Agavanın faydalı özellikleri ve kullanımları

Agave, birçok insanın kaktüsler ve aloe ile karıştırdığı bir bitkidir. Gerçekten de, aynı zamanda, pişirme, kozmetik ve tıpta kullanılan kendine özgü, daha da belirgin benzersiz faydalı özelliklere sahip olan bir etlidir. Örneğin tatlandırıcı olarak mağazalarda bulunabilen şuruplara dahil edilir. Agavanın yararlarının ve zararlarının başka neler olduğunu anlamak için bitkiyi daha iyi tanımaya değer.

Agave neye benziyor ve nerede büyüyor

Sulu meyveler, suyu özel dokularda depolayabilen bir bitki türüdür. Agavada, çoğunlukla yoğun, sert bir gövdeye tutturulmuş kalın, etli yapraklarda bulunurlar.

Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri ve Kuzey Güney Amerika'da yaygın olan bu bitki şekerden yaklaşık bir buçuk kat daha tatlıdır ve bu nedenle genellikle tekila ve çeşitli şuruplar yapmak için kullanılır. Suya olan iddiasızlığı nedeniyle, sıcak kuru iklimlerde dekoratif amaçlı da aktif olarak kullanılmaktadır.

Agave sadece bir kez çiçek açar, bundan sonra orijinal bitki ölür ve gövdenin tabanından yeni sürgünler belirir. Agavların bir tür kaktüs olduğu konusunda yaygın bir yanılgı vardır. Fotoğraftan da görebileceğiniz gibi, agav bitkisinin belirli dış farklılıkları vardır. Ek olarak, etli olarak tıbbi özellikleri çok daha belirgindir.

Anavatanında bitki faydalı ve besleyici olarak kabul edilir. Agav tüketmenin en yaygın yollarından biri, geleneksel toz şekere alternatif olarak kullanılan sıvı bir şurup olan nektardır. Bitki ayrıca çiğ olarak yenebilir veya kurutulabilir. Bu haliyle vücuda daha fazla fayda sağladığına inanılmaktadır.

Agavın kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Doğal olarak agav, oksijeni akciğerlerden vücudun diğer bölgelerine taşıyan bir mineral olan mükemmel bir demir kaynağıdır. Bir çiğ bitkinin yüz gramlık kısmı 1.8 mg demir, aynı miktarda kurutulmuş bitki ise 3.65 mg içerir. Bu, erkekler için bu mineralin günlük değerinin% 46'sını ve kadınlar için% 20'sini temsil eder. Bütün bunlar vücut için büyük faydalara tanıklık ediyor.

Diğer faydalı özellikler aşağıdaki gibidir. Bir porsiyon çiğ veya pişmiş agav, bir yetişkinin günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık% 40'ını sağlarken, kurutulmuş agav bunun yaklaşık dörtte üçünü sağlar. Ayrıca bitki, yara iyileşmesi için gerekli bir mineral olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Ham bitkinin kalori içeriği yüz gramda 68 kcal'dir. Agave şurubu, çok daha yüksek bir besin değerine sahiptir - 100 g başına 310 kcal Orta derecede bir C vitamini ve birkaç B vitamini kaynağıdır.

Şurup% 76 karbonhidrat,% 23 su,% 0.4 yağ ve ihmal edilebilir miktarda proteinden oluşur, bu nedenle obeziteye yatkın insanlara zarar verebilir.

Neden agave vücut için faydalıdır

Bitki koruyucu faydalı özelliklere sahip birkaç bileşik içerir. Kolesterole bağlanan saponinler içerir ve genel kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu bileşikler, şüphesiz faydası olan kanserli tümörlerin büyümesini de inhibe edebilir.

Kozmetolojide, yüz cildinin durumunu iyileştirmek için agav kullanılır.

Agave ayrıca probiyotik veya faydalı bir bakteri türü olan bir tür lif olan inülin içerir. Doğal bir bitki, şurubun aksine vücuda iyi dozda lif ve bol miktarda lif sağlar ve bu da kabızlık riskini azaltabilir.

