Tavuk yumurtası nasıl faydalıdır?

Tavuk yumurtasının yararları ve zararları uzun süredir çalışılmış olmasına rağmen, içlerindeki kolesterol içeriği sorusu tartışmalıdır. Sağlıklı bir yaşam tarzı savunucularının ve doktorların görüşleri bazen farklılık gösterir.

Tavuk yumurtasının bileşimi, besin değeri ve kalori içeriği

Tavuk yumurtası genellikle sabahları tüketilen eşsiz bir üründür ve bir sebepten dolayı tavsiye edilen günlük protein alımının% 15'ini sağlar.

100 g ürün içeriği:

Ürünün besin değeri:

Beslenme açısından en değerli olan yumurta sarısıdır: kalori içeriği açısından - 100 g'da 352 kcal - bir bütün olarak yumurtanın 2 katını ve proteinin 8 katını aşıyor

Tavuk yumurtasının vücuda faydaları

Yumurtaların vücut için faydaları, bir kişinin günlük olarak ihtiyaç duyduğu yüksek element içeriğinde yatmaktadır. Bununla birlikte, bayat yiyecekleri aşırı yemek veya pişirmek ciddi zararlara neden olabilir.

Vücutta doğru kullanıldığında:

• bağışıklık sistemi güçlendirilir;
• karbonhidratları ve amino asitleri dengelemek;
• metabolizma gelişir;
• sinir sisteminin çalışması normalleştirilir;
• sindirim sisteminin çalışması stabilize edilir;
• kardiyovasküler sistem güçlendirildi;
• kan damarlarının saflaştırılması var;
• kan dolaşımı uyarılır;
• kan pıhtılaşması iyileşir;
• karaciğer temizlendi;
• kemikler, saçlar, dişler güçlenir, epidermisin durumu düzelir;
• Cinsiyet hormonlarının üretimini hızlandırarak etki gücü artar.

Kadınlar için

Bir kadın vücudu için tavuk yumurtası, zengin mikro ve makro element içeriği ile faydalıdır. Ürünün sürekli kullanımı ile şunları yapabilirsiniz:

• kalp ve kan damarlarının hastalıklarının gelişmesini önlemek;
• mideyi çeşitli hastalıklardan korumak;
• bağışıklığı güçlendirmek;
• kanser riskini azaltmak;
• vizyonu korumak;
• tırnakları, dişleri, kemikleri güçlendirmek;
• zihinsel yeteneği geliştirmek;
• libidoyu artırmak;
• kilo vermek.

Yumurtanın hamile kadınlar için faydaları yadsınamaz. "İlginç" bir konumda, bir kadının ek bir vitamin ve mineral kaynağı olarak ürünü günlük olarak tüketmesi tavsiye edilir.Pek çok yararlı özelliğine rağmen aşırı kullanım hem anneye hem de doğmamış bebeğe zarar verebilir. Bu nedenle, bir diyet hazırlarken bir uzmana danışmak daha iyidir. Yumurta yemek kesinlikle yasaktır:

• ürünün parçası olan herhangi bir unsura karşı hoşgörüsüzlük;
• karaciğer hastalıkları;
• yüksek kolestorol;
• diyabet.

Erkekler için

Tavuk yumurtasının erkekler için en büyük faydası, kas büyümesi üzerindeki olumlu etkileridir. Ürünün faydalı özellikleri sayesinde bir erkek şunları yapabilir:

• kan pıhtılaşmasını artırmak;
• sinir ve iskelet sistemlerini güçlendirmek;
• metabolik süreçleri hızlandırmak;
• vizyonu geliştirmek ve sürdürmek;
• karaciğeri temizleyin;
• hemoglobin seviyesini artırmak;
• gücü uyarır.

Diyete turunçgiller dahil edilirse yumurtanın erkeğin vücudu için faydaları artacaktır.

Çocuklar için

Yumurtaların besleyici faydaları büyümekte olan bir vücut için önemlidir: küçük bir insan, diğerleri gibi, gerekli tüm mikro ve makro elementleri her gün almalıdır. Bu nedenle doktorlar ürünü 5 ila 6 aylık çocuklara önermektedir. Bununla birlikte, bir çocuk veya yakın bir akraba, yumurta bileşenlerine karşı tolerans göstermiyorsa, diyete giriş, 1/6 ile başlayarak ve hacmi kademeli olarak yarı yarıya artırarak kademeli olarak 8 ila 12 aya kadar ertelenmelidir. 12 ay sonra çocuğa omlet veya güveç şeklinde haşlanmış tavuk ürünü verilebilir.

Yumurta sarısının yararları ve zararları

Yıllarca yapılan tıbbi araştırmalar, popüler stereotiplerin aksine, yumurta sarısının zarardan çok fayda sağladığını kanıtladı. İnsan vücudunun her gün ihtiyaç duyduğu 50'den fazla faydalı kimyasal element içerir.

