Tại sao quả lê lại hữu ích

Nơi sinh của lê là Hy Lạp cổ đại. Trước đây, người ta không ăn trái cây sống, coi chúng có độc. Chỉ từ những chiếc lá, những người đàn ông đã tự quay về khu vườn. Ngày nay, lê là loại quả phổ biến thứ hai sau quả táo, và được mọi người coi là “nữ hoàng của các loại trái cây” do có nhiều đặc tính bổ ích và mùi vị. Quả lê có lợi và hại gì đối với sức khỏe con người?

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của quả lê

Hàm lượng calo của một quả lê trên 100 gram chỉ là 42 kcal. Là một phần của trái cây:

• fructose, có tác dụng hữu ích đối với chức năng của tuyến tụy;
• vitamin nhóm B1, B2, C, P, E;
• các nguyên tố vi lượng (phốt pho, iốt, kali, sắt, lưu huỳnh);
• axít folic;
• tinh dầu tiêu viêm, tăng cường hệ thống miễn dịch;
• chất xơ, mang lại cảm giác no lâu, giảm cholesterol trong máu;
• chất xơ thực vật, có tác dụng ngăn chặn sự lắng đọng muối ở thận và gan, kích thích bài tiết mật;
• một phytosterol độc đáo có khả năng trung hòa cholesterol xấu, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể;
• flavonoid là các axit thực vật có tác dụng chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ.

Những loại vitamin nào chứa trong lê

Lê là một loại trái cây ăn kiêng nhiều vitamin. Nếu bạn dùng nó thường xuyên trong thực phẩm, thì vitamin sẽ góp phần vào:

• hành động lợi tiểu, chống viêm, lợi mật;
• tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng;
• giảm trầm cảm;
• bảo vệ da khỏi lão hóa nhờ đặc tính chống oxy hóa của vitamin C, E;
• có tác dụng có lợi cho tuyến tụy, điều quan trọng đối với những người bị bệnh tiểu đường.

Thành phần bao gồm các vitamin - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E:

1. Vitamin K ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
2. Vitamin E tham gia tích cực vào quá trình bình thường hóa mức độ nội tiết tố, một chất kích thích rụng trứng và giảm cân ở phụ nữ
3. Vitamin B đổi mới và tái tạo tế bào.
4. Axit folic là thành phần cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Tái tạo và tăng tốc độ phân chia tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa tổn thương hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Đặc tính hữu ích của lê

Lê được khuyến khích ăn cho trẻ em, phụ nữ có thai, người già, bệnh nhân có vấn đề về dạ dày và đường ruột.

Nhiều bác sĩ và tín đồ của chế độ ăn uống lành mạnh không ngừng nói về những lợi ích vô giá của trái cây. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên uống trà từ lá sẽ có tác dụng chữa bệnh cho thận.

Lợi ích vô điều kiện của quả lê:

• tăng cường mạch máu, lực lượng miễn dịch của cơ thể;
• ức chế các quá trình viêm;
• bình thường hóa các chức năng của tạo máu, tuyến giáp, quá trình tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột;
• loại bỏ bọng mắt;
• đào thải chất độc, chất độc;
• cải thiện chức năng tim;
• tăng huyết sắc tố;
• loại bỏ chứng ợ chua, thiếu hụt các nguyên tố vi lượng và vitamin;
• tăng năng lượng;
• giảm nhiệt độ cơ thể nhờ arbutin - một chất kháng sinh tự nhiên trong thành phần;
• chữa lành vết thương, vết nứt, vết cắt trên da;
• phục hồi mức độ nội tiết tố.

Tại sao quả lê lại hữu ích cho nam giới

Quả thơm được coi là quả đực vì sử dụng thường xuyên góp phần:

• tăng hiệu lực;
• loại bỏ chứng hói đầu sớm (rụng tóc);
• ngăn ngừa sự phát triển của viêm tuyến tiền liệt;
• tác dụng chống ung thư (nếu uống kết hợp với gừng);
• giảm say rượu, loại bỏ hội chứng nôn nao.

Lợi ích của lê đối với phụ nữ

Thành phần của trái cây có chứa axit folic, chất không thể thiếu cho phụ nữ khi mang thai, nó sẽ ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý của hệ thần kinh ở trẻ sơ sinh, bình thường hóa sự phân chia và đổi mới tế bào.

Các chất xơ trong rau ngót có tác dụng loại bỏ chứng táo bón, bình thường hóa chức năng ruột, điều mà phụ nữ trước khi sinh nở cũng thường gặp phải.