Agav kullanımı için endikasyonlar

Agave şurubu, glikozdan değil fruktozdan oluşur, bu nedenle sindirimi daha kolaydır. Vücudun onu sindirmek için daha az insüline ihtiyacı vardır. Fruktoz, kan dolaşımına yavaşça emilerek kan şekerinin yüksek ve düşük seviyelerini düşürür. Bu faydalı özellik, bitkinin çok düşük bir glisemik indekse (GI) sahip olduğu anlamına gelir, yani kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde yükseltmez. Bu, ürünü özellikle basit karbonhidrat hassasiyetine sahip kişiler için uygun hale getirir. Agave şurubu bal, akçaağaç şurubu, hurma, şeker ve diğer tatlandırıcılara iyi bir sağlıklı alternatiftir.

Ürünün en yaygın kullanımı, tatlı bir tat kaynağı olarak yemeklere eklendiği zamandır. Agavanın şeker ve baldan daha tatlı olduğu akılda tutulmalıdır, bu yüzden onu yemeğe eklemek için daha azına ihtiyacın var.

Agave geleneksel ilaç tarifleri

Agavdan sıkılan meyve suyu çeşitli alkaloidler, östrojen benzeri bir izoflavonoid, kumarin ve K, C, B1, B2 ve D vitaminlerinin yanı sıra provitamin A içerir.

Bitki, yara iyileştirici, antiseptik ve antienflamatuar özelliklerle ayırt edilir. Bu nedenle, halk hekimliğinde böcek ısırıklarının neden olduğu çürükleri emmek, yanıkları, küçük kas burkulmalarını, çürükleri, sıyrıkları ve cilt tahrişlerini tedavi etmek için kullanılır.

Amerika'nın bazı bölgelerinde, bitkinin suyu ve yumurta akı yüzyıllardır yaraları iyileştirmek için kompres olarak kullanılmıştır.

Ancak faydaları bununla sınırlı değil. Geleneksel olarak mide problemleri, ülserler, sarılık ve diğer karaciğer hastalıklarının yanı sıra tüberküloz, sifiliz ve jinekolojik sorunları tedavi etmek için kullanılmıştır.

Ayrıca succulent terlemeye neden olabilir, bu nedenle yüksek sıcaklıkları düşürmek için kullanılır.

Bitkinin kök ve yapraklarından yapılan bir kümes hayvanı diş ağrısını hafifletmeye yardımcı olabilir.

Sırt ağrısı için

Sırt ağrısı tedavisinde bitki önemli faydalar sağlayabilir. Uzun süre yerinde oturmaktan veya keskin virajlardan dolayı acı verici hisler ortaya çıktığında özellikle etkilidir.

Agave ayrıca kas spazmlarına da yardımcı olacaktır. Bunun için ağrılı bölgeyi suyuyla ovmak gerekir. İlk seferde dikkatli olun çünkü bu rahatsız edici olabilir. Cilde herhangi bir zarar gelmiyorsa, ovma işlemi günde iki kez tekrarlanmalıdır. İşlemden sonra birkaç saat sarılması tavsiye edilir.

Artroz ile

Bu sulu meyvenin artroz tedavisindeki faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Buna dayanan birkaç tanınmış popüler tarif var.

Sürekli kullanım için agav tentürleri yapmak için en yaygın iki yöntem şunlardır:

1. Bitkinin yapraklarını kesin ve hemen ince ince doğrayın veya rendeleyin.
2. Tülbent kullanarak taze meyve suyunu sıkın.
3. 800 ml meyve suyu için 200 ml saf tıbbi alkol (% 96) ekleyin.
4. Karanlık bir yerde bir hafta bırakın.

İkinci seçenek şu şekilde hazırlanır:

1. Taze yaprakları olabildiğince küçük doğrayın.
2. Onları bir cam şişeye koyun.
3. Her bir yemek kaşığı hammaddeye 150 ml% 70 alkol dökün.
4. Kabı dikkatlice kapatın ve karanlık bir yere koyun.
5. On gün ısrar et, sonra zorla.

Baş ağrısı için

Succulent, ateş ve ağrı kesici olarak alınır. Uygulama yöntemi basittir - sadece birkaç damla agav suyu için.

