Yulaf ezmeli kurabiye yararlı mı, kalori içeriği ve bileşimi

Genel olarak şekerleme ürünlerinin vücuda zararlı olduğu ve faydalı özelliklere sahip olamayacağı kabul edilir, ancak bu her zaman doğru değildir. Örneğin yulaf ezmeli kurabiye, klasik tarifi yumurta, tereyağı, şeker, kabartma tozu, yulaf gevreği içerir. Yulaf ezmeli kurabiyelerin yararları ve zararları bu makalenin konusudur.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin ortaya çıkış tarihi

Yulaf ezmesi incelik, 17. yüzyılın sonunda İskoçyalı fırıncılar sayesinde ortaya çıktı. O zamanlar buğday şimdiki kadar popüler değildi ve yulaf en önemli tahıl olarak kabul edildi. İskoçlar kurabiye yapmak için yulaf taneleri kullandı, kaba öğütüldü, suyla karıştırıldı ve ara sıra biraz ekşi krema ekledi. Elde edilen hamur küçük kekler halinde yuvarlandı ve daha sonra sıcak taşlarda pişirildi. Yararlı özellikler açısından çok zengin olan bu yulaf ezmesi ürünü böyle ortaya çıktı. Yulaf ezmeli kurabiyelerin vücut için faydaları o zamanlar zaten genel olarak kabul edildi.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kimyasal bileşimi

Bu incelik, beyne, kaslara fayda sağlayan ve sinir sistemini düzenleyen oldukça büyük miktarda yararlı amino asit içerir.

Yulaf unlu mamulleri lif ve mineral bakımından zengindir, herkes için faydalı özelliklere sahiptir:

• fosfor;
• kalsiyum;
• potasyum;
• çinko;
• Demir.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin besin değeri ve kalori içeriği

100 gram normal yulaf ezmeli kurabiyede yaklaşık 450 kalori vardır. Aynı miktarda diyet pişirme işleminde yaklaşık 300 kcal olacaktır. Üstelik ürüne kurutulmuş meyveler eklenirse, bu, kalori içeriğini ve vücut için faydalarını önemli ölçüde artıracaktır.

Aşağıdaki tablo, farklı çerez türlerini ve kalorilerini göstermektedir:

Bir ürünün oldukça yüksek kalorili içeriği, her şeye rağmen, bir yulaf tatlısının faydalı özellikleri inkar edilemez, mutlak zarar anlamına gelmez.

Yulaf ezmeli kurabiye neden faydalıdır?

Yulaflı bisküviler, sağlık yararları açısından zengin bir gıda olarak kabul edilir. Sonuçta bir şekerleme ürünü insan beslenmesinde gerekli olan maddeleri içerir. Yulaf ezmeli kurabiyeler, sağlık yararları ve zararları genellikle tartışma konusudur.

Yulaf unu tüketildiğinde faydalı olan ve zarar vermeyen birçok makro ve mikro element içerir. Kompozisyondaki varlığı, inceliğe birçok faydalı özellik verir:

• bağırsak fonksiyonu için faydalar, kabızlığın önlenmesi;
• bu özelliklere sahip ilaçların aksine, ruh halini iyileştirmek, gücü artırmak, zarar vermeden;
• fiziksel ve zihinsel aktivite için enerji seviyelerini artırır;
• cilde fayda sağlar;
• artan sinirlilik, kaygıdan kurtulmaya yardımcı olur;
• kas tonusunun korunmasına yardımcı olur;
• kan dolaşımını kolaylaştırır;
• hızlı ve faydalı bir şekilde tok hissetmeye yardımcı olur;
• bilişsel işlevlerin aktivasyonunu teşvik eder.

Ancak endüstriyel şekerlemeler çok fazla karbonhidrat içerir, bu nedenle şeker hastalarının diyetine dahil edilmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde beklenen faydalar yerine zarar verilecektir.

Kurabiye yulaf ezmesi mümkün mü

Şekerleme çeşitleri arasında kurabiyeler belki de en popülerlerinden biridir. Kural olarak, bu özel ürüne terapötik veya diğer diyetler için izin verilir.

Hamile kadınlar için

Hamilelik sırasında kadınlara, bebeğin sağlığına zarar vermemek için çeşitli şekerlemelerden kaçınmaları önerilir. Ancak bu dönemde bile yulaf ezmeli kurabiyelere izin verilmektedir. Gerçek şu ki, ondan gelen zarar diğer pişirme türlerine kıyasla çok daha düşük ve faydaları çok daha yüksek. Bu nedenle, yulaf ezmeli unlu mamullerin makul miktarlarda tüketilmesi durumunda, hamile bir kadın faydalı özelliklerini alacak ve zarar vermeyecektir.