Vitamin và các nguyên tố vi lượng bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do:

• vitamin E là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp làm chậm lão hóa da, có tác dụng có lợi cho tóc và móng (kích hoạt sự phát triển của chúng);
• vitamin C - ngăn ngừa ung thư, rất quan trọng đối với phụ nữ sau 40 tuổi.

Các khoáng chất khác trong thành phần có tác dụng hữu ích trong việc hình thành mức độ nội tiết tố và bình thường hóa quá trình rụng trứng ở phụ nữ. Uống một loại trái cây ngon ngọt trong thời kỳ mãn kinh sẽ giúp cải thiện tâm trạng của bạn và giúp bạn vượt qua thời gian này dễ dàng hơn.

Nếu bạn lo lắng về bệnh viêm bàng quang, nên ăn lê kết hợp với quả nam việt quất, quả thanh lương để có tác dụng lợi tiểu.

Lê cho trẻ em

Nhiều mẹ thắc mắc: ở độ tuổi nào thì có thể cho trẻ ăn lê? Trái cây thơm ngọt thực tế không chứa chất gây dị ứng, do đó, chúng nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ dưới 1 tuổi để kích thích tăng trưởng. Ngoài ra, khả năng tiêu hóa của lê tốt hơn nhiều so với táo và các loại trái cây khác:

• nước trái cây nguyên chất được phép uống từ 4 tháng;
• xay nhuyễn - từ 6 tháng.

Các bác sĩ khuyến cáo:

• giới thiệu lê cho trẻ trong thức ăn bổ sung nướng, vì các chất gây dị ứng có thể vẫn còn trong thành phần;
• chuẩn bị nước sắc của trái cây khô để loại bỏ sốt và cảm lạnh, bình thường hóa tiêu hóa;
• chuẩn bị đồ uống hoặc xen kẽ với nước dùng yến mạch.

Lợi ích của lê khi mang thai và cho con bú

Lê được đánh giá là loại trái cây an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Nên ăn ở nhiệt độ cao và bệnh thận để giảm viêm.

Ngoài ra:

1. Axit folic là nguyên tố quan trọng đối với phụ nữ trong 3 tháng đầu thai kỳ, ngăn ngừa sự phát triển của dị tật thai nhi.
2. Vitamin C rất tốt trong việc chống lại nhiễm trùng.
3. Sắt ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.
4. Kali bình thường hóa công việc của tim, hình thành hệ thống xương ở thai nhi.
5. Các chất xơ trong thành phần chống táo bón (thường biểu hiện ở phụ nữ mang thai), bù đắp lượng sắt thiếu hụt.

Phụ nữ mang thai có xu hướng tăng cân, nhưng lê là một sản phẩm ăn kiêng, vì vậy bạn có thể an toàn ăn nó trong bất kỳ tam cá nguyệt nào. Điều chính là không để bị mang đi. Để cung cấp năng lượng lành mạnh, bổ sung các thành phần hữu ích cho cơ thể, chỉ cần ăn 2-3 quả mỗi ngày là đủ.

Ăn lê có giảm cân được không

Các chất xơ trong trái cây đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và mang lại cảm giác no. Quá trình này cuối cùng góp phần vào việc giảm cân.

Để có được kết quả mong muốn, điều chính là phải dùng quả đúng cách:

• nhai các lát từ từ;
• cho vào lò nướng, nướng cho đến khi có mùi thơm.

Các chị em lưu ý rằng với chế độ ăn kiêng với lê thì việc giảm cân rất dễ dàng và thoải mái. Điều chính là ăn trái cây chín thơm hoặc các loại để bàn, nơi có hàm lượng calo thấp hơn một chút so với các loại tráng miệng. Hàm lượng calo trong một quả lê không quá 45 calo. Để tăng tác dụng, có thể kết hợp các loại quả với táo.

Quả lê rất tốt cho gan khi ăn cùng với vỏ của nó. Suy cho cùng, chất xơ sẽ tăng cường đào thải độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể. Nếu bạn xây dựng một chế độ ăn kiêng đúng cách, thì việc giảm cân 3-5 kg ​​trong một tuần là khá thực tế.

Công dụng của lê trong y học cổ truyền

Từ trái cây, bạn có thể chế biến các công thức nấu ăn khác nhau với việc thêm mật ong, gừng.

Nước sắc lá hoặc trà lê rất hữu ích cho nam giới bị viêm tuyến tiền liệt, u tuyến tiền liệt. Nếu pha trà hoặc cồn nước, bạn có thể dùng để chữa ợ chua, viêm gan, xơ gan.

Nước ép tươi pha loãng với nước có lợi cho bệnh nhân tiểu đường để giảm lượng đường trong máu. Thành phần không thêm đường - dành cho những người bị sỏi niệu.

Nước sắc từ quả khô làm giảm ho, tiêu chảy.

