Hvorfor dåse ærter er nyttige, kalorieindhold

Hermetiske grønne ærter er lækre og meget sunde, og du kan lave mange forskellige retter af dem. Proteinerne, der udgør grøntsagen, er meget ens i aminosyresammensætningen med kødproteiner.

Den kemiske sammensætning af dåseærter

Hermetiserede ærter indeholder næringsstoffer som keratin, vitamin A, C, H og gruppe B.

Også grøntsagen er fyldt med en stor mængde mineraler, den indeholder meget fosfor, magnesium, jern og klor, så fordelene ved ærter i dåse til kroppen er tydelige.

Fordelene skyldes også tilstedeværelsen af ​​stoffet inositol, hvis hovedegenskab er at forhindre fedtlever.

Inositol blokerer ophobning af fede aflejringer, forhindrer forekomst af steatose.

Ved konservering i ærter bevares det:

• vitamin C - 20%;
• vitamin B1 - 66%;
• B2 - 90%.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i dåseærter

Ærternes kalorieindhold er i gennemsnit 55 kilokalorier pr. Hundrede gram produkt.

Hundrede gram af produktet indeholder også:

• 3,19 g protein;
• 0,3 g fedt
• 9,75 g kulhydrater.

Fordelene ved ærter på dåse

Fordelene ved grønne ærter er bevist. Grøntsagen er et alsidigt produkt, da det har en række medicinske egenskaber. Grønne ærter indeholder en række unikke sundhedsmæssige fordele.

• Det bruges til profylakse mod sygdomme i det kardiovaskulære system.
• Det hjælper med at fjerne fede aflejringer i leveren og derved forhindre fedme.
• Hermetiserede ærter indeholder fiber, som takket være dets egenskaber hjælper med at rense kroppen for sundhedsmæssige fordele.
• På en diæt eller for at forbedre fordøjelsen skal du sørge for at inkludere bælgfrugter i din kost for en god tarmrensning.

Grønne ærter har flere andre gavnlige egenskaber: de normaliserer blodsukker og kolesterolniveauer.

For kvinder og mænd

På grund af inositols gavnlige egenskaber bruges ærteretter på dåse til forebyggende formål i kampen mod leverovervægt.

Til de helbredende egenskaber kan man også tilføje det faktum, at når det indtages, øger dette produkt niveauet af hæmoglobin, hjælper med at bekæmpe anæmi, hvilket giver utvivlsomt fordele for kvinder under menstruation og efter fødslen.

Både kvindelige og mandlige organismer drager fordel af anticarcinogene egenskaber, som udtrykkes i evnen til at minimere svulster.

Den mest populære og velkendte ejendom af dåseærter er saltlageens evne til at behandle tømmermænd.

Du kan bruge delikatessen uden begrænsninger, men med nogle ændringer i kroppen er brugen af ​​dette produkt kontraindiceret og kan forårsage skade. Derfor skal læge godkendes inden brug af kroniske sygdomme.

For seniorer

Det er videnskabeligt bevist, at egenskaberne af grønne ærter bremser kroppens aldringsproces.

Hvis musklerne er svækkede, vil en værdifuld godbid hjælpe: det vil mætte dem med nyttige stoffer og gendanne deres tidligere tone.

Grøntsagen er meget gavnlig for den aldrende krop. Vitaminerne C og K samt calcium og magnesium vil have gavnlige virkninger på knogler og led.

Til gravide og ammende

Fordelene ved dette produkt for gravide er tydelige, især i de tidlige stadier. Den indeholder folinsyre, kalium, calcium, der er nødvendigt for et ufødt barn.

Gravide kvinder skal være forsigtige med at spise grønne ærter på dåse efter at have studeret yderligere anbefalinger for ikke at skade deres helbred. Det er bedst at konsultere en læge om dette.

Er det muligt at give dåse ærter til et barn

Hermetiserede ærter vil være meget nyttige for børn. Dette skyldes dets egenskaber: tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitaminer og protein.

Produktet forsyner kroppen med mikro- og makroelementer. For børn under seks år er denne grøntsag meget sund, da den er en ideel kilde til aminosyrer, som er så nødvendige i denne alder.

Det har en række unikke egenskaber:

• fremskynder og stabiliserer vækstprocesser
• hjælper med at normalisere blodsammensætningen
• har en gavnlig virkning på knoglevæv.

