandes det med en akacie eller en skovsort.

Sort blad honning smag

Sorte honning tilhører de mørke sorter. Aromaen minder om karamel. Men med hensyn til smag er det ikke så sødt som det ser ud til. Efter forbrug forbliver en let mandelsmag i munden.

Nyttige egenskaber ved sort træhonning

Sort honning har mange gavnlige egenskaber. Dette skyldes, at produktet høstes om foråret. I denne periode har den menneskelige krop nemlig brug for vitaminer og mineraler.

Denne type produkt har antiinflammatorisk, antimikrobiel, antioxidant, rensende, anti-aging og tonisk effekt.

Takket være denne handling bidrager brugen af ​​sorte honning til:

• styrkelse af immunitet, øget vitalitet
• bekæmpe forkølelse
• normalisering af hjertemusklens arbejde og oprensning af blodkar
• reducere risikoen for at udvikle sygdomme i urogenitale systemet
• gendannelse af visuel funktion
• acceleration af metaboliske processer;
• forebyggelse af forekomsten af ​​vitaminmangel
• forbedring af arbejdet med seksuel og reproduktiv funktion
• normalisering af menstruationscyklussen.

Regelmæssig brug af et biavlsprodukt hjælper med at klare depressiv lidelse, søvnløshed, øget irritabilitet og nervøsitet

Sort honning anbefales at indtages af de mennesker, der lider:

• urolithiasis;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• mavesår;
• toksikose under graviditet
• søsyge
• anoreksi;
• gastritis;
• hævelse
• hyppige SARS;
• tab af styrke og kronisk træthed
• svækket immunitet.

Hvis der ikke er allergi, kan honningsproduktet gives til børn over 3 år taget af kvinder i drægtigheds- og ammestadiet.

Blackclane honning skade

Som ethvert biavlsprodukt kan honning føre til udvikling af en alvorlig allergisk reaktion. Denne proces kan ledsages af udslæt i hele kroppen, kløe og rødme, åndenød, angreb af kvælning, hævelse i ansigtet og strubehovedet. I sådanne tilfælde skal du straks ringe til en ambulance.

Sådan bruges sort honning

Biavlsprodukter assimileres af kroppen med 99%. For at få fordelene og undgå mulig skade skal du tage lidt blacklen honning.

Anbefalingerne indikerer, at den daglige dosis ikke bør overstige 2 spsk. l. Sort honning kan spises pænt eller tilsættes til te, kun væskens temperatur bør ikke være højere end 50 grader.

Børn over 3 år kan give produktet 1 tsk. om dagen i fravær af allergier. Gravide og ammende kvinder ordineres 2-3 tsk.

Anvendelsen af ​​chernoklen honning i folkemedicin

Traditionelle healere behandler forskellige sygdomme ved hjælp af sorte honning. Produktet kan bruges i tilfælde af urolithiasis eller lidelser i fordøjelseskanalen. Det hjælper godt med hyppige forkølelser hos børn.

Et folkemiddel er effektivt til udvikling af søvnløshed. For at sove bedre skal du tage et krus mælk, varme det op til 40 grader og tilsæt 1 tsk til det. honning masse. Du kan også presse lidt citronsaft i den resulterende drink. Forbruges før sengetid.

Dette middel er velegnet til at forhindre dannelsen af ​​nyresten. For at forberede en drink skal du bruge et krus stille mineralvand, 35 g honning og en knivspids sodavand. Sammensætningen blandes grundigt. Produktet skal tages på tom mave i 1 måned.

Sorte honning bruges også i kosmetologi. Da produktet har antimikrobiel, genoprettende og tonisk effekt, er masker til ansigt, hænder og hår lavet af det.

Et sådant middel hjælper med at overvinde cellulite, kun for dette blandes komponenten med citronsaft og havsalt

Du kan også bruge honningproduktet til en helbredende massage. I gennemsnit varer kurset 2 uger.

Sådan skelnes sorte honning fra en falsk

Men ikke i alle tilfælde kan sorte honning hjælpe. Dette produkt betragtes som sjældent, da det er meget vanskeligt at få. Derfor er der en høj risiko for at erhverve en falsk kvalitet af lav kvalitet, som ikke kun vil være ubrugelig, men også skade kroppen.

Derfor er der flere regler, der skal overvejes, når du vælger et produkt:

1. Kvalitet honning er ikke billig.
2. Et biavlsprodukt lavet af sort blad har en rig karamel-frugtagtig aroma.
3. Det har en pastaagtig struktur, men samtidig er den tyktflydende.
4. Når du bruger komponenten, bør der ikke være sukker eftersmag.
5. Salgstidspunktet skal overvejes.Det høstes indtil slutningen af ​​maj. Det gennemgår ikke krystallisering i lang tid.
6. Med hensyn til farveegenskaber har den en rig brun skygge med rødlige nuancer.

Det er værd at købe sorte honning kun fra pålidelige sælgere, kun det er ekstremt sjældent. Den findes ikke i butikshylderne.

Kontraindikationer for sort honning

Sort honning er nyttig for kroppen, men den har en række kontraindikationer i form af:

• diabetes mellitus;
• pancreatitis i akut form;
• forværring af mavesår og tarmsår
• børn under 3 år;
• har overvægt.

Det er strengt forbudt at spise et honningprodukt til de mennesker, der lider af allergiske reaktioner

Dens anvendelse kan føre til svær hævelse i ansigt og strubehoved og derefter kvælning.

Vilkår og metoder til opbevaring

Hvis du følger anbefalingerne til opbevaring af sorte honning, bevarer dette biavlsproduktets smag og nyttige egenskaber.

Det er nødvendigt at opbevare den pastaagtige honningmasse på et mørkt og køligt sted. Rumtemperaturen bør ikke overstige 16-18 grader. Undgå udsættelse for sollys. Produktet opbevares i en glas- eller lerbeholder.

Kan opbevares nedkølet eller frosset. Kun afrimning skal foregå naturligt.

Konklusion

De gavnlige egenskaber ved sorte honning gør det muligt for en person at blive sundere. Efter brug er kroppen mættet med energi og styrke. Det er et godt alternativ til sukker. Det er tilladt at blive givet til børn og taget af gravide kvinder. På trods af alle fordelene har den pastaagtige masse sine egne kontraindikationer. Til alt dette kan køberen let løbe ind i en falsk, da denne type honning betragtes som sjælden.

Anmeldelser af sorte honning