Smoothies: yararları ve zararları, evde nasıl yapılır

Çiğ gıda trendinin ardından, sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri menüsü giderek daha fazla alışılmadık kokteyller - smoothie'ler içeriyor. Bununla birlikte, şüpheciler bunu büyük ölçüde modaya başka bir övgü olarak görme eğilimindedir. Öyle mi ve smoothie'lerin yararları ve zararları nelerdir, popüler içkinin hayranlarının coşkulu tepkileri ne kadar haklıdır: tüm artıları ve eksileri karşılaştıralım.

Smoothie nedir

Smoothie, İngilizceden "çok hoş" ve "homojen", "dengeli" olarak çevrilmiştir, bu da tadı, bileşimini çeşitli bileşenlerin homojen bir karışımından gösterir. İçeceğin bileşenleri, otlar, yoğurt, fındık, bal, süt, yumurta ilavesiyle birlikte meyveler, meyveler, sebzelerdir.

Böyle bir kokteylin bileşiminin tekdüzeliği, bir blender ile çırpılarak sağlanır. Hazır karışım, püre ve meyve suyu arasındaki "altın ortalamayı" temsil eder.

Smoothie icatlarının tarihi, vejeteryanlığın ivme kazandığı XX yüzyılın 60'ları ile ve ayrıca alerjilerden kurtulma arayışında olan, çeşitli meyveleri karıştırmayı deneyen ve bir ham karışımını bulan Smoothie King kokteyl bar zincirinin sahibinin adıyla ilişkilidir. meyve vücutta reaksiyona neden olmaz. Buluntudan ilham alarak, benzersiz özelliklere sahip bir kokteylin popülerleştiricisi oldu. Smoothie'lerin ticarileşmesi 1984 yılında Los Angeles Olimpiyatları sırasında bir dizi sağlıklı içeceğin geliştirilmesinin bir parçası olarak başladı.

Smoothies, sağlıklı yaşam tarzı hareketinin yaygınlaşmasıyla modern popülerliğin zirvesine fırladı. Nitekim, bir bardak meyve ve sebzenin tamamını yemenin rahatlığına ek olarak, bu tür kokteyllerin terapötik bir etkisi vardır.

Smoothielerin faydalı özellikleri

Ülkemizde yaygınlaşan taze sıkılmış meyve suları, sebze ve meyvelerden sıkmayı temsil etmektedir. Lif içeren hamur kalıntılarından arındırılmış bu tür içecekler, vitamin ve mineral kompleksinin yararlı özelliklerinin yalnızca bir kısmını içerir. Buna karşılık, smoothie, organik safsızlıklardan maksimum fayda sağlayarak orijinal bitki ürününü tam olarak emer.

Smoothie kokteylinin daha yoğun kıvamı, onları atıştırmalık olarak kullanmanıza izin verir, çünkü püre kütlesi vücudu lifle zenginleştirir ve sindirim sistemini uyarır, eşsiz biyolojik olarak kullanılabilir formu sayesinde besinlerin emilimini arttırır. Bu tür kokteyller, yararlı özelliklerin bir listesine sahiptir.

