Hangi yiyecekler yaşlanmayı yavaşlatır: liste, kullanım kuralları

Yaşam beklentisi ve kalitesi sadece kalıtıma bağlı değildir. Sağlık, performans, hastalıkların önlenmesi ve erken yaşlanma beslenme alışkanlıklarından kaynaklanmaktadır. Dengeli bir diyet, uzun yıllar sağlık ve güzelliği korumanıza izin verir. Yaşlanmayı geciktiren yiyecekler günlük menünün temelini oluşturmalıdır.

Neden vücut yaşlanıyor

Biyolojik süreç genetik olarak belirlenir. Yaşlanmaya, kademeli bir düşüş ve ardından hayati fonksiyonların tamamen kapanması eşlik eder.

Vücut hücrelerinin bölünme programı vardır. Eski bir elemanın yenisiyle değiştirilmesi yaklaşık 70 kez gerçekleşir.

Hücre yenilenme hızı, çeşitli yiyeceklerin ve çevresel faktörlerin kullanımını içeren yaşam tarzından etkilenir.

Yaşlanma mekanizmasının tetiklenmesine aşağıdaki faktörler katkıda bulunur:

• sinir sisteminin aşırı gerilmesi;
• yetersiz uyku;
• azalmış fiziksel aktivite;
• kilolu;
• alkol kötüye kullanımı;
• sigara içmek.

Yaşlanma ile adaptif mekanizmalarda kademeli bir azalma olur. Fizyolojik süreç genellikle doğuştan gelen genetik özelliklerden kaynaklanmaktadır. Bu, zihinsel ve fiziksel bozuklukların olmadığı bireysel ailelerde uzun ömürlülüğü açıklar.

Yaşam beklentisi, SOD (süperoksit dismutaz) enzimine% 70 bağlıdır. Bileşenin doğuştan gelen aktivitesi, tehlikeli oksijen radikallerini ortadan kaldırmanıza izin verir. Geriye kalan% 30, alımı gıda kullanımıyla düzenlenebilen antioksidanların (E, A vitaminleri, eser elementler çinko ve selenyum) faydalı etkisidir.

Yaşlanma, serbest radikallerin etkisiyle tetiklenir. Oksijen molekülleri, tüm yapıda kararsızlığa neden olan bir elektrona sahiptir. Hücre hasarına, molekül tarafından yeni bir elektron arayışı, işleyişin bozulması ve bir zincirleme reaksiyonun başlaması neden olur.

Yaşlanmaya çeşitli sistemlerin işleyişindeki değişiklikler eşlik eder:

1. Kardiyovasküler... Kolesterol birikimi duvarlarda belirtilmiştir.
2. Sindirim... Karaciğer, kanın toksinlerden arındırılması süreciyle baş etmez. Buna ciltte yaşlılık lekelerinin ortaya çıkması eşlik eder.
3. Boşaltım... Böbrekler kanı yeterince süzmez. Metabolik süreçleri ve solunumu engelleyen ürik asit biriktirir.
4. Sinirli... Yaşlı insanlar, çalışma kapasitesi ve dikkatinde bir düşüş olduğunu belirtiyor. Uyku bozuklukları ortaya çıkar.

Psikolojik değişiklikler, karakterde bir bozulma anlamına gelir.

Yaşlanma karşıtı ürünlerin çeşitleri ve etki prensibi

Sağlığı ve zindeliği sürdürmek, çeşitli faktörlerin birleşimine bağlıdır. Araştırmalar, yaşlanmayı geciktirici etkileri olan ürünler olduğunu göstermiştir. Vücudun erken yaşlanmasını önlemek için diyete dahil edilmesi tavsiye edilir.

Yaşlanmayı geciktirici etkileri olan yiyecekler kabaca birkaç kategoriye ayrılabilir:

• yeni hücrelerin yaratılmasına katkıda bulunmak;
• enerji maliyetlerinin geri kazanılması;
• vücudun yeterli işleyişi için enzim üretimini tetikler.

Bilim adamları, aşağıdaki faktörlerin gençliğin anahtarı olduğuna inanıyor:

• sağlıklı yaşam tarzı;
• dengeli beslenme.

Bitki bazlı yiyecekler içeren bir Akdeniz diyetini takip etmek faydalıdır. Yiyecekler, doğal antioksidanlar olan zeytinyağı, otlar ve baharatları içerir.

