Hvad er lecithin til, sammensætning, hvordan man tager det, anmeldelser

Fordelene og skadene ved lecithin er af interesse for mange mennesker, da dette tilsætningsstof bruges i medicin og i fødevareindustrien og i sport. For at kunne vurdere et stofs egenskaber korrekt skal du forstå dets egenskaber.

Hvad er lecithin

Lecithin er en esterforbindelse, et fedtlignende stof af organisk oprindelse. Lecithin består af glycolipider, phospholipider og triglycerider. Stoffet findes i fødevarer, men sælges også på apoteker som et kosttilskud, da det kan være svært at få den nødvendige mængde fra mad. Oprindeligt afledt af æggeblomme, er moderne lecithin hovedsageligt fremstillet af sojabønneolie, raffineret og hydreret eller fra solsikkefrø.

Eksternt ser stoffet ud som små gule partikler med en voksagtig struktur, der viser god opløselighed i de fleste væsker.

Sammensætningen og nyttige egenskaber af lecithin

Stoffet i form af biologisk aktive tilsætningsstoffer indeholder:

• kulhydrater;
• frie fedtsyrer, steroler og styrener;
• estere;
• tocopherol;
• phospholipider;
• biologiske pigmenter.

Når et nyttigt lægemiddel kommer ind i kroppen med mad, opstår der et antal kemiske reaktioner, hvilket resulterer i, at følgende stoffer syntetiseres:

• cholin og glycerin;
• phosphorsyre;
• palmitinsyre, stearinsyre, arachidonsyre og oliesyre.

Fordelene og skadene ved lecithin for den menneskelige krop er meget store. Stoffets egenskaber er nødvendige for at nervesystemet kan fungere fuldt ud, de spiller en vigtig rolle i leverens funktion, da dette organ er 50% lecithin. Stoffet er en antioxidant og er af stor betydning for processen med cellefornyelse, deltager i transporten af ​​vitaminer og mineraler gennem kroppen og bidrager til hjernens normale funktion.

Manglen på et nyttigt stof er meget skadeligt og udgør en reel fare. Med en mangel udvikles kroniske sygdomme i mave, tarm og lever, mental aktivitet, hukommelse og endda koordination af bevægelser. Lecithins egenskaber er især vigtige for børn - det skal være til stede i tilstrækkelige mængder i babyens krop.

Hvorfor er lecithin nyttigt?

Fordelene og skaderne ved sojalecithin strækker sig til næsten alle systemer i den menneskelige krop. Blandt stoffets vigtigste egenskaber kan der dog skelnes mellem følgende:

• positiv effekt på leveren og gendannelse af dens funktioner, acceleration af omdannelsen af ​​fedt;
• gavnlige virkninger på det vaskulære system, reducerer skadeligt kolesterol, reducerer risikoen for aterosklerose;
• forbedring af hjertesystemets arbejde, lecithin styrker hjertets muskler og forhindrer dem i at svækkes;
• forebyggelse af diabetes, indtagelse af lecithin stimulerer aktiviteten i bugspytkirtlen og produktionen af ​​insulin.

Stoffets medicinske egenskaber har også en god effekt på hudens tilstand. Lecithin gavner håret, strengene bliver stærke, håndterbare og skinner.

For kvinder

Den særlige fordel ved lecithin for kvinder er stoffets gavnlige virkning på nervesystemet. Lægemidlets egenskaber hjælper med at regulere søvn, reducere stressniveauer og beskytte mod depression.

Stoffet bruges også til behandling af gynækologiske lidelser. Et tilstrækkeligt niveau af lecithin i kroppen er ekstremt vigtigt for livmoderfibroider, endometriose, mastopati og onkologi. Kombinationen af ​​et gavnligt stof med stoffer giver dig mulighed for at justere menstruationscyklussen og forbedre dit velbefindende med overgangsalderen.