1. Smoothies serbest radikalleri baskılar... Rafine edilmiş ve kızartılmış yiyeceklerin kullanımından kaynaklanan zarar, kan damarlarının ve kalbin tümörleri ve patolojilerinin (Alzheimer hastalığı, flebit, varisli damarlar, ateroskleroz) gelişimi için uygun bir toprağın yaratılmasında kendini gösterir.Sağlıklı smoothies, bu sağlık tehdidini etkisiz hale getirmeye yardımcı olabilir.
2. Smoothielerdeki organik ürünler mümkün olduğunca çok folat içerirsaç sağlığından sorumlu askorbik asit ve demir. Bu yüzden muz ve elma bazlı kokteyllerin faydaları saç köklerini güçlendirmek, sağlıklı parlaklık, pürüzsüzlük ve itaat kazandırmak için çalışır ki bu da güneşe maruz kalmanın, saç kurutma makinesinin, boyaların ve kalitesiz kozmetiklerin zararlarından sonra çok önemlidir.
3. Taze çırpılmış kokteyller iskelet sistemini güçlendirir... Çiğ yiyecek yemek, vücuttaki kalsiyum emilimini ve yenilenmesini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur. Smoothie'nin faydalı özellikleri dişlerin, eklemlerin durumuna yansır ve çürük, osteoporoz, artroz, artrit ve romatizmal hastalıklar gibi sorunların gelişme olasılığını azaltır.
4. Bağışıklığı artırın... Narenciye, havuç, yeşillik içeren smoothie'ler hücre yenilenmesini hızlandırarak kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu arttırır, vücudun viral, enfeksiyöz ve fungal lezyonların zararlarına karşı savunmasını güçlendirir. Doğada mantar olan tüberküloz, SARS, menenjit ve birçok iltihaplı hastalıkla mücadelede faydalıdır.
5. Görmeyi geliştirir... Yaban mersini, havuç, ıspanak ve balkabağının faydalı özellikleri, diyabet dahil görme keskinliğini iyileştirmek için bir temel olarak faydalıdır. Şeftali, kivi, portakal, böğürtlen, üzümlerin bir kokteyle dahil edilmesi, radyasyonun elektronik aletlerden ve stres faktörlerinden etkisinden kaynaklanan göz yorgunluğunu gidermek için faydalı olacaktır.
6. Kabızlığı giderin... Smoothie'deki lif bolluğu bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, dışkıyı, toksinleri ve toksinleri nazikçe bağlar ve uzaklaştırır, vücudu temizlemeye ve dışkılama dürtüsünü normalleştirmeye yardımcı olur.
7. Yaşlanmayı yavaşlat... Güler yüzlü kokteyllerin güçlü antioksidanlar olarak faydalı özellikleri, asit-baz dengesini sürdürmede hücreleri tahribatın zararlarından korumada kendini gösterir: dışarıdan bu, vücudun yenilenme süreçlerinde kendini gösterir: cildi sıkılaştırmak ve kırışıklıkları azaltmak.
8. Boşaltım sistemini ve su dengesini niteliksel olarak etkiler... Smoothielerin faydaları böbrekleri, vücuttan tuz atımını, cildi temizlemeyi ve sivilce, akne, dermatoz, ürtiker, sedef hastalığı ve diğer sorunları ortadan kaldırmayı da etkiler.
9. Strese karşı direnci artırın... Kokteyllerin hormonlar üzerindeki etkilerinin faydaları doğrudan ruh halini etkiler ve depresyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kokteyllerin önemli avantajlarından birinin de hazırlama kolaylığı olduğu unutulmamalıdır.

Sindirim için

Besleyici bir smoothie kokteyli kullanımı, metabolizmayı hızlandırma ve kalitatif olarak iyileştirme eğilimindedir, bu da sindirim durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Özellikle, gastrit, kolit ve ülser gelişme riskleri azaldığı için sindirim sisteminin çalışması restore ediliyor.

Vücudu temizlemek için

Smoothies, vücudu temizlemenin nazik bir yolu olabilir. Sünger gibi sağlıklı kokteyller açısından çok zengin olan lif, vücuttaki zararlı toksinleri emip atabilir. Düzenli kullanımda, smoothie'lerin detoks etkisi, sindirim sistemi, böbrekler ve karaciğer üzerindeki derin etkilerinden dolayı ilaçlardan çok daha ağır basacaktır.

Zayıflama

Smoothie'lerin yardımıyla vücudun toksin tıkanmalarından arındırılması nedeniyle, bu, yağ yakmayı teşvik etmek için metabolizmayı normalleştirme özellikleri verir. Sonuç olarak, kilo kaybı doğal ve naziktir ve zehirlenmenin zararını en aza indirir.

