النظام الغذائي لمرض الكبد المتعدد الكيسات: تغذية تكيسات الكبد عند النساء والرجال

يُفهم مرض تكيس الكيسات عادة على أنه مرض يصاحبه تكوين أكياس متعددة في الكبد. هذه تجاويف تكون المحتويات داخلها في شكل سائل. غالبًا ما تكون هذه العملية المرضية خلقية بطبيعتها وتؤدي إلى بعض التغييرات في عمل العضو الداخلي. حتى لا يزعج المريض أي شيء ، ولا تزداد التكوينات في الحجم ، يلزم اتباع نظام غذائي لكيس الكبد.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي

يعتبر الكبد أحد الأعضاء المهمة في الجهاز الهضمي. يهدف عملها إلى تحييد المواد السامة وتطبيع مستويات الهرمونات وتزويد الأعضاء الداخلية بالجلوكوز. لكن الكبد عرضة للإصابة بأمراض مختلفة.

أحد الأمراض التي نواجهها هو مرض الكبد المتعدد الكيسات. مع هذا المرض ، تتشكل الخراجات ، وقد يختلف حجمها وعددها. غالبًا ما يكون المرض خلقيًا مصحوبًا بعيوب في الكلى والقنوات الصفراوية.

العوامل الخارجية على شكل عدوى طفيلية ، يمكن أن تؤدي نقائل الورم أيضًا إلى تكوين أكياس في الكبد. ثم يتم اكتساب المرض. يشعر المرضى بألم في الجانب الأيمن ، وشعور بالامتلاء في المعدة ، وانتفاخ. في بعض الأحيان يحدث الغثيان والقيء.

في أغلب الأحيان ، يتم الكشف عن الخراجات في الكبد عن طريق الخطأ أثناء الفحص الوقائي.

يمكنك منع ظهور الأعراض غير السارة إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على كيس في الكبد. تساعد التغذية السليمة على تجنيب الكبد وتقليل الحمل على العضو. يتم تحسين وظائفها. يلاحظ المريض انخفاضًا في الوذمة وتطبيع ضغط الدم. الانزعاج في البطن يختفي وانتفاخ الأمعاء.

لكن النظام الغذائي مع كيس الكبد له عيب رئيسي واحد - يتم تقديم الأطباق بدون ملح. سيشعر المريض أن المنتجات لا طعم لها وسرعان ما يشعر بالملل.

المبادئ الأساسية لنظام غذائي للتكيسات في الكبد

في كثير من الأحيان ، يشعر علم الأمراض نفسه في سن 30-50 سنة. حتى هذا الوقت ، لا يزال المرض بدون أعراض. يتعرف المريض على كيسات الكبد بالصدفة بعد الفحص. إذا كان انتشار الأكياس هائلاً ، يتم استبدال أنسجة العضو. هذا يهدد تطور فشل الكبد.

يمكنك منع حدوث الآثار الضارة إذا اتبعت نظامًا غذائيًا يحتوي على كيس في الكبد. إنه يعني الامتثال لبعض التوصيات:

1. يتم استبعاد الأطعمة الدهنية والتوابل والمقلية من النظام الغذائي.
2. يقلل من كمية الدهون المقاومة للحرارة وسوء الهضم. يتم إزالة المارجرين بالكامل من القائمة.
3. يتضمن النظام الغذائي لكيس الكبد تناول أطباق مطهية ومسلوقة ومخبوزات.
4. قلل من تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول ومخلفاتها والنقانق المدخنة النيئة واللحوم الدهنية وصفار البيض وبطارخ السمك.
5. قلل من كمية الملح.
6. النظام الغذائي مع كيس الكبد يعني التغذية الجزئية. هذا يساهم في التدفق الطبيعي للصفراء.
7. تضاف المواد الموجه للشحم إلى النظام الغذائي تحمي الكبد من الإصابة بالتنكس الدهني. يمكنك إضافة لحم البقر الصافي ومنتجات الصويا والجبن القريش ومصل اللبن إلى هذه القائمة.
8. النظام الغذائي مع كيس الكبد يعني زيادة في كمية الأحماض المتعددة غير المشبعة من أصل نباتي في شكل بذر الكتان وعباد الشمس والزيتون وزيت السمسم.
9. يتم استبعاد الكربوهيدرات البسيطة من النظام الغذائي - السكر والمعجنات والحلويات والكعك بالكريمة الدهنية.
10. التغذية غنية بالفيتامينات. توجد في الخضار والفواكه. يسمح النظام الغذائي لكيس الكبد باستخدام الفجل والفجل والحميض والسبانخ. يمكن تناول الفاكهة والتوت بأي شكل.

