Taze meyve suları sizin için iyi mi?

Taze sıkılmış meyve suyu, sağlıklı beslenme için ideal bir üründür ve tonlarca vitamin içerir. Buna rağmen bazı durumlarda meyve suları sağlık için tehlikeli olabilir. Taze sıkılmış meyve suyunun faydalarının ve zararlarının neler olduğunu beslenme uzmanlarının tavsiyelerinden öğrenebilirsiniz.

Taze meyve suları neden faydalıdır

Meyve sularının birçok yararlı özelliği vardır ve hızla asimile edilen vitaminler kompleksinin kaynağıdır. Bağırsakları düzenleyen ve vücudu temizlemeye yardımcı olan maddeler olan lif ve pektinler içerirler.

Hazırlanan taze meyve sularının yararları ve zararları, bileşimlerinde bulunan bileşenlere bağlıdır. Birçoğu antioksidanlar içerir - anti-enflamatuar özelliklere sahip maddeler. Onların yardımı ile bağışıklığı artırmak, uykusuzluk ve depresyondan kurtulmak mümkündür.

Taze sıkılmış meyve sularının kalorisi düşüktür, bu da onlara aşırı kilo ile mücadele etmeyi amaçlayan diyetlerde ek yararlı özellikler sağlar. Taze meyve sularında bulunan meyve asitleri sayesinde yiyecekler çok daha iyi emilir.

En sağlıklı taze meyve suları nelerdir?

Doğal sağlıklı içecekler tonu artırır, iyi bir ruh hali yükseltir ve karaciğer ve böbrekler gibi organların işleyişini normalleştirir. Onların yardımı ile metabolik süreçleri başlatmak, biriken toksinleri ve toksinleri çıkarmak da mümkündür.

Birçok beslenme uzmanı, taze sıkılmış meyve sularının insanlar için yararları ve tehlikeleri hakkında konuşur. En değerli özellikler kabul edilir:

1. Portakal: vitamin eksikliği, ateroskleroz ve kronik yorgunlukla baş etmeye yardımcı olur ve ayrıca ruh halini iyileştirir.
   
2. Elma: Kısa sürede gücü geri kazandırır ve diyet içeceği olarak kabul edilir. Faydaları, gastriti düşük asitlikle tedavi etme ve anemideki demir konsantrasyonunu normalleştirme becerisinde kendini gösterir.
3. Üzüm: hafızayı geliştirir. Karaciğer, böbrek ve idrar yolu patolojileri için de içilmesi tavsiye edilir.
4. Havuç: ruh halini yükseltmeye yardımcı olur, beyni harekete geçirir ve görüşü iyileştirir. Solunum sistemi patolojilerinde ve vitamin eksikliğinde fayda sağlar.
5. Domates: Kötü huylu neoplazmların gelişmesini önleyen susuzluk ve açlığı giderici özelliklere sahiptir.

Taze sıkılmış sebze sularının yararları ve zararları, hazırlandıkları ürünlerin kalitesine bağlıdır. Tüm çeşitleri arasında taze lahana, maydanoz ve kereviz smoothielerinin özellikleri açısından özellikle faydalı olduğu düşünülmektedir.

Lahana suyunun faydası aşırı kilo ve mide patolojileri ile baş etmeye yardımcı olmasıdır. Taze kerevizin özellikleri, sinir sistemi üzerinde olumlu bir etki, zararlı toksinlerin temizlenmesi ve erkek potensinin artmasıyla kendini gösterir.

Kilo kaybı için taze sıkılmış meyve suları

Doğal meyve sularının kilo kaybı için faydaları, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olan pektin içeriğinde yatmaktadır. Ayrıca kilo vermenin en önemli bileşenlerinden biri olan faydalı lif içerirler.Yardımı ile açlık hissini bastırmak mümkündür. İnsan vücudunda lifler sindirilmez ve bağırsaklar tarafından atılarak temizleyici bir etki yaratır.

Kilo vermek istiyorsanız, taze sıkılmış meyve sularının kullanılması, tüm işlemleri yenen bir meyve veya sebzeden çok daha hızlı harekete geçirir. Bunun nedeni, ezilmiş meyve bileşiminin emilmesinin daha kolay olmasıdır.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl içilir

Taze sıkılmış meyve suları ve smoothielerdeki birçok değerli madde ve vitamine rağmen sağlıklı içeceklerin kontrolsüz tüketilmesi tavsiye edilmez. Gerçek şu ki, vücuda çok fazla sıvı alınması kalbe ve damar sistemine zarar verebilir.

Taze sıkılmış meyve suyu, özellikle asidik içtikten sonra, bu tür taze meyve suyunun zararı diş minesinin tahrip edilmesinde ortaya çıktığı için ağzın suyla çalkalanması önerilir.

Taze meyve suları içmek ne zaman daha iyidir

Sabahları taze sıkılmış meyve sularının faydası, tüm gün boyunca vücuda enerji verilmesine yardımcı olmalarıdır. Gün boyunca en fazla 3 bardak içecek tüketmeniz önerilir: optimum hacim 300 ml'dir. Hazırlandıktan birkaç dakika sonra bir smoothie veya taze meyve suyu içmek en iyisidir: Sonuçta, zamanla, oksijenle etkileşime girdiklerinde besin değerlerini kaybederler. Sadece pancar suyu kuralın bir istisnasıdır: 2-3 saat bekletildikten sonra alınmalıdır.