Düzenli kullanımın faydalı bir etkisi vardır:

• fetüsün doğru gelişimi üzerine;
• metabolik süreçlerin kurulması;
• gergin sistem;
• safra yolunun çalışması;
• testosteron üretimi;
• kardiyovasküler sistem;
• epidermisin durumu, saç ve tırnak.

Çiğ yemek salmonelloza yol açabilir. Bu nedenle, ürün yemeden önce her zaman iyice yıkanmalı ve tercihen ısıl işlem görmelidir.

Hem obez hem de kan kolesterolü yüksek olan kişiler için yumurta sarısı yemek zararlıdır.

Sağlığa zarar vermeden, bir erkek günde 4 yumurta sarısı yiyebilir, bir kadın - 2, çocuk - 1.

Yumurta akının yararları ve zararları

Proteinin faydalı özellikleri, karbonhidrat ve yağ içermeyen protein bileşiminde bulunur. Üstelik 100 gr sadece 45 kalori içerir. Protein bileşeninin diyet açısından çok değerli olmasının nedeni budur.

Düzenli olarak protein tüketerek:

• vücudun beyin aktivitesi uyarılır;
• beynin çalışması düzenlenir;
• kolesterol seviyesi azalır;
• kan pıhtılaşması normalleşir;
• karaciğerden toksinlerin çekilmesi var;
• kalp kasını ve bağışıklık sistemini güçlendirir;
• vücut yağı azalır;
• saç ve epidermisin durumu düzelir.

Yararlı özelliklerine rağmen tavuk proteini aşırı tüketilirse zararlı olabilir ve kalp ve damar hastalıkları geliştirme riski vardır.

Kilo kaybı için tavuk yumurtası

Kilo veren bir kişinin beslenmesinde tavuk yumurtasının faydaları kanıtlanmıştır. Kilo kaybı, yağ yakma sürecini harekete geçiren bir vitamin olan biotin alımından kaynaklanmaktadır. Yeterli miktarda biotin karbonhidrat metabolizmasını kontrol eder ve yağ birikimini engeller. Tavuk yumurtası ile yapılan bir diyet sırasında, yoğun yağ yakımının başladığı bir sonucu olarak seviyesi artar.

Ev yapımı yumurtaların besleyici faydaları biliniyor ancak mağazadan alınan yumurtalar kilo vermek için en iyisidir. Bir diyet gözlemlendiğinde, çiğ protein ve yumurta sarısının% 60 oranında emildiği ve kızartıldığı veya kaynatıldığı -% 97 oranında unutulmamalıdır.

Geleneksel tıpta tavuk yumurtası

Ürün, faydalı tıbbi özellikleri uzun zamandır halk hekimliğinde kullanılan benzersiz bir çare olarak hizmet eder. Bir tavuk yumurtası "yuvarlanırken", tüm hastalıkların içine geçtiği kabul edilir.

Kısırlığı tedavi ederken tavuk yumurtasının her iki tarafında delikler açılır. Koca, döllenmeyi simgeleyen içindekileri karısının ağzına üfler.

Gastrit tedavisinde tavuk yumurtası aç karnına içilir.

Öksürürken 2 tavuk yumurtası 100 gr domuz yağı ve 2 baş sarımsak ile karıştırılır. Ayakları bu karışımla 3 gün ovalayın.

Köy yumurtalarının kullanımı, vücudu kılcal damarları ve optik sinirleri mükemmel durumda tutmaya yardımcı olan çok sayıda besinle doyurmaktır. Ürün katarakt hastalığında kullanılmaktadır.

Günde kaç tavuk yumurtası yiyebilirsin

Sağlıklı bir erkek günde 3 - 4 tavuk yumurtası yiyebilir, bir kadın - 2, bir çocuk - 1. Ürün çiğ, kızartılmış veya haşlanmış olarak yenebilir. Ham ürün tercih edilerek kabuğu ılık akan suda sabunla iyice yıkanır.

Kas kütlesi kazanmak veya kaybetmek isteyen kişiler, sonuca bağlı olarak diyetteki protein ve yumurta sarısı miktarını ve hazırlanma şeklini ayarlar. Hamile kadınlar ürünü kullanmadan önce bir uzmana danışmalıdır.

Yumurta yemek hangi formda daha faydalıdır

Isıl işlemin türüne bakılmaksızın, sadece taze tavuk yumurtası faydalı olabilir. Çiğ yerli yumurtalar besin değeri açısından önceliklidir ve tüketilmesi halinde akut bağırsak enfeksiyonu riski azalır.

Tavuk yumurtasını tutmanın en iyi yolu kaynatmaktır. Pişirme süresine bağlı olarak ürün pişirilebilir: "poşet içinde" (3 dakika), hafif haşlama (6 dakika), sert haşlama (12 dakika). Aynı zamanda doktorlar, gastrointestinal sistemin sağlığı için en büyük faydaların yumuşak haşlanmış yumurta veya "poşetler" ile korunacağına inanıyorlar.

Yine de kızarmış yumurta en popüler yemek olmaya devam ediyor: Zararı en aza indirmek için kızartma sırasında hayvansal yağ kullanmaktan kaçınmalısınız. En güvenli pişirme Teflon kaplı tavada yapılır.