For mænd

Lægemidlets egenskaber er også til stor fordel for mænd. Først og fremmest beskytter det biologiske supplement det stærkere køn mod udviklingen af ​​åreforkalkning fra forekomsten af ​​slagtilfælde og hjerteanfald. Stoffet har også en positiv effekt på seksuelle funktioner, hjælper med at forhindre et fald i styrke.

Fordelene ved solsikke lecithin er især værdsat. I modsætning til et sojatilskud indeholder dette stof ikke fytoøstrogener, der er skadelige for mænds helbred.

For børn

Fordelene og skadene ved lecithin for børn ligger i, at stoffets egenskaber har en god effekt på nervesystemet, hukommelsen og immuniteten hos barnet. For en sund udvikling er lægemidlet i babymad meget vigtigt, det hjælper med lettere at tilpasse sig hverdagens stress, letter uddannelsesprocessen og beskytter mod sæsonbetinget forkølelse.

Lecithin kan gives til børn i form af kosttilskud. Det er dog bedre, hvis barnet får hovedparten af ​​stoffet fra mad - plantekilder er meget fordøjelige.

Anvendelse af lecithin

Anvendelsen af ​​kosttilskud lecithin anvendes i mange områder. Tilsætningsstoffet i en eller anden form anvendes til behandling af lidelser, og i fødevareindustrien findes stoffet i sammensætningen af ​​kosmetiske produkter og endda i sportsernæring.

I medicin

Den vigtigste medicinske anvendelse af lecithin ligger i skabelsen af ​​hepatobeskyttende lægemidler. For eksempel indeholder sådanne lægemidler som Essentiale og Esliver Forte en stor mængde af stoffet, de er designet til at gendanne leverceller og forbedre dets funktioner.

På basis af stoffet produceres også lægemidler til behandling af nervesystemet og forbedring af hjernens aktivitet.

I mad

I fødevareindustrien anvendes to typer stoffer - en emulgator med E322-koden og en stabilisator med E476-koden. Fordelene ved soja lecithin emulgator bruges aktivt i produktionen af ​​smør og margarine, mælkeblandinger og chokolade. Stoffet findes i ruller, brød, småkager, kager og slik.

Fordelen ved sojalecithin E476 er, at den tykner produkterne og giver dem en tyktflydende konsistens. Det bruges især ofte til at skabe chokolade, margarine og mayonnaise.

Generelt skader additivet E476 ikke en sund krop, men det betragtes som mindre nyttigt end det planteafledte stof E322. Hvis det er muligt, er det værd at vælge produkter med plantelecithin, da det ikke har en negativ effekt på stofskiftet og ikke skader mave og tarm.

E322-supplement er mest acceptabelt for barnets krop.

I kosmetologi

Stoffets gavnlige egenskaber har en gavnlig virkning på hudens og hårets tilstand, derfor anvendes lecithin til fremstilling af kosmetiske produkter. På basis heraf fremstilles fugtigheds- og regenererende cremer, masker til tør hud, produkter til bekæmpelse af acne og acne.

Stoffet anvendes til fremstilling af emulsioner og hårbalsam. Sådanne produkter gendanner hårstrukturen, normaliserer balancen mellem fedtet hud nær rødderne og beskytter splittede ender. Hvis du har brug for hurtigt at gendanne sundhed og skinne til beskadiget hår, er det fornuftigt at være opmærksom på kosmetik med lecithin.

I bodybuilding

Gunstig lecithin spiller en vigtig rolle i fedtmetabolismen og fremmer muskelvækst. Derfor bruges det af professionelle atleter som et separat kosttilskud eller som en del af sportsernæring.

Stoffets egenskaber øger udholdenheden og hjælper med at udholde træning lettere, styrker blodkar og hjertet og øger hæmoglobinniveauet. At tage et nyttigt supplement beskytter atleter mod kronisk træthedssyndrom og fremmer uhindret absorption af alle næringsstoffer, der kommer ind i kroppen.

