K čemu je lecitin, složení, jak se užívá, recenze

Výhody a poškození lecitinu jsou zajímavé pro mnoho lidí, protože se tato přísada používá v medicíně, v potravinářském průmyslu a ve sportu. Abyste mohli správně posoudit vlastnosti látky, musíte pochopit její vlastnosti.

Co je lecitin

Lecitin je esterová sloučenina, tuková látka organického původu. Lecitin se skládá z glykolipidů, fosfolipidů a triglyceridů. Látka je přítomna v potravinách, ale prodává se také v lékárnách jako doplněk stravy, protože může být obtížné získat požadované množství z potravy. Moderní lecitin, který byl původně vyroben z vaječného žloutku, se vyrábí hlavně ze sójového oleje, rafinovaného a hydratovaného nebo ze slunečnicových semen.

Externě látka vypadá jako malé žluté částice s voskovitou strukturou, které vykazují dobrou rozpustnost ve většině kapalin.

Složení a užitečné vlastnosti lecitinu

Látka ve formě biologicky aktivních přísad obsahuje:

• sacharidy;
• volné mastné kyseliny, steroly a styreny;
• estery;
• tokoferol;
• fosfolipidy;
• biologické pigmenty.

Když se užitečné léčivo dostane do těla s jídlem, dojde k řadě chemických reakcí, v důsledku čehož jsou syntetizovány následující látky:

• cholin a glycerin;
• kyselina fosforečná;
• kyseliny palmitová, stearová, arachidonová a olejová.

Výhody a poškození lecitinu pro lidské tělo jsou velmi široké. Vlastnosti látky jsou nezbytné pro plné fungování nervového systému, hrají zásadní roli ve fungování jater, protože tento orgán je 50% lecitin. Látka je antioxidant a má velký význam pro proces obnovy buněk, podílí se na transportu vitamínů a minerálů v celém těle a přispívá k normální činnosti mozku.

Nedostatek užitečné látky je velmi škodlivý a představuje skutečné nebezpečí. S nedostatkem se rozvíjejí chronická onemocnění žaludku, střev a jater, trpí duševní aktivita, paměť a dokonce i koordinace pohybů. Vlastnosti lecitinu jsou zvláště důležité pro děti - v těle kojenců musí být přítomen v dostatečném množství.

Proč je lecitin užitečný?

Výhody a poškození sójového lecitinu se vztahují téměř na všechny systémy lidského těla. Mezi hlavními vlastnostmi látky však lze rozlišit následující:

• pozitivní účinek na játra a obnovení jeho funkcí, zrychlení přeměny tuků;
• příznivé účinky na cévní systém, snížení škodlivého cholesterolu, snížení rizika aterosklerózy;
• zlepšuje práci srdečního systému, lecitin posiluje svaly srdce a zabraňuje jejich oslabení;
• prevence cukrovky, užívání lecitinu stimuluje činnost slinivky břišní a produkci inzulínu.

Také léčivé vlastnosti látky mají dobrý účinek na stav pokožky. Lecitin prospívá vlasům, prameny jsou silné, poslušné a lesklé.

Pro ženy

Zvláštní výhodou lecitinu pro ženy je příznivý účinek látky na nervový systém. Vlastnosti léku pomáhají regulovat spánek, snižovat hladinu stresu a chránit před depresí.

Tato látka se také používá při léčbě gynekologických onemocnění. Adekvátní hladina lecitinu v těle je nesmírně důležitá pro děložní myomy, endometriózu, mastopatii a onkologii. Kombinace prospěšné látky s léky vám umožní upravit menstruační cyklus a zlepšit vaši pohodu během menopauzy.

Pro muže

Vlastnosti drogy jsou také velkým přínosem pro muže. Nejprve biologická přísada chrání zástupce silnějšího pohlaví před rozvojem aterosklerózy, před výskytem mrtvice a infarktu. Látka má také pozitivní vliv na sexuální funkce, pomáhá předcházet snížení účinnosti.