Yaşlanmayı yavaşlatan 6 yiyecek

Doğru beslenme yoluyla gençliği uzatabilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri'nde, gıdanın antioksidan aktivitesini içeren özel bir tablo oluşturulmuştur.

Değerli maddeler, yaşlanmayı yavaşlatan altı ürün içerir:

4. Enginar... Sebzenin çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Kalsiyum, fosfatlar, demir, proteinler, karbonhidratlar, yağlar, inülin, organik asitler ve vitaminleri (C, P, B grubu) içerir.
   
   

   Olgunlaşmamış bir cevizin hoş tadı, uçucu yağların varlığı ile ilişkilidir.
5. Tarçın... Ürünün sadece yemeğe değil içeceklere de eklenmesi tavsiye edilir. Tarçının değeri ve yaşlanmayı geciktirici etkisi, besinlerin içeriğinden kaynaklanmaktadır: yağlar, karbonhidratlar ve proteinler, lif, manganez, kalsiyum, demir ve magnezyum, vitaminler (K, E, A).
   
   

   Üründe, vücudu serbest radikallerin etkilerinden koruyan antioksidanların varlığı esastır.
6. Dolmalık biber... Sebze folik asit, B6, potasyum, antioksidanlar A ve E içerir. Yaşlanma karşıtı bir ürünün düzenli tüketimi, kolajen liflerinin üretimini harekete geçirir. Yaşla birlikte bu maddenin sentezinin azalması kırışıklıkların ortaya çıkmasına neden olur.
   
   

   İçerdiği askorbik asidin yok edilmesini önlemek için, biber tercihen çiğ olarak yenir.
7. Badem... Ürün tokoferol, manganez ve magnezyum açısından zengindir. Yüksek konsantrasyonlarda bulunan E vitamini vücudun yaşlanmasını engeller.
   
   

   Unlu mamullere, salatalara ve tahıllara badem eklenebilir
   Önerilen Kaynaklar:  Badem neden faydalıdır, özellikleri ve kontrendikasyonları
8. Yabanmersini... Güçlü bir antioksidan etki, magnezyum, lif, K, C, A vitaminlerinin varlığı ile ilişkilidir.
   
   

   Yaşlanma önleyici ürünün yoğun rengi, faydalı antosiyaninlerin varlığından kaynaklanmaktadır.
9. ıspanak... Değerli besinler arasında demir, lutein, retinol, tokoferol, kersetin bulunur. Ispanak görme, tırnak ve saçı güçlendirmeye yardımcı olur. Ürün bir antioksidan görevi görür.
   
   

   Ispanak çorbalara, salatalara ve turta dolgularına eklenebilir.
10. Su teresi... Yaşlanma karşıtı bir ürünün kullanımı vücuda fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum, karoten, askorbik asit ve retinol sağlar. Hücre hasarını azaltmak, antioksidan etkilerle ilişkilidir. Diyete dahil olmak kötü huylu tümör riskini azaltır.
    
    

    Tere salatası et ve balıkla iyi gider

Yaşlanma karşıtı ürünler

Genç kalmak, yaşam tarzına ve beslenme alışkanlıklarına bağlıdır. Vücudun yaşlanmasını yavaşlatan besinlerin listesi farklı grupların isimlerini içerir.

Sebzeler ve yeşillikler

Aşağıdaki yaşlanmayı geciktirici besinler sağlık açısından faydalar sağlar:

2. Lahana (renkli, Brüksel lahanası, beyaz lahana, brokoli). Sebzeler askorbik asit, karotenoidler açısından zengindir.
   
   

   Ürünün anti-kanser özellikleri vardır
3. Turp... Sebze, vücudun erken yaşlanmasını ve görme organlarının patolojisini önler.
   
   

   Kullanışlı bir ürünün benzersiz bir bileşimi vardır
4. Domates... İçerdiği antioksidanlar, kalp ve kan damarlarının hastalıklarını, kötü huylu tümörlerin gelişimini önler.
   
   

   Kaynar suyla kullanmadan önce domateslerin üzerine dökülmesi tavsiye edilir.
5. Sarımsak... Yaşlanma karşıtı ürün, antibakteriyel, antioksidan, antiviral, antiseptik özelliklerle ayırt edilir.
   