Lê cho bệnh tiểu đường

Trái cây bình thường hóa lượng đường trong máu, vì vậy bệnh nhân tiểu đường có thể và nên sử dụng nó. Ngoài ra, việc uống liên tục nước sắc, thạch lê:

• giảm mệt mỏi mãn tính, căng thẳng, trầm cảm;
• sẽ có tác dụng hữu ích đối với các chức năng của tuyến tụy, thận, gan.

Ăn lê có chữa được bệnh viêm dạ dày không

Trái cây không được coi là một sản phẩm tuyệt đối bị cấm đối với bệnh viêm dạ dày, tuy nhiên, chỉ có thể ăn ở giai đoạn thuyên giảm và đưa vào chế độ ăn một cách an toàn nếu được chẩn đoán là viêm dạ dày có nồng độ axit cao. Nhưng với tình trạng dạ dày giảm bài tiết, tốt hơn hết bạn nên hạn chế ăn trái cây. Đối với bệnh viêm dạ dày, không được uống lê:

• Uống khi bụng đói, tốt nhất là vào buổi chiều, trước khi ăn sáng, thay vì món tráng miệng;
• uống nước;
• thu giữ thức ăn dày đặc nặng.

Bạn có thể ăn sống trái nhàu chữa viêm dạ dày hoặc nướng, luộc.

Nước ép lê sẽ có lợi cho việc viêm niêm mạc dạ dày, nó phải là tự nhiên (không phải đóng gói từ cửa hàng). Điều quan trọng nhất đối với bệnh viêm dạ dày là không nên ăn trái cây quá chín và hư hỏng có thể gây khó chịu cho dạ dày.

Việc sử dụng lê trong thẩm mỹ

Do có nhiều đặc tính y học, trái nhàu đã được ứng dụng rộng rãi trong thẩm mỹ, vì nó vẫn giữ được các đặc tính của nó ngay cả sau khi xử lý nhiệt.

Trái cây có thể được tìm thấy trong nhiều loại kem, mặt nạ, tẩy tế bào chết. Nó được coi là thành phần tốt nhất trong mỹ phẩm chống lão hóa vì nó giúp:

• tăng độ đàn hồi và săn chắc của da;
• thu hẹp lỗ chân lông;
• loại bỏ các nếp nhăn, mụn trứng cá;
• giảm viêm;
• kết xuất của một hiệu ứng làm trắng, bổ, sảng khoái;
• loại bỏ các vấn đề với gàu, nếu bạn thoa nước ép lê vào các nang tóc;
• làm cho da mịn và mượt như nhung nếu bạn lau mặt bằng thành phần trái cây.

Mặt nạ lê

Trái cây làm giảm viêm tốt, làm săn chắc và làm tươi mới làn da, củng cố mạch máu. Được sử dụng rộng rãi trong sản xuất mặt nạ tại nhà. Thai nhi:

• có tác dụng làm trắng, tái tạo và bổ;
• phục hồi độ đàn hồi của da;
• trị mụn trứng cá;
• ngăn ngừa sự hình thành của mụn;
• củng cố các mao mạch trên mặt;
• ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh rosacea, sắc tố.

Do thành phần hóa học phong phú, các loại kem dưỡng da, mặt nạ và kem làm trắng da được điều chế từ trái cây. Cũng được chứng minh là có tác dụng tẩy tế bào chết tuyệt vời.

Lê kết hợp với dầu hạnh nhân làm săn chắc da, làm mờ nếp nhăn và loại bỏ chảy xệ cơ. Nước ép lê kết hợp với bột kiều mạch là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời để thu hẹp và làm sạch lỗ chân lông, và cùng với kem và tinh bột, nó là một loại mặt nạ tốt cho da lão hóa.

Mặt nạ từ lê nghiền, bột báng và ete hoắc hương sẽ phục hồi lớp biểu bì, dưỡng ẩm cho da, mang lại sự tươi trẻ và đàn hồi. Để có tác dụng làm sạch (bổ, trẻ hóa), bạn có thể sử dụng hỗn hợp lê, đất sét và soda.

Hair Pear

Mặt nạ tóc quả lê là một phương pháp khắc phục tuyệt vời cho tất cả các loại tóc. Mỹ phẩm làm săn chắc, phục hồi cho những lọn tóc hư tổn rất dễ chuẩn bị tại nhà.

Lợi ích của hạt lê và nước ép tươi đối với tóc là rất lớn nhờ pectin, axit, vitamin A, C, B, E trong thành phần. Vì vậy, để các sợi có khối lượng lớn hơn, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ từ hạt và vỏ trái cây:

• xay thành cháo;
• thêm gelatin trương nở;
• pha trộn;
• áp dụng cho tóc, lan rộng trên toàn bộ chiều dài;
• chịu được 15 phút;
• gội sạch bằng dầu gội.

