Nội dung
- 1 Sơn tra: đây là quả gì
- 2 Hương vị của sơn tra như thế nào?
- 3 Thành phần và hàm lượng calo
- 4 Sơn tra có ích gì cho cơ thể
- 5 Có thể cho trẻ em can thiệp
- 6 Công dụng của sơn tra trong y học cổ truyền
- 7 Sử dụng trong thẩm mỹ
- 8 Lá sơn tra: đặc tính chữa bệnh
- 9 Sơn tra: đặc tính hữu ích
- 10 Sơn tra trong nấu ăn
- 11 Cách ăn quả sơn tra
- 12 Tác hại và chống chỉ định
- 13 Phần kết luận
Sơn tra là một loại trái cây kỳ lạ thường được tìm thấy trên các kệ hàng. Lợi ích và tác hại của sơn tra là gì - một câu hỏi thú vị cho những ai chưa từng thử một loại quả như vậy.
Sơn tra: đây là quả gì
Về mặt thực vật, cây ăn quả thuộc họ Hồng. Trong lịch sử, Trung Quốc được coi là quê hương của mình. Có hai loại thực vật - Nhật và Caucasian, hoặc Germanic, sơn tra. Mặc dù thuộc cùng một chi nhưng về cơ bản chúng khác xa nhau. Quả tươi của cây ăn quả Nhật Bản thường được sử dụng nhiều nhất, sơn tra có thể được tìm thấy trong bánh kẹo.
Nhìn bề ngoài, quả có màu vàng cam rất giống quả mơ - rất dễ nhầm lẫn giữa chúng. Nó được gọi bằng nhiều tên khác nhau - lokva, hoặc shesek, hoặc biwa. Trong tất cả các trường hợp, cùng một loại quả có ý nghĩa.
Cây thuộc loại cây thường xanh, do đó cây sơn tra thường được sử dụng trong thiết kế cảnh quan. Nhưng, vì những lợi ích tuyệt vời ẩn chứa trong trái của trái nhàu, nên thật thú vị khi xem xét nó từ quan điểm ẩm thực và y học.
Hương vị của sơn tra như thế nào?
Mùi vị của trái cây tùy thuộc vào từng loại cây. Nếu chúng ta đang nói về cây sơn tra Nhật Bản, thì nó trông giống như một quả mộc qua hoặc một quả lê bình thường và có vị ngọt hoặc hơi chua. Nhưng sơn tra Đức có vị chua rõ rệt, vị chát và làm se. Chỉ một người yêu thích sự kỳ lạ mới ăn tươi.
Thành phần và hàm lượng calo
Lợi ích của sơn tra ẩn chứa trong thành phần của nó - cùi của quả chứa nhiều vitamin cần thiết nhất cho sức khỏe con người. Bằng cách ăn một vài quả mọng, bạn có thể nhận được một lượng lớn:
- vitamin P và PP;
- vitamin C;
- vitamin A;
- nguyên tố vi lượng natri và kali.
Ngoài ra, quả của cây còn chứa đường tự nhiên, pectin, axit trái cây tự nhiên.
Giá trị năng lượng rất nhỏ - chỉ có 47 calo trong 100 g quả sơn tra ngon của Nhật Bản. Các đặc tính hữu ích về dinh dưỡng được thể hiện chủ yếu bởi carbohydrate, trong đó sơn tra có hơn 10 g. Một phần nhỏ được chiếm bởi protein và chất béo - tương ứng là 0,43 g và 0,2 g.
Sơn tra có ích gì cho cơ thể
Làm thế nào chính xác những lợi ích của một trái cây kỳ lạ được biểu hiện? Trái cây giàu vitamin góp phần vào:
- bình thường hóa huyết áp;
- củng cố mạch máu;
- cải thiện nhịp tim;
- nâng cao khả năng tự tái tạo của cơ thể;
- tăng khả năng miễn dịch.
Ngoài ra, trái cây có thể dùng như một chất dự phòng chống lại bệnh ung thư. Các đặc tính có lợi của trái cây kỳ lạ làm trẻ hóa cơ thể và mang lại sức sống.
Cho nam và nữ
Sản phẩm mang lại lợi ích cho những người đàn ông và phụ nữ quan tâm đến sức hấp dẫn và sức khỏe sinh sản của họ. Trái cây của nó cho phép bạn duy trì tuổi trẻ lâu hơn, cải thiện tình trạng của da, chống lại sự xuất hiện của các nếp nhăn sớm.
