Kızılcıkların vücut için faydaları

Genellikle halk tıbbı, kızılcıkların faydalı özelliklerini ifade eder. Herhangi bir biçimde bulunabilir: taze, dondurulmuş, kurutulmuş veya kurutulmuş. Kızılcıkların yararlarına ve zararlarına daha yakından bakacağımız gibi, ilaç oluşturmak için tarifler de öğreneceğiz.

Bu dut nedir

Kızılcık (Latince oxycoccos'tan) "ekşi dut" anlamına gelir. Diğer bir isim berry vinci, çünkü açarken bitkinin çiçekleri bu kuşun boynuna benziyor. Kızılcık, esnek gövdeler üzerinde yaprak dökmeyen bir çalı olarak büyür. Meyveleri küresel, oval veya elipsoidal şekilli küçük kırmızı meyvelerdir. Bir kültür bataklıkta büyür ve 16 mm çapında meyve verir.

Sadece bir çalı yüzlerce yararlı çilek üretebilir. Kasım ayında bile hasat edilebilirler. Meyveler, antioksidanlar ve diğer faydalı maddeler bakımından zengindir. Bu nedenle kızılcıklara değer verilir. Yararlı özellikleri, benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Kızılcıkların bileşimi ve kalori içeriği

Turna meyvesi, ekşi tadına rağmen çok popülerdir. Bu, yalnızca vücudun tüm durumu üzerinde olumlu etkisi olmayan, aynı zamanda tüm sistemi veya belirli bir organı da etkileyebilen doğal bir ilaçtır. Berry kesinlikle herkese fayda sağlar.

Besin değeri (100 g):

• proteinler - 390 mg;
• su - 8700 mg;
• yağlar - 130 mg: doymuş yağ - 11 mg, tekli doymamış - 18 mg, çoklu doymamış - 55 mg;
• karbonhidratlar - 12.200 mg: şekerler - 4040 mg, diyet lifi - 4600 mg.

Sağlıklı bir meyvenin kalori içeriği 100 g ürün başına 46 kcal veya 191 kJ'dir. Kızılcık, vitamin ve diğer elementler açısından zengindir. Aşağıdaki tabloda listelenmiştir:

Kızılcık ne işe yarar?

Tablodan da görebileceğiniz gibi, turna meyvesi faydalıdır çünkü büyük miktarda C vitamini içerir. Soğuk algınlığı semptomlarını tedavi edebilen, cilt durumunu iyileştiren, yaraları iyileştiren ve kolesterol seviyelerini düşüren güçlü bir antioksidandır. Hatta kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için tavsiye edilir. Günlük norm, günde 60 ila 100 mg'dır. Sadece 100 gram kızılcık yemek, günlük C vitamini ihtiyacınızın% 25'ini sağlayabilir.

Bileşimde ayrıca su, su-tuz ve asit-baz dengesinin düzenlenmesinde rol alan çok miktarda potasyum vardır. Sinir uyarılarının iletilmesinde rol oynar, protein sentezi ve glikozun glikojene işlenmesi için gereklidir. Potasyumun bağırsak aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ancak, kızılcıkların tüm sağlık yararları bu değildir.

Yararlı özellikleri listelemek uzun zaman alabilir, ancak ana olanlara odaklanacağız:

• idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisi;
• çok miktarda faydalı antioksidan nedeniyle iltihaplanmayı azaltmak;
• kanserin önlenmesi;
• C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklığın güçlendirilmesi;
• sindirim sistemi üzerinde olumlu etki;
• kalp hastalığı riskini azaltmak;
• dizanteri tedavisi;
• cildi temizlemek;
• kaynama, sivilce ve sivilcelerin giderilmesi;
• diş problemlerinin önlenmesi;
• böbrekler ve mesane üzerinde olumlu etki;
• diyetlerle kilo kaybını hızlandırmak;
• antosiyaninler, kersetin, benzoik asit, epikateşinler bileşimindeki içerik.