Güler yüzlü diyet, kilo vermek için en popüler seçeneklerden biridir: faydaları, belirli bir dizi yararlı kokteyl bileşeniyle, eksik kas kütlesini koruyabilmekte ve hatta yenilemekte yatmaktadır.

Smoothie diyetinin bileşimi, yararlı besin özellikleri nedeniyle "bir bardakta öğle yemeği" olarak adlandırılan taze meyveler, tahıllar ve tahıllar içeren sebzeler içerir.Aslında, kompozisyonunda benzersiz olan böyle bir kokteyl, bir içecekten yemeğe dönüşür: Aynı zamanda, ana resepsiyonları arasında sadece bir atıştırmalık olarak hizmet etmez: kendisi tam teşekküllü bir yemeği temsil eder.

Bu bağlamda, sindirimi hızlandırmak için kokteylin katı parçacıklarını çiğnemek gerekir: bu, tükürük bezlerinin çalışmasını uyaracaktır.

Ayrıca smoothiede bulunan malzemelerin kalori özelliklerine de dikkat etmelisiniz. Örneğin, düşük kalorili elmalar bir sallamanın temeli olabilir. Meyve ve meyve bileşenlerinden kilo vermek için öncelikle düşük kalorili kayısı, mandalina, siyah kuş üzümü uygundur. Az yağlı elma, greyfurt, ananas, nar, kiraz gibi özellikleri kilo vermede de faydalı olacaktır.

Üzüm, avokado, karpuz, kavun ve şeftali, muz gibi glikoz ve nişasta içeriği yüksek olan bu tür meyveleri tüketirken dikkatli olmalısınız: onları diyetten çıkarmak daha iyidir.

Tatlı ve yağlı süt ürünlerinden elde edilen takviyeler, bir smoothie içeceğinin yerine az yağlı yoğurt veya kefir kullanmak faydalı olacaktır.

Su dengesini normalleştirmek için diyetteki tuz dışlanmalıdır. Lezzet rahatlığı için doğranmış kurutulmuş deniz yosunu iyi bir ikamedir.

Çeşitli malzemeleri bir bardakta karıştırabilme özelliği sayesinde, kendi başlarına nadiren tüketilen, ancak güçlü vitamin kaynakları olan kereviz yaprakları ve kökleri, ıspanak, kişniş, maydanoz, dereotu, buğday tohumu, ısırgan otu ve pancar üstleri ekleyerek kokteylin yararlı özelliklerini geliştirmek mantıklıdır.

Örneğin, elma, havuç, kereviz, mango ve az yağlı yoğurt harika dengeli smoothielerdir: doğrayın, karıştırın ve ardından bir blender ile istenen kıvamda çırpın.

Smoothies kokteylleri alma şekli, ürün seçimine ve açlık hissinin görünümüne bağlı olarak günde 3 veya 5 defadır.

Kilo verme smoothieleri için diyetin seyri haftada bir ila birkaç gün arasında olabilir, düzenli olarak yapılabilir.

Sporcular için

Sağlıklı bir kokteyl, kitle kazanma görevini üstlenen sporcular için idealdir. Smoothie'ye protein, kuruyemiş veya süzme peynir eklemek protein içeriğini artıracak ve muz ve yeşillikler karbonhidrat açısından sallanmayı dengeleyecektir. Smoothie'lerin fiziksel aktivite sırasında vücuda doğal bir destek görevi gören enerjiyi artırma gücü de bilinmektedir. Buna ek olarak, yoğun eğitim mineral elementlerin ve vitaminlerin tüketilmesini gerektirir, bu daha sonra bir ışıkla ve aynı zamanda besin açısından zengin bir içecekle iyi bir şekilde geri yüklenebilir.

Çocuklar için

Sağlıklı ve lezzetli bir çözüm, özellikle salatalardan ilham almayan çocuklar için çocuk menüsünü bir vitamin bardağıyla tamamlamak olabilir.