Výhody slunečnicového lecitinu jsou zvláště oceňovány. Na rozdíl od sójového doplňku tato látka neobsahuje fytoestrogeny, které jsou škodlivé pro zdraví mužů.

Pro děti

Výhody a poškození lecitinu pro děti spočívají ve skutečnosti, že vlastnosti látky mají dobrý účinek na nervový systém, paměť a imunitu dítěte. Pro zdravý vývoj je droga v dětské výživě velmi důležitá, pomáhá snáze se přizpůsobit každodennímu stresu, usnadňuje vzdělávací proces a chrání před sezónními nachlazeními.

Lecitin lze dětem podávat ve formě doplňků stravy. Je však lepší, když dítě přijímá většinu látky z potravy - rostlinné zdroje jsou vysoce stravitelné.

Aplikace lecitinu

Užívání doplňků stravy lecitin se používá v mnoha oblastech. Přísada v té či oné formě se používá k léčbě onemocnění a v potravinářském průmyslu se látka nachází v kosmetických přípravcích a dokonce i ve sportovní výživě.

V medicíně

Hlavní medicínská aplikace lecitinu spočívá ve výrobě hepatoprotektivních léků. Například takové léky jako Essentiale a Esliver Forte obsahují velké množství látky, jsou určeny k obnovení jaterních buněk a zlepšení jejich funkcí.

Na základě této látky se také vyrábějí léky pro léčbu nervového systému a zlepšení činnosti mozku.

V jídle

V potravinářském průmyslu se používají dva typy látek - emulgátor s kódem E322 a stabilizátor s kódem E476. Výhody emulgátoru sójového lecitinu se aktivně využívají při výrobě másla a margarínu, mléčných směsí a čokolády. Látka se nachází v rolích, chlebu, sušenkách, dortech a sladkostech.

Výhodou sójového lecitinu E476 je, že zahušťuje produkty a dodává jim viskózní konzistenci. Obzvláště často se používá k výrobě čokolády, margarínu a majonézy.

Obecně platí, že doplněk E476 nepoškozuje zdravé tělo, ale je považován za méně užitečný než látka odvozená z rostlin E322. Pokud je to možné, stojí za výběr produktů s rostlinným lecitinem, protože nemá negativní vliv na metabolismus a nepoškozuje žaludek a střeva.

Doplněk E322 je pro tělo dítěte nejpřijatelnější.

V kosmetologii

Příznivé vlastnosti látky mají příznivý účinek na stav pokožky a vlasů, proto se lecitin používá při výrobě kosmetických prostředků. Na jeho základě se vyrábějí zvlhčující a regenerační krémy, masky pro suchou pokožku, výrobky pro boj s akné a akné.

Látka se používá při výrobě emulzí a balzámů na vlasy. Tyto produkty obnovují strukturu vlasů, normalizují rovnováhu mastné pokožky v blízkosti kořenů a chrání rozštěpené konečky. Pokud potřebujete rychle obnovit zdraví a lesk poškozených vlasů, má smysl věnovat pozornost kosmetice s lecitinem.

V kulturistice

Příznivý lecitin hraje důležitou roli v procesu metabolismu tuků a podporuje růst svalů. Proto jej využívají profesionální sportovci ve formě samostatného doplňku stravy nebo jako součást sportovní výživy.

Vlastnosti látky zvyšují vytrvalost a pomáhají snáze snášet cvičení, posilují cévy a srdce a zvyšují hladinu hemoglobinu. Užívání užitečného doplňku chrání sportovce před syndromem chronické únavy a podporuje nerušené vstřebávání všech živin vstupujících do těla.