Emzirirken

Emzirme döneminde tütsülenmiş yiyecekler, kızartılmış, baharatlı veya tuzlu yiyecekler yasaktır, ayrıca yeni doğmuş bir bebekte alerjiye neden olabilecek veya koliklere neden olabilecek her türlü yiyecek hariç tutulur. Ancak çerezler zararlı ürünler listesine dahil edilmediğinden, küçük miktarlarda yenmelerine izin verilir.

Yulaf ezmeli unlu mamuller, küçük çocuklu anneler için en önemli olan hızlı bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda, yulaf ezmesi inceliği faydalı olacak, zarar vermeyecek, çabuk doyacak ve tadı çok hoş olacak.

Kilo verirken

Çeşitli sağlıklı yaşam tarzı diyetlerinin hayranları, kilo verirken yulaf ezmeli kurabiye kullanmanın mümkün olup olmadığı, bu incelikten şekle zarar verme riskinin ne kadar yüksek olduğu sorusuyla her zaman endişe duyuyorlar. Bu soru kesin olarak cevaplanamaz. Bu fırınlamanın klasik tarifini düşünürsek, kalori içeriği oldukça yüksektir, çok miktarda karbonhidrat ve yağ ile birlikte, ürün hiçbir şekilde diyet unvanına hak kazanmaz ve hatta ona zarar vermez. Bu nedenle, hızlı ve faydalı bir şekilde yeterince almanız, yorgunluk hissinden kurtulmanız ve duygusal bir ruh hali eklemeniz gerekiyorsa, diyete bir yulaf inceliğinin dahil edilmesine izin verilir.

Örneğin, sınavdan önce önemli bir toplantı. Daha sonra yulaf ezmeli kurabiye kullanımı, tahriş ve gerginliğin giderilmesine yardımcı olacak ve bu da vücuda verilen zararı azaltacaktır. Ek olarak, beyin harekete geçecek ve güç ortaya çıkacaktır. Bu yemek, tam bir yemek hazırlamak için zaman olmadığında kahvaltı için bir alternatif olabilir. Bununla birlikte, bunların hepsi acil durumlardır, yulaf ezmeli unlu mamulleri diyet gıda maddesi olarak dahil etmeniz önerilmez, çünkü fazla kilonuz varsa, bu ürün yarardan çok zarar verebilir.

Diabetes mellitus ile

Şeker hastalığı olan kişilerin unlu mamuller, hamur işleri, kekler vb. Yemeleri yasaklanmıştır, bu insanlar için bu tür lezzetler inanılmaz derecede zararlıdır. Böyle bir durumda yulaf ezmeli kurabiyeler, kendi başlarına pişirilmeleri şartıyla en iyi seçenektir. Sonuçta ürünün zarar vermeyeceğini ancak fayda elde edileceğini bu şekilde söyleyebiliriz. Özellikle bu kadar kullanışlı özelliklere sahip bir yemek hazırlama yönteminin basit olduğunu düşündüğünüzde.

Bileşenler:

• vanilya;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• 100 mililitre su;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• bir çorba kaşığı azaltılmış yağlı margarin;
• bir çorba kaşığı fruktoz.

Pişirme metodu:

Un, yulaf ezmesi gevreği ile birleştirilir. Karışıma yumuşak margarin ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yoğurma işlemi sırasında su dökün. Hamur homojen hale geldiği anda vanilin ve fruktoz ekleyin. Karışımı parşömen kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla yayın. Altın kahverengi olana kadar 200 ° C'de pişirin.

Yulaf ezmeli kurabiyelere neler eklenir

• Şekerleme yağı. Çoğu insan bu maddelerden dolayı yulaf ezmesi tatlısı yemekten korkar. Ancak bunlar olmadan kurabiye yapmak imkansızdır. Kişinin figürden korkmaması koşuluyla, bu içerik fazla zarar vermeyecektir.
• Kabartma tozu. Bu kurucu bileşen, hamurun kabartılmasına ve gevreklik verilmesine yardımcı olur.
• Şeker. Klasik tarifte çok fazla şeker var ama bugün raflarda bir çok diyet ürünü var, faydaları çok daha yüksek.
• Sebze yağları. Üreticiler genellikle üretim maliyetini düşürmeye ve margarini sebze bileşenleriyle değiştirmeye çalışır. Ve ayçiçek yağından zarar gelmezse, palmiye yağlarında işler çok daha kötüdür.
• Kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler ve tohumlar. Bu tür dolgu maddelerine sahip ürünler daha yüksek kalorili hale gelir, ancak bunlardan elde edilen faydalar çok daha yüksektir.
• Bal. Bu bileşenin karaciğere hoş bir koyu renk vermesi amaçlanmıştır. Isıl işlem sırasında tüm faydalı özelliklerini kaybeder, ancak zarar da vermez.
• Koruyucular. Varlıklarını son kullanma tarihini kontrol ederek tespit etmek kolaydır. Ne kadar uzun olursa, o kadar çok koruyucu bulunur ve bu tür çerezlerin kullanımından o kadar çok zarar ve daha az fayda sağlanır.