Tác động tích cực đến các mạch máu là đáng kể đối với phụ nữ, vì nó tạo điều kiện thuận lợi cho thời kỳ kinh nguyệt. Và đối với nam giới, lợi ích được thể hiện qua việc trái nhàu giúp duy trì hiệu lực và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm tuyến tiền liệt.
Dùng cho phụ nữ có thai và cho con bú
Trái cây ngon ngọt rất thích hợp để tiêu thụ trong thời kỳ sinh đẻ. Những lợi ích có thể rất to lớn - quả sơn tra có thể duy trì sự cân bằng vitamin trong cơ thể người phụ nữ.
Nên ăn sơn tra trong thời kỳ cho con bú. Các chất có giá trị trong trái cây sẽ đi vào sữa mẹ và cùng với nó - vào cơ thể em bé.
Giảm béo
Trái cây kỳ lạ rất tốt để đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Sơn tra hầu như không có calo, nhưng nó chứa nhiều chất xơ cần thiết. Do đó, sự bão hòa nhanh xảy ra và chức năng ruột được cải thiện.
Có thể cho trẻ em can thiệp
Vitamin và các nguyên tố vi lượng rất quan trọng đối với sự phát triển lành mạnh của trẻ - do đó, có thể cho trẻ ăn trái cây. Đúng vậy, tốt hơn hết là nên bắt đầu cho trẻ ăn sơn tra sau 3 tuổi và sau khi hỏi ý kiến bác sĩ.
Đôi khi trái cây có thể gây dị ứng. Do đó, lần đầu tiên chỉ nên cho trẻ ăn một vài quả dâu - và theo dõi phản ứng của cơ thể.
Công dụng của sơn tra trong y học cổ truyền
Những lợi ích của trái cây không chỉ là cải thiện sức khỏe tổng thể khi tiêu thụ thường xuyên. Quả được sử dụng như một phương thuốc dân gian để điều trị các bệnh. Sơn tra Caucasian có một lợi ích cụ thể, đó là:
- dùng như một loại thuốc nhuận tràng tốt - nếu bạn chọn một quả sơn tra chín;
- ngừng tiêu chảy - nếu bạn ăn trái cây hơi chín với cảm giác khó chịu ở dạ dày;
- tăng nhanh insulin trong máu và giảm lượng đường;
- giúp giảm ho trong trường hợp cảm lạnh, vì chúng làm loãng đờm;
- phục vụ như một thuốc lợi tiểu hiệu quả;
- cân bằng huyết áp bằng cách giảm mạnh.
Trái cây có hiệu quả như một chất làm sạch - thêm nó vào chế độ ăn uống loại bỏ cholesterol, độc tố và thậm chí cả kim loại nặng khỏi cơ thể. Cồn sơn tra có thể là một loại thuốc giảm đau tốt cho những cơn đau quặn bụng.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Vì quả của một loại trái cây kỳ lạ chứa nhiều thành phần làm se da, chất chống oxy hóa và vitamin A, nên sơn tra được sử dụng tích cực trong việc tạo ra các loại mặt nạ và kem mỹ phẩm. Chiết xuất của nó có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm nhằm làm mịn các nếp nhăn và loại bỏ mụn trứng cá.
Bạn cũng có thể tạo ra các sản phẩm chăm sóc tại nhà từ sơn tra Nhật Bản và Caucasian. Ví dụ:
- dùng cùi của quả chín, hạt nghiền kỹ và mật ong chuẩn bị chà nhẹ;
- Trộn cùi của một số loại quả mọng với dầu đào và dầu ô liu để làm mặt nạ dưỡng ẩm nuôi dưỡng.
Nếu bạn đắp mặt nạ sơn tra lên mặt ít nhất 2-3 lần / tuần, làn da của bạn sẽ nhanh chóng trở nên mềm mại và đàn hồi hơn rất nhiều, các nếp nhăn cũng được xóa mờ không còn dấu vết.
Lá sơn tra: đặc tính chữa bệnh
Để điều trị và chăm sóc da, không chỉ dùng cùi của quả chín. Một lợi ích tuyệt vời nằm ở lá của cây của cả hai giống - Nhật và Caucasian. Lá cũng chứa rất nhiều chất có giá trị - chất chống oxy hóa, tannin, chất hấp thụ.
- Nước sắc lá cây cứu chữa tiêu chảy. Một nắm lá đổ với nước sôi, hãm trong 4 giờ, sau đó lọc và uống - một vài ngụm nửa giờ trước bữa ăn.