يجب اتباع النظام الغذائي الخاص بكيس الكبد بانتظام ، وهذا سوف يمنع ظهور الأعراض والمضاعفات غير السارة في المستقبل.

قائمة المنتجات المعتمدة

يجب اتباع نظام غذائي يحتوي على كيس في الكبد يوميًا. سيؤدي عدم اتباع التوصيات إلى تفاقم الأعراض وتطور المضاعفات.

مع مثل هذا المرض ، يجب أن تتكون القائمة من الأطباق التالية:

• الحساء في مرق الخضار مع الحبوب والمعكرونة مع إضافة الشبت أو بذور الكمون ؛
• خبز القمح المجفف الخالي من الملح ؛
• الحبوب والمعكرونة.
• اللحوم والأسماك الخالية من الدهون على شكل شرحات ، سوفليه ، لفائف الملفوف ؛
• الصلصات المحايدة من الحليب والقشدة الحامضة والخضروات ؛
• منتجات الألبان المخمرة - الكفير ، الزبادي ، اسيدوفيلوس ، الزبادي الطبيعي ، الجبن قليل الدسم ؛

• الخضار - البطاطس والجزر والبنجر والكوسا والملفوف.
• الزيوت النباتية؛
• الفاكهة والتوت الناضجة.

النظام الغذائي مع كيس الكبد يستبعد استخدام الحلويات. بدلاً من الحلويات ، يمكنك تناول العسل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية المصنوعة من المكونات الطبيعية والهلام. يتم غسلها جميعًا بالكومبوت أو الجيلي أو ثمر الورد أو الشاي الأخضر أو ​​عصير الفاكهة أو الخضار. يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو التمر إلى الحبوب أو الجبن أو الزبادي.

منتجات محدودة

النظام الغذائي مع كيس الكبد لا يستبعد استخدام بعض الأطعمة ، ولكنه يقلل من عددها. هذه القائمة تشمل الملح. الاستهلاك اليومي لا يتجاوز 8 جم ، وإذا كان مرض الكبد المتعدد الكيسات مصحوبًا بخلل في وظائف الكلى ، يتم تقليل كمية الملح إلى 5-6 جم يوميًا.

بحذر يمكن للمريض تناول الخبز المصنوع من دقيق القمح. يفضل تجفيفه. قلل من كمية الكربوهيدرات البسيطة. في كمية صغيرة ، يُسمح بتناول العسل ، المارشميلو ، البسكويت ، البسكويت ، الهلام.

الأطعمة المحظورة

لا يمكن أن يأكل كل شيء من قبل المرضى الذين يعانون من تكيسات الكبد. هناك العديد من المنتجات التي يمنع منعا باتا تناولها.

النظام الغذائي مع كيس الكبد لا يشمل الاستهلاك:

• المنتجات المملحة والمدخنة.
• ماء مالح.
• كافيار السمك
• الصلصات الدهنية والحارة ، الكاتشب ، المايونيز.
• طعام معلب؛
• اللحوم والأسماك الدهنية.
• رقائق؛
• جبنه؛
• الدهون الحيوانية؛
• مرق مركزة
• مغلي من البقوليات.
• البصل والفاصوليا والسبانخ والحميض والفجل والفجل.
• فطر مقلي ومخلل
• شوكولاتة؛
• زنجبيل؛
• خردل.

قائمة الأطعمة المسموح بها والمحظورة عند اتباع نظام غذائي مع كيس في الكبد

يمنع منعا باتا تناول الأطباق المقلية أو المقلية.

قائمة تقريبية لمدة أسبوع مع كيس الكبد

يهدف النظام الغذائي لكيس الكبد إلى الحفاظ على العضو. بالطبع ، عندما يتعلم الشخص عن علم الأمراض ، يكون في حيرة من أمره. من الصعب في البداية اتباع النظام الغذائي الصحيح. بسبب كمية الملح المحدودة ، يفقد الطعام مذاقه المعتاد. إن التكيف مع نظام غذائي جديد هو مسألة وقت.