Yulaf ezmeli kurabiye ve kontrendikasyonların zararı

Fazla kiloluysanız yulaf ezmeli kurabiye tavsiye edilmez. Şeker hastaları için geleneksel ürünler zarar verecek, şekerin yerini fruktoz aldığı kurabiyelerden çok daha fazla fayda sağlayacaktır. Cilt problemleri (sivilce, akne, yağlı cilt vb.) Olduğunda böyle bir tatlı faydalı olmayacaktır.

Yulaf ezmeli kurabiye nasıl karlı bir şekilde kullanılır

Yulaf ezmeli kurabiye yerken zarar vermemek için maksimum fayda sağlamak için en iyisi kendi tatlılarınızı yapmaktır. Unlu mamuller çok fazla nişasta, margarin, yumurta ve şeker içeriyorsa, çok az yararlı özelliği olduğu için minimumda tutmak daha iyidir.

Günlük diyetinize mağazadan satın alınan kurabiyeleri dahil etmeyin. Şekle ve sağlığa zarar vermemek için kahvaltıda tatlı kullanımını ertelemek daha iyidir.

Evde yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır

Kapsamlı sağlık yararları olan bu tatlıyı pişirmek zor değildir ve acemi yemek pişirmek için bile erişilebilir.

Diyet Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi

Bu diyet yulaf ezmeli kurabiyeler bazen kilo verdiklerinde bile diyete dahil edilebilir. Optimal kompozisyon sayesinde, böyle bir incelik için faydalı özellikler maksimumdur ve zarar minimumdur.

Bileşenler:

• 200 gr yulaf ezmesi;
• 130 ml su;
• 2 yemek kaşığı. l. bal.

Pişirme metodu:

Yulaf ezmesini suyla dökün ve 10 dakika bekletin. Bu sırada bir su banyosunda balı eritin ve pulların içine dökün. Karışım iyice karıştırılmalı ve küçük toplar haline getirilmelidir.

Topları 150 derecede 25 dakika pişirin.

Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye tarifi

Çocuklar için sağlıklı yulaf ezmeli ve muzlu kurabiyeler yapmak en iyisidir. Böyle bir tatlı çocuklara hitap edecek ve faydalı özellikler çocuğun ebeveynlerini memnun edecek.

Bileşenler:

• 3 küçük muz;
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 100 ml süt;
• 1 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
• 50 gr kuru üzüm.

Pişirme metodu:

Muzlar bir karıştırıcıda öğütülür. Meyve püresine yulaf ezmesi dökülür.Daha sonra önceden suya batırılmış süt, tereyağı ve kuru üzümleri karışıma ekleyin. Her şeyi karıştırın ve küçük keklerde bir fırın tepsisine yayın. 200 ° C'de 20 dakika pişirin.

Kaliteli yulaf ezmeli kurabiye nasıl seçilir

Kurabiye alırken özel fırınları tercih etmek daha iyidir, bu tür ürünlerin faydalı özellikleri daha yüksek olacaktır. Kural olarak, bu tür işletmeler itibarlarını korurlar ve klasik tariflere göre hamur işleri hazırlarlar.

Mağaza ürünleri hakkında konuşursak, yararlı özellikler elde etmek için seçim yaparken şunları yapmalısınız:

1. Şeffaf ambalajdaki çerezleri tercih edin.
2. Ürünün tamamına dikkat edin.
3. Çerezler tek tip renkte ve dokunulduğunda yumuşak olmalıdır.
4. Unutmayın, raf ömrü ne kadar uzunsa, üründen o kadar az fayda sağlar ve daha çok zarar verir.
5. Yumurta tozu yerine yumurta bileşiminde olması daha iyidir.

Sonuç

Böylece, yulaf ezmeli kurabiyelerin yararlarının ve zararlarının aynı olduğu sonucuna varabiliriz. Ancak satın alınan ürünün faydalı özelliklerini artırmak ve zararı azaltmak tüketicinin gücündedir. Ve eğer çok tembel değilseniz ve evde bir yemek pişirirseniz, faydaları kat kat daha fazla olacaktır.