Gut ile

Agav yapraklarının kullanımı, gut ve tuz birikimi ile ilişkili diğer rahatsızlıkların tedavisine yardımcı olacaktır. İlaç olarak bir tentür kullanılıyor.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Bitkinin yapraklarını ince ince doğrayın.
2. Her 10 gr hammadde için 100 ml% 70 alkol alın.
3. Kabı sıkıca kapatın ve iki hafta boyunca karanlık bir yere koyun.

Kabızlık için

Bitkinin lif oranı yüksek olduğu için, faydaları bağırsak işlevini iyileştirmeyi içerir. Müshil olarak kullanmak için yaprakları kesmeniz, su eklemeniz ve suyu kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Bitmiş ürün yaklaşık bir saat ısrar edilir ve süzülür.

Çıbanlardan kurtulmak için

Etli, iltihap önleyici etkiye sahiptir, bu nedenle apse ve çıbanların tedavisinde çok faydalıdır. Bu amaçla, etkilenen bölgeye her gün sürülen yapraklardan bir yulaf lapası yapılır.

Hematomlarla

Oda agavının iyileştirici özellikleri, hematomları hızlı bir şekilde iyileştirmek için kullanılabilir. En yaygın olanı halk ilaçları için iki tariftir:

1. İlk durumda, bitki özünden meyve suyu sıkılır ve 1: 3 oranında kaynamış su ile karıştırılır. Hazırlanan üründe temiz gazlı bezi nemlendirin ve çürük bölgeye 15 dakika uygulayın.
2. İkinci seçenekte, bir çay kaşığı taze sıkılmış agav suyu iki yemek kaşığı taze aloe suyu ile karıştırılır. Bu solüsyonda, bir tampon nemlendirilir ve hematom bölgesine uygulanır.

Bağışıklığı geliştirmek için

Bitki özü, bağışıklığı artırmak da dahil olmak üzere tüm vücuda fayda sağlayan evrensel bir çare olarak da kullanılır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr soyulmuş ceviz;
• 200 ml taze bahar balı;
• 100 gr kuru üzüm;
• 100 ml taze agav suyu.

Bu halk ilacını hazırlamak için, bir mutfak robotunda veya kıyma makinesinde fındık ve kuru üzüm öğütmeniz gerekecek. Bir su banyosunda balı eritmeniz, bitki suyuyla ve diğer bileşenlerle karıştırmanız gerekir. Hazırlanan karışımı buzdolabında ağzı kapalı bir kavanozda saklayın. Yemeklerden önce az miktarda alınmalıdır.

Karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları ile

Agavın faydalı özellikleri uzun süredir sindirim bozukluğu, bağırsak gazı ve kabızlık durumlarını tedavi etmek için kullanılmaktadır.

Meyve suyu antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, sindirim sistemindeki bakterilerle savaşmak için kullanılabilir. Etli bir müshil olmasına rağmen ishal ve hatta dizanteri tedavisinde zararsız bir şekilde kullanılabilir. Seyreltilmiş meyve suyu mide problemlerinde işe yarar.

Bronşit ve ARVI ile

Solunum sistemi hastalıkları için bitki ayarı da kullanılır. Hazırlamak için şunları gerektirir:

• 700 gr ezilmiş agav yaprağı;
• 500 ml votka;
• 500 ml taze bal.

Tüm bileşenler homojen hale gelene kadar karıştırılır, ardından kapalı bir kapta karanlık bir yerde 9 gün boyunca bekletilir. 1 yemek kaşığı iç. l. yemeklerden önce günde üç kez.

Tüberküloz ile

Evde akciğer tüberkülozu tedavisi için 1: 3 oranında hazırlanan sulu meyve suyu ve taze bal karışımı kullanılır.

Agave çiçeğinin tıbbi özellikleri, gırtlak tüberkülozu için faydalı olabilir.

Geleneksel tıp aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• 20 gr ezilmiş agav yaprakları ve çiçekleri;
• 15 gr aloe ağacı;
• 10 g Kalanchoe;
• 10 ml deniz topalak yağı;
• 150 gr bal.