   

   Sarımsak, kalp ve kan damarlarındaki hastalıkları ortadan kaldırır, ağır metallerin yok edilmesini destekler.
6. Havuç. Retinol açısından zengin, zengin bir portakal sebzesidir. Bu vitamin, cildin gençliğini ve saç güzelliğini korumaya yardımcı olur.
   
   

   Görsel sağlığı destekler

    

   Önerilen Kaynaklar:  Domatesler vücut için neden faydalıdır

Meyveler ve meyveler

Beslenme uzmanları yaban mersini, çilek, ahududu, kuş üzümü, çilek, erik, elma ve kirazlara dikkat edilmesini önermektedir. Meyveler, değerli besinleri korumak için dondurulabilir.

Meyveler bir vitamin ve mineral deposudur. Avokadoda gençliği koruyan yüksek bir tokoferol konsantrasyonu gözlenir.

Meyve, kolesterolü düşüren ve kalbi koruyan tekli doymamış yağlar içerir.

Kuruyemiş ve kuru meyveler

Keten, ayçiçeği ve kabak çekirdeği yüksek besin değeri ile öne çıkmaktadır. Yağ asitleri içerirler. Cildin, saçın ve tırnakların güzelliğini korumak için her gün bir avuç tohum yemeniz tavsiye edilir. Bunlar kadın vücudunun yaşlanmasını yavaşlatan ürünlerdir.

Fındık, yüksek kalori içeriği ve muazzam beslenme potansiyeli ile karakterizedir. Brezilya fıstığı ve bademleri iyi atıştırmalıklardır. Kuru meyveler, sindirim sistemi ve bağışıklık sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Taze yiyin, kompostolara kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm, hurma ekleyebilirsiniz.

Mantarlar

Yaşlanma karşıtı etki, üründe aşağıdaki besin maddelerinin varlığından kaynaklanmaktadır:

• proteinler;
• zorunlu olmayan ve esansiyel amino asitler;
• fenolik bileşikler;
• polisakkaritler;
• besinsel lif;
• selenyum;
• chitin.

Mantarlar vücuttaki D vitamini eksikliğini giderir, bunama ve şeker hastalığının gelişmesini engeller. Yaşlanma karşıtı ürünler ayrıca kanser önleyici özelliklere sahiptir. Ruhsal bozuklukların ve depresyonun tedavisi için diyete dahil edilmelidir.

Esas olarak porçini mantarının kullanılması yaşlanmayı yavaşlatmaya izin verir.

Yaşlanma önleyici süt ürünleri

Her gün diyete doğal yoğurt, kefir, yoğurt ve süzme peynir dahil edilmelidir. Ancak porsiyonları büyük olmamalıdır.

Kısa raf ömrü olan az yağlı fermente süt ürünleri tercih edilmelidir.

Yumurtalar (tavuk, bıldırcın)

Hayvansal kaynaklar temel besinleri içerir. Bıldırcın yumurtasının bileşimi şu açılardan zengindir:

• amino asitler;
• magnezyum;
• kalsiyum;
• fosfor;
• Demir;
• PP, B, A vitaminleri

Yaşlanma önleyici ürün, düşük bir alerjik reaksiyon riski avantajına sahiptir. Günlük oran 4 adettir.

Tavuk yumurtası şunları içerir:

• retinol;
• tokoferol;
• kolekalsiferol;
• fosfor;
• çinko;
• potasyum;
• Demir;
• magnezyum;
• lutein;
• folik asit;
• çinko.

Ürün beynin işleyişini, görme organlarını, cildin gençliğini destekler.

Bir balık

Yağlı çeşitleri vücuda omega-3 ve fosfor sağlar. Beslenme uzmanları yemek yemeyi tavsiye ediyor:

• orkinos;
• ringa;
• alabalık;
• Somon;
• Somon.

Bileşime dahil edilen faydalı besinler, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin işleyişini desteklemek için gereklidir.

Sebze yağları

Yüksek E vitamini konsantrasyonu nedeniyle besinler vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır.Her tür yağın kendine özgü bir bileşimi vardır. Bu nedenle diyete çeşitli ürün seçeneklerinin dahil edilmesi tavsiye edilir.