Ek olarak, smoothie özelliklerinin ruh hali üzerindeki etkisinin faydalarını gösteren sonuçları gösteren çalışmalar yapılmıştır. Pozitif bir tavra geçmek için parlak, taze kokteyller içmek faydalı olacaktır.

Sağlıklı smoothie tarifleri

Smoothie, hem çiğ gıda uzmanlarının hem de geleneksel menünün destekçilerinin, vücudun insanlar için değerli olan vitamin ve mineral arzını yenilemek için lezzetli bir yol olarak yararlandığı çok yönlü bir içecektir.

İçindekilere bağlı olarak, smoothie'lerin farklı özellikleri vardır: temizleyici, besleyici, canlandırıcı, güçlendirici, tatlı vb. Olabilirler.

Fantezi, smoothie kokteyllerinin listesini sonsuz hale getirir, ancak başlangıç ​​noktası olarak önceden geliştirilmiş dengeli tarifleri kullanmak faydalı olacaktır.

Sebze smoothieleri

Sebze tatlıları arasında domates, havuç, pancar, avokado, salatalık, kabak, dolmalık biber, lahana, zencefil bulunur ve maydanoz, fesleğen, kişniş, kereviz, ıspanak gibi "yeşil" vitaminlerin faydalarını arttırır.

Kabak ve havuçlu smoothie

• bir orta boy havuç;
• 150 gr kabak posası;
• 150 ml yoğurt;
• 1 yemek kaşığı. l. bal;
• yarım portakal kabuğu rendesi.

Havuçlar bir meyve sıkacağı içinde yıkanır ve sıkılır. Kabak kesildi. Tüm bileşenler karıştırılır ve homojen bir kütle halinde harmanlanır.

Domatesli smoothie

• domatesler 500 g;
• elma - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• keten tohumu - 1 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l.

Domatesler kesildi. Havuç ve elmaları soyup kabaca rendeleyin. Yağ dışındaki tüm malzemeler karıştırılır ve bir blender ile düşük hızda bir dakika boyunca çırpılır. Uzun bardaklara dökün, zeytinyağı ekleyin, üstüne keten tohumu ile süsleyin.

Yaz smoothie seçeneği

• çeri domates - 10 adet;
• salatalık - 2 adet;
• kırmızı soğan - ½ adet;
• sarımsak - 2-3 adet;
• kefir veya yoğurt - 600 ml;
• süzme peynir, karabiber - tatmak.

Sebzeler yıkanır, doğranır, tüm malzemelerle karıştırılır, blenderde kesilir. Çıkış - 3 bardak.

Pancar smoothie

• pancar - 1 adet;
• kereviz sapı - 2 adet;
• sarı dolmalık biber - 1 adet;
• büyük salatalık - 1 adet;
• limon - 1 adet;
• havuç - 2 adet. (isteğe bağlı).

Sebzeler kabaca doğranır, limon suyu ile birleştirilir ve bir karıştırıcıda öğütülür.

Meyveli smoothies

Meyvelerin şeker oranının yüksek olduğunu hatırlamak önemlidir. Aşırı kullanımları, özellikle günün başlangıcında çok istenmeyen bir durum olan kan şekerinde keskin bir sıçramaya neden olur. Bu nedenle meyve kokteylleri ile kahvaltı yapmanın faydası olmayacaktır.

Sabah Ot Temizleyici Smoothie

• kereviz - 2 sap;
• ıspanak - 1 demet;
• muz - 1 adet;
• yarım limon suyu;
• su - ½ yemek kaşığı.

Malzemeler bir blender ile soyulur, doğranır ve kesilir.

Elmalı tarçınlı smoothie

Elmalar yıkanır, soyulur, iri kıyılır, yoğurtla dökülür ve bir blender ile homojen bir kütleye çırpılır, tadına buz eklenir. Yoğunluk yoğurt ile ayarlanır. Kahvaltıda bir kokteyl faydalı olacaktır.