Han vil hjælpe unge med at undgå problemer med deres udseende i ungdomsårene:

• fjern ekstra pund;
• forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle.

Når du køber dette sunde produkt til børn, er det bedst at vælge hjerneærter, da deres særpræg er deres specielle blødhed, saftighed og høje proteinindhold.

Hermetiserede ærter til vægttab

Slankende mennesker, der har en svaghed for ærter, vil elske ærtediet.

Dets essens koger ned til det faktum, at du i løbet af en bestemt tid til frokost skal spise en slags ærteret. Under kosten skal grønne ærter være hovedretten. Og til morgenmad og eftermiddagste kan du spise hvad du vil.

Funktioner og normer for brug

Hermetiserede ærter er gode for kroppen. Den indeholder et næsten komplet sæt aminosyrer, der er nødvendigt for alle organer og systemer, samt et spektrum af vitaminer og mineraler. Dens fordele er åbenlyse.

Denne sunde grøntsag anbefales at indtages to til tre gange om ugen.

Er dåse ærter gode til diabetes

Et sundt konservesprodukt til diabetes må forbruges uden nogen begrænsninger, fordi dets glykæmiske indeks er 40.

Diabetes fordele:

• nedsætter processen med glukoseabsorption;
• blokerer arbejdet med enzymet amylase, der nedbryder stivelse;
• stimulerer tarmene.

Hermetiserede ærter til gastritis og pancreatitis

Med gastritis er ærter på dåse på trods af alle fordelene for mennesker strengt forbudt at bruge. Det overbelaster maven og forårsager alvorlige inflammatoriske angreb.

Med pancreatitis kan dåse grøntsager kun spises i remission.For ikke at skade dit helbred, skal du gradvist tilføje det til salater.

Sådan opbevares ærter til vinteren derhjemme

For at bevare ærter har du brug for følgende ingredienser:

• granuleret sukker - 120 g;
• salt - 100 g;
• 75 ml eddike 9%;
• vand;
• 3 kg grønne ærter.

Konservering:

1. Sorter forsigtigt ud og tørv ærterne. Vask kornene grundigt, blød i vand. Vandstanden skal helt dække alle ærter.
2. Ingredienser som eddike, sukker og salt skal tilsættes vandet.
3. Kog i en halv time efter kogning.
4. Når tiden er gået, skal du placere ærterne i sterile krukker og fylde dem med det vand, de blev kogt i.
5. Banker skal placeres i kogende vand og koges i ca. 30 minutter.
6. Rul krukkerne op med sterile låg.
7. Dæk med et håndklæde, og lad det køle helt af.

Hvad kan der laves af ærter på dåse

En række forfriskende smoothies, lækre og sunde purésupper kan fremstilles af dåse grøntsager:

• Italiensk suppe;
• "Appetitvækkende ærter";
• "Ærte-kartoffelpuré".

Den grønne grøntsag tilsættes ofte til en lang række salater. En af disse er den velkendte Olivier.

Det bruges også til fremstilling af vinaigrette.

Skaden af ​​dåseærter og kontraindikationer

En dåse grøntsag kan være skadelig for dem, der har fordøjelsesproblemer.

Ved hyppig brug kan produktet også forårsage skade, nemlig forårsage inflammatoriske processer i tarmene. Det anbefales at indtage ærter ikke mere end tre gange om ugen.

Ved hyppig brug bælgfrugter optagelse af nyttige mineraler og vitaminer er blokeret.

Kontraindikationer for ærter:

• mavesår;
• tromboflebitis;
• gigt;
• nefritis;
• gastritis.

Skaden skyldes, at ærter er svære at fordøje med dårlig fordøjelse. Maven er hævet, de inflammatoriske processer forværres.

Hvordan man vælger ærter på dåse

• Når du vælger dette produkt, skal du være opmærksom på hjernesorterne. De er meget smagere end foder, bevarer deres form og er meget nyttige.
• I glasbeholdere skal væsken være klar.
• Låget og dåsen bør ikke være hævede.
• Og selvfølgelig skal du se på udløbsdatoen.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved dåseærter er et presserende spørgsmål. Hermetiserede ærter er meget sunde, de skal være på bordet, du kan tilberede mange forskellige retter fra dem. Det tilrådes at inkludere grøntsagen i kosten 2-3 gange hver tiende dag. Men med overdreven brug og ignoreret råd fra en læge, kan ærter blive en kilde til skade for kroppen.

Anmeldelser