Indikace pro užívání lecitinu

Ačkoli je lecitin nezbytný pro zdravé fungování jakéhokoli těla, měl by být užíván pouze v doplňkové formě, pokud je to uvedeno. Stali se:

• diabetes mellitus a roztroušená skleróza;
• vysoká hladina špatného cholesterolu, onemocnění jater;
• kožní onemocnění - ekzém a dermatitida;
• obezita;
• predispozice k infarktu a mrtvici;
• gastritida a žaludeční vředy;
• neustálý fyzický nebo duševní stres intenzivní povahy.

Během těhotenství a laktace by doplňky měly být individuálně předepisovány lékařem. V některých případech poskytují významné výhody, ale v jiných mohou být škodlivé.

Jaké potraviny obsahují lecitin

Protože lecitin je přirozeně se vyskytující látka, nachází se v malém množství v potravinách. Naleznete zde:

• ve vaječném žloutku a rybí kaviár;
• v sójovém a bavlníkovém oleji;
• v rybách a masu, kuřecích nebo hovězích játrech;
• v ořechech a semenech;
• v luštěninách;
• v obilovinách.

Současně musíte pochopit, že nebudete moci získat velkou dávku látky pouze z jídla. Proto jsou v případě špatného zdraví a individuálních onemocnění předepsány doplňky stravy, koncentrace užitečné složky v nich je mnohem vyšší.

Pravidla pro užívání a dávkování léků s lecitinem

V lékárnách je látka dodávána v několika dávkových formách.

1. V tabletách a želatinových tobolkách. Lék se užívá dvakrát denně, jedna tableta obsahuje jednu dávku látky.
2. V granulích. Musíte také použít doplněk dvakrát denně, objem je 2-3 čajové lžičky granulí najednou.
3. Jako řešení. Tekutý přípravek by měl být přidáván do nápojů třikrát denně, každá po 1 čajové lžičce.
4. Ve formě gelu. Taková droga se obvykle podává dětem dvakrát denně, musíte měřit 20 g látky.

Bez ohledu na formu uvolnění by se lék měl užívat současně s jídlem, protože látka je zodpovědná za rychlý transport vitamínů a chemických prvků do vnitřních orgánů. Průběh užívání doplňku stravy trvá v průměru asi měsíc.

Vlastnosti použití lecitinu

Za určitých podmínek jsou výhody a poškození slunečnicového lecitinu, stejně jako odrůdy sóji, považovány za kontroverzní. Než začnete užívat přípravek, musíte zvážit výhody a nevýhody.

Během těhotenství

Navzdory skutečnosti, že lecitin je přírodní látka a nemá toxické a karcinogenní vlastnosti, nedoporučuje se jej užívat v prvním trimestru těhotenství. Později, užívání doplňku musí být dohodnuto s lékařem, léky jsou považovány za zcela nerozuměné, jejich účinek na tělo vyvíjejícího se plodu je obtížné předvídat předem.

Je pravda, že se to nevztahuje na situace, kdy nastávající matka potřebuje léky na základě látky ze zdravotních důvodů. V takových případech výhody převažují nad možnou újmou.

Při kojení

Pokyny pro léky naznačují, že látka by měla být při kojení používána opatrně. To znamená, že riziko vzniku negativních reakcí u kojenců je velmi nízké a vlastnosti doplňku mohou být prospěšné pro kojící matku.

Účinnost látky však zůstává kontroverzní a účinek není plně pochopen. Proto je lepší po dobu kojení odmítat léky bez zvláštních indikací.

Pro děti

Doplněk je prospěšný pro malé děti, protože pomáhá posilovat imunitní systém, aktivuje růstové procesy, zlepšuje pozornost a koncentraci. Během kojení dostává dítě malé množství látky spolu s mateřským mlékem, ale poté se objem lecitinu snižuje.

Látku lze podávat dětem jako doplněk stravy, pokud neexistují žádné zvláštní kontraindikace a dítě je starší než 1 rok. Nejlepší je vybrat si gely nebo rozpustné tobolky s lecitinem, které se dítěti snáze vstřebávají. Pokud jde o objemy, aby se zabránilo, je nutné dodržovat pokyny a vyhnout se předávkování.