لمساعدة المريض قليلاً ، يقوم الأطباء بتطوير قائمة تقريبية لمدة أسبوع. ثم النظام الغذائي للكيس في الكبد هو كما يلي:

في اليوم الأول:

1. في الصباح - دقيق الشوفان الخالي من الألبان مع الزبيب والشاي الأخضر.
2. لتناول طعام الغداء - شريحة من الخبز مع الجبن غير المملح وكومبوت التفاح.
3. للغداء - حساء الدجاج مع النودلز والصدر وسلطة الجزر والتفاح والهلام.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - الجبن قليل الدسم.
5. للمساء - سمك القد على البخار والأرز المسلوق وعصير الكمثرى مع اللب.
6. قبل الذهاب إلى الفراش - مغلي من الورد البري مع العسل.

في اليوم الثاني:

1. للإفطار - عصيدة السميد مع الحليب المخفف والشاي الأسود بالعسل.
2. لتناول طعام الغداء - طاجن الجبن مع مربى التوت الطبيعي.
3. لتناول طعام الغداء - حساء اليقطين ، البطاطس المهروسة ، لحم العجل المخبوز ، عصير الخضار.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - 2 بسكويت كومبوت.
5. للمساء - عصيدة الحنطة السوداء مع شرائح الدجاج ومرق ثمر الورد.
6. قبل النوم - كوب من اللبن الطبيعي.

في اليوم الثالث:

1. في الصباح - عجة البروتين على البخار والشاي الأخضر.
2. لتناول طعام الغداء - البسكويت الجاف وشراب الفاكهة المخفف بالماء.
3. للغداء - نودلز مطبوخة في مرق الدجاج والبازلاء الخضراء والبطاطا المهروسة وعصير التفاح.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - الجبن قليل الدسم.
5. لتناول العشاء - الخضار المطبوخة ، والشاي الأسود بالعسل.
6. قبل النوم - شاي البابونج.

في اليوم الرابع:

1. في الصباح - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب المخفف والشاي الأخضر.
2. لتناول طعام الغداء - تفاحة مخبوزة.
3. لتناول طعام الغداء - حساء مع مرق الدجاج مع الخضار وشرائح اللحم البقري المفروم وعصير الخوخ المخفف.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - الكمثرى.
5. في المساء - هريس الجزر ، شرائح السلمون الوردي ، الهلام.
6. قبل الذهاب إلى الفراش - كوب من اللبن.

في اليوم الخامس:

1. للإفطار - عصيدة الأرز مع الحليب المخفف والشاي الأسود بالعسل.
2. لتناول طعام الغداء - سلطة من الجزر والتفاح ، كومبوت.
3. للغداء - حساء الخضار ، صدور الدجاج المشوية ، الحنطة السوداء ، كومبوت.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - عصير الفاكهة.
5. لتناول العشاء - المعكرونة ، كستلاتة الدجاج.
6. قبل النوم - كوب من اللبن الطبيعي.

يتكون النظام الغذائي لكيس الكبد في الغالب من التفاح والجزر واليقطين وأنواع مختلفة من الملفوف.

في اليوم السادس:

1. للإفطار - دقيق الشوفان الخالي من الألبان والشاي الأخضر.
2. للغداء - سلطة فواكه مع اللبن.
3. لتناول طعام الغداء - حساء الخضار المعكرونة وسلطة البنجر مع الزبيب والكومبوت.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - 2 بسكويت ، شاي أسود بالعسل.
5. لتناول العشاء - قرنبيط مهروس ، نازلي مسلوق ، عصير التوت.
6. قبل النوم - شاي البابونج.

في اليوم السابع:

1. في الصباح - عصيدة الحنطة السوداء ، شريحة من الخبز والزبدة والشاي الأخضر.
2. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة الخضار ، كومبوت.
3. لتناول طعام الغداء - حساء مع كرات اللحم والبطاطا المهروسة مع ديك رومي مسلوق وجيلي.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من الزبادي الطبيعي.
5. لتناول العشاء - يخنة الخضار ، مرق ثمر الورد.
6. قبل الذهاب إلى الفراش - كوب من الكفير.