Indikationer for at tage lecithin

Selvom lecithin er vigtigt for en sund krops funktion, bør det kun tages i supplementform, hvis det er angivet. De bliver:

• diabetes mellitus og multipel sklerose;
• høje niveauer af dårligt kolesterol, leversygdom
• hudsygdomme - eksem og dermatitis;
• fedme
• disposition for hjerteanfald og slagtilfælde
• gastritis og mavesår;
• konstant fysisk eller mental stress af intens natur.

Under graviditet og amning skal kosttilskud ordineres individuelt af en læge. I nogle tilfælde giver de betydelige fordele, men i andre kan de være skadelige.

Hvilke fødevarer indeholder lecithin

Da lecithin er et naturligt forekommende stof, findes det i små mængder i mad. Det kan findes:

• i æggeblomme og fiskekaviar;
• i sojaolie og bomuldsfrøolie;
• i fisk og kød, kylling eller lever af oksekød;
• i nødder og frø;
• i bælgfrugter;
• i korn.

Samtidig skal du forstå, at det ikke fungerer at kun få en stor dosis af et stof fra mad. Derfor ordineres kosttilskud til brug i tilfælde af dårligt helbred og individuelle lidelser, koncentrationen af ​​den nyttige komponent i dem er meget højere.

Regler for indtagelse og dosering af lægemidler med lecithin

På apoteker præsenteres stoffet i flere doseringsformer.

1. I tabletter og gelatinkapsler. Lægemidlet tages to gange om dagen, en tablet indeholder en enkelt dosis af stoffet.
2. I granulater. Du skal også bruge tilskuddet to gange om dagen, volumenet er 2-3 teskefulde granulater ad gangen.
3. Som en løsning. Det flydende præparat skal tilsættes til drikkevarer tre gange om dagen, 1 tsk hver.
4. I form af en gel. Et sådant lægemiddel gives normalt til børn to gange om dagen, du skal måle 20 g af stoffet.

Uanset form for frigivelse skal lægemidlet tages samtidigt med mad, da stoffet er ansvarlig for hurtig transport af vitaminer og kemiske grundstoffer til de indre organer. Forløbet med at tage et kosttilskud varer i gennemsnit ca. en måned.

Funktioner ved brugen af ​​lecithin

Under nogle forhold betragtes fordelene og skaderne ved solsikkelecithin, ligesom sojasorten, som kontroversielle. Før du begynder at tage et supplement, skal du afveje fordele og ulemper.

Under graviditet

På trods af at lecithin er et naturligt stof og ikke har toksiske og kræftfremkaldende egenskaber, anbefales det ikke at bruge det i graviditetens første trimester. På et senere tidspunkt skal indtagelse af tillægget aftales med lægen, lægemidlet betragtes som ikke fuldt forstået, deres virkning på kroppen af ​​det udviklende foster er vanskelig at forudsige på forhånd.

Dette gælder sandt ikke i situationer, hvor den forventede mor har brug for medicin, der er baseret på et stof af medicinske årsager. I sådanne tilfælde opvejer fordelene den potentielle skade.

Ved amning

Instruktionerne for lægemidlerne angiver, at stoffet skal bruges med forsigtighed under amning. Dette betyder, at risikoen for at udvikle negative reaktioner hos spædbørn er meget lav, og supplementets egenskaber kan være gavnlige for en ammende mor.

Imidlertid forbliver stoffets effektivitet kontroversiel, og effekten forstås ikke fuldt ud. Derfor er det bedre at nægte medicin uden specielle indikationer i amningstiden.

For børn

Tilskuddet er gavnligt for små børn, da det hjælper med at styrke immunforsvaret, aktiverer vækstprocesser, forbedrer opmærksomhed og koncentration. Under amning modtager babyen en lille mængde af stoffet med modermælk, men derefter falder volumenet af lecithin.

Det er muligt at give stoffet til børn som et kosttilskud, forudsat at der ikke er nogen specielle kontraindikationer, og barnet er over 1 år. Det er bedst at vælge geler eller opløselige kapsler med lecithin, de er lettere for barnet at absorbere. Med hensyn til mængderne er det nødvendigt at følge instruktionerne og undgå overdosering for at undgå.