Sadece bu, berry vincinin kullanışlı özelliklere sahip evrensel bir ürün olduğunu göstermektedir. Diyete dahil ederseniz, çeşitli hastalık türlerinin riskini azaltabilir ve vücudun durumunu iyileştirebilirsiniz.

Kadınlar için

Kızılcıkların kadınlar için faydaları çok yönlüdür. Sadece yukarıdaki olumlu etkilere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda cildin, saçın durumunu iyileştirebilir ve güzelliği vurgulayabilir. Her şey kadınlık hormonlarının üretimini düzenleyen ve aynı zamanda iyotu daha iyi emmeye yardımcı olan yararlı vitaminlerin içeriğiyle ilgilidir.

Berry vinci kullanırsanız, adet ağrısını azaltabilir ve sinir sistemini sakinleştirebilirsiniz. Kilo vermek, kadınların bağlı kaldığı devam eden bir süreçtir. Sağlıklı meyve, aşırı kilo ile ilgili sorunların çözülmesine yardımcı olur, toksinleri ve kolesterolü ve ayrıca vücuttaki fazla sıvıyı giderir. Şişliği gidermeye yardımcı olur. Yaşlanma sürecini yavaşlatmak için özelliğinden yararlanın. Cilt daha uzun süre sağlıklı kalır, kırışıklıklar düzelir, saç dökülmez ve doğal bir parlaklığa kavuşur.

Erkekler için

C, E vitaminleri ve B vitaminleri grubu kan damarlarının durumunu iyileştirir, daha elastik hale getirir. Bu felç ve kalp krizinin önlenmesidir. Ve yararlı meyve vincinin bileşimindeki organik asitlerin varlığı, genitoüriner sistemin iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olur. Çilek yemek, prostat adenomu gibi erkek hastalıklarının önlenmesine yardımcı olacaktır.

Kızılcık suyu, meninin kalitesini iyileştirir ve ayrıca potens üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Meyve suyu solunum yolunu temizleyerek su dengesini geri kazandırır.

Bir çocuğa kızılcık verilebilir mi

Kızılcıklar çocuklar için yasak değildir, aksine faydalı özelliklerinden dolayı tavsiye edilir. Çocuk sebze ve tahıl yemeye başladıktan sonra meyvenin diyete girmesine izin verilir. Zaten 8 ayda, bir çocuğa anne sütüyle beslenirse ve 6 ayda yapay besleme ile beslenirse kızılcık suyu verilebilir.

Çocuk için haftada iki kez yeterli olacaktır. Taze meyveler en iyi üç yaşında verilir. Patates püresini haşlayıp süzgeçten geçirerek yapabilirsiniz.

Bir ila üç yaş arasındaki norm 15 gr.Ürün diyete kademeli olarak 0.5 çay kaşığı eklenir. meyveli içecek veya püre.

Hamilelik ve emzirme döneminde kızılcık

Meyvenin hamile kadınlar üzerinde sahip olduğu faydalı özelliklerin listesi:

• toksinleri giderir, vücuttaki su ve tuz dengesini normalleştirir, bu da toksikoz durumunda durumu iyileştirir;
• meyve suyu, sıvı tutulmasının neden olduğu ödemi ortadan kaldırır;
• hamilelik sırasında vücut iki kat daha fazla besin ve vitamin harcar, bu nedenle bir kadının daha fazla tüketmesi gerekir;
• meyveler aneminin önlenmesi görevi görür;
• dişleri sağlıklı tutar;
• damarların durumunu normalleştirmeye yardımcı olur ve kan akışını iyileştirerek varisli damarların gelişimini önler;
• Ateşi ve iltihabı azaltan güvenli ve doğal bir soğuk algınlığı ilacıdır.

Bağışıklığı artırdığı için, bir yatıştırıcı görevi gördüğü için emziren bir anneye kızılcık verilmesi önerilir. Ek olarak, bu yararlı meyve birikmiş alerjenleri giderir ve kendisi hipoalerjeniktir.