الطعام قبل الجراحة

إذا كان النظام الغذائي لكيس الكبد والعلاج الدوائي لا يعطي نتائج إيجابية ، فعندئذٍ يُعرض على المريض الجراحة. قبل 3 أيام من الإجراء المقرر ، يتم إزالة الخضار والفواكه بأي شكل من الأشكال والخبز والمعجنات والأطعمة الدهنية والمقلية من النظام الغذائي.

في اليوم السابق للجراحة ، يُسمح للمريض بتناول عشاء خفيف. ثم الأكل ممنوع منعا باتا. يمكنك استخدام المياه المغلية أو المعدنية فقط بدون غاز.

النظام الغذائي بعد إزالة الكيس على الكبد

بعد الجراحة ، يخضع المريض أيضًا لنظام غذائي. في اليومين الأولين ، لا يمكن استهلاك أي شيء سوى الماء. يتم تغذية الجسم عن طريق الحقن الوريدي للمحلول. ثم يبدأون في إطعام المريض من خلال أنبوب. بمجرد أن تتحسن الحالة ، سيتم نقل المريض إلى طريقة الأكل المعتادة.

يتكون النظام الغذائي بعد الجراحة من:

• مرقة دجاج؛
• كومبوت؛
• جيلي التوت
• عصائر الفاكهة
• مشروبات فاكهة التوت
• مرق الأرز
• شاي ضعيف.

يجلس المريض على مثل هذا النظام الغذائي لمدة تصل إلى 7-14 يومًا.

وصفات لأطباق متعددة الكيسات

حتى لا يتعب النظام الغذائي مع كيس الكبد ، من الضروري استخدام الوصفات التي تسمح لك بتنويع النظام الغذائي. هناك عدد غير قليل منهم.

حساء اليقطين

اليقطين نبات صحي.

له مذاق حلو لطيف ، الطبق غني بكمية كبيرة من الفيتامينات

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 اليقطين
• 3 ملاعق كبيرة. حليب؛
• حفنة من رقائق دقيق القمح.
• قطعة من الزبدة
• ملح - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة.

اليقطين مقشر و مقشر من البذور.قطع إلى قطع صغيرة. صب كوبين من الحليب. يوضع الخليط على الموقد. تغلي الخضار حتى تنضج. أضف قطع الخبز المحمص والقليل من الملح. طهي حتى تصبح ناعمة. من أجل أن يكون للطبق قوام الكريمة ، يتم طحنه في الخلاط بعد الطهي. يمكنك إضافة بعض المساحات الخضراء.

شوربة خضار

يعتبر مثل هذا الطبق خفيفًا ، ولكنه في نفس الوقت مرضٍ تمامًا ، لذلك غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي لكيس في الكبد.

للطبخ سوف تحتاج:

• 3 قطع. بطاطا؛
• 1 بصلة صغيرة
• حاسب شخصي 1. جزر؛
• قطعة من الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ماء.

الخضار مقشرة. نقطع البطاطس والجزر والبصل إلى شرائح. توضع البطاطا في الماء المغلي ، بعد 5-7 دقائق ، الجزر والبصل. اطبخي حتى ينضج. في النهاية ، أضيفي قطعة من الزبدة.

يضاف الخضر حسب الرغبة ، ويتم تناوله في وقت الغداء أو في المساء

حلوى مع الجبن والتفاح

يحظر تناول الحلويات مع مرض الكبد المتعدد الكيسات. لكن من الصعب العيش بدون حلويات ، لأنها مصدر مشاعر إيجابية لكثير من الناس.

بديل ممتاز عند اتباع نظام غذائي به كيس في الكبد سيكون حلوى التفاح الرائب

لتحضيره سوف تحتاج:

• 2 تفاح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
• 100 جرام جبن قريش خالي من الدسم.

يتم تقشير التفاح وتقشيره. طحن بخلاط أو مبشرة. أضف الجبن والعسل. يتم خلط كل شيء مرة أخرى حتى يتم تكوين كتلة متجانسة.

خاتمة

يمكن أن يقلل النظام الغذائي مع كيس الكبد من الحمل على العضو المصاب. لكن في البداية ، من الصعب التعود على نظام غذائي جديد ، لأن التغذية تحد من استخدام الملح والسكر. بعد أسبوعين من بداية الالتزام بمبادئ التغذية السليمة ، ستتحسن حالة المريض بشكل ملحوظ. من الضروري الالتزام بهذه التوصيات مدى الحياة ، فلن تزعج المريض الأعراض والمضاعفات غير السارة.