Bir smoothie içmek, yalnızca yiyeceklerden ayrı tüketildiğinde faydalı olacaktır: yemekten kısa bir süre önce veya sonra. Bağırsaktaki fermantasyon süreçlerini harekete geçiren meyve suları ile ilgili olarak bu kurala uymak özellikle önemlidir. Yemekten hemen sonra taze meyve suyu içerseniz, mide ekşimesine, bağırsaklarda fermantasyona ve rahatsızlığın ortaya çıkmasına neden olabilir.

3 ila 10 yaş arası çocuklar için, tıbbi amaçlı taze sıkılmış meyve suyunun yemekten 30 dakika önce günde 2 kez verilmesine izin verilirken, tek bir porsiyon 30 ml'yi geçmemelidir. Dozu aşmak fayda sağlamaz, ancak sindirim sisteminde çürük ve patolojilerin ortaya çıkmasına neden olur.

Taze sıkılmış meyve suyu nasıl seyreltilebilir

Gerekirse suyu maden suyuyla seyreltmek en iyisidir. Sade su ya basitçe arıtılmalı ya da kaynatılmalıdır.

Birçok meyve suyunun diğer sıvı türleriyle birleştirilmesi tavsiye edilir. Böylece havuçtan elde edilen meyve suyu, içine az miktarda bitkisel yağ, süt, krema dökülürse bağırsaklar tarafından çok daha hızlı emilir. Bitkisel yağ yardımı ile domates suyunun sindirilebilirliğini artırabilirken, içine tuz eklenmesi içeceğin tüm değerli maddelerinin yok olmasına neden olur. Meyveli smoothie'leri sebzelerle karıştırmanız önerilir: bu onları orta derecede tatlı yapar.

Hamilelik sırasında taze sıkılmış meyve suyu

Hamilelikte taze sıkılmış meyve suyu diyetin önemli bir parçasıdır ve vücuda maksimum fayda sağlar ve sadece meyve seçeneğiyle sınırlı kalmanıza gerek yoktur. Tek kontrendikasyon, herhangi bir bileşenine alerjik reaksiyon veya midenin işlev bozukluğu olabilir.

Anne adaylarının şunları kullandığı gösterilmiştir:

• nar;
• havuç;
• elma;
• pancar kökü;
• kabak;
• üzüm;
• domates suyu.

Bundan en iyi şekilde yararlanmak için, bir uzman yardımıyla hamile bir kadın için bireysel meyve suyu seçimini yapmak en iyisidir. Seçim genel sağlık durumuna, belirli hastalıkların varlığına ve alerjik reaksiyon eğilimine bağlıdır.

Evde taze sıkılmış meyve suyu nasıl yapılır

Et kıyma makinesi kullanarak suyunu kendiniz hazırlayabilirsiniz. Meyveler yıkanmalı, kesilmeli ve cihazdan geçirilmelidir. Elde edilen kütle tülbentlere aktarılmalı ve sıkılmalıdır.

Başka bir seçenek: sebzeleri ve meyveleri yulaf ezmesi haline getirmek için bir blender kullanabilir ve ardından elde edilen kütleyi tülbent bezine aktarabilir ve suyunu sıkabilirsiniz.

Taze sıkılmış meyve suyunun zararları ve kullanmak için kontrendikasyonlar

Taze sıkılmış meyve sularının birçok yararlı özelliğine rağmen, bazı durumlarda bunları kullanmayı reddetmek daha iyidir. Taze meyve suyunun vücuda zarar verebileceği bir dizi kontrendikasyon vardır.

1. Taze sıkılmış asidik meyve suları ile tedavi, mide ülseri hastaları için kontrendikedir.
2. Üzümlü smoothie'ler glikoz kaynağıdır ve kalorileri çok yüksektir. İçecek sadece şeker hastalığı ve obezite teşhisi konan kişilerin vücuduna zarar verecektir.
3. Dışkı ile ilgili problemler ve artan bağırsak uyarılabilirliği durumunda, hemen hemen tüm taze hazırlanmış meyve suları dikkatle içilmeli veya tamamen kullanılmamalıdır: çoğu içeceğin müshil etkisi vardır.
4. Havuç suyunun olası zararı, tehlikeli patolojilerin gelişmesine neden olabilecek karaciğer fonksiyonunu olumsuz etkileme özelliğinde yatmaktadır. Ancak bu genellikle sağlıklı bir içeceğin kötüye kullanılması anlamına gelir.
5. Küçük miktarlarda içseniz bile taze sıkılmış domates suyu çeşitli zehirlenmeler için zararlı olabilir.

Taze sıkılmış meyve suyu nasıl ve ne kadar saklanır

Yararlı özelliklerin maksimum düzeyde korunması için, taze sıkılmış meyve sularının hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi önerilir: daha uzun depolama sırasında kullanımlarından kaynaklanan zarar, hava ile temas halinde oksidasyon nedeniyle ortaya çıkabilir. Raf ömrünü uzatmak gerekirse, taze sıkılmış meyve suyu bir cam tabağa dökülür ve camın içeriğini kaplayacak şekilde limon suyu ilave edilerek taze meyve suyunun hava ile teması engellenir. Bundan sonra, kap kapatılmalı ve 8 saatten fazla olmamak üzere buzdolabında saklanmalıdır.

Sonuç

Taze sıkılmış meyve suyunun yararları ve zararları, doğru hazırlama ve doza bağlıdır. Taze meyve suları vücuda enerji veren vitamin bombası görevi görür. Doğru kullanımları sadece vücudun ruh halini ve genel durumunu iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli patolojilerin tedavisinde de yardımcı olur.