Kızılcıkların tıbbi özellikleri ve halk tarifleri

Meyvenin faydalı özellikleri onu halk hekimliğinde vazgeçilmez kılmıştır. Yaygın hastalıklarla savaşmak için, kızılcık almanın tariflerini ve yöntemlerini bilmeniz gerekir.

Bağışıklığı geliştirmek için

Vücudun savunmasını iyileştirmek için şunlara ihtiyacınız var:

• bir bardak veya bir avuç kızılcık alın;
• üzerine kaynar su dökün, 0,5 l yeterli olacaktır;
• bir termosta ısrar etmek;
• süzdükten sonra çay olarak kullanın.

Etkiyi arttırmak için çaya bal eklenir. İçeceği tatlandıracak. Başka bir yol da şekerle ezilmiş kızılcık. Önceden hazırlanıp buzdolabına konulabilir. Gerekirse bir bardağa birkaç kaşık koyup sıcak su ilave edip çay olarak kullanın.

Soğuk algınlığı ve grip için

İlk belirtilerde (ateş, burun akıntısı) hemen sağlıklı bir kızılcık almanız gerekir. Alternatif olarak, meyvelerden meyve suları ve infüzyonlar için veya saf kullanın. Kızılcık tentürü önleme için iyidir:

• bir bardak çilek al;
• onları ezmek;
• bir tencereye aktarın ve 1 litre kaynar su dökün;
• ocağa koyun ve kaynamasını bekleyin.

Biraz ısrar etmeye ve hastalığın semptomları sırasında günde 2-3 kez 1 bardak kullanmaya devam ediyor.

Hipertansiyon ile

Kızılcık kan basıncını yükseltir mi düşürür mü? Düşürür, bu nedenle hipertansiyon için tavsiye edilir. Basınç yüksekse, kızılcık suyu veya meyve içeceği kullanılması tavsiye edilir.

Basıncı düşürmek için reçete:

• Bir karıştırıcıda 1 kg sağlıklı kızılcık öğütün;
• aynısını bir bardak sarımsakla yapın;
• karıştırın ve bal dökün (0,5 l).

Elde edilen yararlı kızılcık ilacını sabah, öğle yemeği ve akşam 1 kaşık alın.

Diabetes mellitus ile

Yararlı özellikleri nedeniyle kızılcık, diyabet hastalarına tavsiye edilir. Tip 1 hastalıkta kan şekerinde artışa neden olmaz. Tip 2 ile kızılcıklar sadece zarar vermekle kalmaz, faydalı hale gelirler. İnsülin üretiminden sorumlu olan pankreasın çalışmasını düzenler. Aynı zamanda optimal şeker seviyelerini korur.

Ürünü düzenli olarak 100 gr'a varan miktarlarda kullanabilirsiniz.Ayrıca tıbbi içecek yapılır:

• 3 yemek kaşığı sağlıklı meyvelerden patates püresi yapın;
• her şeyin üzerine sıcak su dökün, ancak kaynar su değil, yaklaşık 60.

İlacı günde 4 defa, 2 yemek kaşığı alın. l.

Sistit ile

Kızılcık idrar yolu iltihabını azalttığı için sistit için yeri doldurulamaz. İdrar söktürücü ve antiseptik etkiye sahiptir.

Meyvenin içerdiği maddeler bakterilerin mesane duvarına yapışmasını engeller. Sistitten kurtulmak ve ağrıyı azaltmak için günde 2 bardak turna meyvesi suyu içmek yeterlidir.

Eklem hastalıkları için

Kızılcıklarda quercetin varlığı, onu eklem ağrısı için mükemmel bir çare haline getirdi. Onları azaltır ve hastalıklarla savaşır. Meyveler toksik maddeleri uzaklaştırır, kan damarlarını güçlendirir, biriken tuzları çözer ve doku onarımını hızlandırır.

Yemek tarifi:

• 1 kg kızılcık durulayın;
• doğrayın ve 200 gr sarımsak ekleyin (doğranmış);
• yarım gün karıştırın ve soğutun;
• sonunda bal ekleyin, 0,5 l ve karıştırın.