Tüm bileşenler kullanımdan bir gün önce karıştırılır ve buzdolabında ısrar edilir.

Kozmetolojide agav nasıl kullanılır

Su ile seyreltilmiş bir bitkinin suyundan hazırlanan agav içeren nemlendirici bir maske de yaygın olarak bilinmektedir. Cildin elastikiyetini ve tonunu iyileştirir ve ayrıca plaja gitmeden önce uygulandığında eşit, güzel bir bronzluk elde etmenizi sağlar.

Bitki yetiştirmede agav

Agave bitkisinin evde faydaları dekoratif olabilir. Etli bitki, bahçenin ve bahçenin tasarımını mükemmel bir şekilde süslüyor, dairelerde bile yetiştirilebilir. Çok sık sulama gerektirmediği için bakımı çok uygundur.

Bitki yetiştiriciliğinde alkollü içecek ve bazı ilaçların üretiminde endüstriyel amaçlarla kullanılmaktadır.

Yemek pişirmede agav kullanımı

Faydalı özellikleri ve yaygın tıbbi kullanımlarının yanı sıra agav aynı zamanda bir besin kaynağıdır.

Bitkinin sapları ve iri yaprakları kavrulur ve kurutulur. Meyve suyu şurup olarak içilebilir veya alkollü içecek yapımında kullanılabilir.

Yemek tariflerinde agav şurubu şekerden üçte bir oranında daha az kullanılır. Ek olarak, tarifin toplam sıvı içeriği dörtte bir azaltılır.

Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika'nın bazı bölgelerinde, agav kızartılır ve hatta sapları salataya eklemek gibi çiğ olarak yenir. Bitkinin çiçekleri de yenilebilir. Agav tüketmenin en yaygın yolu şuruptur. Bununla birlikte, bir ürün için özlem duymak, özellikle düşük kaliteli, sertifikalı olmayan bir ürünse zararlı olabilir.

Agave zarar

Agave için potansiyel sağlık zararı, şurubunu tüketmekten kaynaklanabilir. Dünyadaki endişe verici obezite salgını ve ön diyabetli milyonlarca insanın ortaya çıkması, "düşük glisemik" terimini birden çok çekici hale getirdi. Yiyecek bu özellik ile belirlendiğinde, hemen faydalı olarak sınıflandırılır.

Sonuç olarak, kan şekeri problemi olan insanlar gerçekten agavın en sağlıklı tatlandırıcı olduğunu düşünerek yanılmaktadır. Aslında, bitkinin şeker içeriği düşüktür, ancak aynı zamanda, agavdaki konsantrasyonu mısır şurubundan bile daha yüksek olan çok fazla fruktoz içerir.

Agave, glikoz gibi kan şekerini önemli ölçüde yükseltmez, ancak bu gerçek onu koşulsuz olarak yararlı ve zararsız hale getirmez. Konsantre bir fruktoz ürünü kullanmak pankreas üzerindeki stresi azaltabilir, ancak karaciğere zarar verebilir.

Agav kullanımına kontrendikasyonlar

Agav hasarı hamilelik sırasında çok önemli hale gelebilir. Saponinler bitkide büyük miktarlarda bulunur. Bu toksik steroid türevi kırmızı kan hücrelerini yok eder. Uterus kan akışını uyararak düşük yapma riski nedeniyle hamilelik sırasında kaçınılmalıdır.

Saponinlerin hidrasyonu ve hücresel su alımını artırdıkları için faydalı olduğuna dair bazı spekülasyonlar var. Aslında, bu sadece bir pazarlama hilesi.

Bazı insanların bitki alerjileri de vardır, bu nedenle her zaman dikkatli olunmalıdır. Bal, stevia veya hurma gibi daha az yan etkisi ve olası zararı olan birçok alternatif tatlandırıcı vardır.

Sonuç

Yukarıdakiler göz önüne alındığında, agavın yararları ve zararları kesinlikle dikkate alınmaya değer. Bitki birçok hastalığa yardımcı olabilir, ondan halk ilaçları yaparken yapmak çok kolaydır. Ölçülü olarak kullanıldığında, agav şurubu şeker hastalarına yardımcı olabilir.

Yorumlar