Lợi ích của lê khô và lê khô

Tất cả những lợi ích của arbutin như một loại kháng sinh tự nhiên:

• lê nướng rất hữu ích để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt ở nam giới;
• nước sắc của quả khô là một phương thuốc tuyệt vời cho nhiệt độ cao trong mùa đông;
• trái cây sấy khô compote - chất gây mê, lợi tiểu, chống ho.

Lợi ích của nước ép lê sẽ rõ ràng khi:

• bệnh lao;
• viêm phổi;
• viêm phế quản;
• tăng huyết áp;
• các bệnh về mạch máu, tim mạch.

Hàm lượng calo của lê khô và lê khô không vượt quá 5 kcal. Chất chống oxy hóa trong thành phần bình thường hóa các chỉ số huyết áp.

Lợi ích của lá lê

Lá cũng hữu ích không kém bột giấy vì chúng có đặc tính kháng viêm, kháng nấm.

Nước sắc lá lê:

• điều trị bệnh thấp khớp, viêm bàng quang;
• loại bỏ sỏi và cát khỏi thận;
• giảm tiết mồ hôi;
• giảm viêm, vì vậy nó có thể được sử dụng cho phụ nữ để thụt rửa.

Những gì có thể được làm từ lê

Nhiều công thức nấu ăn lành mạnh được làm từ trái cây:

• chuẩn bị cho mùa đông trong nước trái cây của riêng họ;
• nước ép lê;
• bánh pie;
• tráng miệng với phô mai tươi;
• mứt;
• trà từ cành lê;
• nước trái cây, nước ép;
• đồ ăn nhẹ;
• trang trí cho thịt và cá;
• salad với pho mát.

Lê là sản phẩm được sử dụng nhiều trong các món salad ăn kiêng vì nó loại bỏ các chất độc, độc tố, cholesterol ra khỏi cơ thể và tạo cảm giác no.

Bạn có thể ăn bao nhiêu quả lê mỗi ngày

Bạn không thể dựa vào quả lê, ăn uống không cân đo đong đếm, thay vì có lợi lại gây ra những tác hại vô cùng lớn cho cơ thể. Thông thường, bạn có thể ăn 2-3 quả mỗi ngày. Điều chính là không ăn khi đói và không uống nước.

Quả chưa chín chứa xenluloza từ gỗ, gây nặng bụng.

Cách chọn lê

Khi chọn, bạn nên chú ý đến độ ngọt và thơm. Trái cây sẽ tỏa ra một mùi thơm ngọt ngào ngay cả khi chưa cắt.

Kho lê

Để bảo quản, bạn cần thu hoạch khi quả chín:

• tháng 5-6 thu hái hoa và lá làm thuốc;
• vào tháng 6-8 - quả của các giống mùa hè;
• vào tháng 9 - quả của các giống mùa thu;
• vào tháng 10 - trái cây của các giống mùa đông với khả năng bảo quản tươi.

Các loại mùa hè và mùa thu có thể được sấy khô, đóng hộp cho mùa đông dưới dạng mứt, mứt.

Lê trước khi sấy phải được xử lý nhiệt, nhúng qua nước sôi vài phút (có thể cho thêm đường, quế, nước cốt chanh vào nước).

Điều quan trọng là phải làm khô quả trong bóng râm, nhưng sau khi phơi dưới nắng đến 3 ngày. Tiếp theo, trái cây được đặt để sấy khô trong phòng thông gió tốt (trên giá đỡ) hoặc trái cây được xâu trên một sợi chỉ chắc chắn.

Bạn có thể sấy lê trong lò ở nhiệt độ t + 55 ... + 60 ⁰TỪ.

Trái cây khô bảo quản tốt trong thùng gỗ có rãnh. Điều chính là đặt nó để cuống ở trên cùng và quả lê (nếu có thể) không chạm vào nhau.

Tác hại và chống chỉ định của lê

Mặc dù trái cây có nhiều lợi ích nhưng vẫn có những chống chỉ định:

• quả lê không được sử dụng khi bụng đói;
• thận trọng với các bệnh về đường ruột, dạ dày.

Người cao tuổi nên ăn hoa quả điều độ, tránh các loại lê chua, chát.

Phần kết luận

Những lợi ích và tác hại của quả lê là gì, mọi người nên biết để sử dụng nó có lợi cho sức khỏe và không gây hại cho cơ thể.

Trái cây thơm ít calo không bị mất các đặc tính quý giá ngay cả sau khi đông lạnh và sấy khô. Bạn có thể sử dụng lê cho mục đích y học quanh năm.