Patlamış mısırın vücut için yararları ve zararları

Parklarda yürüyüşler, kafeler, eğlence merkezleri ve diğer eğlenceler nadiren çeşitli lezzetler kullanılmadan tamamlanır. Tatlı veya tuzlu çocuklar olmadan ayrılmak özellikle zordur. Ancak bu tür yiyecekler sağlıklı değil. Patates kızartması, cips, tuzlu fındık, hamburger - aynı zamanda zevk ve zarar. Patlamış mısır, sokak atıştırmalıklarının çoğu arasında öne çıkıyor. Patlamış mısır vücuda çok fazla zarar vermez ve onsuz sinemaya gitmeyi hayal etmek zordur. Doktorlar inceliği yasaklamıyor, ancak kötüye kullanılmasını da önermiyorlar. Peki patlamış mısırın yararları ve zararları nelerdir?

Patlamış mısır tarihi

Aslında patlamış mısır, tarihine Hollywood'dan başlamadı. Bundan on yıllar önce Kızılderililer, ısıtıldığında patlayan bir tür mısır olduğunu gördüler. Ve sırrı basit: çok az nişasta ve su var. Ve bugüne kadar bu çeşitten patlamış mısır yapılıyor.

Ancak bu fenomen dekorasyon için ve ritüellerde kullanıldı. Ve zaten 1930'ların sonlarında, Samuel Rubin incelik ve sinemaları birbirine bağladı. Ve 1945'te mikrodalgaların tahılları patlattığı bulundu. Bu, mikrodalga fırınların geliştirilmesinin başlangıcıydı. Doğru, 1885'te, mısır patlatmak için özel olarak tasarlanmış bir makine ortaya çıktı. Daha sonra, patlamış mısır sinema salonlarının ana karı haline geldi ve hatta bilet satışları bile bu kadar gelir getirmedi. Bu nedenle, patlamış mısırın yararlı mı yoksa zararlı mı olduğunu bulmaya değer.

Patlamış mısırın kimyasal bileşimi ve çeşitleri

Patlamış mısırın farklı tatları var. Tuzlu, tatlı ve karamelize mısır sinema salonlarında ve mağaza raflarında bulunur. Peynir, domuz pastırması vb. Tadı elde etmek için tuzluya tatlar ve çeşitli tatlar eklenir. Ancak daha önce yurtdışında saf patlamış mısır çorbalarda ve ana yemeklerde katkı maddesi olarak kullanılırdı.

Ürün, mısırın hemen hemen tüm faydalı özelliklerine ve benzer bir bileşime sahiptir. Ancak yağ ve tatlandırıcı katkı maddeleri kimyayı değiştirir.

B vitaminleri bileşimde ölçülü olarak bulunur ve saç ve tırnakların durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak kalsiyum dişleri ve kemikleri güçlendirir. Lif de bol miktarda bulunur.

Patlamış mısırda kaç kalori var

Patlamış mısır, yüksek kalorili bir üründür. Ve bu gösterge türe bağlıdır. Tatlı mısır bu konuda en zararlı olacak.

Bu neredeyse günlük bir oran. Bu nedenle, her şeyi ölçülü olarak kullanmaya değer.

Patlamış mısır neden vücut için iyidir

Patlamış mısırın insan vücudu için bir takım faydalı özellikleri vardır:

1. Cilt durumunu iyileştirir.
2. Metabolizmayı normalleştirir.
3. Kan şekeri seviyesini düşürür.
4. Ballı patlamış mısır karaciğere iyi gelir.

Patlamış mısır hamile ve emziren kadınlar için uygun mu

Hamilelik ve emzirme döneminde patlamış mısır yemek yasaktır. Kimyasal katkı maddeleri bebeğin gelişimini olumsuz etkiler, hamileliği tehdit eder, tuz metabolik süreçlere zararlıdır. Ve pankreas için şeker istenmeyen bir durumdur.Bu durumda patlamış mısır yararlı değildir.

Çocuklara hangi yaşta patlamış mısır verilebilir

Temiz balonlar sadece faydalıdır. Ancak aromalı patlamış mısır çocuğun vücudu için bile tehlikelidir. Hala bebeğinize bir tedavi uygulamak istiyorsanız, o zaman evde kendiniz yapmanız önerilir. Bu şekilde, ürünlerin ve katkı maddelerinin kalitesini ve miktarını düzenleyebilirsiniz.