Diğer tarif seçenekleri

Dört tane daha sağlıklı meyve smoothie tarifi:

1. Ferahlatıcı bir etki için: yeşil çay, zencefil, elma, üzüm, muz, kivi, bal kaşığından.
2. Enerji için: bir muzdan, yarım bardak yoğurt, yarım bardak taze demlenmiş kahve, bitter çikolata, hindistan cevizi püresi.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için, öğle yemeğinde: kivi, muz, meyvelerden.
4. Rahatlamak için - alkollü tatlı yüzlü: portakal, mango, 2 yemek kaşığı. l. Tekila.

Tüm bileşenler bir karıştırıcıda istenen kıvamda çırpılır. Canlandırıcı ve ferahlatıcı özellikler için tada buz eklenir.

Berry smoothieleri

Meyveli smoothie'lerin faydalı özellikleri, bileşimlerinde büyük miktarlarda bulunan antioksidanlar ve vitaminler nedeniyle benzersizdir.

Ek olarak, karbonhidratların özgüllüğü ve meyvelerin asitliği nedeniyle, meyvelerin aksine, bunlar kan şekerini stabilize etmek için faydalı olacaktır, bu nedenle bunları bol miktarda smoothie'ye eklemek zararlı olmayacaktır.

Dengeli bir bileşime sahip bileşenlerin kombinasyonunda yararlı tarifler. Dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Yoğurtlu çilek

• az yağlı yoğurt - 150 ml;
• çilek - 200 gr;
• süt veya yoğurt - 1 yemek kaşığı.

Chia Tohumu Vitamin Bombası

• muz - 1 adet;
• dondurulmuş ahududu - 200 g;
• Chia tohumları - 1 yemek kaşığı. l.;
• ıspanak - 3 avuç;
• hindistan cevizi sütü - 100 ml.

Kokteyl çıkışı - 1 litre.

Köpüklü yüzlü:

• beyaz şarap - 2 yemek kaşığı. l.;
• yaban mersini suyu - 1 yemek kaşığı;
• mandalina - 1 adet;
• ahududu - 100 gr.

Tahıllı smoothie

Özellikle sabahları tahıl içeren smoothie'ler faydalı olacaktır. Parçalar veya filizlenmiş tahıllar içerik olarak kullanılabilir. Aç karnına bir smoothie içinde filizlenmiş tahıllar yemek, serbest radikal hasarına karşı mücadelede antioksidan özelliğinden dolayı iyileştirici bir etkiye sahip olabilir.

Buğday Çimi Sabah Smoothie

Bileşenler:

• iki yeşil elma;
• yarım limon suyu;
• 40 gr taze fesleğen ve maydanoz;
• 60 gr filizlenmiş buğday taneleri.

Pişirme özellikleri:

1. Meyve suyu elmadan yapılır.
2. Suyunun yarısını otlar ve buğdayla karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Bir bardağa dökün ve kalan suyu ekleyin.

Tahıllı smoothie

• yulaf gevreği "Herkül" (karabuğday, çavdar, pirinç vb. yapabilirsiniz) - 2 yemek kaşığı. l.;
• muz - 1 adet;
• portakal veya mandalina - 2 adet;
• yoğurt (kefir, fermente pişmiş süt) - 150 g;
• su - 2-3 yemek kaşığı. l.

Pullar dökülür ve kaynar suda ısrar edilir, ardından diğer malzemelerle karıştırılır ve bir blender ile çırpılır.

Smoothie'nizi daha sağlıklı hale getirmek için neler ekleyebilirsiniz?

En faydalı takviyeler kuru meyveler, tohumlar ve kuruyemişlerdir.

Geleneksel yemeklerin destekçileri kefir, yoğurt, süt ve süzme peynirli smoothie'leri takdir edecekler.