Hubnutí

Protože lecitin příznivě působí na metabolické procesy a podporuje odbourávání tuků, je tento doplněk stravy velmi užitečný při hubnutí. Látka podporuje produkci energie a rychlý metabolismus, dobré vstřebávání živin a odstraňování škodlivých látek z těla. Je třeba poznamenat výhody lecitinu pro pokožku, napíná pokožku a činí ji pružnější, snižuje celulitidu a vyhýbá se vzniku strií.

S cukrovkou, cholecystitidou, pankreatitidou a gastritidou

Pokud trpíte určitými chorobami, musíte být při užívání léků a doplňků stravy velmi opatrní. Lecitin také vyžaduje pečlivé prostudování pokynů, jinak místo prospěchu poškodí zdraví.

1. Pro diabetiky je tato látka velmi užitečná, reguluje hladinu cukru a zlepšuje produkci inzulínu slinivkou břišní. Ačkoli lecitin nemůže úplně nahradit injekce inzulínu, může snížit jejich potřebu a zabránit vzniku závažných komplikací.
2. U cholecystitidy a pankreatitidy by měla být látka používána s velkou opatrností a pouze po dobu remise. Faktem je, že lecitin zvyšuje sekreci žluči, což může vést k pohybu kamenů ve žlučníku nebo k exacerbaci zánětu slinivky břišní. Vlastnosti produktu jsou tedy spíše užitečné pro prevenci pankreatitidy a cholecystitidy.
3. U gastritidy je lecitin prospěšný. Látka podporuje zrychlené hojení tkání, proto je možné při užívání rychleji zmírnit zánět.

Poškození lecitinu a vedlejší účinky

Nedostatek lecitinu negativně ovlivňuje pohodu, jeho nadbytek je však škodlivý. Předávkování látkou se projevuje výskytem nevolnosti, zvracení, průjmů, závratí a migrény.

Užitečný lecitin je nutné užívat pouze podle pokynů, jeho vlastnosti potom nevyvolávají vedlejší účinky.

Kontraindikace užívání lecitinu

Existuje několik kontraindikací pro lecitin, ale stále jsou k dispozici. Tyto zahrnují:

• alergie na složky léku;
• cholecystitida a pankreatitida v akutním stadiu.

Vlastnosti sójového lecitinu mají navíc vliv na hormonální systém. Proto by tato látka měla být používána s opatrností u mužů, těhotných žen a kojících matek.

Jak si vybrat lék s lecitinem

Užitečná látka v lékárnách je dodávána ve dvou hlavních odrůdách - sójový lecitin nebo slunečnicový lecitin.Obě léky poskytují zdravotní výhody, ale slunečnice je považována za bezpečnější, protože neobsahuje fytoestrogeny a nezpůsobuje sójové alergie.

Pokud jde o dávkovou formu, volba mezi granulemi, tabletami, tobolkami a gely je založena na vašem vlastním pohodlí. Je jen důležité věnovat pozornost složení přípravků, neměly by obsahovat nic kromě fosfolipidů a mastných kyselin.

Analogy lecitinu

Lecitin může být kontraindikován kvůli alergiím, ale lze najít náhražky. Zejména mají podobné vlastnosti a akci:

• cholin, vitamin B4 - je přítomen v lecitinu a má také příznivý účinek na játra a mozek;
• kyselina listová, vitamin B9 - tato látka má také silný účinek a přináší zvláštní výhody cévnímu a nervovému systému;
• methionin - tato aminokyselina pomáhá obnovit funkci jater, bojuje s aterosklerózou a chrání nervový systém.

Závěr

Výhody a poškození lecitinu závisí na existenci nebo absenci zákazů jeho používání a na správném dávkování. Pokud užíváte látku podle pokynů a pouze v případě potřeby, lecitin pomůže zlepšit stav těla.

Recenze