Ev kozmetolojisinde tavuk yumurtasının kullanımı

Tavuk proteini ve sarısı sadece aşçılar arasında değil aynı zamanda kozmetikçiler arasında da çok popülerdir. Onlara dayanarak, evde mükemmel saç ve yüz ürünleri hazırlayabilirsiniz. Tavuk yumurtasının cilt için iyileştirici özellikleri, diğer bileşenlerle birlikte nemlendirici, yenileyici, besleyici bir etki sağlar.

Yüz cildi için

Yüz derisine bakarken soruna bağlı olarak yumurta akı, yumurta sarısı veya bütün yumurtanın faydalı özelliklerini kullanırlar.

1. Protein yüz maskesi yağlı epidermisi olan kişiler için uygundur: ham protein cilde uygulanır ve yumurta filmi soğuk suyla yıkandıktan sonra kurumaya bırakılır; bu prosedürün faydası yağ giderme ve kurutma etkisinde yatmaktadır.
2. Kuru ciltler için yumurta sarılı bir yüz maskesi önerilir: yumurta sarısı hafifçe çırpılır ve 15 dakika temizlenmiş cilde uygulanır, ardından ılık akan suyla yıkanır; fayda - epidermisi nemlendirmede ve beslemede.
3. Bütün bir yumurta yüz maskesi yağlı parlamaya yardımcı olacaktır: 1 yumurtayı 1 çay kaşığı ile karıştırın. zeytinyağı ve 1 çay kaşığı. Az yağlı ekşi krema, ürün 15 dakika uygulanır, bir süre sonra ılık suyla yıkanır.

Saç için

Saç maskeleri oluştururken, bir yumurta ürününün faydalı uyarıcı ve yenileyici özelliklerinin yanı sıra besleyici ve nemlendirici etkisi kullanılır.

1. Buklelere yumuşaklık, parlaklık ve ipeksi bir görünüm kazandırması yararı ile yumurta ve konyak saç maskesi kullanılır. Bunun için 20 ml ılık zeytinyağını 2 çırpılmış yumurta ve 40 ml konyak ile küçük bir kapta karıştırın. Karışım, saç derisine iyice sürülerek tüm uzunluk boyunca uygulanır. 40 dakika sonra saçlar ılık suyla iyice yıkanır.
   
2. Yumurta sarısı maskesinin kullanılması saça kalınlık ve hacim kazandırmaktır. Bir kapta 1 yumurta sarısını 8 gr kakao tozu ve 120 ml kefir ile karıştırın. Maske 10 dakika ara ile iki kat halinde uygulanır. İkinci kat uygulandıktan sonra baş bir film ve bir havluyla sarılır.30 dakika sonra saçı ılık suyla durulayın. İyi bir sonuç elde etmek için işlem 2,5 ay boyunca haftada iki kez yapılır.
3. Videoda, kullanımı hasarlı bukleleri geri yüklemek için yumurta beyazı saç maskesinin adım adım hazırlanması:

Tavuk yumurtasının zararları ve kullanım için kontrendikasyonları

Yumurtaların tüm sağlık yararlarına rağmen, ürünün kullanımının vücuda zarar verebileceği bir kontrendikasyon listesi vardır:

• 6 aya kadar çocukların yaşı;
• ürünün herhangi bir bileşenine alerjik reaksiyon;
• mide-bağırsak hastalıkları;
• kolesistit veya diabetes mellitus varlığı;
• karaciğer ve böbrek hastalığı.

Tereyağında kızartılmış tavuk ürününün zararı, yüksek dozda kolesterol almaktır.

Doğru tavuk yumurtası nasıl seçilir

Kaliteli bir ürün:

• temiz ve çatlaksız;
• mat;
• yeni bir damgalama tarihi ile.

Bir yumurtanın tazeliğini nasıl belirleyebilirim?

1. Parlak bir kabuk, şımarık bir ürüne işaret eder.
2. Yumurtayı salladığınızda, yumurta sarısının bir titreşimini duyarsanız, o zaman taze değildir.
3. Suya daldırıldığında, taze yumurta yatay konumda altta kalır. Yüzeye çıkması kullanım için yasaktır.

Yumurta nasıl saklanır

GOST'a göre, farklı ürün kategorilerinin ayrı raf ömrü vardır. Diyet olanlar 7 günden fazla saklanmaz, kantinler - 28, soğutulur - 35. Kategori ne olursa olsun, buzdolabında - ilk rafta veya bir sebze kabında saklanır.

Sonuç

Tavuk yumurtasının yararları ve zararları diyetetikte iyi incelenmiştir. Ürün öncelikle protein, enerji, vitamin, mikro ve makro element kaynağı olarak hizmet eder. Ölçülü tüketildiğinde, kolesterolün tehlikeleri hakkındaki endişeler abartılır. Doğru saklama ve kullanma, ürünün faydalı beslenme özelliklerinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Yorumlar