En sağlıklı patlamış mısır bile üç yaşına kadar tavsiye edilmez. Bu yaşta bebek hala nasıl iyi yutulacağını bilmiyor ve sindirim sistemi böyle bir ürüne hazır değil. Bu nedenle patlamış mısırın çocuklar için faydaları zarardan azdır.

Kilo kaybı için patlamış mısır yemek

Patlamış mısır, doğru pişirilirse, diyetle bile fayda sağlayacaktır. Ürünün kalorisi yüksektir, ancak diyet kısıtlamaları sırasında, atıştırmalıklar sırasında yine de sınırlı miktarlarda yenir. Bu durumda kalori almak zordur. Ek olarak, büyük miktarda yağ, tuz ve hatta daha fazla şeker eklemenin buna değmeyeceğini anlamalısınız! Önemli olan ölçü ve sonra patlamış mısır bile şekle zarar vermeyecek. Mısırın tek başına kilo kaybı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bileşimindeki lif sindirime yardımcı olur.

Patlamış mısır sağlığa zararlı mı

Sadece faydalarından değil, aynı zamanda patlamış mısırın insan vücudu için tehlikelerinden de bahsetmeye değer. Cips, kruton ve diğer atıştırmalıklar arasında seçim yaparsanız patlamış mısır kazanır. Daha az zararlıdır. Ancak bu, böyle özelliklere sahip olmadığı anlamına gelmez.

Ürün sık kullanılmamaktadır. Çoğunlukla sinemaya, sirklere, parka giderken. Ancak sık yerseniz sorun yaşayabilirsiniz. Tuz, yağ, tatlar ve diğer katkı maddeleri alerjik reaksiyonlara, sindirim sistemi hastalıklarının komplikasyonlarına, böbrek hastalığına ve obeziteye neden olabilir.

Çok miktarda tuz

Çoğu insan tuzu sever. Bu tadı kesinlikle çekiyor. Böylece patlamış mısıra tuz eklenir. Ve ürünü kötüye kullanmazsanız, sorunlardan kaçınılabilir. Genel olarak tuz, vücudun durumu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. İlk etapta böbrekler etkilenir. Su vücutta tutulur. Ayrıca Japonya'dan uzmanlar mideye zarar verdiğini ve organ kanseri riskini artırdığını iddia ediyor.

Tehlikeli yağlar

Patlamış mısırları tehlikeli ve besleyici yapan bitkisel yağın varlığıdır. Evde miktarı kontrol edilebilir ancak sinemalarda çok fazla olabilir. Ve eğer alıcı petrolden pişman olmadığını görürse, bu üreticinin cömert olduğu anlamına gelmez. Şüpheli kalitede bir bitki ürününün arka arkaya birçok kez kullanılması ve tamamen kullanım süresinin dolması oldukça olasıdır. Bu durumda aşırı kilolu olmak en küçük sonuçlardan biridir. Hediye olarak karaciğer ve mide hastalıklarına yakalanabilirsiniz.

Tatlar ve tatlar

Şişirilmiş tahılların ana sorunu tat ve aromalardır. Bu elementlerin eklenmesinden dolayı çocuklar için patlamış mısır yasaktır. Ancak herkes tehlikelerini düşünmez. Tabii ki, cips veya krakerden daha azı var, ancak vücuda etki ediyorlar. Doktorlar, bu tür yiyecekleri sık sık yemiyorsanız, korkunç bir şey beklememeniz gerektiğini garanti ediyorlar.

Tatlar doğal ve yapay olmak üzere ikiye ayrılır. İlk grup o kadar zarar vermez. Ancak patlamış mısırda doğal bir katkı maddesi olduğuna inanmak da saflıktır. Bu tür maddeler pahalıdır, ancak mısır taneleri oldukça uygun fiyatlı bir üründür. Yapay katkı maddeleri ucuzdur, ancak büyük miktarlarda tüketildiğinde karaciğer ve mide ile ilgili sorunlara yol açarlar.

Patlamış Mısır Zehirlenmesi

Patlamış mısırın faydalı özellikleri çabuk pişirildiğinde korunur. Ancak bu, aşırı durumlarda bir gaz sobasında açık bir doğal ateşte pişirilirse olur. Mikrodalga fırının sağlık yararlarını engellediği kanıtlanmıştır. Ve özel makineler zehirlenmeye bile yol açabilir. Sonuçta, diasetil içeren bitkisel yağ içerirler.