- Bạn có thể dùng dịch truyền như vậy với một đường ruột khỏe mạnh - chỉ để phòng ngừa. Công cụ sẽ giúp giảm cholesterol và loại bỏ độc tố.
- Cồn từ lá cây kỳ nam có tác dụng giảm đau và chống viêm nhẹ.Nó sẽ mang lại lợi ích lớn cho các bệnh xương khớp.
- Nước sắc từ lá sơn tra rất tốt cho bệnh cảm cúm. Công cụ chống lại vi rút và nhiễm trùng, giúp hạ sốt.
- Bạn có thể rửa mặt bằng nước sắc lá cây cảnh vào buổi sáng. Chất tannin trong thành phần của nó thậm chí sẽ làm dịu da, làm da sáng hơn một chút, làm sạch và thu hẹp lỗ chân lông.
Sơn tra: đặc tính hữu ích
Xương trái cây kỳ lạ - cả của Nhật Bản và Đức - cũng có lợi ích. Nó có thể thay thế cà phê thông thường trong chế độ ăn một cách hiệu quả. Nếu phơi khô đúng cách, xay thật nhuyễn rồi rán vàng, sau đó có thể ủ phấn hoa mịn trong nước sôi.
Đá có thể cạnh tranh với thức uống cà phê cả về hương vị - chúng rất giống nhau - và đặc tính. Cồn sẽ tiếp thêm sinh lực cho cơ thể theo cách tương tự.
Sơn tra trong nấu ăn
Cách đơn giản nhất để sử dụng quả sơn tra trong nấu ăn là sử dụng quả sơn tra tươi của Nhật Bản như một món tráng miệng nhẹ. Nhưng quả của một loại cây kỳ lạ có thể được sử dụng theo cách khác. Ví dụ, các loại hỗn hợp thơm ngon được nấu từ chúng và nước trái cây được tạo ra, trong đó tất cả các lợi ích của trái cây tươi được bảo tồn.
Bạn có thể làm mứt từ quả sơn tra - quả mọng theo khối lượng phải gấp 2 lần đường. Để thưởng thức, bạn có thể thêm các thành phần bổ sung vào món mứt như vậy - ví dụ như chanh, quế hoặc đinh hương.
Cây sơn tra đặc biệt thường được trồng làm cảnh. Nguyên nhân là do quả sơn tra tươi có vị chua không dễ chịu như quả sơn tra Nhật Bản.
- Sơn tra là một thành phần phổ biến trong nhiều món tráng miệng.
- Quả mọng của cây được tìm thấy trong bánh ngọt, bánh ngọt và bánh nướng.
- Quả mọng cắt nhỏ thường được thêm vào món salad nếu bạn muốn làm ngọt chúng một chút.
- Món thịt kết hợp với những miếng trái cây này trở nên rất khác thường.
Cách ăn quả sơn tra
Khi đối mặt với những loại trái cây kỳ lạ lần đầu tiên, nhiều người tự hỏi - làm thế nào để ăn một loại trái cây lạ?
- Trước khi ăn, theo thông lệ, người ta sẽ cắt đôi quả và bỏ xương ở lõi.
- Nếu quả chưa trưởng thành hoặc thuộc giống có vỏ dày thì nên cắt bằng dao để không làm hỏng ấn tượng của quả.
- Bạn cũng nên loại bỏ vỏ với những quả chín mọng, nhưng nếu nó khá mềm thì đây không phải là điều kiện tiên quyết.
Tác hại và chống chỉ định
Đối với hầu hết mọi người, trái cây chỉ có lợi. Nhưng anh ấy cũng có những chống chỉ định.
- Ăn trái cây lạ không được khuyến khích đối với các bệnh mãn tính về dạ dày - loét, viêm dạ dày, bệnh tuyến tụy. Giống như nhiều loại trái cây khác, sơn tra có tính axit cao và có thể gây ra các đợt cấp.
- Trước khi ăn trái cây, bạn cần đảm bảo rằng nó không gây dị ứng. Họ kiểm tra theo cách tiêu chuẩn - theo nghĩa đen, họ ăn thử 1-2 quả và đợi vài giờ, quan sát phản ứng của cơ thể.
Phần kết luận
Lợi ích và tác hại của quả sơn tra là vấn đề sử dụng loại quả này đúng cách. Nếu không bị dị ứng với trái cây, và dạ dày không bị tăng nhạy cảm, thì bạn có thể sử dụng trái cây dưới mọi hình thức mà không sợ hậu quả tiêu cực.