Zencefil, zerdeçal, kırmızı biber, tarçın, limonun faydalı özellikleri, değerli bir kokteylin kompozisyonunu süsleyecektir. Burada, ana kural ölçüyü gözlemlemek olacaktır: örneğin, 1 litre bitmiş smoothie'de 4 cm'ye kadar zencefil, doğrudan kabukla kullanılabilen küçük bir limon olmalıdır - bu, C vitamini emilimi için yararlı olan biyoflavonoidleri koruyacaktır. Baharat miktarını 1,5 çay kaşığı aşan. içeceğin tadına zarar verebilir.

Sporcular ayrıca protein ve karbonhidrat takviyelerini doğrudan sallamaya ekleyebilirler.

Smoothie'lere ne eklenmemeli

Şeker ve tuz kullanımı kokteyle sağlık açısından fayda sağlamayacaktır: en iyi çözüm, şekeri bal veya stevia ile ve gerekirse tuzlu sebzelerden yapılan tuzlu smoothie'leri deniz yosunu tozu ile değiştirmek olacaktır.

Konserve malzemelerden kaçınılmalıdır.

Ağır krema, meyvelerle pek uyumlu değildir: Bu içerik, tatlılar için bitkisel bir kokteylden daha uygundur.

Doktorlara göre, çeşitli tatlar ve dolgularla smoothie'lerin faydaları da önemli ölçüde azalacak: tatlandırıcılar, şuruplar, soslar vb.

Blender olmadan bir smoothie yapabilir miyim

Örneğin, bir yolculukta elinizde blender olmadığı durum, henüz bir bardakta sağlıklı bir atıştırmayı reddetmek için bir neden değildir.

1. "Düşük teknolojili" smoothie hazırlamanın en basit çözümü, yumuşak meyveler ve meyveler (muz, kivi, çilek, ahududu vb.) Seçmek, bir veya iki çatal ile kendinizi silahlandırmak ve yoğurt, kefir vb. Şeklinde sıvı bir kokteyl tabanı hazırlamaktır. Hamur bir bıçakla doğranır veya çatalla ezilir, daha sonra az miktarda yoğurtla seyreltilir, bir yandan çırpma şeklinde katlanmış iki çatal ile kalın bir kütleye çırpılır (bu şekilde işlem hızlanır) ve ardından yavaş yavaş yoğurtla istenilen kokteyl kıvamına gelinceye kadar seyreltilir.
2. Diğer bir seçenek de ince bir rende kullanmaktır. Sert malzemeleri ovalayın ve çok sulu veya yumuşak bir elekten geçirin veya tülbentten geçirin.
3. Elinizde başka mutfak aletleriniz varsa, bir meyve sıkacağı, ince gözlü bir kıyma makinesi ve yumurtaları çırpmak için normal bir çırpma teli olan bir karıştırıcı, kokteyl malzemelerini öğütmek için yararlı olabilir.

Ezilmiş malzemeler ayrıca kapalı bir kavanozda kuvvetlice çalkalanarak çırpılabilir.

Smoothies nasıl düzgün içilir

Doğru smoothie kokteyli hangi parametrelere karşılık gelmelidir:

1. Meyve, litre başına en fazla 2 orta boy meyve olmalıdır: bu, kokteylin glikozunu dengelemek için faydalı bir kuraldır.
2. Yeşiller, aksine, minimum miktardan kabul edilir: litre başına en az 3 demet faydalı olacaktır. Yeşiller, özelliklerinde yararlı bileşimin konsantresini temsil eder ve kendinizi smoothie'nin büyüsüne kaptırırken, oranının artması yararlı olacaktır.
3. Kokteyle rasyonellik ilkesine dayalı olarak sıvı eklenir ve her şeyden önce tamamen sıvı olmaması gereken kıvama odaklanılır: bu bir içecek değil, aynı zamanda çiğnenmesi iyi olan bir besindir.
4. Yağlar sadece bitkisel sıvı yağlar şeklinde değil, aynı zamanda hindistan cevizi sütü veya tereyağı, avokadonun uygun olduğu tatlı kokteyl seçeneklerinde de faydalı olacaktır: bu aynı zamanda kan şekerini normalleştirmek için de gereklidir. 1 litre smoothie için 2 yemek kaşığı yeterlidir. l. tereyağı, bir bardak hindistan cevizi sütünün üçte biri veya yarım avokado.
5. Protein bileşenini geliştirmek için kokteyle keten veya filizlenmiş buğday, mercimek veya diğer tahıllar eklenir.
6. Eksik sodyum kiraz, domates, kayısı ile doldurulacak; potasyum - pancar, havuç ve mandalina; kalsiyum - siyah frenk üzümü, limon; fosfor - chokeberry, domates ve kuşburnu.
7. Taze hazırlanmış kokteyller sağlık açısından en büyük faydalara sahip olacaktır: Aynı şey, genellikle şeker içeren raflardaki hazır smoothieler ve ürün sunumunu sürdürmeye yardımcı olduğu bilinen katkı maddeleri için söylenemez.
   Önemli! Mağazadan satın alınan smoothielerin% 80'i Coca-Cola'dan daha fazla şeker içerir.
8. Kalın tüplerden smoothie içiyorlar. Çok kalın kokteyl kıvamı yoğurt, süt, meyve suyu, su, buz eklenerek düzeltilebilir.
   
9. İlginç bir çözüm, lapa lapa bir smoothie yapma tekniği olabilir: bunun için, bardağın dibi yoğunluk açısından en kalın çırpılmış bileşenle dökülür, ardından kokteylin katmanları gittikçe daha sıvı hale gelmelidir. Aynı zamanda sebze ve meyveler zıt renklerde seçilmelidir.
10. Smoothie'lerin temel gıdalarınızın yerini tamamen alamayacağını unutmayın. Arka arkaya birkaç öğünü bir kokteylle değiştirmeniz gerekiyorsa, protein eklemeye dikkat etmelisiniz: tahıllara ve filizlenmiş baklagillere ek olarak, süzme peynir, yumurta vb.

Smoothies ve kontrendikasyonların zararı

Meyve ve meyve kokteylleri asit bakımından yüksek olduğundan, bu diş minesine zarar verebilir. Burada alınacak önlemler arasında her yüzlü içeceğin ardından ağzınızı çalkalamak ve pipet kullanmak yer alır.

Sürekli kokteyl tüketimi, çiğnenebilen katı bileşenlerin dahil edilmesini de gerektirecektir. Bu, diş etlerine sürekli bir kan akışı sağlayacak ve diş etlerini ve dişleri olası sorunlardan uzak tutacaktır.

Kokteyllerin kullanımına ilişkin çok az kontrendikasyon vardır ve bunlar bileşenlere ve olası alerjik reaksiyonlara karşı toleranssızlık ile gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarının alevlenmesi ile ilgilidir: bu durumda bir doktora danışmanız gerekecektir.

Smoothieler nasıl saklanır

Taze hazırlanmış bir smoothie, faydalarını buzdolabında 24 saate kadar koruyacaktır. Ayrıca 3 saatlik depolamadan sonra oksidatif işlemler faydalı özellikleri olumsuz etkilemeye başlar. Buzdolabının dışında, kokteyl fermantasyona kadar en fazla 4 saat dayanacaktır.

Sonuç

Tatlı içeceklerin faydaları ve zararları, uzun süredir hararetli bir tartışma konusu olmaktan çıktı, çünkü taze içecek yapmanın avantajları inkar edilemez. Her şey kokteyli kullanmanın görevlerine bağlıdır. Herhangi bir beslenme konusunda olduğu gibi, kontrendikasyonları dikkate alan yetkin bir yaklaşımla, sadece lezzetten büyük zevk almakla kalmaz, aynı zamanda taze smoothie'lerin iyileştirici özelliklerinden de en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.

Kilo verenlerin yorumları ve sonuçları