Sağlık ve gençliğin uzaması için en değerli yağlar şunları içerir:

• susam;
• keten tohumu;
• hardal;
• Mısır;
• zeytin;
• kabak;
• sedir;
• Hindistan cevizi;
• fıstık;
• deniz topalak;
• ceviz;
• ayçiçeği.

Salata sosu için bitkisel yağlar tercih edilir.

Salça

Yaşlanma önleyici ürün aşağıdaki maddeler açısından zengindir:

• organik asitler;
• potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve demir;
• PP, C, A ve B grubu vitaminleri

Domates salçası, askorbik asit ve retinol varlığından dolayı antioksidan özelliklere sahiptir. Önemli miktarda likopen, kanser önleyici bir etki sağlar.

Yaşlanma karşıtı bir ürün seçerken, bileşimin doğallığına dikkat etmelisiniz.

Kakao ve çikolata

Hızlı karbonhidrat kaynakları antidepresan özelliklere sahiptir. Yaşlanmayı geciktiren besinler beyin hücrelerinin yaşlanmasını yavaşlatarak bilişsel işlevi iyileştirir. Kakao, kan basıncını düşüren ve kan pıhtılaşmasını önleyen flavonoidler içerir.

Günlük olarak az miktarda tüketilebilen esas olarak bitter çikolatayı tercih etmelisiniz.

İçecekler

Kadınlar için yaşlanma karşıtı ürünler ayrıca çeşitli infüzyon ve çayları içerir. Aşağıdaki bitkilerin karışımı gençliğin uzamasına yardımcı olur:

• papatya;
• ölümsüzlük;
• Huş tomurcukları.

Koleksiyon kaynar su ile dökülür, ısrar edilir ve kullanılmadan önce bal ilave edilir.

Hindistan'da sıcak süt (1 litre) ve doğranmış sarımsak (2 adet) içeren bir iksir popülerdir. İçecek yaklaşık bir saat ısrar ediyor.

Kafkasya'da yaşlanmayı geciktirici ürün, bir litre suda kaynatılan ve 10 dakika demlenen rezene kökü (25 g) içerir. Ortaya çıkan içecek günde üç kez, günde 3 bardak içilir.

Mısırlılar, ebegümeci çayının vücudu yaşlanmaya karşı koruduğuna inanıyor

Hangi yiyecekler yaşlanmayı hızlandırır

Bazı beslenme alışkanlıkları gençliğin, sağlığın ve fiziksel çekiciliğin kaybına katkıda bulunur. Beslenme uzmanları, diyetten yaşlanmayı hızlandıran aşağıdaki yiyeceklerin sınırlandırılmasını veya mümkünse ortadan kaldırılmasını şiddetle tavsiye eder:

• enflamatuar süreçlerin gelişmesine katkıda bulunan şeker;
• kolesterol seviyelerini artıran trans yağlar içeren unlu mamuller;
• işlenmiş et, faydalı niteliklerin kaybı ve yapay bileşenlerin eklenmesi nedeniyle rafine edilmiş tahıllar;
• vücudun genel durumunu kötüleştiren alkollü içecekler.

Yaşlanma sürecini yavaşlatan bir yaşam tarzı

Sadece sağlıklı yiyecekler gençliğin uzamasına değil, aynı zamanda düzenli fiziksel aktiviteye de yardımcı olur. Temiz havada yürümek gibi fiziksel aktivite glikoz alımını iyileştirir.

İçme rejimine uyum esastır. Günde yaklaşık 2 litre su içmeniz gerekiyor.

Erken yaşlanmanın önlenmesi için bir çalışma ve dinlenme rejimi takibi önemli bir koşuldur. Bir gece uykusunun süresi en az 8 saat olmalıdır.

Sonuç

Günlük diyetinize yaşlanmayı yavaşlatan yiyeceklerin dahil edilmesi önemlidir. Sistemlerin ve organların normal işleyişini destekleyen faydalı vitaminler, mineraller ve diğer maddeleri içerirler. Kısa raf ömrüne sahip ağırlıklı olarak doğal yiyecekler tercih edilmelidir. Sağlık ve çekici bir görünüm aynı zamanda yaşam tarzına da bağlıdır: yeterli fiziksel aktivite, uyku süresi, temiz havada düzenli kalma.