Nội dung
Các đặc tính có lợi của táo Antonovka là không thể nghi ngờ. Giống này là một trong những giống được yêu thích và dễ nhận biết nhất, chúng xuất hiện trong các khu vườn do chọn lọc. Antonovka đã trở nên phổ biến rộng rãi vào giữa thế kỷ XX và vẫn chiếm một vị trí đặc biệt trong toàn bộ các loại táo. Nó được phân biệt với các giống khác bởi thời hạn sử dụng lâu dài, hương vị độc đáo và hương thơm.
Thành phần hóa học của táo Antonovka
Các đặc tính có lợi của Antonovka là do tập hợp các chất hoạt tính trong quả:
- Vitamin B (thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, axit pantothenic);
- vitamin C (axit ascorbic);
- vitamin E (tocopherol);
- vitamin K (phylloquinone);
- các nguyên tố đa lượng và vi lượng (sắt, đồng, kali, canxi, photpho, magie).
Ngoài ra, trái cây rất giàu carbohydrate, protein thực vật, chất xơ, axit hữu cơ và axit béo.
Tại sao Antonovka lại hữu ích?
Táo chủ yếu là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên. Ăn trái cây thường xuyên giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng hemoglobin, giảm mức cholesterol và glucose trong máu. Các chất tạo nên thành phần có tác động tích cực đến một số chức năng quan trọng trong cơ thể, bình thường hóa công việc của chúng:
- Vitamin nhóm B ổn định hoạt động của hệ thần kinh, đảm bảo cho hệ thần kinh hoạt động trơn tru.
- Canxi củng cố khung xương, mô xương và sụn.
- Tỷ lệ cân bằng giữa BJU và hàm lượng calo thấp cho phép táo tác động đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
- Antonovka có tác dụng hữu ích đối với hệ tim mạch. Nhờ loại quả này, thành mạch máu được củng cố, hoạt động co bóp của cơ tim được bình thường hóa. Một quả táo mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh suy tim, nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành và suy tĩnh mạch.
- Táo rất tốt cho hệ tiết niệu vì chúng lợi tiểu. Điều này kích thích chức năng thận, đẩy nhanh quá trình bài tiết chất lỏng, do đó ngăn ngừa sự hình thành bọng mắt.
- Việc sử dụng Antonovka trong đường tiêu hóa mang lại nhiều lợi ích. Các chất xơ nhẹ nhàng kích thích nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, táo, do tính chất có lợi, đảm bảo hoạt động trơn tru của túi mật, điều chỉnh dòng chảy của mật. Lợi ích của Antonovka đối với gan cũng rất rõ ràng, vì pectin, axit ascorbic, fructose, magiê có trong thành phần điều chỉnh hàm lượng cholesterol.
Vì vậy, Antonovka có tác động rất lớn đến quá trình của tất cả các quá trình quan trọng trong cơ thể, hỗ trợ và tăng cường các cơ quan nội tạng và các chức năng chính của chúng.
Tại sao Antonovka hữu ích cho phụ nữ
Do thành phần có giá trị và các đặc tính hữu ích, trái cây có tác dụng hữu ích đối với cơ thể phụ nữ:
- cung cấp sắt cho các cơ quan tạo máu trong thời kỳ khó khăn (chảy máu kinh nguyệt);
- ngăn ngừa sự phát triển của ung thư do chứa nhiều chất chống oxy hóa;
- thiết lập các quá trình trao đổi chất cần thiết để giảm cân có thẩm quyền;
- Đối với phụ nữ có kế hoạch mang thai, axit folic rất quan trọng, được tìm thấy với số lượng lớn trong Antonovka.
Ngoài ra, sắc đẹp rất quan trọng đối với bất kỳ người phụ nữ nào. Các vitamin chứa trong táo có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tóc, móng tay và da.
Tại sao Antonovka hữu ích cho nam giới
Antonovka không kém phần quan trọng đối với cơ thể nam giới. Ăn táo hàng ngày tác động đến quá trình sản xuất nội tiết tố nam, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường thể chất, làm chậm quá trình lão hóa. Táo không có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu lực, nhưng vì chúng có tác dụng có lợi cho các cơ quan tuần hoàn, bao gồm cả xương chậu nhỏ, rõ ràng chúng rất quan trọng đối với sức mạnh nam giới.
Tác hại đối với táo Antonovka
Mặc dù có rất nhiều đặc tính hữu ích có thể nhận được từ Antonovka, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể gây hại. Những điểm tiêu cực cần xem xét khi sử dụng nó thường xuyên:
- bạn không nên ăn trái cây khi bụng đói, điều này có thể dẫn đến viêm đường tiêu hóa;
- trái cây phá hủy men răng, do đó, sau khi tiêu thụ, bạn cần phải súc miệng;
- Tiêu thụ quá nhiều hạt có trong táo dẫn đến tích tụ axit hydrocyanic, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Ngoài ra, không nên quên chống chỉ định, mặc dù tất cả các đặc tính có lợi của trái cây.