Slankende

Da lecithin har en gavnlig effekt på metaboliske processer og fremmer nedbrydning af fedt, er dette kosttilskud meget nyttigt til vægttab. Stoffet fremmer energiproduktion og hurtig metabolisme, god absorption af næringsstoffer og fjernelse af skadelige forbindelser fra kroppen. Det skal bemærkes fordelene ved lecithin for huden, det strammer huden og gør den mere elastisk, reducerer cellulite og undgår udseendet af strækmærker.

Med diabetes, cholecystitis, pancreatitis og gastritis

Hvis du har visse sygdomme, skal du være meget forsigtig, når du tager medicin og kosttilskud. Lecithin kræver også nøje undersøgelse af instruktionerne, ellers vil det i stedet for gavn skade sundheden.

1. For diabetikere er stoffet meget nyttigt, det regulerer sukkerindholdet og forbedrer produktionen af ​​insulin i bugspytkirtlen. Selvom lecithin ikke kan erstatte insulininjektioner fuldstændigt, kan det reducere behovet for dem og forhindre udviklingen af ​​alvorlige komplikationer.
2. Ved cholecystitis og pancreatitis skal stoffet anvendes med stor omhu og kun i perioden med remission. Faktum er, at lecithin forbedrer udskillelsen af ​​galden, og dette kan føre til bevægelse af sten i galdeblæren eller til en forværring af betændelse i bugspytkirtlen. Således er produktets egenskaber ret nyttige til forebyggelse af pancreatitis og cholecystitis.
3. Til gastritis er lecithin gavnligt. Stoffet fremmer accelereret vævsheling, derfor er det muligt at lindre betændelse hurtigere, når det tages.

Skader på lecithin og bivirkninger

Mangel på lecithin påvirker sundheden negativt, men dens overskud er skadeligt. En overdosis af stoffet udtrykkes i forekomsten af ​​kvalme, opkastning, diarré, svimmelhed og migræne observeres.

Det er nødvendigt kun at tage nyttigt lecithin i henhold til instruktionerne, så dets egenskaber vil ikke fremkalde bivirkninger.

Kontraindikationer for brugen af ​​lecithin

Der er få kontraindikationer for lecithin, men de er stadig tilgængelige. Disse inkluderer:

• allergi over for lægemidlets komponenter
• cholecystitis og pancreatitis i det akutte stadium.

Derudover har sojalecithins egenskaber en indvirkning på det hormonelle system. Derfor bør stoffet anvendes med forsigtighed hos mænd, gravide og ammende mødre.

Hvordan man vælger et lægemiddel med lecithin

Det nyttige stof på apoteker præsenteres i to hovedvarianter - soja eller solsikkelecithin.Begge stoffer giver sundhedsmæssige fordele, men solsikke betragtes som mere sikker, fordi den ikke indeholder fytoøstrogener og ikke forårsager sojaallergi.

Med hensyn til doseringsformen er det værd at vælge mellem granuler, tabletter, kapsler og geler baseret på din egen bekvemmelighed. Det er kun vigtigt at være opmærksom på sammensætningen af ​​præparaterne, de bør ikke indeholde andet end phospholipider og fedtsyrer.

Lecithinanaloger

Lecithin kan være kontraindiceret på grund af allergi, men erstatninger kan findes. Især er de ens i egenskaber og handling:

• cholin, vitamin B4 - det er til stede i lecithin og har også en gavnlig virkning på leverens og hjernens funktion;
• folinsyre, vitamin B9 - dette stof har også en kraftig virkning og giver særlige fordele for det vaskulære og nervesystemet;
• methionin - denne aminosyre hjælper med at genoprette leverfunktionen, bekæmper åreforkalkning og beskytter nervesystemet.

Konklusion

Fordelene og skadene ved lecithin afhænger af tilstedeværelsen eller fraværet af forbud mod dets anvendelse og af den korrekte dosis. Hvis du tager stoffet som anvist og kun når det er nødvendigt, hjælper lecithin med at forbedre kroppens tilstand.

Anmeldelser