Yemeklerden sonra 30 gr olmak üzere günde iki kez tüketin.

Gut ile

Tıbbi karışımlar ve kızılcık suyu bu hastalıkla savaşmaya yardımcı olacaktır. Meyve içeceği yapmak için ihtiyacınız olan:

• 150 gr kızılcık ile durulayın;
• püre elde etmek için ince bir elekten geçirin;
• karışımı süzün;
• pastayı 2-3 bardak su ile dökün ve ateşe verin;
• yavaş yavaş, karıştırırken tadına şeker ekleyin.

Gün boyu tüketilebilir. Gut Şifa Karışımı, önceki tarifte olduğu gibi sarımsak, bal ve kızılcık ile yapılır.

Karaciğer hastalıkları olan

Limon, kızılcık ve sarımsağı doğrayıp balla karıştırırsanız, mükemmel bir karaciğer temizleyicisi elde edersiniz. Bir ay boyunca sabah ve akşam iki çay kaşığı yenir.

Kızılcık yüz maskeleri

Kızılcıkların yüz için faydaları da paha biçilmezdir. Kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır. Ev kullanımı için tarifler var.

Tonlama maskesi:

• 2 yemek kaşığı öğütün. l. kızılcık püresi;
• 1 yemek kaşığı ile karıştırın. l. bal ve 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• temiz cilde uygulayın ve 15 dakika bekletin;
• karışımı masaj hareketleriyle çıkarın ve ılık suyla yıkayın.

Küçük kırışıklıkları düzeltir, cildi sıkılaştırır ve ferahlatır.Ve ciltteki parlaklığı ve yağı gidermek için aşağıdaki maske hazırlanır:

• doğranmış yulaf ezmesi kızılcık suyu ile karıştırılır;
• Bileşime 65 gr şeker ve zeytinyağı eklenir;
• yüzünüzü karıştırın ve silin.

Cildi temizlemek için gaganın hamurunu yüze uygulayın. Meyveleri buharlamak ve yıkamak daha iyidir. Bir parça bezi ılık suya batırın ve yüzünüzü kapatın. Meyve suyunun gözlere girmemesi önemlidir, aksi takdirde tahriş olur. Maske 5 dakika sürer. Ilık suyla yıkandı.

Akne maskesi:

• kızılcık suyu balla karıştırılır;
• portakal kabuğu tozu eklenir;
• her şey karışık;
• yüze faydalı bir kompozisyon uygulanır ve 20 dakika sürer.

Cilt üzerindeki etkiyi arttırmak için diyete kızılcıkların dahil edilmesi önerilir.

Kızılcıktan ne yapılabilir

Aşağıda ele alacağımız içeceklerin yanı sıra kızılcıklardan çeşitli yemekler de hazırlanabilir. Vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağladıkları için faydalıdırlar. İşte kızılcık yemeklerinden birkaç örnek:

• yulaf ezmeli kızılcık - faydalı bir antioksidan kaynağı;
• kızılcık turtaları, kekler, kekler ve diğer hamur işleri;
• kızılcık sosu - etle mükemmel;
• kızılcık salatası bir vitamin kaynağıdır, ayrıca düşük kalorili ve kilo vermeye faydalıdır;
• şekerli kızılcık - basit ve hızlı bir tatlı.

Çilek her birine kendi lezzetini getirdiği için bu yemeklerden daha fazlası da olabilir.

Kızılcık suyu

En popüler meyve içeceği. Yukarıdaki tarifini inceledik ama kızılcık suyunun yararları ve zararları nelerdir? Vitamin ve mineral yönünden zengin tonik bir içecektir. Ürologlar, gastroenterologlar ve jinekologlar tarafından aktif olarak önerilmektedir.

Morse güçlü bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, iltihabı hafifletir, antibiyotiklerin etkisini iyileştirir, uykuyu iyileştirir, potasyumu vücuttan atmaz, iştahı uyarır. Burada yalnızca temel yararlı özelliklerin bir listesi verilmiştir.