Patlamış mısırla zehirlenebilirsin. Ve çoğu durumda, suçlu kalitesiz petroldür. Daha az yaygın olarak çeşniler. Gıda zehirlenmesi meydana gelirse, kişi karın bölgesinde ağrı hisseder, kusma, ishal ve ateş onu takip eder. Sonuç gastrit ve pankreatit olabilir.

Patlamış mısır yemekten kaynaklanan zarar nasıl azaltılır

Patlamış mısır, içine yağ, tatlandırıcılar, aroma arttırıcılar, tuz, şeker, karamel ilavesinden dolayı zararlıdır. Olumsuz etkiyi azaltmak, aynı zamanda tadın tadını çıkarmak için, sadece zararlı katkı maddelerini çıkarmanız gerekir. Topların çalışmayacağı tek şey yağdır. Ancak yemek pişirmek için rafine zeytin alabilirsiniz. Ancak aroma arttırıcı ve diğer kimyasal bileşenleri eklemezseniz, tadı bundan kaybolmayacaktır. Sonuçta patlamış mısırın kendine özgü kokusu ve tadı vardır.

Evde patlamış mısır nasıl yapılır

Büyük miktarlarda patlamış mısır üretimi için özel cihazlar oluşturulmuştur. Ancak evde yemek yapmak kolaydır. Ancak burada nüanslar var.

Canlı hayvanların konservelenmesi, pişirilmesi ve beslenmesinde kullanılan geleneksel mısır çeşitleri uygun değildir. 175 derecede patlamayan bir kabukları var. Balonlar çalışmıyor. Ve içlerinde çok fazla nişasta var. Mısır çeşidi idealdir. Bu tür tahıllar iyi patladı. Bir tavada, mikrodalgada, fırında ve hatta yavaş bir tencerede pişirin.

Mikrodalgada

Her şey mikrodalgada pişirilir: köfte, hazır çorbalar, kekler, omletler. Ancak içinde patlamış mısır pişirmemek, mikrodalgadan daha fazla zarar görmesine rağmen büyük bir hata. Hiçbir şey daha kolay değil. Hem satın alınan özel tahılları hem de ev yapımı mısır kullanıyorlar. İlk durumda, özel bir pakete yerleştirilir ve yağ, baharat, katkı maddeleri ile önceden yağlanır. Paketin yalnızca talimatlarda belirtilen belirli bir süre mikrodalgada bırakılması gerekir.

Piyasada doğru mısır türü bulunursa, o zaman da fena değil. Taneler ayrılır, temizlenir ve kurutulur. Kızartma için sadece bitkisel yağ değil aynı zamanda tereyağı da uygundur. Fasulyeye ilginç bir tat verir. Gerekirse baharat eklenir. Bulaşıkları tahıllarla kapattığınızdan emin olun. Balonları almak 4 dakika sürer.

Bir tavada

Mikrodalga, tahılların mikrodalgaların etkisi altında patladığı keşfedildikten sonra icat edildi. Ancak mutfakta herkes bu harika cihaza sahip değildir. Bu durumda kendinizi bir tava ile sınırlayabilirsiniz. Süreç artık karmaşık değil. Tavanın yapıldığı malzeme herhangi bir şey olabilir. Ancak dökme demir varsa daha iyidir. Isıyı iyi tutar. Bu, tahılların çoğunun çatlayacağı anlamına gelir. Ve bir cam kapak varsa, o zaman böyle ilginç bir süreci de izleyebilirsiniz:

1. Mısır taneleri bitkisel yağ ile yağlanır. Ancak onları yağda boğmak istenmeyen bir durumdur. Mısırın sadece yağlanması gerekiyor.
2. Tavayı ısıtın.
3. Ham maddeyi koyun ve bir kapakla sıkıca kapatın. Ateşi azaltmanıza gerek yok. Lezzet katma arzusu varsa, tatmak için şeker veya baharat ekleyin.
4. Tavayı ara sıra sallayın, ancak patlamış mısırları karıştırmak için açmayın. Böylece ısı uzaklaşacak, balonlar çalışmayacak.

Sonuç

Patlamış mısırın yararları ve zararları, kraker veya cips ile aynı şekilde tartışılmaz. Patlamış mısırın kesinlikle daha fazla sağlık yararı vardır. Ama aynı zamanda dikkatli kullanılması gerekiyor. Patlamış mısır sık ​​tüketildiğinde aromalar ve diğer gıda katkı maddeleri ile yağ, şeker ve tuz tehlikelidir.