Có bao nhiêu calo trong táo Antonovka
Nhìn chung, táo là sản phẩm không thể gây hại cho cơ thể. Không phải là không có gì khi đây là loại trái cây đầu tiên có thể được đưa vào thức ăn bổ sung cho trẻ sơ sinh, đặc biệt là vì giống Antonovka được coi là không gây dị ứng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là táo có thể được tiêu thụ với số lượng không giới hạn. Mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải, nếu không, tất cả các thuộc tính hữu ích sẽ bị giảm xuống 0. Điều này đặc biệt đúng đối với những người đang ăn kiêng. Táo là một loại trái cây ăn kiêng, nhưng nó cũng có một hàm lượng calo. Antonovka chứa khoảng 47 kcal trên 100 g, về giá trị dinh dưỡng, carbohydrate chiếm 92%, chất béo và protein 4% mỗi loại.
Chống chỉ định với táo Antonovka
Giống như bất kỳ sản phẩm nào có đặc tính có lợi, trái cây có một số chống chỉ định. Chúng bao gồm các hạn chế sử dụng sau:
- bệnh mãn tính của đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh lý loét;
- đầy hơi, chướng bụng;
- không dung nạp cá nhân đối với một số thành phần.
Quy tắc ăn táo Antonovka
Một điểm cộng rất lớn khác của loại quả này là khả năng chế biến chúng và có được mứt thơm, mứt, nước trái cây tự nhiên với bã, bột trộn, một số loại bánh kẹo, ví dụ như mứt cam, kẹo dẻo.
Người hâm mộ táo ngâm biết rằng Antonovka là giống thích hợp nhất cho việc này. Thường chúng được thêm vào ngâm bắp cải, tạo cho nó một hương vị độc đáo. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, công thức làm món táo nướng được nhiều người biết đến. Điều thú vị là với kiểu chế biến này, các đặc tính có lợi của Antonovka không bị mất đi, các vitamin và nguyên tố khoáng chất không bị phá hủy - ngoại trừ axit ascorbic.
Từ lâu, người ta đã nhận thấy rằng để giải quyết một số vấn đề của cơ thể, bạn cần áp dụng một số công thức nấu ăn với những loại trái cây này. Antonovka hữu ích nhất khi nướng để điều trị ho khan, cảm lạnh và khàn giọng. Trong trường hợp này, bạn cần ăn táo ở dạng ấm, thêm một chút mật ong tự nhiên. Ngoài ra, đối với cảm lạnh và sổ mũi, rất hữu ích để pha lá cây trái và uống như trà.
Trong trường hợp rối loạn chức năng tuyến giáp, hạt ích mẫu được sấy khô, nghiền thành bột trên máy xay cà phê và uống ngày 1-2 lần.
Gruel táo giúp đối phó tốt với chứng tê cóng, và khi bơ được thêm vào, hỗn hợp như vậy sẽ được sử dụng để mài mòn và nứt nẻ trên da.
Nhiều người yêu thích trà làm từ Antonovka thái nhỏ. Thức uống như vậy vừa có hại vừa có ích. Trà tăng cường đáng kể hệ thần kinh do chứa nhiều vitamin nhóm B. Bạn không nên lạm dụng thức uống này. Một tách trà nhỏ mỗi ngày là đủ để nhận được chất dinh dưỡng.
Đối với những người bị viêm dạ dày hoặc các bệnh khác về đường tiêu hóa, lợi ích của việc ăn táo Antonovka ngâm là rõ ràng. Ở dạng này, chúng vẫn giữ được các đặc tính hữu ích, axit chứa trong chúng giảm đi đáng kể và không thể gây hại cho niêm mạc dạ dày.
Nhiều người quan tâm đến câu hỏi bị tiểu đường tuýp 2 ăn táo Antonovka có được không? Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn các loại trái cây có vỏ xanh, chứa ít đường hơn nhiều so với trái cây màu đỏ. Đủ 1 quả táo cỡ trung bình mỗi ngày.
Táo Antonovka khi mang thai
Đối với phụ nữ mang thai, Antonovka chỉ có lợi. Nó rất cần thiết trong chế độ ăn uống của những phụ nữ đang mong có con. Người ta đã chứng minh rằng những đứa trẻ có mẹ ăn táo hàng ngày trong thời kỳ mang thai ít bị dị ứng và các biểu hiện hen suyễn.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Antonovka có năng suất phi thường, thời hạn sử dụng dài - hơn 3 tháng. Trong điều kiện thích hợp, trái có thể nằm gần hết đến Tết.
Để bảo quản được lâu, bạn cần sơ chế các loại trái cây không bị hư hỏng với kích thước vừa phải. Tốt hơn hết bạn nên cho trái cây đã loại bỏ vào thùng gỗ và chuyển vào phòng mát.
Phần kết luận
Các đặc tính có lợi của táo Antonovka đã được biết đến từ lâu. Điều làm nên sự độc đáo của giống này là vị chua ngọt, hương thơm tinh tế, và thực tế là nó rất thích hợp để chế biến thành các chất bảo quản, mứt và nước trái cây. Người ta cũng tin rằng Antonovka tốt hơn các loại khác để nấu táo nướng và ngâm.