Kızılcık reçeli

Reçel yapmak için kızılcıkları kaynatmalısın. Özelliklerini kaybeder mi? Evet, ama hepsi değil. Pişirme sırasında gerekli element sayısı azalır.

Bu nedenle taze meyve suyu veya meyve içeceği şeklinde kullanmak daha iyidir.

Kızılcık Kissel

Doğru pişirirseniz, meyvenin tüm faydalı özellikleri korunacaktır. Ve jöle viskoz jöle benzeri bir madde olduğu için mide için çok faydalıdır. Kissel duvarları sarar ve sindirim sistemini iyileştirir.

Dondurulmuş ve kurutulmuş kızılcıkların faydaları

Kızılcık donduğunda özelliklerini kaybetmez, bu yüzden onları saklamanın en iyi yolu budur. Bir uyarı var. Oda sıcaklığında çözülmesi tavsiye edilir, daha sonra faydalı özellikler kaybolmaz. Dondurulmuş kızılcık:

• hafızayı geliştirir;
• bir antitümör etkiye sahiptir;
• asitlik düşükse sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirir;
• ateşi düşürür, soğuk algınlığı ile savaşır.

Kurutulmuş formda, dut pratikte tazeden farklı değildir ve aynı zamanda çok kullanışlıdır. Zihinsel aktiviteyi aktive edebilir, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir. Mükemmel bir antioksidan. Meyveler kan damarlarını daha elastik hale getirir, kan akışını iyileştirebilir ve kolesterolü giderebilir. Kurutulmuş formda, uyku hapı görevi gören uyku bozuklukları için kullanılır.

Kurutulmuş kızılcıkların da olduğu unutulmamalıdır. Kurutulmuş pişirme işleminden farklıdır. Kurutulmuş kızılcıkların faydaları taze meyvelerin faydaları ile aynıdır.

Kızılcık yapraklarının faydalı özellikleri

Dış kullanım için yapraklardan bir kaynatma yapılır. Bunlar vücuttan tuzu uzaklaştırmaya yardımcı olan losyonlardır. Et suyu burnu gargara yapmak ve durulamak için iyidir.

Turna meyvesi yaprağı çayı çok popülerdir. Lezzetlidir, güçlü bir aroması vardır ve olumlu bir etkisi vardır. İçecek baş ağrısından ve mide ekşimesinden kurtarır. Çay yapmak için bir kaşık dolusu çarşafın üzerine kaynar su dökün.

Kızılcıkların toplanması ve depolanması

Sadece taze meyvelerin toplanması gerekir.Tüm kullanışlı özelliklere sahipler ve uzun süre saklanacaklar. Meyvelerin rengi koyu kırmızı, yoğun. Dokunuşu elastiktir, meyveleri yuvarlaktır, zarar görmez. Kurutulmuş yaban mersini herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz.

Buzdolabında 20 günden fazla saklanmaz. İstediğiniz kadar donmuş. Kızılcıkları düz bir yaprağa yayın ve dondurucuya koyun. Çözüldükten sonra meyveler yumuşak olur ve hemen yenmelidir.

Kızılcık zararı ve kontrendikasyonları

Meyvesi asidik olduğu için mide ve karaciğer sorunlarına neden olabilir. Mide ve duodenum ülserleri, gastrit ve bazı karaciğer hastalıklarında kullanılmamalıdır. Ayrıca, ürünü kötüye kullanmayın, çünkü bu organların arızalanmasına neden olur.

Berry-crane'i Warfarin (Coumadin) ile alamazsınız. Vücut üzerindeki etkisini artırarak kanamaların artmasına neden olur. Ayrıca meyveler çok miktarda tüketilirse böbreklerde taşlar oluşabilir.

Sonuç

Kızılcıkların insan vücudu için faydaları ve zararlarıdır. Bu kadar takdir edildiği hiçbir şey için değil, doktorlar ve beslenme uzmanları meyvenin diyete dahil edilmesini tavsiye ediyor.